冷水江旅遊管理專業有哪些

A. 關於旅遊業的專業有哪些

有關旅遊業專業分旅遊管理類、餐飲管理與服務類等兩類專業。專業分支如下：

旅遊管理類：旅遊管理、涉外旅遊、導游、旅行社經營管理、景區開發與管理、酒店管理會展策劃與管理、歷史文化旅遊 、旅遊服務與管理 。

1、旅行社經營管理培養目標：培養掌握現代旅行社管理及導游服務的基本理論和技能，從事旅行社經營管理和導游接待服務的高級技術應用性人才。

2、旅遊服務與管理培養目標：使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業技能；培養學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力；具有良好的服務意識、禮儀禮節和較強的應變能力。

3、景區開發與管理培養目標：培養掌握現代景區開發與管理的基本知識和技能，從事旅遊景區、景點開發與管理和導游接待服務的高級技術應用性專門人才。

4、酒店管理培養目標：酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。

5、歷史文化旅遊培養目標：培養具有從事旅遊文化相關部門實際工作的基本能力和基本技能；具備較快適應管理、服務第一線崗位需要的工作能力的高素質技能型人才。

餐飲管理與服務類 ：餐飲管理與服務、烹飪工藝與營養、西餐工藝 。

1、餐飲管理與服務培養目標：培養掌握現代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業經營管理和服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。

2、烹飪工藝與營養培養目標：培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。

3、西餐工藝培養目標：適應全面發長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能，能在餐飲及食品加工企業從事生產和管理的應用性高級職業技術人才和管理人才。

(1)冷水江旅遊管理專業有哪些擴展閱讀：

1、在旅遊類專業中，比較熱門而且好就業的專業是旅遊管理專業。

2、旅遊類專業中的旅遊管理專業是隨著我國旅遊經濟的發展、旅遊產業的發育而建立的一個新型學科。

3、在我國，這門學科的產生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養具有旅遊管理專業知識，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高級專門人才。

B. 旅遊類專業包括哪些專業 哪個專業好

旅遊管理專業介紹

下設賓館及旅遊住宿業管理、會展經營與管理、旅遊規劃與景區管理、休閑與俱樂部管理、國際旅遊5個方向。

該專業以厚基礎、精專業、重應用為原則制訂教學計劃，在大學一、二年級主要進行公共基礎課和專業基礎課的學習，主要課程有：大學語文、高等數學、旅遊學概論、管理學原理、人力資源管理、市場營銷、會計學原理、統計學、經濟學、旅遊經濟學、消費者行為學、經濟法、第二外語（日、法、德語）等。

在大學三、四年級，旅遊學院則開設賓館及旅遊住宿業管理、會展經營與管理、旅遊規劃與景區管理、休閑與俱樂部管理4個方向的課程，主要課程有：旅遊企業戰略管理、世界酒店經營管理、酒店市場營銷、餐飲經營管理、酒店財務管理、會展概論、會展管理、場館服務與管理、特殊事件策劃與組織、景區質量管理、城市旅遊規劃與管理、旅遊規劃原理、景區管理實務、康體設施管理、高爾夫經營管理、體育活動策劃與組織、戶外活動策劃等。

此外，旅遊學院還在三、四年級開設公選課程，主要課程有：管理信息系統、旅遊地理學、旅遊政策與法規、中國旅遊地理、世界旅遊地理、生態旅遊、公共關系學、食品營養與衛生、旅遊度假區經營與管理、運籌學、目的地營銷、社區旅遊、旅遊目的地形象策劃、旅遊人類學、入境旅遊研究、文化與遺產旅遊、旅遊社會學、法國旅遊與文化等。

旅遊管理專業各方向介紹及課程設置

賓館及旅遊住宿業管理方向 該方向培養掌握酒店及旅遊住宿業管理知識，適應能力強、富有創新精神的中、高級專業人才。學生畢業後，可以在政府旅遊管理部門或其它部門從事行政管理工作，在現代酒店業及其相關企業從事經營管理工作，以及在有關教育、科研機構從事教學與科研工作。

主要課程：旅遊企業戰略管理、世界酒店經營管理、餐飲經營管理、前台客房管理、酒店市場營銷、酒店建設與設備管理、酒店財務管理、質量管理、組織行為學、管理心理學等。

會展經營與管理方向 該方向培養掌握先進的會展經濟與管理知識，知識面較寬、操作能力強的中、高級專業人才。學生畢業後，可以在政府旅遊管理部門或其它部門從事行政管理工作，在會議會展公司、廣告策劃公司等相關企業從事經營管理工作，也可以在有關教育、科研機構從事教學與科研工作。

