棗庄旅遊有什麼特產

1. 山東棗庄特產都有什麼

山東棗庄五大著名特產

滕州馬鈴薯

山亭是文明古區，歷史文化悠久，山亭花椒，飄香海外，聞名遐邇，被譽為「北方花椒之鄉」。山亭花椒以結穗大、顆粒多、椒皮厚實、色澤鮮艷不變色、香味持久濃郁而出名。每到收獲季節，漫山遍野覆蓋上了微微的紅色，遠看彷彿春季原野上的紅花。晾曬好的花椒收藏在農家院內，這時每個村莊的大街小巷，彌漫著濃郁的、麻麻的椒香，讓人陶醉。

2. 棗庄有哪些特產

1、四鼻鯉魚

四鼻鯉魚為微山湖特產，在清朝因受到乾隆皇帝的贊譽而名揚天下。這種鯉魚肉質細膩，味道鮮美，含蛋白質比豬肉高30%—50%，比雞蛋高20%左右。「四鼻鯉」跟別的鯉魚的最大不同，就是生有四個鼻孔。

2、南石驢肉

產於南石鎮石菜村，已有200多年歷史。製作時精選健壯老驢肉，配天然中葯材20多種，用多年老湯文火燉6—8小時即成，所產驢肉色澤深紅，味道鮮美，口感純正。驢肉性溫偏涼，可常年食用，還可醫治部分婦科病，其中驢鞭為大補品。

3、臨城桃

棗庄市在百多年前就形成集中產地，後戰火頻繁，臨城桃資源已近滅絕。農藝師周瑞芳在陶庄鎮吳村發現8棵臨城桃後代植株，經山東省果樹專家現場考察評議，確認其性能優良，列為古老良種桃，系薛城特產名果。

(2)棗庄旅遊有什麼特產擴展閱讀：

棗庄的風景名勝

截止2016年12月，棗庄市共有47家A級以上旅遊景區，4處國家級濕地公園。

棗庄同時還有「中國紅色經典城市」的美稱，坐落在古運河畔的台兒庄大戰紀念館，再現了當年參加台兒庄大戰的愛國將士浴血奮戰的宏偉場面。

2005年，鐵道游擊隊紀念公園、台兒庄大戰紀念地被列入全國100個重點紅色旅遊景區，棗庄市與井岡山、西柏坡、延安一起被國家旅遊局確定為全國重點調度的20個紅色旅遊城市。

3. 棗庄的著名小吃有哪些

1，辣子雞

「辣子雞」是棗庄市三大名吃（辣子雞、菜煎餅、羊肉湯）之一。2016年5月，棗庄市被中國烹飪協會命名為「中國辣子雞之鄉」。

2，羊肉湯

羊肉湯是棗庄風味名吃，以湯濃、味美，不腥不膻、肥而不膩、花樣繁多而著稱。棗庄羊肉湯首先在選羊上很講究，要選上等的山羊，在煮的火候上也要掌握的非常好，過了有些膩，欠了不適口，要不溫不火，恰到好處。

3，菜煎餅

菜煎餅原料採用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十餘種雜糧按比例配製，用石磨或機器磨成麵粉，攤糊烙制而成，採用無公害蔬菜，不含任何防腐劑、添加劑和色素，既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素，口感酥鬆香嫩。

4，棗庄辣湯

辣湯是一種風味獨特的小吃早點，很受本地人民的喜愛，為棗庄飲食業的「特產」。在棗庄一年四季都習慣喝這種辣湯，一般在早飯時合用，或泡饊子，或吃油條、包子，食用辣湯食味更佳。因辣湯需放胡椒，有一種香辣味的緣故而得名「辣湯」。

5，薛城糝湯

糝湯作為去棗庄必吃的早晨，配上油條、燒餅、烤牌等食用，香辣可口、肥而不膩、營養豐富，滋潤全身。糝湯多用雞肉（或牛、羊肉）和麥仁、麵粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料，經多道工序製成，湯稠味濃，講究「熱、辣、香、肥」。

