寵物魚干兒怎麼做

Ⅰ 劍網三裡面明教口中的小魚干兒指的是什麼

魚干是明教專屬跟寵貓任務的道具。

Ⅱ 丁香魚干怎麼做好吃

辣炒丁香魚是一道很簡單的小菜，是常見的家庭菜餚，不過味道確實不錯。丁香魚干沒什麼腥味，這么一炒香香的很下飯。

食材

• 丁香魚干 150克

• 紅辣椒 2個

• 生薑 適量

• 干辣椒 適量

• 花椒 適量

• 植物油 適量

• 熟白芝麻 適量

• 砂糖 適量

方法/步驟

• 1

  丁香魚干用清水過兩，三遍，瀝水待用；

  

注意事項

• 這道辣炒丁香魚雖然沒有什麼花哨的烹飪技巧，也沒有奢侈的配菜，但就是這種簡簡單單的製作，卻有著自己獨特的朴實味道。

Ⅲ 魚干太硬怎樣才能軟

用鍋蒸一下就可以。鍋內水開後。放入魚干。大火蒸兩分鍾，魚干兒就會變軟了。

Ⅳ 小魚干怎麼做好吃

小魚干怎麼做 小拍扮魚干怎麼做好吃 ？

1、把小魚干入清水中浸1-2小時左右

2、撥掉魚頭，撕掉肚中少量內臟，清洗干凈

3、芹菜切段

4、蔥姜切絲段，小紅椒斜切成段，蒜切粒

5、將魚乾的水分放在廚房紙上吸干

6、平底鍋入油燒熱，放入小魚干煎黃

7、兩面煎黃後取出待用

8、將其它的調味料入小碗中調成碗汁

9、鍋入油，入進干紅椒和花椒小火炒香，再炒香蒜和姜

10、加入魚干，再調入碗汁

11、中小火炒個幾分鍾讓小魚干入味

12、最後加入芹菜段、紅椒段和蔥段翻炒一分鍾左右，大火收干汁即可

烹飪技巧：

1、小魚干很咸，入水中泡一段時間，一是讓魚干變得軟點，二是去除一些鹹味。

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2、小魚襲宏灶干水分吸干，以免煎的時候濺油。

3、雖然魚干已經比較咸了**小刁子魚干250克、土芹一把絕友、蒜5-6瓣、小蔥2根、姜3克、小紅椒4個、干辣椒、花椒隨意。

Ⅳ 曬魚干需要先煮熟嗎

不需要的

第一步：將魚肉處理一下，去掉魚鱗，去掉魚內臟，再將魚肚上的黑膜去掉，這樣做好的魚干吃起來不會有腥味， 處理干凈後，將魚肉放在水中廳吵仔清洗干凈，碰高再進行沖洗，去掉血水。

第二步：准備點生薑片，蔥段，花椒扮汪，食鹽，將生薑片和蔥段放在魚肚中，這樣可去除腥味，再放入大量花椒，撒上食鹽，在魚肉表面塗抹均勻，放置一些時間，進行腌制。

第三步：將魚肉腌好後，去掉依附在魚肉表面的調味料，用繩子將魚一個個串吃起來，還要將魚肚翻開，這么做晾曬的時候可以曬到魚肚。

第四步：曬乾的魚干放在乾燥的袋子里，儲存起來就好了。

Ⅵ 怎麼快速曬魚干

要選擇好曬場,最好是在周圍無醫院的環境里，四周全部是玻璃窗，以增加日曬,屋頂是有機塑料的塑料棚，是無毒害的,且屋內要安有強力抽風機，以及紫外線滅菌燈,其目的就是鉛飢保證產品的安全衛士。

