陽泉旅遊有什麼特產

Ⅰ 陽泉特產有哪些

陽泉特產有平定黃瓜干、陽泉鐵鍋、西回小米、平定荊花蜂蜜、仙人紅薯等。平定黃瓜干清脆爽口、香醇味厚。陽泉鐵鍋有食不變味 、銹不脫皮等優點。西回小米以口感好著稱。平定荊花蜂蜜是四大名蜜之一。仙人紅薯產地海拔低、積溫高、沙土地透氣

Ⅱ 山西陽泉的特產美食

山西陽泉的特產美食

陽泉市，古稱「漾泉」，境內有萬里長城第九關、娘子關，有藏山旅遊景區，有冠山書院，有石評梅故居，有梁家寨溫泉，還有以百團大戰紀念建築群體為主的獅腦山森林公園。下面我整理了山西陽泉的特產美食，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

山西陽泉的特產美食1

1、土豆燴莜麵魚魚

莜麵和土豆的搭配，炒著吃既是菜又像是飯。

2、燴貓耳朵

用手指將面塊按成小貓的耳朵般，放入開水鍋中煮熟，炒著吃或配上各種打鹵、澆頭，入口筋道、造型美觀，老少皆宜；是山西人民頗為喜愛的一種麵食。

3、陽泉飄抿曲

飄抿曲，亦稱小河撈，從明朝開始風行於陽泉。它是以綠豆摻少量精白麵粉和面，經特製抿曲床壓制而成。煮熟後撈入各種調料配製成的湯汁中即可飄起。

4、陽泉壓餅

「黃金餅，薄如紙，入口碎，嘎嘣脆。」在山城百姓的記憶里，壓餅是陽泉地區獨有的一種地方風味小吃，它默默伴隨自己的生活很多年。

5、陽城肉罐肉

宋、元時期，有個陶瓷世家的喬氏，從陝西西安龍橋遷到山西高平的橋溝，發展陶瓷業。經多年選擇，喬氏發現陽城縣東五華里的'猴子腰村陶瓷資源十分豐富，便建立了陶瓷窯，開始燒窯作貨，生意十分興隆。到了明代萬曆初年，喬氏後裔遷居陽城猴子腰村，興建了陶場，很快就有許多陶瓷新品相繼問世，其中最為有名的就是陽城肉罐，雖歷經滄桑，仍盛傳不衰。

6、仙人紅薯

仙人鄉海拔低、積溫高、沙土地透氣好，這些獨特的地理和氣候條件成就了仙人紅薯的優良品質。

山西陽泉的特產美食2

1、平定黃瓜王

主要產於平定縣後溝、河頭兩村。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。

2、陽泉鐵鍋

以食不變味、銹不脫皮、色澤光潔、邊沿整齊、壁厚均勻、油炸不裂等優點而著稱於世。

3、西回小米

西回小米的生產基地地處太行山中部，生長期長，晝夜溫差大，種植土壤為褐色土質，肥分較高，常年使用農家肥。

4、平定荊花蜂蜜

荊花蜂蜜的簡稱，也叫荊條蜜。是四大名蜜之一；也是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一。

5、仙人紅薯

是山西省陽泉市盂縣仙人鄉的特產。仙人鄉海拔低、積溫高、沙土地透氣好，這些獨特的地理和氣候條件成就了仙人紅薯的優良品質。

6、過油肉

過油肉是山西最著名的傳統特色菜餚，歷史上該菜源自晉東名城平定，平定州(今山西省陽泉市平定縣)最是正宗。

7、炒不爛

土豆去皮切絲。淘洗後晾乾。麵粉中撒入少許食用油，土豆絲拌入，使麵粉均勻地裹在土豆絲上面。

8、平定刻花瓷

「刻花瓷」是中國傳統陶瓷中的珍品。它以刀代筆，純手工製作。

9、棗介糕

對於盂縣人來說可以算得上是家喻戶曉的美食。每逢結婚這樣的大事，每家每戶的飯桌上，都缺少不了這一道美食。

10、椒葉窩窩

山西陽泉盂縣的特產。做法：花椒葉，玉米面，食鹽，和面，捏成團，進鍋蒸，出爐。

山西陽泉的特產美食3

一、陽泉過油肉

過油肉是陽泉地區的特色美食，有著百年傳承的山西地標性美食，它外軟里嫩、味道咸鮮，聞起來有一股淡淡的醋香，裡脊肉上漿，油鍋里炸，出鍋後搭配蒜苔，木耳，洋蔥，關鍵是要從鍋邊噴入老陳醋，這是靈魂，出鍋那叫一個香。凡是經營山西風味的飯館，一般都有過油肉這道菜，是到陽泉不可錯過的名菜！

