如何做好旅遊接待服務管理

1. 如何做好遊客服務

怎樣更好地服務遊客 (2)
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怎樣更好地服務遊客 (2)
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怎樣更好地服務遊客
班級 07工本9班 姓名劉正進 學號 22
旅遊企業運營的核心任務就是盡可能地縮小實際服務質量與遊客預期之間的落差因此旅遊企業應加強以下幾點。
(一)根據服務產品特性制定出現代旅遊服務營銷的過程管理策略
1服務模式:服務差異化策略
「站在顧客的立場上提供服務產品」無疑是旅遊業服務營銷的核心,但基於在同一時間地點不同的客人有不同的服務需求,在不同時間地點,同一客人的服務需求側重點不同等兩方面原因,服務產品與顧客需求之間的關系並不是靜止的。另外,隨著經濟技術的發展和時代演進,服務產品在質和量兩個方面都在不斷升級換代,因此,現代旅遊服務僅僅依靠嚴格管理、規范操作並不能獲得顧客的普遍滿意,唯有針對性的定製服務才能打動顧客心。然而,定製服務相應地要花費較大的服務成本,因此,這就需要在顧客滿意與企業效益之間尋求一個最佳結合的服務模式:規范與非規范結合的服務差異化,即以規范服務為主,滿足多數顧客的共性需求,確保基本的穩定服務質量,而以非規范服務為輔,滿足顧客的個性化需求。

2. 結合自身實際，談談怎樣才能做好各式各樣（傳統、新型、跨界）的旅遊接待服務

摘要 要做好各種各樣的旅遊接待服務，首先，很重要的一點是：貴在堅持！您有著世界各地的目的地需要去了解，所以通常入行會要 4-6個月的時間，但是要精通需要長期的學習。所以說貴在堅持。

3. 怎樣做好旅行社接待

做好旅行社接待的前提是你必須對你們旅行社的產品有個基本的了解，關於哪條線路，多少人走，老人小孩有沒半票，問機票價格，組團價格~你入職的時候公司都應該有培訓的吧。如果沒有你可以自己多看路線總結，一般行程後面都會有註明這些東西的，如果沒有，說明了你現在的公司估計不是很正規。呵呵，不知道就多問，但是不要重復問一個問題，回答前台銷售的問題是也是計調的工作吧？

4. 如何做好旅遊接待

首先最最重要的是一定要熟悉你的接待計劃，把它深深的印在你的腦海里，尤其是接車的時間和地點，一定要核實，其次就是要了解你接待的遊客背景，是來自哪個國家，哪個民族，是否有宗教信仰，要事先做好准備工作，尊重遊客的風俗習慣，宗教信仰等，第三，要在遊客到達之前做好你自身的准備工作，比如證件的攜帶，導游隨身物品的攜帶，必要的現金啊，核算憑證之類的，最後就是最好語言准備和心理准備了，祝接待愉快！

5. 應該如何做好接待服務工作

做好接待服務工作的方法一

接待是指個人或單位以主人的身份招待客人，以達到某種目的的社會交往方式。無論是單位或個人在接待來訪者時，都希望客人能乘興而來，滿意而歸，為達到這一目的，在接待過程中要遵守一定的工作原則，即平等、熱情、友善、禮貌。在社會交往過程中，朋友不計高低貧富、地位異同，單位不計大小、級別，都應一視同仁、以禮相待、熱情友善，只有這樣才能贏得來訪者的尊敬和愛戴，才能達到交流信息、交流感情、廣交朋友的目的。如若對上級笑臉相迎，對下級視而不見，對地位高的阿諛逢迎，對地位低的怒目相向，不但達不到公關目的，而且還會使過去的友誼毀於一旦，失去朋友，造成社交的失敗。

接待前的准備：

了解情況

接待的准備工作是為接待好客人而做的。要想使我們的接待工作做好，就必須事先詳細了解客人的情況。這主要是要弄清客人來訪的目的、性別比例、職務級別、人數、是否有夫婦同行等。客人來訪都是有目的而來、有備而來的，我們要事先了解客人來訪的目的是什麼，以便於做好充分的准備工作。弄清客人的人數和性別比例，是否有夫婦同行，可以為我們安排交通工具和食宿作好准備;了解客人的職務級別，也便於我們安排接待規格。