主要課程：會展概論、展示設計、計算機制圖、會展營銷實務、會展管理、場館服務與管理、特殊事件策劃與組織、質量管理與方法、會展成本控制、商務談判等。

旅遊規劃與景區管理方向 該方向培養掌握旅遊規劃與景區管理原理和方法，理論功底扎實、動手能力強的中、高級專業人才。學生畢業後，可以在政府旅遊管理或規劃設計等部門從事行政管理工作，在主題公園、度假區、旅行社等相關企業從事經營管理工作，也可以在有關教育、科研機構從事教學與科研工作。

主要課程：自然地理學、自然旅遊資源、人文地理學、文化旅遊資源、旅遊發展戰略和政策、景區質量管理、城市旅遊規劃與管理、旅遊規劃原理、旅遊制圖、景區管理實務等。

休閑與俱樂部管理方向 該方向培養掌握休閑旅遊與運動管理知識，專業能力強、綜合素質高的中、高級專業人才。學生畢業後，可以在政府旅遊管理部門或其它部門從事行政管理工作，在運動組織與運動經紀公司、高爾夫會所等企業從事經營管理工作，也可以在有關教育、科研機構從事教學與科研工作。

主要課程：休閑社會學、康體設施管理、文化事件組織、高爾夫經營管理、體育活動策劃與組織、項目管理、戶外活動策劃等。

國際旅遊方向 該方向由旅遊學院和翻譯學院公共開設。該方向培養掌握旅遊管理的基本原理和方法，外語功底扎實、具有國際視野的中、高級專業人才。學生畢業後，可以在政府旅遊管理部門從事行政管理工作，也在旅行社、高星級酒店、會展公司、主題公園和運動組織與經紀公司等相關企業從事經營管理工作，也可以在有關教育、科研機構從事教學與科研工作。

C. 旅遊管理有哪些專業

旅遊管理課程開設的可能都差不多，有旅遊學概論、旅遊管理學、旅遊政策與法規、旅行社業務、旅行社管理、旅遊地理學、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅行社經營與管理、旅遊市場營銷、旅遊英語、旅遊會計學、酒店管理學、酒店餐飲學、旅遊資源開發管理、景點規劃與管理、旅遊安全學、企業人力資源管理、財務管理、旅遊項目管理、旅遊信息系統、微觀經濟、宏觀經濟學等。主幹課程
1．核心課程：旅遊概論、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅遊市場營銷、中國旅遊地理、旅遊法、旅遊資源規劃與開發、旅遊產品策劃與開發、旅遊電子商務、旅遊網路營銷、電子商務網站建設與管理、旅遊企業運營與管理等。

2．實習實訓：在校內進行旅行社經營管理、智慧旅遊建設、導游服務、酒店服務技能、會展布置技能等實訓。在旅遊電商企業、傳統旅行社、旅遊景區以及高星級酒店進行實習

D. 關於旅遊業的專業有哪些

1、在旅遊類專業中，比較熱門而且好就業的專業是旅遊管理專業。旅遊類專業中的旅遊管理專業是隨著我國旅遊經濟的發展、旅遊產業的發育而建立的一個新型學科。在我國，這門學科的產生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養具有旅遊管理專業知識，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高級專門人才。

2、景區開發：多產業的綜合，成為旅遊開發的基礎。這一多產業、多專業技術的綜合化，對旅遊開發咨詢提出了很高的要求。旅遊開發的咨詢，需要進行產品策劃、營銷策劃、投資運營策劃、建設規劃、景觀設計、建築設計、裝修設計等等，因此而成為了一個跨專業技術的合作業務，要求進行多專業整合工作。

3、導游：導游主要分為中文導游和外語導游。其主要工作內容為引導遊客感受山水之美，解決旅途中可能出現的突發事件，並給予遊客食、宿、行等方面的幫助。在中國，凡希望從事導游業務活動的人都必須按規定參加導遊人員資格考試。考試合格者，由國務院旅遊行政管理部門委託省、自治區、直轄市人民政府旅遊行政部門頒發導遊人員資格證書。

4、旅行社計調：行社計調，就是計劃與調度的結合稱謂，是旅行社內部專職為旅行團，散客的運行走向安排接待計劃，統計與之相關的信息，並承擔與接待相關的旅遊服務采購和有關業務調度工作的一種職位類別。對計調而言，成本領先與質量控制是計調崗位的兩大核心。

5、酒店管理：酒店管理（HospitalityManagement），是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。

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E. 旅遊管理類有哪些專業

屬於工商管理下的二級學科，有龐大的發展空間和發展潛力,有酒店管理、旅遊管理等

F. 旅遊管理專業包括什麼

旅遊管理專業是旅遊學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業。其目標是培養具有旅遊管理專業知識，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位與各類企業從事旅遊事業管理與現代企業管理的高級專門人才。

旅遊管理學科的研究范圍側重於研究旅遊企業管理、 旅遊開發與旅遊市場營銷、會展服務與管理等業務領域。以旅遊資源和服務設施為條件，為旅遊者在旅行游覽中提供各種服務性勞動而取得經濟收益的經濟部門。