二、陽泉壓餅

陽泉壓餅是當地的特色美食，堪稱「陽泉一絕」，小時候在學校門口總有小販在賣一種薄薄脆脆的蛋片，後來就杳無影蹤了，直到數年前去過一次山西，在娘子關見到了同樣的做法，利用傳統工藝製作而成，每一張都需要反復翻五六遍，直到蔥花的香味完全沁入麵粉中，咬一口嘎嘣脆，是糧食轉化的味道。

三、棗介糕

棗介糕可以算是山西陽泉家喻戶曉的特色美食，結婚宴上必不缺少，以前每逢家裡辦喜事才能吃到，諧音「早結」，寓意早生貴子，原料是黃米面和大棗，黃米面搭配紅棗，在蒸籠上一層面一層棗撒下去，就能蒸成黃里透紅的棗介糕，軟軟甜甜，是外地人到本地必須品嘗的特色美食。

四、陽泉糊嘟

糊嘟，學名還是糊嘟吧，是陽泉人最熟悉不過的，老幼皆愛的特色美食。俗語：一抹一蘸，古咚一咽，在冬季或夏季的陰雨天吃一頓，直吃到頭上冒汗，通身發熱為愜意，具體做法：先將玉米面和酸菜（同上面的酸菜）用水和起來，然後進鍋燜。你們吃過嗎？

五、抿曲

抿曲在山西陽泉地區是頗有名氣的，這是陽泉的特色早餐，冬天的早晨吃這個特別暖和，抿曲獨特的做法深受百姓喜愛，正宗的抿曲有專用的壓槽壓制而成，豆面和白面混起來的麵食，勁道爽脆，離鄉的遊子吃一碗，也可以一皆思鄉愁，我我已經好久沒吃到了，甚是想念，你們吃過嗎？

六、粉條豆腐絲

粉條豆腐絲是陽泉平定的特色美食，看似簡單，頂級廚師做出來的狀態：看起來像一盤冷盤。它油汪汪地端上桌，不知情的您千萬不敢夾了就吃，會燙破了嘴！這道看似普通的粉條豆腐絲，水澱粉也是關鍵，恰到好處的水量和下鍋時機，能讓湯汁緊緊包裹在食材表面，熱度也隨之保存，吃進嘴裡，簡直不要太美味！

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Ⅲ 陽泉的特產有哪些

1、平定砂貨

平定縣可是一個專門生產砂貨的地方，可謂是世代流傳。這里的砂貨無沙眼、不破裂、不變形、皮薄質細、內外光潔，最出名的就是平定砂鍋，做出來的食物，味道鮮美，別有風味。

Ⅳ 陽泉特產

陽泉特產有平定黃瓜干、平定荊花蜂蜜、仙人紅薯、西回小米、盂縣花椒、陽泉核桃等。平定荊花蜂蜜也叫做荊條蜜，是四大名蜜之一。立秋前後，蜜蜂採花露釀製成荊花蜜，蜂蜜呈淺琥珀色，香味濃郁，讓人回味無窮。

陽泉特產
西回小米的生產基地處於太行山中部，生長期長，晝夜溫差大，種植土壤為褐色土質，肥分較高，常年使用農家肥，團粒結構好，水源主要靠天然旱井集雨。

平定黃瓜干口感清脆、味道爽口、香醇味厚、食用起來非常方便，深受人們的青睞，享有“龍筋”之譽。

盂縣花椒已有千餘年的栽培歷史。主要品種有大紅袍、小紅袍、黃金椒等。其特點是色澤鮮艷，外紅內黃，香味芬芳，當地人謂之“十里香”。

Ⅳ 陽泉有什麼美食小吃

山西是一個「麵食的王國」，這一次壹周君帶你來到陽泉

提到陽泉，壹周君腦海里首先就想到了平定砂鍋，「平遙的牛肉，太谷的餅，平定的砂鍋亮晶晶......」，這首郭蘭英老師演唱的山西民歌《誇特產》，應該是父輩們當年的流行歌謠吧