2、把洗凈的魚用魚鉤或繩子掛起來，放在太陽底下曬足3-4天，便成魚干,魚曬干後放冰箱冷凍即可。第一步：陸仔灶仿魚先洗干凈，把內臟魚鰓都清理干凈！然後濾干水放盆里

第二步：放鹽腌制2小時！

第三步：洗掉鹽巴，太陽下曬3-4小時，連續2天直到干為止

第四步：魚干曬好了，不必太干，有點韌的好。

第五步：用烤爐烤出來的魚干，健康又美味，下酒剛剛好。喜歡脆一點的朋友，可以用來煎，跟骨頭都槐辯返可以一起吃了。

Ⅶ 小魚干怎麼做好吃

干怎麼做好吃，清蒸小魚乾的家常做法
用料

小魚干5片

溫水適量

蒸魚醬油適量

清蒸小魚乾的做法

取5片小魚干在溫水裡浸泡3個小

時；清蒸小魚乾的做法 步驟1

將泡軟的小魚干瀝干水後放入碗中

，淋上適量的蒸魚醬油後放入蒸鍋

，大火蒸二十分鍾；

出鍋後的小魚干鮮味十足，並且軟

爛適中。清蒸小魚乾的做法 步驟3

小貼士

小魚干一定要泡得夠久，不然蒸完之後會很硬，不好入口。
油炸過的小魚干怎樣炒好吃
燒！ 紅燒！一定很好吃！是不是一條沒該刀的魚！ 主料；魚一條 配料；大黃瓜切滾刀 切條也行！ 調料；重慶胖子麻辣魚調料或重慶香水魚調料都行 用油炙鍋（一定記住要把鍋炙好才能不糊鍋，溫度越高越好，不能太高有個7 8成就可以）放大蒜片（大蒜切片）放重慶胖子麻辣魚調料或重慶香水魚調料都行，用油把麻辣魚調料生薑片 多炙一下把它的香味炙出，加水適量 在放大蔥段放黃瓜 看魚的大小加水，多加醋但記住不能太多適量 加醬油或生抽都行 加點白酒 當然用啤酒也一樣可以（啤酒多放些白酒少放些）讓水煮沸騰 多煮一會兒。 放魚待水又煮沸騰了就給味（味精 雞精少放 多放鹽記住鹽一定要把握住程度一點一點的加 加一點就喝點湯直到和你的味為止 適當的放點白糖！）把魚燒近味即可！ 你也可以去蒸熟,或者是切成片占醬吃，還可以做成酸甜魚,或是做成魚干吃味道也不錯啊，因為炸過了,魚骨也是酥脆的,所以更好吃了 燒! 紅燒!一定很好吃!是不是一條沒該刀的魚! 主料;魚一條 配料;切大黃瓜，切滾刀 切條也行! 或是製作清水魚，用醋，鹽，黃酒，放入鍋了，加水試量，水滾後將魚放入，3分鍾即可，撈出後，根據自己口味加一些料就行了，味道還不錯啊！
湖南小魚干怎麼做好吃
食材

主料

小魚干

100g

輔料油

適量

生薑

4片

大蒜瓣

1個

花椒粒

20粒

辣椒面

2勺

孜然粉

1小勺

雞精

適量

白糖

1小勺

料酒

1勺

白醋

1小勺

白芝麻

1勺

步驟

1.小魚干用清水加適量白醋浸泡1小時

2.泡好的小魚干用清水清洗6次後濾干水分

3.生薑和大蒜瓣切末

4.炒鍋燒熱放適量油

5.下姜蒜末和花椒粒爆香

6.小火炸出香味

7.將姜蒜末和花椒粒撈出，只留油

8.倒入小魚干用中火煎

9.放適量料酒去腥味，煎至小魚干酥脆

10.撒適量辣椒面、孜然粉、雞精、白芝麻春團翻炒均勻即可

11.裝盤

小貼士

1、小魚干必須提前浸泡，不然會很硬，加點白醋可以去腥；

2、小魚干要多淘幾次，去掉雜質；
小魚干怎麼做好吃
酸辣小魚干

材料：

小魚乾，姜，辣椒干，醋，料酒，老抽，蠔油，蔥，味精，糖。

小魚干

小魚干

做法：

1.小魚干用加過醋的清水浸泡約20分鍾後用清水沖洗，瀝干水。

2. 熱鍋下油，放入薑片，乾紅辣椒炒香，下小魚乾，蔥白翻炒。

3.加醋，料酒，老抽，蠔油給魚上色。

4.加入一碗水，燒開後，小火煮約3分鍾後大火收汁。

5.下味精，糖調味後起鍋，撒上小蔥末。

微波辣拌小魚干

原料：

小魚干·水果蘿卜·韓國辣椒醬·白芝麻·糖·芝麻油

作法：

用微波爐做辣拌小魚干非常簡單，做好後用來配粥和拌飯都不錯。

1、小魚乾洗凈晾乾，然後取一個微波爐可用的平盤，把小魚干平鋪在盤上，注意一定不要重疊，否則容易糊。

2、盤子不用加蓋，直接放進微波爐中，用中火轉兩分鍾，取出略微攪拌一下，把中間的換到四周，再把四周的換到中間，總之給小魚干挪個位置，以便加熱均勻。

3、把盤子再次放進微波爐，還是不加蓋，用中火一分鍾至香酥。

4、水果蘿卜洗凈後切細絲和小魚扒物橘干一起加韓國辣椒醬、糖、麻油拌勻即可。

5、最後灑上些炒熟的白芝麻，沒有也可不加。

營養成份：

1、小魚干鈣的含量很高，多吃可以補鈣。

2、水果蘿卜富含維生素，有益身體。

小貼士：

1、在烤小魚干時可以根據各家微波爐的功率調整時間。

2、蘿卜用刨子擦成細絲是很好的偷懶方法。

豆豉小魚干

材料：魚干、青椒、紅椒、洋蔥、薑片、豆豉、蒜頭(拍碎)、花生油、紹酒、鹽、糖、雞粉。

做法：

1將魚乾洗凈，用清水泡浸一會備用。

2青椒、紅椒、洋蔥洗凈，切片備用。豆豉洗凈備用。

3燒螞世鍋下油，爆香薑片、豆豉、蒜頭，下魚乾，濺紹酒，大火翻炒至熟，放入青椒、紅椒，下鹽、糖、雞粉調味炒勻，上碟便可。還可以加油、豆豉（剁碎）、剁辣椒、姜絲，隔水蒸透了吃
小魚干怎麼做好吃
香炸小魚干。