旅遊業是綜合性的經濟事業，其構成涉及社會許多部門。它的基礎經濟活動由旅行社、旅遊飯店和旅遊交通三大部門組成。此外，還有為旅遊者服務的經營旅遊商品的零售企業、園林設施、文化娛樂事業和公用事業等。

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旅遊管理（Tourism Management），是隨著經濟的發展而興起的一門新興學科，與工商管理並列管理學下的一級學科，有龐大的發展空間和發展潛力，隨著國際經濟的全球化，旅遊業更加繁榮，因此對旅遊的管理要求也隨之提高，現在開設旅遊管理專業的學校也很多，對專業能力和素質也有一定的要求。

教育部工商管理教學指導委員會旅遊學科組、杭州市西湖區商貿旅遊局和浙江大學管理學院旅遊管理系於2010年9月18-19日在浙江大學聯合舉辦「中國旅遊創新發展論壇暨中國高等旅遊本科教育30周年活動」。

G. 旅遊管理類包括哪些專業 什麼專業好

根據教育部最新發布的《普通高等學校本科專業目錄》可知，旅遊管理類包括如下4個專業（T代表特設專業）：

1209 旅遊管理類
120901K 旅遊管理
120902 酒店管理
120903 會展經濟與管理
120904T 旅遊管理與服務教育

H. 旅遊管理類專業包括哪些專業

旅遊管理專業是隨著我國旅遊經濟的發展、旅遊產業的發育而建立的一個新型學科。在中國，這門學科的產生只有二十多年的時間，但已成為管理學科體系中的一個重要的學科部門。
旅遊管理已與工商管理並列，是管理學下的一級學科。該專業培養適應新形勢旅遊企事業單位需要的一線服務與管理類專門人才，具有旅遊管理專業知識，較好的思想道德品質和綜合素質，具備較強的綜合職業能力和發展基礎，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高級專門人才。
主幹課程編輯
《旅遊客源國概況》、《酒店餐飲管理》、《旅遊統計學》、《中國旅遊史》、《旅遊公共關系學》、《旅遊資源開發與管理》、《金融計量學》、《旅遊環境與保護》、《模擬導游教程》、《旅遊政策法規》 。
培養目標
旅遊類企業：旅遊規劃、旅遊開發、旅遊經營、景區管理、導游、旅遊咨詢 。
培養要求
1．掌握旅遊管理學科的基本理論、基本知識；
2．掌握有關旅遊管理問題研究的定性和定量分析方法；
3．具有運用旅遊管理理論分析和解決問題的基本能力；
4．熟悉我國關於旅遊業發展的方針、政策和法規；
5．了解旅遊業的發展動態；
6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力

I. 旅遊管理主要學哪些專業課程

1、主幹學科：經濟學、工商管理

2、主要課程:管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理信息系統、統計學、會計學、財務管理、市場營銷、經濟法、旅遊學概論、旅遊經濟學、飯店管理原理、旅遊資源與開發。

3、主要實踐性教學環節：包括旅遊行業調查和旅遊企業實習，一般安排10--12周。

4、修業年限：四年

5、授予學位：管理學學士

6、培養目標:本專業培養具有旅遊管理專業知識，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高級專門人才。

7、培養要求:本專業學生土要學習旅遊管理方面的基本理論和基本知識，受到旅遊經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力。

8、畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

（1）掌握旅遊管理學科的基本理論、基本知識；

（2）掌握有關旅遊管理問題研究的定性和定量分析方法；

（3）具有運用旅遊管理理論分析和解決問題的基本能力；

（4）熟悉我國關於旅遊業發展的方針、政策和法規；

（5）了解旅遊業的發展動態；

（6）掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。

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發展前景

旅遊產業是欣欣向榮的產業，因此旅遊管理專業也是朝陽專業，隨著旅遊管理體系的逐漸完善，把理論與實踐更好地結合起來後，旅遊管理專業的前景非常光明。

隨著旅遊業的興旺發達，我國旅遊業存在十大增長點：新型住宿接待業、特色餐飲業、旅遊景區景點開發、旅遊商品生產與銷售、旅遊農業、旅遊工業、旅遊新興服務業、旅遊文化娛樂業、旅遊交通運輸業、旅遊勞務輸出。

根據世界旅遊組織的統計，目前旅遊業已經成為世界最大的產業，每年還以兩位數的速度在增長。在中國，2003年我國旅遊業的固定資產達到8439億人民幣，年營業收入約2308億人民幣，創造就業機會約6487400個，據世界旅遊理事會在wto召開的世界大會上宣布，中國旅遊就業是世界第一位的，根據世界旅遊組織的研究結果，到2020年，中國將成為世界第一大旅遊目的地，年接待1．37億人次的入境旅遊者，同時2020年出境人數1億，位列世界第四。因此我國對旅遊管理人才需求有很大的缺口。