平定縣的砂鍋和黃瓜干，還有流行於晉中地區的陽泉壓餅，這就是世人對陽泉 美食 的最初印象啦！

當然了，以上幾種應該算是陽泉特產啦，當地人大家最常吃的，其實還是各種麵食，就比如這種叫做「漂抿曲」的東東。

漂抿曲，陽泉人稱它作「小河撈」，是用綠豆分與麵粉混合和面，然後壓製成的一種面條。因為製作飄抿曲要用到特殊的工具——抿曲床，這也是它區別於山西餄烙面的明顯特徵；又因為它煮熟之後置入湯汁之中，會像浮雲一般飄起，所以得了「飄抿曲」這個如此雅緻的名字。

陽泉人說「漂抿曲吃湯」，一碗原汁原味的鮮湯才是漂抿曲正宗與否的標准，必不可少的一樣就是用豆葉菜製成的鹵料，它是用當地的黃豆葉經加工後製成的，是飄抿曲絕佳的搭配。

然後就是平定過油肉，這也是山西最著名的一道菜，號稱「三晉一味」，在山西各地都有的吃，其特點就是色澤金黃，咸鮮微酸，湯水分量多，搭配白米飯吃才算完美！

雖說全國各地的山西菜館都有這道菜，但基本都被改造得面目全非，正宗的過油肉只看師傅的「過油」手藝過不過關，然後輔料就是雞蛋，蒜台和黑木耳，不會多一樣。

陽泉還有一種用土豆、玉米面和蔬菜混合製成的麵食，叫「糊嘟」。舊 社會 是窮人吃的，如今被改良成了特色主食，還有配套的蘸料，口感軟硬適中，還有減肥的功效。

至於「莜麵栲栳栳」，是陽泉盂縣的一道特色小吃，栲栳是指用柳條編成的」笆斗」，「栲栳栳」就是長得像」笆斗」的麵食。製作時面片要用手指捲成圓筒狀，一個挨一個地排列在蒸籠上蒸熟，感覺就像是馬蜂窩 吃的時候直接盛碗里，澆上鹵汁和香菜即可。

粉條豆腐絲，是山西省陽泉市平定縣的傳統特色 美食 之一。粉條豆腐絲是以粉條和炸過的油豆腐絲為主要原料，配以蔥、薑末、蒜末、花椒、大料、醬油、陳醋、香油等原料製作而成。食用時，夾起菜來要等一下才入口，以免燙嘴。

盂縣鹵土豆，是山西省陽泉市盂縣的特色 美食 之一。盂縣鹵土豆是以土豆為原料，放入鍋中大火煮開，改中火煮十分鍾，撈出瀝干水分，然後放到油鍋里炸至表皮微皺時撈出，控干油待用。另外拿一口鍋做鹵水，把花椒、八角、蔥、姜、蒜、糖、鹽、味精、芝麻、孜然、可樂、醬油等放入鍋里，放入炸好的土豆，大火燒開後，改小火煮二十分鍾至土豆軟爛即可食用。

平定黃瓜干，是山西省陽泉市平定縣的傳統特色小吃之一。平定黃瓜干是以平定黃瓜為原料，加工時，先颳去黃瓜外皮，然後順長分為四條，放在架桿上，用爐火烘烤製成。烤好的黃瓜干密封於大缸內，可隨食隨取。食用時，將黃瓜干用冷水浸泡後沖洗干凈，用佐料腌製成香、甜、酸、辣等多種口味的小菜，吃起來外韌內脆，別有風味。

棗介糕，是山西省陽泉市盂縣的傳統特色 美食 之一。棗介糕是用黃米面和棗為主要原料製作而成，過程簡單卻難以拿捏好和面的度，要經過不斷的摸索才能掌握好。棗介糕平時很少見，一般在婚宴上才出現，是盂縣 美食 的代表之一。

陽泉壓餅，是山西省陽泉市的傳統特色小吃之一。相傳唐代平陽公主率軍駐守娘子關時，曾以此餅為行軍干糧讓軍士食用。陽泉壓餅是用玉米面、苦蕎面、高粱面、小麥面等材料，採用傳統工藝製作而成。吃起來具有薄、香、酥、脆等特點，是饋贈親友的佳品。

陽泉 美食 以麵食為主，如果大家喜歡吃麵食，那就有福了，在這里我就給大家介紹幾樣不常見的當地 美食 。

棗介糕是我的最愛。如果你去盂縣藏山 旅遊 ，一定要嘗嘗地道的棗介糕。對於陽泉盂縣人而言，棗介糕可以說是家喻戶曉。盂縣人結婚時，棗介糕可是必不可少的一樣 美食 。 棗介糕是在籠屜里鋪一層黃米面，再鋪一層去掉核的紅棗，可以鋪兩三層甚至更多，然後用火蒸。想要做好棗介糕，需要掌握好時間和火候。熱氣騰騰的棗介糕，咬上一口，粘軟甜香，十分可口。另外，棗介糕一定要趁熱吃。