掌握時間

作為接待者，無論是因公接待，還是接待自己的朋友，事先一定要弄清、記住客人來訪的具體日期和時間。然後在客人來訪前做好各方面的准備工作。如果客人事先沒有通知而“不期而至” ，作為主人，無論工作多麼繁忙也要停止手中的工作，熱情接待客人。如果室內衛生需要整理，可以請客人在門外稍候，陪對方說幾句話，並道歉，不要冷冷地下逐客令。

布置場所

接待場所就是通常所說的會客室。在客人到達前，要根據不同情況，把會客室精心布置一番。一般情況下，應先打掃衛生，整理擺放桌椅，適當准備一些水果、飲料、茶具、香煙等。如果是商業或其他公務會談，還要准備一些文具用品和可能用得上的相關資料，以及電話、傳真等，還要檢查衛生設施是否能正常使用，同時，還可以在會客室里擺上一些鮮花。主人的精心、周到，能給客人以賓至如歸的感覺。如果會客室物品亂放亂堆，不講衛生，給人的第一印象就是心不誠、辦事不認真。

交通、食宿

在客人到來之前，要事先了解客人是乘什麼交通工具來的，如果是帶車來訪，只要在門口作好准備即可;如果是乘火車、輪船、飛機、汽車而來，要作好接站的准備。另外，還要安排好客人的吃住。其原則是：一方面要盡可能招待得好一些;另一方面也不可脫離實際一味追求高檔豪華，切忌給人以華而不實的感覺。

做好接待服務工作的方法二

首先我覺得這個標題可能不是很准確，因為不能完全反映我想表達的內容，但是文章沒有標題總是不行，又不好用“無題”，所以暫且這樣。

什麼是接待工作，怎麼做好接待工作?千萬不要以為接待工作是吃吃喝喝的小事情，只需要辦公室秘書負責就可以了。接待工作也是工作，而且是一個復雜的系統工作。很多時候，你只有這一次機會來展現你的實力給被接待者看(心裡有“我只有這一次機會”的警示，是做好很多工作的保證)。

反過來說，對於一個高級管理人員來說，他對下屬、客戶的認識往往只需要(很多時候也只能這樣)一頓飯就可以看出對方的斤兩。上級領導對下屬綜合素質的考察除了他的業績，最重要的也就是到下屬所在市場時候的一次見面，一頓飯的溝通。所以重要的接待工作很多時候都是由接待方的一把手、二把手親自主抓。想當年尼克松總統訪華，周總理就親自負責接待工作，最後賓主盡歡，相逢泯恩仇，開創中美兩國關系新局面，尼克松晚年的回憶錄中多處提到中方細致的接待。所以說：接待工作無小事啊。

假如你是一方市場、一個項目的負責人。領導要來考察工作(當然這些原則對接待其他對象同樣適用)，你應該如何做好接待工作呢?

千萬不要認為只是做份精美的書面工作匯報材料，市場基礎工作展示好就ok了，領導對你的考察，對你個人能力的認可，很大一部分要靠你的接待工作的質量來加分。

雖然接待工作的要點千頭萬緒，但是你只要把握住：衣、食、住、行四個要點，和由客人身份、重要程度決定的檔次原則，也就是確定接待標准，離一次完美的接待工作就不遠了。

什麼是衣?就是要考慮當地的天氣、氣候因素，提前通知領導和隨行人員准備相應的服裝。當然也包括你個人和團隊的著裝，由此還可以延伸到儀容儀表的准備，這涉及到服裝禮儀知識，本文就不展開討論了。

什麼是食?就是領導來了以後吃什麼?怎麼吃?那裡吃?這是要點的要點，中國是飲食大國，飲食文化源遠流長，許多重要的事情都須要在席間討論決定，所以這是一次成功接待的核心。因為太重要了，就放到最後展開討論，這里暫且不表。

什麼是住?

