重慶旅遊美食有哪些

『壹』 重慶特色美食有哪些

重慶特色美食有：重慶小面、酸辣粉、辣子雞、抄手、燈影牛肉等等。

一、重慶酸辣粉

重慶的酸辣粉真的是無人不知無人不曉，遠近聞名。重慶酸辣粉最主要的特點就是酸辣粉麻辣鮮香，裡面加上各種配料，吃上去格外的爽口好吃，真的是吃了一碗，還想再吃一碗的節奏。

二、重慶辣子雞

重慶辣子雞在當地是非常有名的，也是屬於傳統的美食，有著非常悠久的歷史。重慶辣子雞所選用的雞是草雞，肉質鮮嫩，加入一些配料，尤其是乾花椒，乾花生以及花椒，看上去就很辣，但是吃起來，真的是又辣又香，特別的好吃，是重慶很多當地人喜歡下酒的一道美食。

三、重慶抄手

重慶的抄手皮薄餡多，肉緊實，加上專門熬制的紅油，吃上去特別的爽口、不管是重慶當地人，還是來重慶旅遊的遊客，都要吃上一碗獨具特色的重慶抄手。

四、重慶毛肚火鍋

重慶毛肚火鍋是重慶十大經典名菜。重慶毛肚火鍋的鍋底是最為重要的，一般會加入牛油，花椒等多種香料和調味料煮開，再涮牛肚，牛腰，牛肝，牛肉，豆苗，圓白菜等。重慶毛肚火鍋是重慶人最喜歡吃的傳統菜，也是全國各地很多人都愛吃的美食。去重慶旅遊的朋友，一定要去品嘗當地正宗的重慶毛肚火鍋。

五、水煮魚

水煮魚是重慶市的特色傳統名菜。水煮魚一般選擇草魚和豆芽作為原料，將草魚處理洗凈，魚肉切成薄片，放入鍋里煮熟裝入湯盆里，撒上干辣椒，香蔥，白芝麻，澆上熱油即可。水煮魚是一道麻辣鮮香，魚肉鮮嫩可口，非常好吃的名菜。

六、啤酒鴨

啤酒鴨是重慶的特色名菜。啤酒鴨的將鴨肉洗凈斬成小塊焯水，鍋里倒入食用油，油熱下入蔥姜蒜，干辣椒爆香，加入鴨肉塊炒香，加入一瓶啤酒大火燉開，轉小火燉煮50分種，加入調味料翻炒入味裝盤即可。這個做法只是簡單介紹一下，具體還是要看專業廚師做得好吃。啤酒鴨的口感：鴨肉香嫩可口，香味撲鼻，非常好吃。

『貳』 來重慶旅遊不可不吃的美食，你知道嗎

到重慶來旅遊，一路逛吃逛吃，火鍋、小面、水煮魚……好不愜意！重慶的美食實在是多得數不勝數，就在此免為其難地在眾多美食中為你推薦這十道不可不吃的，看完記得把口水擦乾凈。

陳麻花

陳麻花是重慶市知名的特色傳統小吃，清朝末年，古鎮陳麻花憑借其獨特的口味從此在巴渝大地流傳開來；因其選料上乘，採用全手工製作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特點，椒鹽麻花，口味純正，酥脆化渣；麻辣麻花，重慶口味，集甜、麻、辣於一體，回味無窮；蜂蜜麻花，口味純正。

『叄』 重慶的特色美食有哪些

1.重慶小面
重慶小面是重慶特色傳統小吃，指的是麻辣素麵，分為湯面和干溜兩種類型，口味都屬於麻辣味。作料可以說是重慶小面的靈魂所在，一碗面全憑調料提味，先調好調料，再放入煮好的面條，吃起來勁道爽滑，香氣撲鼻，是重慶人最愛的早餐之一。

2.酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的粉由紅薯，豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返。

3.陳麻花
陳麻花是重慶市知名的特色傳統小吃，清朝末年，古鎮陳麻花憑借其獨特的口味從此在巴渝大地流傳開來；因其選料上乘，採用全手工製作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特點，椒鹽麻花，口味純正，酥脆化渣；麻辣麻花，重慶口味，集甜、麻、辣於一體，回味無窮；蜂蜜麻花，口味純正。

4.烤腦花
烤腦花是重慶地域的一道特色小吃，是以豬腦花為原料，加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成。烤腦花香味撲鼻，入口綿軟，油而不膩，是不少來重慶旅遊的遊客必點的一道小吃。最出名的有九村烤腦花。

5.怪味胡豆
怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味，集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體，堪稱一絕。