莜麥棒子從外表上看很像年糕，其實它是陽泉人飯桌上的一道菜。莜麥棒子用莜麥面揉搓成拳頭大小柱形面團，然後用鍋蒸，出鍋後，將其切成片加以佐料爆炒。莜麥含糖分少，蛋白多，且含有人體必需的8種氨基酸，是糖尿病患者較好的食品。不過，想要吃莜麥棒子只能到盂縣，因為只有用這里的水才能做出地道口味。

紅稠飯類似於八寶粥，不過和八寶粥不同的是，他更像是米飯的紅豆版。紅稠飯是陽泉盂縣人的一樣主食，而且主要在早上吃。紅綢飯是用紅豆、小米和紅薯煮出來的，味道香甜可口。如果吃紅稠飯就一定要配一盤炒土豆絲，他們的搭配就如同炸土豆條配番茄醬。

玉米麵糊糊是一種傳統麵食。如果你做一次玉米麵糊糊，就會發現這是個力氣活。製作玉米麵糊糊要先將水燒開，然後放入土豆和豆角。當土豆和豆角煮熟後，加入玉米面和白面調和。這時，就要用一根木棍，不停地攪拌，要將糊糊中的麵粉和土豆充分的調和。

當糊糊做好後，你吃上一口會發現，只有面香和土豆的香味，味道有些淡。別急，這時在配以用蔥花、辣椒爆炒的土豆絲和西紅柿用作蘸料。夾一筷子熱氣騰騰的糊糊，蘸一下醬料，你會發現，口味立即得到了中和，口感極佳。尤其是在冬天，一家人圍著一口鍋，吃著熱氣騰騰的糊糊，那感覺真是其樂融融。另外，沒吃完的糊糊還可以炒著吃，味道優於炒不爛子。

除了以上這些特色 美食 外，陽泉還有很多其他 美食 和特產，這里不一一列舉，希望大家可以到當地去發現，親自品嘗。

菜香味美各地皆有特色，麵食爽滑眾人交口稱贊。

三晉陽泉三八席，女婿上門團圓宴。白菜過油肉菜香，醬燒豆腐絲美味。天冷點糊嘟素香，過油肉拉麵暖胃。酸菜圪斗香美味，棗糕喜慶步步高！要問美味哪裡吃，陽泉人民歡迎您。

陽泉人最喜愛吃的 美食 小吃莫過於「 抿圪斗 」了。

抿圪斗造型獨特、多種多樣，有酷似 剔尖 的，有圓形的，有扁形的，其中最正宗的「 抿圪斗 」是「 兩頭尖尖中間圓扁 」形狀的。

形狀優美的 抿圪斗 澆上自己喜愛吃的 臊子 ，既筋道耐嚼又柔軟滑口，其中白面加豆面的抿圪斗最受人們歡迎，盛上一碗兩面抿圪斗，小麥清香味和豆面獨有的香味撲面而來，真正的令人垂涎三尺，無論男女老少， 手端一碗 抿圪斗 ，大快朵頤地吃， 是非常快樂的。

抿圪斗的 功效 在於易消化、養胃，冬天食之 驅寒增熱 ，夏天食之 避暑降溫 ，是普通百姓喜歡吃的農家小吃，更是體弱多病、牙齒不好的老年人的最愛。

抿圪斗製作非常簡單，有純白面的，有白面加豆面的，有白面加玉蕉面的，上世紀六、七十年代的時候還有玉蕉面加榆皮面製作的。

榆皮面現在的年輕人大部分沒有見過也不知道是啥東西。

榆皮面 顧名思義就是榆樹皮曬干磨成粉，具有很強的粘性，摻和在玉蕉面里起粘合作用。

榆皮面 主要營養成份是膳食纖維，由糖蛋白和多糖組成，是製作簡單的「食物膠」，以前的農村人都會做。現在的人幾乎不吃榆皮面了，有些農村老年人偶爾還吃。

抿圪斗製作非常簡單，面盆里盛入白面、豆面，比例大約是7：3，慢慢倒入清水，一邊倒水一邊用筷子攪拌，攪拌成稍微軟的面團就好了。

製作抿圪斗的工具是抿床和抿鋤。

把和好的面團放在抿床上，用抿鋤用力往下邊推邊壓，面團順著抿床上的小孔被迫溜進開水鍋里，溜進鍋里的抿圪斗，七上八下，時而聚在一起，時而四處漂撒，就像是小河裡的蝌蚪，很是壯觀。