4. 棗庄特產有哪些美食

第一、棗庄辣子雞


「辣子雞」作為棗庄四大美食之一，一直深受棗庄人民的喜愛。2016年5月，棗庄市被中烹飪協會命名為『中國辣子雞之鄉』。烹炒雞肉多以本地公雞為佳，其中最以老公雞和小公雞最為優選。吃辣子雞喜好也有所不同，有人愛吃老公雞，因為老公雞有嚼勁兒，一年以上的老公雞最合意，還有部分人愛吃小公雞，村裡庄戶人家養到六七個月大的小公雞，烹煮起來，鮮嫩可口，幾乎不用吐骨頭。辣子雞是當地酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最後一道菜上辣子雞，所以來棗庄吃飯，看到棗庄辣子雞上來了，就說明菜已經上齊了。

第二、羊庄羊肉湯



羊庄是魯南山羊的發源地之一。早在春期戰國時期越國宰相范蠡曾來這里隱居，見羊庄草肥水美，便在此地養養致富，恩澤百姓，羊庄羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃，味美，不腥不膻，肉質鮮嫩，獨特的風味被譽為『魯南第一湯』。到棗庄不喝羊湯，就好像到北京不吃烤鴨，到天津不吃狗不理包子。棗庄羊肉湯已飄香魯南、蘇北、其製作方法已載入《中國菜譜》。

第三、台兒庄『張家狗肉』


台兒庄『張家狗肉』，至今已有幾百年的歷史。製作精細講究，選用十幾種名貴佐料，配以百年老湯，香而不膩，爛而不散，鮮美可口，色味俱佳，營養豐富，具有益氣、輕身、安五臟、益脾胃等作用。『張家』牌狗肉乃採用祖傳世襲正宗配方及古老工藝製作而成。在1998年慶祝台兒庄大戰勝利60周年暨經貿洽談會上獲得中外遊人的高度贊揚，並成為來此旅遊者喜食的保健食品。

第四，滕州菜煎餅


滕州菜煎餅原料採用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十餘種雜糧按比例科學配製，用石墨或機器磨成買麵粉，攤糊烙制而成，並全部採用無公害蔬菜，不含任何防腐劑，添加劑和色素，既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素，以獨家專用神秘香料配製，口感酥鬆香嫩，獨樹一幟。菜煎餅由兩張預先烙好的薄面餅中間夾著菜，在鍋上慢慢加熱而成。菜放在一旁，有白菜、粉條、豆腐、蘿卜、小瓜、韭菜等素菜，根據客人要求可以再加雞蛋、火腿腸等。每種菜裝在一個小盆裡面。加上油、辣椒、胡椒、孜然攪拌均勻後倒在煎餅上，在坳子上烤。

5. 棗庄特產有哪些可以帶走

棗庄的特產好多，可以帶走的有辣子雞，真空包裝的，還有煎餅，大棗，核桃，石榴都可以帶走。

6. 棗庄的特產

棗庄是我國石榴的主要產地。按其用途可分為食用品種和觀賞品種兩大類：食用品種有軟籽、大青皮、大紅皮、冰糖米等；觀賞品種有重瓣紅花石榴、重瓣白花石榴、墨石榴等。石榴單果重量平均為400—600克，最大的可達1500多克，富含蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。石榴遍身是寶：石榴皮含鞣酸和微量生物鹼，有澀腸止血、驅蟲之功能，對於痢疾桿菌、傷寒桿菌等以及各種皮膚真菌具有抑製作用；石榴籽可以治療消化不良、食慾不振和胃寒腹脹；石榴花陰干研末與鐵丹同服，可使白發變為黑發；石榴葉制茶，可以清心、去熱、明目。

2. 棗庄因多棗樹而得名，棗樹的栽培歷史已有數千年，主要品種有圓鈴棗、長紅棗、冬棗等。棗除生食外，還可以加工成蜜棗、棗汁、棗酒等，具有養血安神、補脾健胃、降低膽固醇等作用。棗花蜜有「蜜中之王」之稱。棗木質地細而堅硬，可用作雕刻的原料及製作硬質傢俱