『肆』 到重慶旅遊時，當地有哪些小吃很有名呢

來重慶旅遊一定要嘗嘗重慶的特色小吃，那麼重慶有哪些特色小吃呢？下面我們就詳細來看下，希望對你有所幫助。

1. 重慶小面是最為知名的小吃，重慶人喜歡將小面作為早餐來吃，一般早餐需要吃得比較清淡，但是重慶的早餐卻很辛辣。剛開始你可能不習慣或者是無法接受，如果時間長了你一定會不習慣早上沒有小面的。

『伍』 准備去重慶旅遊，重慶的特色美食都有哪些呢

重慶的特色美食有很多，比方說像小面，冰粉，抄手，火鍋，串串香等，這些都是重慶非常受歡迎的小吃。重慶市，我們國家非常著名的一個旅遊城市，因為重慶有非常多好吃的東西，所以很多人都非常喜歡去重慶旅遊。其實大家去重慶旅遊，不僅僅是欣賞好看的風景，更多的是想品嘗一下當地的特色美食，因為重慶的美食的確是非常符合大部分人的口味。

相信大家在日常生活中應該都吃過串串香，但其實串串香起源於重慶，是重慶特色美食。串串香吃起來其實和麻辣燙，火鍋是差不多的。但是重慶的串串香會有當地的一些風味，所以和在家鄉吃到的總是會有一些不一樣的。所以重慶還是非常值得喜歡美食的朋友們去旅遊的，一定能夠滿足自己的味蕾。

『陸』 正宗重慶特產小吃有哪些

正宗重慶特產小吃有哪些

每位到重慶來旅遊的遊客都會問導游「重慶有哪些特色的特產美食小吃?」「重慶小吃有哪些？」諸如此類的美食問題，作為雲特產我，對重慶的美食那是再熟悉不過了。重慶的特色特產小吃真的不計其數，特別時那些深藏的大街小巷的小面、麻辣燙之類的，擁有自己很特色的味道，總是不被人們所發現。都想吃到地道的重慶味，雲特產我就為你介紹重慶特色特產小吃到底有哪些？

渝中區特色特產小吃

魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面，胖子媽抄手，銀絲雞湯面（凌晨去那裡還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱旋路的鍾鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚，鱔段，青蛙，海螃蟹；捍衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江白渡魚（重慶最正宗的哦）。

上清寺附近有兩家非常好吃的面管，一家是在太平洋廣場停車場旁邊，叫巷巷面，地方很小，而且不是很乾凈，但面的味道不錯，面比一般的小面要粗點。向大家推薦一下他的干熘小面，味道不錯。另一家在曾家岩，以前的鮮雞湯旁邊，名字叫馬記雞湯，只賣早上一頓，中午是炒菜，向大家推薦他的黃豆紅燒肉面和牛肉麵。

大都會外婆橋，蠻特別的自助餐，干凈，新鮮，最喜歡吃裡面的鴨舌，一次可以吃七份。大坪九坑子的蔣平火鍋，3拖1，絕對美味，就是太多人去，太難找位。

九龍坡區特色特產小吃

袁家崗立交橋邊的黃家米線；楊家平體校邊的福星魚庄；直港大道上的江湖人家火鍋，冷鍋魚，蔣三雞庄，兔八哥；石平橋轉盤旁的張毛肚火鍋；百事可樂廠邊賣青蛙的（沒的名字哦）；

重慶有一家雲南人開的米線館,味道不擺老,和我在雲南吃的味道一樣,價格還不貴,在那個歇檯子小學旁邊的公路里,進去30米就到了。

歇檯子黨校門口醬肉包，絕對正點。但只限七點到九點，而且是臨時攤點。

石橋鋪躍華超市後面的呂氏面庄，牛肉麵和酸菜肉絲面都很不錯，我喜歡在牛肉麵里放很多辣椒和醋，美味無比。

高新區特色特產小吃

南方花園的鴨腸王，劉一手火鍋。

南方花園口子上的『本色卡拉ok』往下走100-200米，有一個路邊燒烤，老闆採用坐式燒烤為你服務。

彩電中心對面的面館，牛肉燒得很入味，面的粗細度也可以自己選擇，最有特色的是蕃茄元子面，元子奇嫩，蕃茄燒得很爛，湯很鮮。

南岸區特色特產小吃

南濱路上的就不用說老哈！揚子江對面的「揚子魚庄」（粉蒸魚）；南平老街上的燒公雞；區府對面的孔亮鱔魚火鍋，老重慶，德香居；六公里的安平雞牛筋湯鍋，在南平區府那一片，有一家"又一香"，牛筋湯鍋雖然看起很辣，其實味道很溫和，屬於鮮香型。油碟裡面是榨菜顆顆，炒香的黃豆，香菜，香蔥花，紅椒顆顆。用湯鍋里的湯料一泡，味道就出來了，牛肉很嫩，牛筋很糯，吃起來很爽口。