就是要提前定好房間。這里首先要考慮接待標准，來決定住宿標准。其次是看客人有沒有特別喜好的酒店。房間預訂時候，要避免不吉利的房號;根據酒店實際位置綜合考慮房間朝向、噪音、景觀等要素;分配房間的時候，一般領導的樓層要高於隨行人員的樓層，如果同行的有多位領導，分配原則相同。客房要提前進駐，查看房間設施有什麼問題沒有，考慮領導的房間是否須要放水果。除此之外，要提前了解酒店設施：停車場位置、早餐樓層、游泳池樓層等等。

什麼是行?

就是領導考察期間的用車安排和工作線路安排、觀光線路安排。

重點要考察從機場/火車站/汽車站接到領導後到賓館的路線，另外就是考察期間的用車安排。包括：車輛種類、檔次的考慮，接待用車衛生打掃等，這須要根據領導的行程安排來確定。至於市場考察路線的安排，要考慮堵車、紅綠燈等因素，規劃好路線。另外就是領導離開時候的路線、方式選擇，你必須熟悉當地航班、列車、汽車站的發車情況。最後就是當地特色旅遊的路線選擇，領導也是人嘛，考察是一項費時費力的辛苦活，勞逸結合最重要，領導工作之餘也須要寄情於山水之間，所以當地的特色旅遊線路你是必須要熟悉的。特別提醒的是：所有的線路你必須提前踩點，就是自己跑一遍，做到心中有數，給領導帶錯路是相當囧的事情，不親自踩點，總會有你意想不到的情況發生。

現在展開討論食的注意要點。

食就是吃飯，現在都叫飯局了，飯局既然叫“局”，就須要精心設計，這樣除了可以體現你的素質和品味，還能讓客人體會到你的重視和用心。那麼一餐完美的飯局要注意什麼呢?

第一、計算考察期間用餐次數，做好用餐口味的合理搭配並提前預訂。

一般第一餐和最後一餐是大戲，或者說是大餐。根據接待標准，要選擇檔次高、或者有特色的酒店。中途的小餐，可以自由組合，根據領導胃口調整。

第二、確定飯局的陪同人員

一次完美的飯局，陪同人員非常重要，必須指出的是：飯局的檔次很大程度上是由出席飯局的人決定的，這和一次會議的檔次是由出席的最高領導身份決定的一樣。選擇陪同人員的原則有兩個：對等原則和搭配原則。所謂對等就是根據領導的身份確定陪同人員的身份級別。搭配不光是說男女搭配，還要綜合挑選搭配有能喝酒的，有能活躍氣氛的人作陪。

第三、菜系選擇，或者叫酒店選擇，酒店選擇很重要，吃什麼，那裡吃都是酒店選擇決定的。

酒店選擇的原則是兩個：一是檔次，二是特色，兩者兼顧當然最好，如果不考慮特色，高級別的飯局就是粵菜，也就是海鮮店。

以上是吃飯前就須要考慮好的， 等領導進入酒店，准備開始用餐了，又須要那些注意點呢?

首先是餐前准備。

第一，包間選擇。

訂多大的包間、坐多少人的飯桌，這須要提前考慮，包間夏天要提前開空調，冬天要提前開暖氣。

第二，點菜(包括點茶、點飲料、點酒)

一般主人要提前點好冷盤(叫起)和主要的熱菜(等叫)，最好不要讓領導點菜(可以讓領導點茶)。可以點好菜以後讓服務員給領導報一次菜名、或者把點好的菜單給領導看一下。領導可能會禮節性的加一個素菜或者湯。

特別提醒：領導走進包房5分鍾之內必須入座開席，所以陪同人員必須先到;賓主雙方坐下以後3分鍾之內必須開吃，所以冷盤一定要先上，熱菜起菜的速度要給服務員提前講好。領導坐定以後遲遲不能開始用餐是非常失禮的事情，會讓賓主雙方都很尷尬。

點菜的學問很大，要展開說又是一篇文章了，這里只說原則：葷素搭配、考慮領導喜好、考慮客人中有沒有忌口的，考慮季節時令。如果是重要飯局，為了提高飯局的檔次，須要上位餐。