大約煮兩分鍾就可以用笊籬撈出來，盛到碗里，澆上 臊子 ，撒上預備好的「芝麻、生蔥、生辣椒」，倒上醋，香油點綴， 一碗香噴噴的臊子抿圪斗面 就製作成功了。

臊子也是多種多樣，有過油肉臊，有炸醬臊、有西紅柿炒雞蛋臊、有蔬菜臊，根據各人口味澆上不同類型的臊，陽泉人最喜歡吃的還是 酸菜絲絲臊子， 炒上一鍋自家腌制的茴子白葉酸菜，真是爽口。

白面攪豆面製作的抿圪斗是陽泉地區的地方小吃，別具一格。

大家好，我是小福，有朋友聊到這個陽泉得 美食 文化，哈哈這可算是找對人了，純正的吃貨一枚，這就把知道的和大家一起分享下：

首當其沖的肯定是老陳醋呀，這個大家都知道吧，名聲在外，哈哈，然後就是平定過油肉，山西特色菜餚， 歷史 上這道菜就是來自晉東名城平定，特產釀白菜過年必吃的，還有就是粉條豆腐絲，做法獨特昂，黃瓜干以及燜面也是必不可少的呢，還有一個需要知道的是在陽泉，有一樣別具風味的麵食叫「糊嘟」。有著特色的蘸料和軟硬適中老少咸宜的口感，受到廣大山城人民的青睞。這塊小福就是有點吃不慣了，哈哈沒有口福呢，總之 美食 還有很多很多，小福就不一一說了，已經留口水了有木有，剩下的留給大家補充吧，記得留言評論哦。

秀英，你好！ 美食 坐家衷心感謝你這幾天帶著我在你土生土長的家鄉――陽泉，讓我吃了那麼多 美食 小吃：漂抿曲、過油肉、糊嘟、釀白菜、粉條豆腐絲、黃瓜干……不行了，我這個吃貨已經又開始流口水了！所以，下面我就來談談我吃過的舌尖上的陽泉 美食 小吃。

一、漂抿曲：

走進山西陽泉，不吃陽泉獨具地方特色的漂抿曲，就相當於沒有到過陽泉。 漂抿曲，亦稱小河撈，大約從明朝開始風行於陽泉。 製作這碗面主要是在綠豆粉中摻入少量的麵粉，然後放到一起和面，然後在利用陽泉地區特製的抿曲床子進行壓制而成。放入鍋中 煮熟後撈起，加入各種調料配成的湯汁中，飄起如雲， 故又稱「飄抿曲」。整個面條 長如掛面，細如毛粉，清香可口，鮮味撲鼻，富有營養，特別的好吃。

二、過油肉：

過油肉這道 美食 ，其實全山西都有得賣，但陽泉的最為正宗， 從選料到製作上都與眾不同，具有濃厚的地方特色。 其主要原料就是瘦肉，切片之後再掛漿、拉油，炒制時再搭配上一些黑木耳、蘑菇、冬筍等物。 肉質色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞有醋意，質感外軟里嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。

三、糊嘟：

在陽泉，有一樣別具風味的麵食叫「糊嘟」，但 味道一點兒都不糊塗。 糊嘟是人們用玉米面做出來的一種麵食，原本是山村苦寒人家的日常食物，但因其特色的蘸料和軟硬適中老少咸宜的口感，經過了廚師的改進已光榮地進入到陽泉的很多餐廳飯店，有些飯店還把糊嘟作為特色主食隆重推出，受到好吃嘴的青睞。

四、釀白菜：

陽泉方言中，釀白菜的「釀」讀作rang，主料選褪皮的豬五花肉剁餡，用薑末、蔥花、花椒大料水等調味，再拌入雞蛋攪勻，用少量生粉粘合，最後將肉餡做成丸子上蒸鍋蒸。蒸肉丸時蒸鍋的篦子上鋪整片白菜葉，肉丸七成熟即可出鍋，接下來將肉丸置於碗里，上鋪白菜細粉絲蓋平碗口，碗內加調味湯料入蒸鍋繼續蒸至肉丸熟透出鍋。這道菜的特點是，蔬菜盡得肉香，肉藉助蔬菜增色去膩，兩者葷素搭配相得益彰，回味無窮。