南坪鵝公岩大橋橋頭的江山多嬌小區，新開一家楊家坪直港的兔八哥分店，店面很大，干凈，全落地玻璃南坪六小區的鮮雞雜，在一個超市旁邊，店面不大，論鍋賣，小鍋三十，夠三至五人吃的，爽的是裡面的泡羅卜，紅艷艷的，酸酸的，好吃!也可以點素菜煮在裡面。味道好。比江北李氏雞雜按人頭收錢劃得到哪點切老在南泉再往上走一點，不到界石的地方，好象叫大彎，有一家名為「六合魚」。

南濱路的香辣蟹，和其他香辣蟹不同的是，這家店用的是肉蟹，肉多，不過價格有點貴。我還喜歡大世界食神的`海鮮，南山塔寶的泉水雞。

江北區特色特產小吃

區人民醫院旁的花江狗肉（只有冬季才賣哈）；五里店的鵝掌湯；劉家台的老火鍋（老闆脾氣太怪）生意好得不得了，去三回吃得到一回都算運氣好！；龍溪鎮的三妹魚；金島花園的「香一方」；海關背後的城市農家樂，香壇鴨；外貿地下通道口的小腦殼肉串龍溪鎮的阿二炭燒吧挨著小羊館的，店面不大，但很整潔。氣氛不錯，而且燒烤途中無油煙。其實令我真正流口水的還是那裡的石鍋拌飯，裡面放了韓國辣醬，好吃。還有酸酸辣辣的火鍋面。冰涼可口的西梅汁。只是葷菜的份量較少。人多的話得使勁點:(江北劉家台的小小水煮魚，以前是家庭作坊式的，現在加了幾張桌子，去晚了還是要等。

江北龍湖的火鍋有三家值得大家一試：一是龍湖鴨腸王，味道有點帶甜，特色菜是鴨腸，怎麼煮都是脆得，不曉得是放了啥子，有點意思。二是在南苑的古月泉水火鍋，地道的牛油火鍋，味道比較傳統，菜比較新鮮，價格適中。三是西苑的秦媽火鍋，統一連鎖店，在此不多說。中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓，在鴨腸王樓上，試過幾次，菜很有特色，酒樓老闆創新意識有點強，經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試，一是金毛穌蝦，以前在外從沒吃過，好吃。二是酸湯滑肉，把以前農村喜歡吃的滑肉創了一下新。還有就是干燒鱘魚也不錯，只不過太貴了，大家可以去試試嘗嘗新！

渝北區特色特產小吃

兩路的「洛磧曾豆花」好，怎麼樣好，只有吃了才知道，那是住了冊的。千萬不要誤會我是老闆，僅一食客，有感而發。機場邊邊上的翠雲水煮魚，點殺，新鮮，好吃。

沙坪壩區特色特產小吃

霧都電影院旁的"雷燒臘"，空軍招待所附近的"貴州黑筍雞"(重慶開的第一家哦)，還有家叫"熊貓"的專買青蛙和鱔段哦!!!，紅燈籠火鍋附近的"李記鵝掌門」；化龍橋:加油站對面的"三妹飯庄"專做家常菜的，又好吃又干凈!

烈士墓那裡向娛樂城的方向走，那一家夫妻開的燒烤太好吃了，我只要是從那哈過，都受不了要來幾串的，她的韭菜、烤魚簡直就是一絕呀！

滿漢排骨以回味香著稱，吃進嘴裡滿嘴飄香，細嚼之下，唇齒留香，咽下之時回味飄香，一吃忘不了。

重大後門出來左手有一家小店，老闆做的毛血旺好好吃喲！比磁器口的好多了，我一直覺得磁器口的毛血旺徒有虛名。

大渡口區特色特產小吃

泉水羅非魚高灘岩西南醫院加油站對面麻辣小面，就在化龍橋，博森電器公司大門對面，是一家很不起眼的小店面，只有一個人，是個婆婆，有70多歲了！！注意哦，她只買上午，要吃趕早哦！

在西南醫院到天星橋的路上，有一家很特別的餐館，叫「玉煌兔」專賣兔肉。那點的兔肉都是點殺，價格也不貴。他的特別之處在於，鍋里的湯料加了葯材。鴛鴦，紅湯誰你高興。我每次都吃辣的，辣的很舒服，越吃越好吃，肉越煮越嫩，是我沒想到的，（我以為兔肉越煮越老）而對於我這個腸胃不是很好的人來說，吃了後居然很安逸！！值的一提的是，在那吃南瓜飯，喝銀耳湯都不要錢的！！服務和環境都還可以，喜歡吃美食的你可以去試試。

