Ⅰ 在旅遊區開餐廳應該怎樣吸引客人進來
不同的主題餐廳適合了不同的消費者，讓吃飯真正成為一種情調，這種融合了文化創意的餐廳不僅滿足食慾，也滿足了消費者的一定情感需求。大多數創意餐廳遠離了光怪陸離的商業圈，而是別出心裁地選在不起眼的小地方，門臉一般不大，門外沒人招呼，不仔細做功課，就有撲空的危險，不小心尋找，就有錯過的可能。
一些主題餐廳經營者表示，餐館要經營特色，並不能單靠主觀臆想。一些看似頗具創意的點子，也必須經過一段時間的市場調查。在與目標顧客實際需求磨合一致後，才不至於讓消費者只嘗一次鮮，便不想再次問津。
滿足特定人群需求，顯然比用新奇吸引消費者生命力更強。但這種餐廳，也面臨著其他人對相關做法的議論。調查顯示，這些精心營造的特色形式，確實是一把雙刃劍，會給餐廳們帶來大小不一的風險。特色形式的餐廳，絕大部分都挑戰著長久以來形成的社會文化、道德觀和生活習慣。這些主題另類的餐廳，大多是以獵奇、滿足特定人群需求兩點，作為招攬消費者的賣點。
以獵奇為噱頭，如果把握不準，該賣點不能得到一定數量人群的認同，賣點也會成為餐廳的死穴。在絕大多數與傳統價值觀念沖突的主題餐廳中，諸如馬桶餐廳之類的創意對社會公眾的新鮮感是很難長久的。大多數人無法接受類似的進餐方式，而目前一些去這些餐廳嘗鮮、體驗的年輕人，也是以一次或幾次消費為主，其中的菜品、價格並不是吸引他們來特色餐廳的主要原因。
主題餐廳實現差異化是經營之道
對於餐飲企業來說，主題經營不僅強調餐飲企業在環境上圍繞某個主題進行裝修裝飾，甚至食品、服務也要與之相配合，以一種獨特的氛圍、文化含量和延伸功能來滿足特定市場群體的需求，讓顧客在情景體驗中找到進餐的全新感覺，使就餐過程成為一種全新的體驗。
東北財經大學旅遊與酒店管理學院講師趙艷峰認為，主題經營之所以能夠獲得市場認可，並取得較好的經濟效益，是因為主題經營相對於一般經營而言，其典型的特徵表現出一定的發展優勢，比如，多樣性、個性化，能滿足消費者的特殊需求。但是，在其發展過程中，由於客觀和主觀原因也不可避免地出現一些不利的因素，如局限性、季節性等制約著經營的持續性
Ⅱ 打算開一家旅遊主題餐廳,定位於喜歡自助游的背包客，請為其提供命令名方案
飯店不可取？飲食行業很難做！可轉做別的！做輕松賺錢的行業比較好！
Ⅲ 在旅遊區開飯館要注意什麼
張家口的張北吧提到張北，我個人認為不可不提張北的空中草甸盡管沒有東臨山的東臨山的草甸面積大但是，如果抓住去草甸的多為京津地區的生活在鋼筋混凝土中的人來作為目標人群因為張北的區位條件，所以肯定多為自駕游所以我覺得如果能開汽車酒店+農家樂型的飯店肯定會獲得較多的好感說到農家樂，張北既有草甸，那自以野味為主至於怎麼做菜，選材如何，那就老闆多多籌謀啦O(∩_∩)O~作為一名客人，自然首重飯店的環境做農家樂的飯店必定肯多，老闆不如懸掛張大的旗幟作為自己飯店的名稱牌飯店內的裝潢，我個人認為不如就以炕為桌，讓客人圍坐在炕上，既是北方傳統，又可以在炕上讓客人進行小型的燒烤，一舉兩得，而如果大型動物的燒烤，也可以在飯店周邊專門開闢地點供客人自娛自樂，同樣，可以提供新鮮的懷來葡萄酒（張北離懷來不遠的說，麻煩老闆多多跑腿咯(*^__^*) 嘻嘻……）相信這樣的燒烤，一定能增加與來飯店的遊客的互動當然，前面都是農家之樂對於可能涉及到的泊車以及客人可能的住宿，可以一並考慮，這樣既顯得人性化，又能突出自身服務的優勢，但如果老闆只想開飯店的話，不妨多為自駕游遊客提供關於在張北甚至是張家口旅遊的注意事項，遊客聽了滿意，自然也不好意思不在您的店用餐咯，嘿嘿~