五、粉條豆腐絲：

粉條豆腐絲是陽泉的一道傳統 美食 ，主料是粉條和油豆腐絲。成菜特點是：豆腐絲是炸過的，外脆里嫩，菜看著很溫和，沒有一點熱菜的感覺，但 菜上桌的時候還千萬不要著急吃，小心會燙嘴。 所以，地道的飯店都會說，我們做的是不冒煙的正宗粉條豆腐絲。

六、黃瓜干：

黃瓜干以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。清朝被定為進貢皇室的物品，享有「龍筋」之譽。陽泉的黃瓜乾和其他地方產的黃瓜干是不一樣的，其他地方產的黃瓜干是片狀，而陽泉產的黃瓜干是條形。食用的時候，先將黃瓜干用冷水浸泡12小時左右撈出來，沖洗干凈，控凈水，加工成形，用佐料淹製成香、甜、酸、辣等多種口味的小菜，吃起來有外韌內脆的特別風味。

蘋果園麵皮

撒，糊嘟，抿曲兒。

Ⅵ 陽泉有什麼特產

1.盂縣花椒

盂縣花椒已有千餘年的栽培歷史，以果實圓潤均勻、顆粒大、出油率高而著稱。主要品種有大紅袍、小紅袍、黃金椒等。其特點是色澤鮮艷，外紅內黃，香味芬芳，當地人謂之「十里香」。主要產品有：黃金椒、大黃袍等。 盂縣古名仇猶，歷史悠久，是山西最古老的縣份之一，現屬陽泉市管轄。盂縣乃春秋晉大夫盂丙之邑，故城在今陽曲縣東北大盂鎮。因縣境山巒回合，中低如盂得名。

2.平定黃瓜干

平定黃瓜干，主要產於平定縣後溝、河頭兩村，1368年－1398年（明洪武年間）開始生產。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。清朝被定為進貢皇室的物品，享有「龍筋」之譽。

3.平定豆葉菜

平定人自古以來一直有一個奇特的鄉俗，就是一年四季都食用都野菜。豆葉菜，是一種特殊的鄉間土萊，是用小豆葉或是黃豆葉經過加工後漚制的。制這種豆葉菜，自然是以豆葉為原料。 據平定縣的百姓說，吃豆葉菜，能「清內熱、助消化、健脾胃」，對身體有好處。豆葉菜的吃法，可以當「梢子」吃，可炒、可調制後食用。尤其是當地吃法，豆葉菜小米酸飯更有地方特色。

4.西回小米

西回小米，產於陽泉市平定縣西回村，地處太行山中部。

西回村地處太行山中部，氣候溫和、四季分明，小雜糧一直是村裡的傳統作物，並以口感好著稱。在當地「抬皇綱」的傳統文藝中，所抬皇貢中的小米是最重要的食品。相傳明朝萬曆年間，崔皇後是西回人氏，初到皇宮曾帶10擔小米為嫁妝。嬪妃見後爭相品嘗，數月後個個面色紅潤，深受皇帝的寵愛。崔皇後特傳旨：平定州西丹回村（現名西回）每年進貢小米。 後來西回人為紀念崔皇後，讓顏色金黃，口感極佳的西回小米命名為「金皇後」。經過西回人幾代人的努力，「金皇後」牌西回小米終於走出山村，走進了京城，成為食用米行業中的知名品牌。

5.連翹茶

連翹，又名黃金條，每年早春時節開放著金燦燦的小黃花，花落後開始吐嫩綠芽，將嫩綠芽經過配料加工、泡製就可以成為能夠飲用的保健茶，名曰「連翹條」。陽泉冠山上遍布連翹，用它泡製加工成茶葉，常飲可生津解毒，清熱瀉火。 製作連翹茶方法不復雜，就是將連翹嫩芽經過挑選，用清水洗凈，上籠蒸制5～10分鍾，以不過熟和軟爛為宜；經晾曬或烘烤成半成品；然後煨糠，篩去粉末，再經窖花、提花、包裝等工序，即為成品。其特點為：生津止渴，清熱瀉火，清涼提神。