小魚干兒洗干凈濾干水，姜蒜紫蘇切末

鍋里放油燒熱，姜蒜先下鍋稍稍爆香，小魚干入鍋，翻炒一會兒，接著紫蘇入鍋，加一點兒水，稍稍燜一會兒

水收干，只剩油了，這時候把魚干兒扒拉到一邊兒，在空出的地方倒入辣椒粉，小火炸香，就是變成辣椒油

然後扒拉回來魚干兒，加一點兒醬油調色，試試鹹味，不夠加鹽

最後一點兒雞精或者味精
小魚干怎麼做好吃，油炸小魚乾的家常做法
這小魚，我還真的不知道叫什麼魚。就見本地菜場附近，總有熟食攤用麵粉裹了下油鍋炸了叫賣的，那是新鮮的。而我的是干貨，說是叫「吉魚」。不曉得是哪個字。我也來試一試炸了吃吧。(收起)

食材

主料

小魚干

100g

麵粉

50g

雞蛋

1個

輔料

油

適量

鹽

適量

料酒

少許

步驟

1.食材圖

2.先將小魚干入清水中泡一會兒

3.麵粉中加入雞蛋，滴上少許料酒

4.加上適量的食鹽打勻

5.厚薄至筷子上可掛住麵糊

6.坐鍋倒油適量，中火

7.將魚干從清水中撈出入麵糊中掛上糊

8.下油鍋炸

9.一次不要放很多，以不粘連一層就夠了。炸黃即可

10.所有炸黃的魚乾重新入油鍋過一遍油

11.撈出放吸油紙上稍涼即可食用

小貼士

1，小魚干要泡軟，不然裡面的肉質太實。

2，油鍋燙後，轉小火慢慢炸

3，蘸醋食用，是下酒的一碟好菜。淡口吃，可當休閑零食。
小魚干怎樣做好吃？
蜜汁小魚干

材料：小魚干200公克，醬油37公克，味醂53公克，米酒53公克，白砂糖48公克，水150c.c，麥芽糖60公克。

做法：1.小魚乾洗凈入滾水中汆燙後撈起瀝干。2.將所有調味料煮開，放入作法1的小魚乾，待湯汁再度煮開後，再轉小火煮至湯汁收干呈濃稠狀即可。
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食材明細