3.菜煎餅是棗庄有名的小吃，是用精製麵粉烙成的直徑約30—35cm的圓形薄餅夾入時令蔬菜與豆腐、蝦皮、粉條、雞蛋、花生油及各種調味品調制的餡，攤在鏊子上加熱製成。蔬菜的品種及各種配料的添加根據個人的喜好自己選擇。棗庄菜煎餅具有外酥內鮮、菜多味美、營養豐富的特點。大街小巷常可見到這種餅攤，深受城鄉群眾的喜愛。

4.羊肉湯是棗庄人的中式快餐，也是地方名吃。市區內羊肉湯館眾多，因配料、煮制方法等不同而風味各異，較有名的有道北羊肉湯館、白米氏羊肉湯館和西集羊肉湯館等。棗庄羊肉湯特點是不腥不膻、香味醇濃。羊肉屬溫性，湯具有養胃健脾、清腸進補的功效。給斷奶的孩子喂幾勺羊肉湯，可以起到清奶腸、增食慾的效果。棗庄人有暑天喝「伏羊」的傳統，每逢入大暑，幾乎家家都喝，市區內幾百家大大小小的羊肉湯館也幾近爆滿。到棗庄來，您可別錯過品嘗的好機會。

5.辣子雞是棗庄的地方名吃，最具風味的要數用7—8個月齡、重約半公斤左右的小草雞，佐以醬油、味精、食鹽、新鮮辣椒等精心炒制而成，具有香辣可口、色香味俱全的獨特風味。辣子雞是棗庄人飯桌上的壓席菜，一盤香氣四溢、紅綠輝映的辣子雞端上來，你就明白菜齊了。

6. 甲魚湯以棗庄東郊牛角嶺李二鍋、郭家甲魚湯館最為有名。主要以新鮮野生甲魚為原料，製作各種甲魚菜餚，以其口感鮮美而著稱。甲魚全身是寶，其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪均可入葯。甲魚對肝硬化、脾腫大有治療作用，還能調節免疫功能，提高淋巴細胞轉化率，促進骨髓造血功能；甲魚血可作補血劑，將甲魚血和蜂蜜混合後讓糖尿病患者飲用，可降低血糖值；甲魚卵可治久瘧，久痢。

7.棗庄市是櫻桃的重點產區，櫻桃早在明朝就已經成為本地主要栽培的果樹之一。主要品種有：大窩樓葉櫻桃、尖葉櫻桃、黃櫻桃、硃砂櫻桃和大紅櫻桃等。大窩樓葉櫻桃主要產於市中區齊村鎮，該鎮1996年被中國農業部命名為中國櫻桃之鄉。該品種個大、仁小、色紫、質細而多汁、皮薄肉厚，帶有麥黃杏的香味，葯用價值很高，平均單果重1—2.5克，遠銷北京、天津、南京、上海等地。櫻桃具有較高的營養價值，其蛋白質、糖份、磷、鐵等的含量均高於蘋果數倍，適當食用可和胃健脾、固精益氣。

8.棗庄花椒主要產於孟庄鎮里筲村，面積達3000餘畝，年產花椒3萬公斤。花椒7月底、八月初成熟。功效：除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食慾；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用；服花椒水能去除寄生蟲；有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。

9.酸棗仁是鼠李科植物酸棗的成熟種仁，供葯用，其性平，味甘、酸。具有收斂津液、善補肝膽、寧心多種功能，是安神的良葯，主要用於虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津少口渴等症狀。棗庄酸棗樹較多，酸棗仁資源豐富，年產量可達20多萬公斤，是山東省酸棗仁的重點產區之一。

10.板栗主要產於孟庄鎮黃山澗流域，面積5000餘畝，30多萬棵，年產優質板栗400餘噸。其板栗光亮個大，風味獨特，營養豐富，綠色無污染。板栗於9月底成熟，正值「十一」黃金周和中秋節，是遊客饋贈親友的旅遊佳品。