Ⅳ 我在旅遊景區里開了家飯店，我想請教大家如何吸引客戶到我家飯店就餐，請教高手了。謝謝。
當然，要想你的飯店生意好。最前提必須是你們那個旅遊景點的遊客要多，所以，在與景點雙贏的目標下加大本景點的宣傳，吸引更多的遊客；對於你自身的飯店而言 首先。最基本的也是必須的是作出自己的特色菜餚。熱忱的服務每一位顧客。衛生到位，爭取給每一位來就餐的顧客留下一個好的影響。其次，如果有條件的話，可以在自己的飯店門前安排本地區特色的民族舞蹈啊之類的，，還有最重要的一點，如若能與景點部門搞好關系，爭取加大本店的知名度。比如 在門票上打上本店廣告。印上照片之類的。相比樓主的生意肯定紅火！。呵呵。。小弟只能是拋磚引玉。還望各位大俠給樓主獻上幾條精囊妙計！！祝樓主生意越來越紅火！！
Ⅳ 在旅遊區做什麼生意好
一.便利店
其實就是我們俗稱的小商店、雜貨鋪。什麼吃的、喝的都有，以各種零食、飲料為主等等。這也是不管在景區內外，都不可或少的一部分。因為咱們習慣一般就是吃吃喝喝、轉轉逛逛，所以在玩累時肯定會去購買一些補給品，為自己補充能量。而且便利店也很普及，也不需要什麼經驗、或是技巧。商鋪大小隻要夠用就能滿足日常需求。不管是前期投入，還是後期回報都是比較可觀的。
二.餐飲店鋪
餐飲店鋪規模可大可小，具體看投資情況而定，這個能在景區內也還能景區外。當然在景區內肯定要符合一定的規章制度，肯定不能是隨便開一個，好比路邊攤兒，或者什麼亂七八糟的。在景區外就相對范圍大些，美食特色、或者是經典小吃為主。可這樣更容易吸引外地的旅客、尤其是景區內開店，餐飲飯店是專門以飯菜為主力當賣點的，所以遊客更希望在景區內，能品嘗到當地最特色正宗的美食。所以只要是方向對、價格公道、飯菜質量過硬，必定會得到大家的認可。
三.住宿酒店
酒店在景區已經是非常普遍，因為很多人計劃趕不上變化，或者對某個地方更喜歡願意多待幾天。這時酒店，只能是他們唯一的選擇。這里不管是在景區內還是景區外。只要是符合景區的文化，從管理上、環境上等各方面以人為本，那一定會得到旅客們的青睞。這里酒店我就不再過多闡述，因為這個行業本身就是一個很成熟的市場。
Ⅵ 在旅遊景區做餐飲，有什麼好的建議
我覺得做旅遊景區的餐飲最重要的是要有特色，要突出那個旅遊景區的特色，這樣才會吸引更多的遊客去那裡消費還有一點就是要注意餐飲的安全，因為遊客出來吃飯很注重食品安全問題。
Ⅶ 國家旅遊景點可以開餐廳嗎
可以開。只要景區同意，各類餐飲證齊全就能開餐廳。
Ⅷ 怎樣才能開好一家餐廳，旅遊區
我覺得開餐廳客人進去首先看一下環境怎麼樣，要清爽，干凈，這是第一，飯菜口味要好，服務態度要好，這是二，還有洗手間，我覺得一家餐廳洗手間一定要特別干凈，才會讓客人覺得舒服，因為吃好飯了，去一下洗手間，如果很臟的話客人都要吐了，下次還會來你家吃嗎？呵呵，我這些只是參考意見！