旅遊吃不到蔬菜怎麼辦

㈠ 遠洋輪上的海員,因為長期吃不到新鮮的蔬菜和水果,所以容易患什麼病

長期不吃蔬菜和水果容易患上缺鐵性貧血。

因為人們飲食中所攝入的瘦肉、動物內臟、蛋黃中的鐵多為三價鐵，不易被人體吸收，只有在有維生素C和酸味物質存在的情況下，轉化成二價鐵才能被人體充分地吸收和利用。而維生素C和酸味物質在蔬菜和水果中含量最多。

如果習慣於只吃瘦肉等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些食物中的鐵質就不能被人體吸收和利用，造成營養的極大浪費，出現缺鐵性貧血。

㈡ 因為工作原因，很難吃到很多的蔬菜，應該如何保持身體健康

在我國住戶廣泛蔬菜水果攝取不夠，特別是工作中很忙的工薪族，累了一天好多人回到家不願意煮飯，隨便點一些外賣送餐或是煮一碗泡麵，蔬菜水果吃得非常少。蔬菜與新鮮水果帶有豐富多彩的維他命、礦物和膳食纖維素，也包含各種抗氧化性化學物質，紅、黃、綠等深棕色蔬菜水果中維生素含量超出淺色系蔬菜水果，他們含胡羅卜素和維生素b2較多。

最終，還可以在家裡自己種一些營養豐富又好生存乃至不用土的蔬菜水果，例如豆芽菜、豆苗，豆類食品營養豐富，而豆芽菜保存了豆類食品絕大多數營養成分，在生長發育情況下還出現了維生素含量，作法豐富多彩，每日拿出來吃一些，特別適合上班族。

㈢ 有哪些在南方吃不到的正宗北方菜

首先我覺得第一個菜就是東北最常見的，酸菜豬肉餡的餃子，這是在北方才能特有的，因為男方，天氣的原因，他們那邊應該不能夠因酸菜，所以他們就吃不到正宗的酸菜豬肉餡的餃子。

而且南方，也不常吃餃子，他們一般都吃米飯，所以，南方的話很少真正的吃到正宗的酸菜豬肉餡的餃子。

除了酸菜豬肉餡的餃子，北方特色的莜麵在南方也是吃不到的，因為，莜麵是北方特色的一種麵食，在南方是，買不到這種面的，只有在北方才能夠吃到。

莜麵是張家口那邊的特色美食，我就是張家口人，我特別愛吃莜麵，永遠可以做成莜麵小魚也可以做成莜麵卷兒，然後再配上自己做的湯汁，會特別的好吃。

還有就是韭菜盒子，韭菜盒子也是北方這邊，特色的菜，尤其是東北那邊的韭菜盒子更是，非常的好吃的，南方是吃不到韭菜盒子的。

煎餅果子也是北方這邊特色的一道菜，很多南方的小夥伴在來北方讀大學的時候，都是第一次吃到煎餅果子，他們之前都沒有見過這種食物，因為，他們那邊吃米飯比較多，很少吃麵食一類的。

還有就是東北那邊特色的烤冷麵，一般在南方是很少見到的，我來北方讀大學的時候，也是第一次吃到烤冷麵。我們大學門口的一家烤冷麵做的特別的好吃的，上面寫著東北烤冷麵，我感覺他做的味道非常的好吃，應該是地地道道的東北味兒了。

北方的菜一般都是比較偏鹹的，重口味兒。對於南方的妹子來說，一般可能會吃不慣，因為他們南方吃的都比較清淡，所以要想吃到正宗的北方菜，還是要來北方，親自嘗一嘗，在南方是，吃不到正宗的。

㈣ 愛斯基摩只能吃肉，吃不到水果蔬菜，他們如何補充身體里的維生素C

為什麼愛斯基摩人愛吃生肉
愛斯基摩人愛吃生肉的重要原因之一? 答案:為了補充維生素。
直接食用生肉是外界對愛斯基摩人最直觀的印象，其實這是人類早期生活的共同特徵。奇怪的是為什麼人類文明演化至今日，愛斯基摩人仍然還保留著這種古老的習俗，難道他們真的如此野蠻與原始，還是其中另有奧妙？