小魚干100克

洋蔥適量

姜適量

蒜適量

油適量

醬油適量

白糖適量

料酒適量

咸鮮口味

爆工藝

半小時耗時

普通難度

爆炒小魚乾的做法步驟

1

小魚干先用醋水浸泡10多分鍾

2

洋蔥切絲，蒜切瓣，姜切絲

3

魚乾洗凈瀝干水分

4

熱油放洋蔥絲、姜絲、蒜瓣爆香

5

倒入小魚干翻炒

6

加適量的醬油、料酒、白糖炒勻

7

反復不停的炒，把魚干多餘的水分炒干即可
炒小魚乾的做法,炒小魚干怎麼做好吃,炒小魚乾的家常做法
最簡單的方法: 用水洗後，放在盤里，加花生油（或加點五花肉也可以），加蔥薑片適量，上鍋蒸25-30分鍾即可。 配上玉米餅子和小米粥，很好吃，別有風味哦。辣炒干魚 做法： 1、小干魚用清水泡一個小時之後洗干凈（多洗幾遍，洗不幹凈有沙子），瀝干水分。 2、鍋內倒入少許油（一定要少），把瀝好水分的干魚倒入鍋中不停翻炒大約5分鍾後倒入盤中。 3、鍋內再倒入少許油，爆香辣醬和樹椒後再放入干魚翻炒兩下，根據口味再適當加鹽（干魚本身已有鹽度），出鍋前倒入蒜末。 咸干魚做法: 魚大、咸可以燒五花肉或直排，不放鹽。 切塊，鍋里放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。 1、青魚乾，切成塊蒸了吃最香。放進取蒸之前加料酒、生薑、小蔥。可加少許色拉油。（如果是海魚的魚乾，再加蒜末） 2、青魚乾的魚頭、魚鰭、骨架之類的，可以與鮮肉塊、子排、鮮筍什麼一起煮個腌篤鮮的湯喝。 3、參照蒸魚的備料，把各種調料和魚干一起煮，把魚干煮熟後撈出，放進冰箱凍成魚凍，然後切成薄片享受。 少吃點咸魚,亞銷酸鹽含量高........... 把咸魚弄成絲，跟通心菜一起炒 咸魚雞蛋牛肉炒飯 咸魚茄子煲，很下飯 買點臘腸，和咸魚一起做咸魚臘腸飯，很香的哦。。 太多種做法了，可以蒸著吃，煮著吃，還可以用油炸，或者煎著吃 不過我更喜歡吃先煎然後用水煮一煮的，可以先用油把魚煎成黃黃的，然後加上水和調料，還有點蒜苗，然後蓋上鍋悶一下，這樣做好的咸魚不會太硬，味道也很好 用手撕，搗碎也可以，不一定是絲啦，小塊小塊的也可以 ======== 先泡，等泡出鹹味在做菜。 也可以蒸 咸魚茄子煲 材料：咸魚二兩，切粒；茄子二條，去皮，滾刀切塊或切長條；蒜末、薑片適量；豆豉數粒切碎； 做法： 1、茄子在七成熱的油中過油（圖省事節儉可選擇：熱鍋不放油煸干茄子），主要是先控干茄子中多餘的水分； 2、起油鍋炒香薑片、蒜末、豆豉粒後放入咸魚粒翻炒，下料酒；把茄子加入後，放少許鹽、糖、生抽、五香粉調味，爆炒一二分鍾至各材料均勻，換入沙煲後加入一小杯高湯或水，燜煮五分鍾後，勾芡收汁，下幾滴麻油，加點蔥花或蒜段即可。 咸魚原鍋飯 咸魚丁 1/2杯 米 2杯 水 2杯 雞肉丁 1/4杯 蒜末 1大匙 紅蘿卜丁 1/3杯 香菇丁 1/4杯 玉米粒 1/8杯 青豆仁 1/8杯 鹽 1/2小匙 醬油 1/3大匙 薑汁 1/3大匙 麻油 1/2大匙 白鬍椒粉 2小匙 辣油 1/3大匙 糖 1/3大匙 [製作流程] (1)將米洗凈加入2杯水，放入鍋中浸泡，另起油鍋將切丁的咸魚放入爆炒1分鍾備用。 (2)咸魚丁稍瀝干後，連同其餘材料與所有調味料一起加入浸泡米的鍋中混合均勻。 (3)電飯鍋外鍋加水1/2杯（份量外），將作法(2)材料置於電飯鍋內鍋中蒸熟，取出後略拌勻即可盛起食用。 若使用的蔬菜丁含水量較多者，煮飯所添加的水量則要略減，煮好的原鍋飯才會香q不軟黏。 西芹咸魚飯 材料：西芹丁1杯 咸魚丁2大匙 白米2杯 水2杯調味料a：鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙調味料b：紅酒醋 大匙 糖2大匙 做法： (1)將米洗凈瀝干水分，加入2杯水浸泡15～20分鍾備用。其它材料分別准備好。 (2)將咸魚丁與調味料a加入米中，稍微拌勻，放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜15分鍾左右。 (3)將......

Ⅷ 曬魚干怎麼做好吃

做曬魚干好吃又簡單的方法如下：
主料：魚干半條，輔料：姜1小塊、蒜2瓣、干辣椒2個、豆陸毀陸豉適量、白糖少許、醬油少許、鹽少許、蔥花少余氏許。
1、將魚干切成小塊，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎早頃；
2、鍋內放油燒熱，下姜蒜炒出香味；
3、將炒香的姜蒜鋪在魚幹上；
4、加入少許的白糖、醬油；
5、放蒸鍋內大火蒸15分鍾；
6、最後撒上蔥花即可出鍋。

Ⅸ 炒好的魚干放了幾天還能吃嗎

炒好的魚干放了幾天還能吃。其實拍悔魚干本身它就是乾的，不管是炒好還是用油炸，他放了幾天都是可以吃的，如果說沒有變味，沒有變質，這個是完全可以吃的。魚干是可以長時間存放的，本身魚干就是為了長時間存放，長正賀橡時間使用的。所以說魚干，是可以長時間存放，使用。這個並沒有一點點影響，不受一點點影響使用舉旁的。可以放心的吃。
也不用把它放在冰箱里，照樣可以長時間存放，長時間的去吃去享受這種魚乾的味道。

Ⅹ 魚干怎麼曬不會臭

魚干兒怎樣曬不會臭。首先把鮮魚洗凈，先放上纖團鹽腌制，然後千萬不要放在太陽下曬空弊，放毀虧橘到通風的地方陰干就可以。