11.鹿茸酒該產品由東苑農場研製開發。鹿茸酒由優質曲酒、鹿茸、人參、枸杞、桑椹、海馬、冬蟲夏草、紅花、淫章藿等葯材浸泡而成，具有強心、降壓作用，是一味良好的全身強壯劑，可以提高機體的工作能力，改善睡眠和食慾等。鹿血酒由優質曲酒、新鮮鹿血和勻浸泡而成，具有調血脈、止腰痛、補腎壯陽、治腎虛虧損、腰痛、陽痿等。

12. 市中區是全國四大文化衫生產基礎之一，為全棉精梳製品，質優價廉，可根據客戶的要求印製各種圖案，為饋贈親朋好友的理想物品。

13. 滕州特產，滕陽綠蘿卜~

14. 滕州特產紅蓮子~

15.張汪鎮生產的板鴨，採用20多種天然名貴中葯材綜合調配，精選微山湖蛋鴨，經過輕火慢燉和流程工藝煮制而成，具有風味獨特，鮮嫩可口，肥而不膩的特點，令人回味無窮，可與南京鴨王、北京烤鴨媲美。張汪板鴨2000年8月底被評為滕州市首屆「十佳名吃」，遠銷北京、上海、南京、濟南等地，棗庄、滕州等市設立經營網點50多處，使「煮熟的鴨子飛起來」。

7. 棗庄有什麼比較有名的水果(或蔬菜)

滕州馬鈴薯，嶧城石榴，嶧縣大棗 ，山亭花椒，店子長紅棗 ，龍陽綠蘿卜， 山亭火櫻桃 ，滕州大白菜，徐庄板栗；好像有這些特產。你可以好好想一想。
嶧城石榴其特點是個大皮薄，色澤鮮艷光潔，籽粒晶瑩飽滿，1986年進京參加全國林產品展覽被譽為』齊魯一絕』。共有20多個品種，其中』三白冰糖籽』，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜賽冰糖，最富盛名；』大青皮』是主栽品種，單果重350-800克，最高可達1580克，其花瓣重疊，可達50多瓣，葉綠如碧，花紅似火，極富觀賞價值。嶧城』萬畝榴園』是當地一大旅遊景點。

8. 山東棗庄有什麼特產都有什麼特點

那是山東大煎餅 ！~~

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煎餅不是山東所獨有，比如靠山東的蘇北地區也有煎餅，但蘇北地區的方言和生活習俗接近山東，而同蘇南則相去甚遠。誰又能保證煎餅不是隨了山東的風俗習慣一並傳過去的呢？實際上也不是山東所有的地方都吃煎餅，但我可以肯定的說煎&餅是我們山東的代表食物。

大餅卷大蔥是眾人皆知的典型山東土吃，這里的大餅實指的是煎餅，而不是正的大餅。大餅和煎餅的區別除了做法上不同，主要還在於其用料有異，前者為面烙成，後者為粗糧所作。在大餅卷大蔥成名之時，白面還是稀有之物，粗糧煎為主食。天津所謂的煎餅果子中的煎餅，當然也不是一會兒事，煎餅果子不但用不同於山東煎餅，做法也不同。

煎餅的用料在八十年代之前主要是以地瓜乾和玉米為主，兩者那時候在山東主要農作物。有人認為地瓜(紅薯)玉米煮了烤了味道都好，可那是因為他們肚子水太多。如果要把他們當主食，不出兩天喉嚨里就會冒酸水。再說新鮮的地瓜玉也沒法保存，那麼地瓜往往曬成地瓜干來儲藏。就是將地瓜切成片曬幹了。地瓜那東西可以把它磨成粉，做窩窩頭或餅子，但那窩窩頭吃起來可不象烤地瓜那麼吃，涼了硬得可以打死人。而做成煎餅就成了粗糧細做，味道也大為改觀，而且常溫時保存數日不壞，吃的時候也不需要加熱，味道也不差。