位夢華：愛斯基摩人在印第安語的意思就是吃生肉的人，愛斯基摩人聽了挺不高興，它是個貶義詞，吃生肉的人，很不好聽，實際上愛斯基摩人確實愛吃生肉。

記者：他為什麼愛吃生肉？

位夢華：在那個環境裡面，沒有樹，草也很少，沒有什麼可燒的，另外它用獵物，打獵，追逐幾個小時，十幾個小時才能打到一個獵物，打到這個獵物他已經非常飢餓了，他也沒有時間再去找木頭，找草，弄火來燒，也不可能了，他打了以後趕快就吃。

記者：對他來說沒有影響嗎？

位夢華：如果不是這樣的話，不會有今天的愛斯基摩人。為什麼呢？就是因為他那個地方吃不到任何水果，吃不到蔬菜，他就沒有維生素C，如果沒有維生素C就得壞血病，流血，牙齒掉了，死掉了。他吃了動物生的肉，正好把動物深深的維生素C到他身上了。

記者：破壞了。

位夢華：如果煮熟了，維生素C反倒沒有了，所以大自然也是一方水土養一方人，那時候盡管他們不了解這個科學知識，但是實際上就是這樣一個環境造就了他們，他們才能生存下來，如果不吃生肉，今天世界上不會有愛斯基摩人。

雖然這里有著最為惡劣的生存環境，但是大自然並沒有完全拋棄這些無家可歸的人。

在北極地區生活著大量的動物，他們為愛斯基摩人提供了重要的衣食來源。在所有的狩獵活動中，在是愛斯基摩人看來，捕獵鯨魚具有至高無上的重要意義。

記者：說到這兒，很多電視機前的觀眾朋友可能會覺得，有一點不太理解，為什麼當捕鯨隊凱旋而歸的時候，一頭鯨魚能讓全村人都不餓死，這個鯨魚是非常大，它大到什麼程度？位老給我們帶來了鯨魚的一部分，咱們一起看看這個鯨魚到底有多大，我們來看看。大家看，這是一條鯨魚的骨頭，就是它的脊椎骨，這是剖面，這是它的立面。

位夢華：這種鯨魚叫弓頭鯨，弓頭鯨，愛斯基摩人就是捕這種鯨魚，這種鯨魚大概長度有20米左右，重量差不多有50到60噸那麼重，如果有有20米長就有60、70噸。這種鯨魚非常奇怪，愛斯基摩人為什麼喜歡它？這種鯨魚很大，但是很溫和，很善良，鯨魚捕的時候不是拚命掙扎，要是拚命掙扎，一個小船，很容易就死掉了。捕的時候比較容易捕，它的皮膚是黑的，這么大個動物，皮膚一定非常結實，它的皮膚厚倒挺厚，大概有5、6厘米那麼厚，但是很松軟，一煮以後就可以吃，所以那個皮膚裡面有這么厚的脂肪，脂肪整個把鯨魚包了，因為鯨魚還要禦寒，在冷水裡面，裡面有脂肪，所以愛斯基摩人把一塊皮膚再帶一塊脂肪，這樣叫馬克達克，是非常好的食物，吃起來很香。

這是一種奇怪的動物，他們生活在海洋中，但卻屬於哺乳動物的一支，他原本來自於大陸，但是在海洋中，他們卻成為迄今為止地球上最大的動物，他們美麗的身形和伸出水面的尾翼成為難得一見的自然奇觀。在過去的一千年間，鯨魚與愛斯基摩人和平共處，但是外來文明的入侵使得鯨魚的命運岌岌可危。

位夢華：原來的世界大洋裡面，特別是北冰洋裡面，有非常多的鯨魚，資源非常龐大，後來西方要去捕鯨，西方的捕鯨隊搞什麼？捕鯨最重要的就是鯨須，起過濾作用的。大家看電影的時候，你看到了17、18世紀，那時候電影女的都穿一個像鳥籠子一樣的，雞筐一樣的大裙子，用什麼撐？只能用鯨須，因為用木條撐一坐就折了，用鐵條太沉，撐不起來，所以鯨須是最好的，又軟又折不了，讓他做什麼都不困難。