燙面油糕傳統小吃，多作為早點使用，在川西地區有較大影響。

小腦殼特色燒烤該店的總店在江北海關附近，分店在黃冠東和酒店旁。

涪陵小吃老麻抄手老麻抄手分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道，加上店家用香濃的骨頭湯和雞湯混合冒抄手，抄手吃完的同時湯也會一滴不剩……

花溪王記牛肉粉鮮美獨特的味道源於特殊的選料和精細的製作。以黃牛肉熬出清湯底，加之精米粉、秘制鹵汁煮過的牛肉片，配以芫荽、酸蓮白，便成一碗湯清肉香、爽滑微韌的牛肉粉。

鱔魚雞蛋卷特點：滑潤爽口，清鮮味美，老少皆宜。

『柒』 來重慶旅遊，除了吃火鍋，還有什麼美食推薦

重慶是一個比較新的城市，所以有很多新興的事物在這里出現，尤其是重慶，在網上屬於是一個網紅城市，這里不僅有非常多好玩的東西，而且有很多人都認為非常好吃的美食，所以大部分人到重慶遊玩都會選擇去重慶吃各種各樣的美食，但是一些人剛去重慶的時候，可能都只知道吃火鍋，認為重慶就只有這種美味，其實不然，這些美食也不容錯過！

重慶小面
其實小編對於重慶的第一個了解就是重慶小面，因為到重慶之後吃的第一頓飯就是重慶小面這種美食，看著非常不起眼，因為它的價格很低廉，十幾塊錢就一大碗，但是味道卻一點都不含糊。裡面有很多調味料，而且還有一些花生碎。
其實第一口的時候是麻辣的，感覺還能接受，但是吃到最後就發現自己的嘴巴已經麻到沒有知覺了。
如果你不喜歡麻味，可以選擇減少麻油或麻椒，當然，如果你喜歡吃麻辣口味的美食，重慶小面千萬別錯過了。

脆腸
第二頓飯吃的重慶美食叫做脆腸，因為對於重慶的很多美食不了解，但是作為一個喜歡吃肥腸的人，到了一個新的地方，也想嘗試一下這個地方的肥腸怎麼樣，於是就問了老闆，但是老闆卻推薦了脆腸，他說這種美食，在其他地方是沒有的，其實就是簡單的用豆瓣醬和油，加上一些其他的調味料，翻炒而成，但是這種肥腸的口味卻格外的與眾不同。
一般的肥腸都是綿軟q彈，但是這種肥腸吃起來卻是脆脆的，有脆骨的感覺。

豌雜面
這種重慶食物在很多地方都有得吃，因為它是很多的早餐，當然可以選擇一些比較偏僻，或者說，當地人去的比較多的面館，去點一碗豌雜面，十塊錢都不到，能吃飽，而且能夠品嘗到不一樣的味道，這種面的精髓就是它的配料，有小豌豆，當然也有花生碎等，吃的時候能夠明顯感覺面軟的面條，加上一些咀嚼感，是很豐富的口感。
這種美食是一個當地的導游推薦的，一開始還抱著懷疑的態度，但是吃完之後覺得確實非常不錯。

江湖菜
到了重慶之後，小編就格外擔心，因為重慶是火鍋非常出名的地方，還以為大家每天都吃火鍋，後來有一個導游解釋道，不可能每天吃火鍋，就算想吃，腸胃也受不了，而且還影響皮膚健康。
通過一些深入的了解，才發現當地人其實平時都會吃江湖菜，就和其他的菜系有一些相似性，聽名字就知道是四面八方的人到了這個地方之後，經歷了很多年之後，形成一系列特色菜。

『捌』 在重慶旅遊，有哪些不可錯過的特色美食

在重慶旅遊，有哪些不可錯過的特色美食？

1.重慶豆花飯，豆飯是重慶常見的美食，有點像重慶的快餐。無論在飯店還是街邊小攤，一碗豆腐腦，一碗香噴噴的醬，一碗米飯都變得美味。豆花新鮮好吃。吃之前挑一點麻辣燙，配上白米飯，口味多樣，味道獨特。

2.梁平柚，柚子的種類很多，但是如果你來重慶，一定要嘗嘗梁平柚。作為與福田文旦柚、廣西沙田柚齊名的名柚，是三大名柚之一。它不僅有「天然水果罐頭」的美譽，而且汁多味甜，營養豐富。當然，重慶的柚子種類繁多。豐都紅柚、長壽沙田柚、墊江白柚等款式也是不錯的選擇。

5.重慶小面，重慶面可以說是一種特色麵食，做法非常簡單。一般有湯面和熱乾麵，也有麻辣清湯的選擇。根據配料不同，有豌豆面、雞雜面、雜醬面等等。早上在重慶特有的面館，一碗熱騰騰的面條，一天都是美好的。