Ⅶ 陽泉有什麼特產

山西陽泉名優特產特色產品一 土特產品

[花椒]盛產於盂縣北部。以果實圓潤均勻、顆粒大、出油率高而著稱。主要產品有：黃金椒、大黃袍等。年產量達23.8萬公斤。年出口量達2萬公斤，主要銷往歐美、獨聯體各國和蒙古等地。

[核桃]盛產於盂縣各鄉鎮。以個大殼薄、仁肥易取、入口香脆而聞名三晉。主要品種有綿核桃等。其仁呈淺黃色，含油率在70%以上，年產114.5萬斤。產品除滿足本境食用及加工用料外，還行銷香港、加拿大、朝鮮、日本、印度等國家和地區，年出口量達7萬公斤。1994年，盂縣上社鎮大西里村生產的綿核桃曾參加全國農業博覽會並獲銀質獎。

[平定黃瓜干] 主要產於平定縣後溝、河頭兩村。明洪武年間（1368--1398）開始生產。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。清朝被定為進貢皇室的物品，享有「龍筋」之譽。黃瓜干係選用優質無剌無籽幼瓜製成，富含人體必需的維生素、鉀鹽、氨基酸、糖類等多種營養成分，能促進腸胃蠕動，有降低膽固醇的作用。平定黃瓜除滿足本地需求外，還銷往京、津等地。 返回

[北嶺牌食醋]由陽泉市釀造總廠生產，採用高壓蒸煮，大池發酵，機械移醅等工藝，產品均達到國際生產標准，並形成了產品系列。其中保鍵療效型系列陳醋榮獲1996年第五屆中國專利新技術產品博覽會金獎。

老陳醋 以優質高梁、大麥、麥麩為主要原料，採用傳統的陳釀工藝，匯融現代生物工程中先進的細胞固定術，微波催陳、太陽能陳釀術等現代科學，經一年的夏日曬冬撈冰方釀造而成，產品呈紫褐色，汁液濃厚，入口柔和，回味綿長，醇香可口，久存不腐。

米醋 以優質小米、小麥、麥麩、白糖為原料，採用傳統的大麴制醋工藝精製而成，含有多種維生素，是製取醋蛋液的底醋，對高血脂、動脈硬化，慢性胃炎都有一定療效，是集美容健美、烹調為一體的佳品。

熏醋 採用山西醋生產工藝，以優質高梁、麥麩、谷糠為原料，經邁拉德反應生成食醋特有的色素，突出了山西醋特有熏白味，色澤紅褐色，酸味醇厚，是涼拌烹調的佳品。

蒜醋 以優質的大蒜為主要原料，以優質陳醋為底物，經科學釀制而成，具有殺菌、消炎、預防腸胃炎，降低血壓，幫助消化等功能，是烹調、涼拌菜餚的佐餐之品。 返回

[陶瓷] 平定自唐宋以來就製作陶瓷器。隨著滄桑歷變，生產工藝日臻完善。民國年間利用本地資源生產紫砂陶器，並在傳統工藝的基礎上不斷創新。當時的平民工廠生產的紫砂陶器和其他陶瓷譽滿北方。60年代，平定瓷廠生產的工藝美術瓷曾在廣交會上受到好評，遠銷美國、加拿大、法國、日本、香港等十幾個國家和地區。70年代末80年代初，平定陶瓷廠生產的棕釉龍紋杯碟、龍紋咖啡色茶具、蟠龍花瓶、仿宋黑釉纏枝牡丹紋刻花瓶和卷草紋刻花嘟嚕都具有較高的藝術觀賞價值。其中棕釉瓷色調潤澤，光亮明快；黑釉瓷剝底鎦花，黑白分明。製作工藝十分考究。年出口量達400多萬件。

[砂貨]為本市特產。主要產於平定常家溝、移穰、東西小麻和郊區的小西庄、王壠、北庄等地。最早生產於唐朝；到明清時期，經過不斷改進，就以其內外光潔、皮薄質細，耐酸耐鹼，煮飯燉肉味道純正無異味，盛飯放湯隔日保鮮保質不變色的優點受到人們的青睞。本市砂貨種類繁多，其中常用的有火鍋、茶壺、鍋、瓢、盆、籠屜、罐、花盆等100餘種。 二 礦產資源，特色產品[十級洗中塊煤] 、、、
[金屬鎂] 是一種質輕、化學性質活潑的銀白色金屬。
[雙氰胺] 又名二氰二胺。、、、