記者：從那開始，西方開始。

位夢華：那時候鯨須的價格非常好，捕鯨船就開到北極裡面去捕，結果把鯨基本上全消滅了，都沒有了，現在很少，現在是消滅殆盡。

二十世紀六十年代，保護鯨魚的浪潮在世界范圍里興起,誰也不會料到這一動物保護行為可能構成了對愛斯基摩人的巨大挑戰，因為人們要保護的動物恰恰是愛斯基摩人賴以為生的捕殺對象。愛斯基摩人文化與傳統的根基受到了前所未有的動搖。

記者：說到文化，我們說中華民族的文化，如果我們要尋根，它可能是黃河文明，起源於土地，對愛斯基摩人來講，它的文化的根，它的核心，它的負載物是什麼？

位夢華：捕鯨是他們文化的中心，像文化一樣，說捕鯨是我們愛斯基摩文化的中心，當時我不理解，捕鯨是一種生存的行為，怎麼會是文化的中心呢？他對捕鯨強調得非常厲害，為什麼強調厲害？就是捕鯨不僅牽扯到生存，要吃鯨肉，實踐證明他不吃鯨肉就抗不了那個寒冷，這是一個方面。另外一個方面，捕鯨牽扯到他的道德觀念、社會秩序，是這樣。可以說，因為捕鯨隊長對社會里是地位很高的，非常受到尊敬的，不是說當你捕到鯨的時候，不是說你有多大的本事，你捕鯨的技術好，你捕到鯨，而是鯨魚送上門來。

記者：實際情況是這樣嗎？

位夢華：這是他的觀點，鯨魚為什麼送上門來？一個，鯨魚是要我們愛斯基摩人來吃，我們才能生存下去，如果沒有鯨魚就生存不下去。第二，哪些人能夠補到鯨魚？就是你願意跟人家分享的人，誠懇的人，質朴的人，你能跟人家好好相處的人，這樣的人行為很正，這樣的人才能夠捕到鯨，如果你的行為不正，心術補正，你干什麼壞事就捕不到鯨。

又一支捕鯨隊出發了，捕鯨已經成為今天的愛斯基摩人最大的集體活動，只有這個狩獵行動能夠體現出愛斯基摩人的組織性、紀律性，它已成為愛斯基摩人連接今日與歷史的惟一紐帶。

鯨魚捕獲之後，通常就是大規模的盛宴。令外人不解的是捕鯨隊長要自己掏錢請大家吃飯。

記者：按照我的理解，捕鯨隊長要有船才能帶著大家去捕鯨，他的經驗很豐富，知道怎麼樣能夠順利地捕到鯨，這個鯨捕回來了，拖到岸上了，我理解他應該對這個鯨有絕對的分配權，他應該把這個鯨拒為己有，

位夢華：再就是我們外邊的觀念跟他們不一樣的地方。他要請全村人來吃飯，慶祝他捕到這個鯨魚。你想想他要做多少飯，煮多少肉，做多少麵包，多少水果，誰到那兒都可以，包括旅遊的外國人去都隨便去吃。這是一個多大的奉獻。這還不行，我捕到鯨魚這條船放在這個冰上，然後舉行一個儀式把它拖回來，又要請全村人吃一頓，6月份開一次捕鯨節，又要吃一頓飯，我們想這個是完全顛倒過來的，要全村請我吃還差不多，我為什麼還要請全村吃？他的觀念就是這樣，就是要分享，我們現在外邊的人，我們要攫取，我們到處去索取，東西一旦成我自己的這是我的東西，你要想要你要付出代價，他就是我要分享，這是他觀念的一個中心。

雖然歷經苦難但是有追求分享的愛斯基摩人再次得到大自然的恩賜，二十世紀六十年代在這里發現了巨大的石油礦藏，通過對石油的開發，一個延續了幾千年的民族一下子從狩獵時代跨入了現代文明。

當一切都在發生變化，只有捕鯨維系著愛斯基摩人與歷史的聯系。當禁止捕鯨的浪潮在世界范圍興起，當這最後的一條精神血脈也要被割斷的時候，所有的愛斯基摩人似乎都面臨著一場滅頂之災。