但這個細做可是麻煩之至。地瓜干要在水裡泡一天左右，等到水分將其徹底化後，就用刀將其剁碎。然後同泡好的玉米混在一起，在水磨上磨成糊。而這一程很費時費力。水磨為顆粒粗大的圓型花崗岩磨盤製成，有上下兩塊疊在一起。盤的兩個接觸面上都鑿出了條紋以增加研磨和排糊的能力。上片磨片上開了兩個小洞，可以將料混著水一勺一勺的加入。推動上片磨盤就可以將料碾碎，從上下磨片的磨縫里流出的就是做煎餅用的煎餅糊。推磨可以用馬或驢等牲口，那是在解放前的地主家才能用，普通人家也只有人推。小的磨盤一個人推就行。可大的磨要三四個人才能推動。後來漸漸有了電動水磨，人們才從這繁重的體力中解脫出來。

接下來就是做煎餅，山東人稱「攤煎餅」。工具也是特有的，幾乎家家必備。首先是一個鏊子，實際上為鑄鐵製成的圓形鐵板，上面平整光滑，下面有三支角可以作為支撐，也可以在鏊子和地面間留下空間以便加柴燒火。再就是一個耙子，為一個木板，上面垂直按上一個把手，可以用手拖曳，也就是「攤」。當鏊子燒熱以後,可以用勺子舀上一勺煎餅糊放到鏊子上，用耙子沿著鏊子攤一圈。由於鏊子是熱的，&煎餅糊所到之處就迅速的被凝固一層，就是所謂的煎餅。沒有凝固的就被耙子帶著向前走，重復這一過程直到整個鏊子攤滿。耙子的長短正好等於鏊子的半徑，所以耙子繞場一周，煎餅就成。為了煎餅質量更好，在上層的煎餅糊還沒有完全凝固煎熟之前，用一塊木板(稱為刮子)在上面刮一下，可以使上面平整和厚度均勻。因為煎餅很薄，很容易熟，這一過要非常的快，否則就會焦了。待成熟以後，就可以揭起來了。煎餅的大小以鏊子而定，直徑一般在半米到八十公分之間。

好的煎餅要薄如蟬翼，厚度均勻。這不但要求煎餅糊磨得要細，稀稠適當，最重要的還在於攤。攤的時候手要麻利，火候還要適當。攤煎餅往往是家庭主婦的活兒，在山東過去要考察新媳婦會不會做活兒，只要攤一次煎餅就可以知道。

剛剛從鏊子上揭下的煎餅很柔軟，可以將其捲成煎餅卷來吃，所以才有煎餅「卷」一說。剛剛冷卻的煎餅由於失去水分會很乾，但煎餅往往是疊在一起的，漸漸又會返潮而變得柔軟，上面蓋上布就會可以長期保持。待吃時，只要揭一張就成，非常方便。後來，在濟南出了一種煎餅，象糕點一樣用紙包好。那種煎餅味道甜甜的更象糕點，不象煎餅。更不能容忍的是這種煎餅給弄得很乾很酥，不用說卷，就是碰一下就碎了。顯然是把「桃酥」的質量指標硬用到煎餅的質量控制上了。

煎餅內的地瓜乾和玉米比例不同，其顏色也不一樣。我特別喜歡那種純黃色玉米做的煎餅，如果是新產的玉米攤出來的煎餅，色彩金黃，吃上去有香噴噴的玉米味，口感很爽，說是粗糧細作的典範好不為過。同樣糧食做的玉米窩頭和玉米餅子簡直不可同日而語。

棗庄特產：1、煤炭、水泥、（菜）煎餅、辣子雞、羊肉湯、大棗、棗庄話。
2、軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、一隻燭大蘿卜、黑香稻、陰平毛筆、地瓜棗、滕縣土豆

另附：http://www.zztcw.com/棗庄特產網

9. 山東棗庄有什麼特產

棗庄特產：1、煤炭、水泥、（菜）煎餅、辣子雞、羊肉湯、大棗、棗庄話。

2、軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、一隻燭大蘿卜、黑香稻、陰平毛筆、地瓜棗、滕縣土豆
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