[工業導*索] 、、、

[硫酸鋁] 、、、
[氨基胍碳氫鹽] 、、、
[城市煤氣閥] 、、、
[HYW—22001電壓互感器瓷套] 、、、
[旋臂起重機] 、、
[鋁鎂澆注料] 、、、

[太行牌釉面磚]、、、

[ 春泉牌洗衣膏]、、、
[核電閥門]、、、
[復相青剛玉]

Ⅷ 山西陽泉特產

仙人紅薯

是山西省陽泉市盂縣仙人鄉的特產。仙人鄉海拔低、積溫高、沙土地透氣好，這些獨特的地理和氣候條件成就了仙人紅薯的優良品質。2011年，仙人紅薯獲得無公害農產品認證。仙人紅薯是農產品地理標志保護產品。

盂縣仙人鄉獅子神村海拔低、積溫高、沙土地透氣好，這些獨特的地理和氣候條件成就了貞祥紅薯種植專業合作社紅薯產品的優質。2011年，合作社的紅薯產品獲得無公害農產品認證。如今仙人紅薯品牌越叫越響，入社農戶達126戶，輻射帶動仙人鄉十幾個村進行種植，每年生產紅薯200噸，創造產值1400萬元。在工商局的幫助下，該合作社完成了「陽坡婆」商標的設計和申報。2011年1月份，該合作社領到商標注冊證，紅薯還在地里買主就上門簽訂了合同。

2013年，盂縣貞祥紅薯種植專業合作社申報的「仙人紅薯」通過專家評審，成為農產品地理標志保護產品。

Ⅸ 陽泉有什麼特產

1.盂縣花椒
盂縣花椒已有千餘年的栽培歷史，以果實圓潤均勻、顆粒大、出油率高而著稱。主要品種有大紅袍、小紅袍、黃金椒等。其特點是色澤鮮艷，外紅內黃，香味芬芳，當地人謂之「十里香」。主要產品有：黃金椒、大黃袍等。 盂縣古名仇猶，歷史悠久，是山西最古老的縣份之一，現屬陽泉市管轄。盂縣乃春秋晉大夫盂丙之邑，故城在今陽曲縣東北大盂鎮。因縣境山巒回合，中低如盂得名。
2.平定黃瓜干
平定黃瓜干，主要產於平定縣後溝、河頭兩村，1368年－1398年（明洪武年間）開始生產。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。清朝被定為進貢皇室的物品，享有「龍筋」之譽。
3.平定豆葉菜
平定人自古以來一直有一個奇特的鄉俗，就是一年四季都食用都野菜。豆葉菜，是一種特殊的鄉間土萊，是用小豆葉或是黃豆葉經過加工後漚制的。制這種豆葉菜，自然是以豆葉為原料。 據平定縣的百姓說，吃豆葉菜，能「清內熱、助消化、健脾胃」，對身體有好處。豆葉菜的吃法，可以當「梢子」吃，可炒、可調制後食用。尤其是當地吃法，豆葉菜小米酸飯更有地方特色。
4.西回小米
西回小米，產於陽泉市平定縣西回村，地處太行山中部。
西回村地處太行山中部，氣候溫和、四季分明，小雜糧一直是村裡的傳統作物，並以口感好著稱。在當地「抬皇綱」的傳統文藝中，所抬皇貢中的小米是最重要的食品。相傳明朝萬曆年間，崔皇後是西回人氏，初到皇宮曾帶10擔小米為嫁妝。嬪妃見後爭相品嘗，數月後個個面色紅潤，深受皇帝的寵愛。崔皇後特傳旨：平定州西丹回村（現名西回）每年進貢小米。 後來西回人為紀念崔皇後，讓顏色金黃，口感極佳的西回小米命名為「金皇後」。經過西回人幾代人的努力，「金皇後」牌西回小米終於走出山村，走進了京城，成為食用米行業中的知名品牌。
5.連翹茶
連翹，又名黃金條，每年早春時節開放著金燦燦的小黃花，花落後開始吐嫩綠芽，將嫩綠芽經過配料加工、泡製就可以成為能夠飲用的保健茶，名曰「連翹條」。陽泉冠山上遍布連翹，用它泡製加工成茶葉，常飲可生津解毒，清熱瀉火。 製作連翹茶方法不復雜，就是將連翹嫩芽經過挑選，用清水洗凈，上籠蒸制5～10分鍾，以不過熟和軟爛為宜；經晾曬或烘烤成半成品；然後煨糠，篩去粉末，再經窖花、提花、包裝等工序，即為成品。其特點為：生津止渴，清熱瀉火，清涼提神。