位夢華：因為他原來捕鯨也沒人管，哪有人知道，一千多年捕鯨的歷史，我一直在捕鯨，但是這是我生存的手段，78年的時候，大概是78年，這個時間我不是非常確信了，國際捕鯨委員會通過一個決議，禁止捕鯨。這個決議他們非常不理解，怎麼有捕鯨，他是什麼樣的人，連見過都沒見過，不認識他們，他們也不認識我們，怎麼能阻擋我們捕鯨，這里反映非常強烈，有兩種觀點。

記者：他們也分化了？

位夢華：有些人說，我們不在乎他，我們干嗎不理他們，我根本不管你，我該捕鯨就捕鯨，我看你能把我怎麼辦。但是有些人有點指示的，有點比較了解的，他們說我們不能這么辦。

記者：那該怎麼辦？

位夢華：我們只能說首先說服我們政府，說服自己的政府，要政府理解我們，政府再出面支持我們，然後我們再到國際捕鯨委員會里說服。我們國家也是這個委員會的委員之一，這個委員會的斗爭就很激烈，有國際勢力，國際協會說鯨魚快滅絕了，指責愛斯基摩人是劊子手。美國政府曾經說，你們乾脆不要捕鯨了，吃牛肉吧，我們給你運一些牛排來，運一些豬排來給你吃，他們吃了一段時間以後，他們的體質都下降了，他們抗寒的能力不行了，精神也不行了，所以美國經過調查研究以後，覺得確實他們離不開鯨肉。愛斯基摩人說這是我生存的必由之路，你不讓捕鯨就相當於你不讓農民種地，不讓農民養牲畜一樣，關系他生存的問題，所以他要為這個去斗爭。