如果你實在點不出，你可以向服務員求助：本店的'特色菜。但是熟悉飯店運做規律的人都知道這其實可能會點到推銷菜。最好的辦法就是多吃多記。

6. 舉例說明如何將科學管理方法應用於旅遊接待業的管理實踐中

摘要 人本管理內涵與特徵

7. 景區管理中，如何對旅遊景區遊客進行管理

1、 正確引導和約束景區內遊客的游覽行為，防止其不安全行為導致事故。例如不顧各種安全警示，跨越安全欄、隨意攀爬、接近危險水源；在游覽過程中，不遵守相關的安全規定，不按照規定的操作執行等；不在指定的吸煙區域吸煙，或在禁火的景區亂丟煙頭等。

2、 要求旅遊設施設備操作人員嚴格按照規范操作，防止違章作業導致事故。例如因操作不當導致漂流船翻沉、客運索道停止運行、游藝機械造成人員受傷等事故。

3、 要求景區員工按照既定的標准和流程操作，避免在服務提供過程中產生不安全行為。例如在為遊客提供餐飲、購物等過程中，造成客人燙傷、食物中毒或物品過期等事故。

4、 搞好景區范圍內的治安保衛工作，防止偷盜、搶劫等犯罪行為的發生，避免造成遊客的人身傷害或財物損失，及時查禁「黃、賭、毒」等社會不良現象，依法打擊強買強賣、敲詐勒索、毆打辱罵遊客等各類違法犯罪活動等。

5、 景區內如有建設或維修施工的，應做好安全防護工作，防止施工過程中的不安全行為對遊客造成傷害。

6、 做好景區內的道路交通設施、各種車輛以及停車場的安全管制工作，特別是在旅遊旺季、高峰期尤為重要。

7、 做好景區內各種游樂場所、游覽道路、遊客休息停留場所及其周邊環境的安全管理工作，避免或減少可能對人員造成的傷害。

8、 做好員工工作或生活場所的安全管理與教育，如不得私拉電線、私用電爐，注意交通安全等。

9、 做好如台風、洪水，以及山體塌方或泥石流等自然災害的預報或防範措施，盡可能減少景區或遊客的生命財產損失。

(7)如何做好旅遊接待服務管理擴展閱讀：

管理機構和體制的缺陷

當前旅遊景區機構和體制存在的缺陷有三處。

一是除政府型管理機構外，大部分景區設立的機構缺乏法律地位，是事業單位性質卻行使行政職能。

二是規劃管理和監督缺乏程序化，常常出現事後論成敗的尷尬局面。

三是管理機構政企不分，行政管理與經營管理混同，致使統一管理職能弱化。政企不分使景區管理機構混同於一般經營機構，失去了從社會公共利益出發嚴格公平執法的地位，客觀上削弱了管理機構的行政管理職能。

相關法規政策銜接和協調不夠

旅遊景區管理中實現統一管理的難點主要是規劃和管理權屬存在重疊交叉，其主要原因在於相關法規政策的銜接和協調不夠。尤以與自然保護區、城市和村莊集鎮之間的相關法規政策銜接和協調不夠表現得最為突出。

8. 特色小鎮旅遊接待業務管理都包括哪些方面

特色小鎮旅遊接待業務管理包括旅遊計劃的制定、住宿的安排、餐飲的安排、導游的安排，對團隊旅行游覽全過程的質量監督和旅行結束後的總結控制。

遊客進行游覽教育和景區介紹的集中場所，提供交通信息、旅遊景點信息、遊客休閑服務。設立信息自動查詢系統；綜合接待區的選址應該在視野開闊，景觀優良的地區。

(8)如何做好旅遊接待服務管理擴展閱讀：

旅遊特色小鎮規劃、建設和管理中應踐行平台經濟理念，強化平台思維，增強資源整合、產品研發、業態創新、信息傳播與市場開拓能力。

聚集資金、創意、技術、知識、信息等生產要素，招引有實力、有理念、有經驗的業主為遊客提供所需的產品和服務，彌補小鎮開發商或管理者自身的不足，增加創新活力，實現共贏發展。