㈤ 為什麼在印度吃不到新鮮蔬菜

by梁捷 印度的水稻、小麥產量連年上漲，已經達到歷史上的最高水平，並且在總量上基本實現了糧食自足。最近印度比哈地區的農夫創造出水稻單產的世界紀錄，更是引起了全世界的關注。但是印度仍然是一個糧食問題極嚴重的國家，農民收入也很低下。印度有超過5000萬營養不良的兒童。無法為大量兒童提供午餐，這是導致印度兒童失學率高的重要原因。同時，印度的農作物品種高度單一，平時只有很少選擇。很多造訪印度的遊客都對此極為不適，往往走遍印度都沒看到過綠葉蔬菜。有朋友在新加坡的超市看到一種葡萄，標著產於印度，就非常疑惑：除了那些毫無粘性的「長米」之外，印度真的還能出口這種無核葡萄？從統計數字來看，印度有超過七成的土地種植著水稻與小麥，可是它們的產值只佔印度農業總產值的四分之一，大多數農民都處於貧困線以下。雖然印度種植糧食已經有千百年歷史，但效率一直不高。客觀來看，印度氣候屬於熱帶季風氣候，有明顯的雨季旱季之別。雨季是種植莊稼的時候，這導致印度耕作制度一般只是一年一熟，無法與中國相比。上世紀中期，印度曾發起所謂「綠色革命」，引進墨西哥高產小麥，大力推廣化肥、灌溉等技術。印度的糧食產量確有提高，可化肥、農葯等導致的生態危害似乎更為嚴重。總體來看，很少有人認為印度的綠色革命真正獲得了成功。經濟學家為此提出另一個問題。既然印度大多數土地上，農民種植糧食只獲得很少的回報，他們為何不改種經濟作物？在不改變耕地面積的情況下，通過改變作物結構，也可能有效提高農民的實際收入。事實上，過去幾十年，印度種植水稻、小麥的耕地面積從未減少。莫非印度農民真的不理性？印度農業經濟學家高維爾（Richa Govil）近日撰文研究了這個問題。她列舉了八個理由，來支持印度農民不肯轉向經濟作物的選擇決定，揭示出印度農業政策和經濟發展的一些深層次問題。第一，印度的糧食作物有政府制定的最低收購價格，而經濟作物沒有。這就意味著雖然經濟作物可能比糧食作物有更高的收益，但在市場低迷時，農民們也必須承受更多的市場風險。第二，相較於糧食作物，那些蔬菜、水果更容易受到不利天氣的影響。有些地方的政府為有些作物提供了針對不利天氣的「保險」。但這似乎有些超出農民的理解能力。農民們只是簡單地選擇，不種。第三，蔬菜、水果等需要農民投入更多精力，更仔細地去照看那些作物。而糧食作物的種植要簡單很多。印度農民並不像東南亞農民那麼「吃苦耐勞」，不願意選擇需要更多精力投入的作物。第四，蔬菜、水果不容易儲存，一旦採摘就需要快速售出，否則就會迅速腐爛，損耗嚴重。銷售新鮮蔬果需要有比較成熟的農貿市場作為支撐，這一條件在印度完全不具備。印度的普通民眾也遠沒有養成吃新鮮蔬果的生活習慣。第五，蔬菜、水果的價格波動要遠高於糧食，背後的原因仍舊是農貿市場的匱乏。在大城市，缺乏農貿市場，使得蔬果的供需雙方難以及時匹配；從全國范圍來看，由於物流系統的落後，也難以實現蔬果在整個印度范圍內的高效匹配。第六，價格實現中的逆淘汰。印度缺乏物流配送，缺乏保鮮技術，人們又習慣咖喱的烹飪方式，對食材的新鮮少有要求。這就導致新鮮蔬果損耗嚴重，最終往往只能按照半腐敗的模樣進行定價，對蔬菜種植農民造成嚴重打擊。第七，印度人常將糧食作物作為一種金融資產。由於糧食作物相對容易保存，所以它常常被作為儲蓄資產。農民在有現金需要時拋售部分糧食，可以快速換取現金。最後，印度人覺得種植糧食更有尊嚴。他們若是種植糧食，在貿易時，可以開著一輛裝滿糧食的車來進行交易。可如果種植經濟作為，貿易時的派頭就遠不能與種植糧食相比。在印度這個種姓等級分明的社會，尊嚴往往是農民作出種植選擇時最先考慮的問題。所有這些因素都為種植經濟作物帶來不同方向、不同程度的風險。斯科特在研究東南亞農民的行為時，曾說過一個比喻。落後國家或地區的農民，就像時時處於齊頸深的水裡，任何一點浪頭都會讓他們淹死。在這種情況下，農民的理性優先考慮必定不是預期收益最大化，而是風險最小化。印度農民顯然作出了類似選擇。高維爾的研究提醒我們，思考印度農業問題必須有一個全局性的視野。遊客們在印度吃不到新鮮蔬菜，這與印度人民喜吃煮成一鍋的咖喱、並不計較蔬菜新鮮與否的習慣，孰因孰果？恐怕都不是。背後還有印度農貿市場的缺失，物流系統的落後，食品保鮮技術的匱乏，農業保險的不足等因素。更深地看，更是印度農民的收入太低，無法承受一點點的市場風險。所有這些因素綜合起來，才使得印度農業呈現出如此的面貌。要使得印度農業作出改變，轉而更多生產經濟作物，提高農民收入，顯然還有很長的路要走。經濟作物需要更多的耐心，更高的技術，更豐富的知識和更成熟的市場環境。印度是否已經作好出口葡萄之類經濟作物的准備，答案恐不容樂觀。

㈥ 出國旅遊吃不慣當地的飲食，你是怎麼解決的

俗話說入鄉隨俗，經常出國旅遊的人都非常了解這個道理。但是有一點大家可能都接受不了，那就是當地的飲食文化。如果合口味的話那還好說，但是如果像印度的咖喱很多人都不習慣，或者是美洲和歐洲的一些美食，也跟我們的飲食習慣有很大的差別。那麼如何解決出國的飲食問題呢？

其實說實話，去旅遊就是為了感受當地人的風土人情，品嘗他們當地的食物是一種不錯的選擇，所以我們不妨也嘗試的去挑戰一下他們的食材，其實這是非常有趣的。中餐我們可以天天吃，但是他們當地的食物可就難了，一輩子可能只能吃一次了。

㈦ 青島男子報團旅遊，8天時間沒吃素菜，他曝光此事的訴求是什麼

青島男子報團旅遊，8天時間沒吃素菜，他曝光此事的訴求是要求旅行社和自己道歉並且做出補償。之所以這個李先生如此的理直氣壯，是因為他是一個素食主義者，在報團的時候，他就告訴了旅行社，他在飲食上是有要求的，並且把這些都寫進了合同里。

然而，旅行社帶著李先生開始旅行之後，就把李先生的要求拋在了腦後，不能吃葷腥的李先生被逼著吃了葷腥，難受不已。唯一能吃的是土豆，卻只能吃上一點點，李先生的旅行成為了“減肥”旅行，無論是身體還是精神上他都倍受摧殘，苦不堪言。李先生回來之後，他自然是要找旅行社討個說法的，但是旅行社卻有點想不認賬的感覺。

此事曝光之後，引起了很多熱議，但是旅行社還是違約了，理應當補償只吃素食的李先生。

㈧ 出去旅遊，如何做到多食蔬菜

以現在的社會狀況來看我們的生活水平都有了很大的提升，因此現在旅遊也是變得越來越火爆旅遊其實是一件非常不錯的戶外活動也會讓我們收獲到更多新鮮事物。有很多人把旅遊當做一種享受也有很多人把旅遊當做發泄，但當自己每次出行旅遊的時候都會給自己帶來意想不到的收獲相信大家都有這樣的想法吧。

二、把蔬菜當做肉食的替代品。

在平常的生活中多吃蔬菜的確是一個非常不錯的習慣，蔬菜不僅會給我們帶來多方面的維生素也會有助於我們的身體健康。當外出旅行的時候就可以把蔬菜當做肉食，選擇美食盡量選擇蔬菜類型的美食，比如：蔬菜沙拉；蔬菜冰淇淋；蔬菜漢堡；蔬菜汁等等，相信這些美食也能夠讓自己飢渴難耐。

㈨ 到鄉村旅遊的好處是什麼

鄉村旅遊是人們最趨於的熱潮，它能讓你體驗到原生態，因那裡沒有什麼工業污染，再加上農村以種地為生，各種植被覆蓋率要遠於大城市，空氣也格外清爽。

吃上最環保的蔬菜及肉類，享受寧靜的安逸，吸引最純的自然空氣。在果園的園林，嘗到最鮮最甜的鮮果，還能了解到當地人士風情，真正體驗最純朴、最原始風貌！

㈩ 夏季旅遊生吃水果蔬菜如何洗凈

吃這些蔬菜防曬哦 1、盡量少吃「感光」蔬菜 夏季烈日炎炎，防曬首先應當盡量少吃「感光」蔬菜，尤其是皮膚比較容易長斑的人。芹菜、香菜、白蘿卜等屬於「感光」蔬菜，這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易冒出色斑。 2、多吃粗纖維食物 原因：粗纖維食物有通腸的作用，每天食用可將體內積聚的毒素排出體外，減少黑斑形成的機會。 推薦食物：豆苗、蘆筍、海帶、雜糧都是補充粗纖維的首選。 3、多補充維生素B 原因：維生素B的缺乏能引起色素沉著，因此，夏季更應該多吃一些富含維生素B的食物。 推薦食物：如全麥、燕麥、花生等，可以提高肌膚對陽光的抵抗力，減少色素沉著。 重點解析：維生素B2 在維生素B群中，維生素B2也叫核黃素，能保持皮膚的新陳代謝正常，使皮膚光潔柔滑、減退色素、消除斑點。 主要食物來源：包括瘦肉、奶類、蛋類、大豆及其製品和綠色蔬菜。 4、維生素C也能防曬 原因：維生素C能幹擾黑色素的生物合成，並中斷人體內黑色素的生成。如果不想被曬黑，不妨多吃些富含維生素C的食物。 推薦食物：如西紅柿、橙子、檸檬、柑橘等。 5、維生素E不可或缺 原因：維生素E 能減少和防止皮膚中脂褐質的產生與沉積。 推薦食物：各種堅果、小麥胚芽及魚、海蝦、植物油等。 6、補充維生素A 原因：含維生素A的食物具有促進新陳代謝、改善皮膚血液循環的功效，多食用這些食物可以防止黑色素的形成。 推薦食物：菠菜、南瓜、白薯、洋蔥、木瓜、芒果、葡萄等 7、特別推薦：西瓜 值得一提的是，夏季盛產的西瓜可以多吃一些。西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補充人體水分的損失。 西瓜汁中還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分，如多種具有皮膚生理活性的氨基酸。這些成分易被皮膚吸收,對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果較好