杭州旅遊小吃怎麼選

『壹』 想去杭州旅行，不知道杭州的哪種美食好吃

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西湖醋魚，東坡肉，面條

杭州特色小吃有哪些？這是很多頭次來到杭州的人都特別想知道的問題。現在的人生活條件越來越好，在吃這方面的要求也越來越高，每當去到一個地方都想要去品嘗一下當地的特色小吃，來到杭州自然也不例外。杭州的小吃多到數不勝數，下面就來介紹幾種比較受歡迎的。

一、杭州特色小吃之杭州小籠

杭州小籠也就是杭州小籠包。雖然說國內很多地方都有小籠包，但是杭州的小籠包比較有特色，不僅製作精良，而且口感也是引人入勝的。杭州小籠用鮮肉或蝦肉拌在鮮肉里做餡，餡里再加上皮凍，用麵皮包裹製成，放在特製的小蒸籠里蒸，這樣的小籠包被稱為是「先入小籠」，蒸好的小籠包皮薄汁多，吃起來又鮮又香，而且非常的滑韌。

二、杭州特色小吃之定勝糕

在眾多的杭州特色小吃當中，定勝糕也是比較受歡迎的一種。將配置好的米粉放進特製的印版里，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。定勝糕整體來說比較柔軟，而且有一點松，吃起來帶有甜甜的豆沙味，據說是南宋時百姓為岳家軍出征鼓舞將士而特製的，糕點上印著「定勝」兩個字，後來就命名為「定勝糕」。

三、杭州特色小吃之片兒川面

如果要問杭州人什麼 美食 能夠讓他們回憶起家鄉的味道，片兒川面是首當其沖的。這種特色的小吃已經有了上百年的 歷史 ，深受廣大消費者的喜愛。片兒川面主要有筍片、肉片和雪菜組合而成，其特色的口味，鮮美的口感吸引了一批又一批的回頭客。在杭州的傳統特色小吃當中，片兒川面的價格適中，屬於是非常日常的食物，來杭州一定要嘗一嘗。

四、杭州特色小吃之西湖藕粉

杭州西湖是國內外知名的 旅遊 景點，而西湖藕粉是西湖的特產，同時也是杭州比較有特色的小吃之一。西湖藕粉的藕材質西湖荷花在地下的莖，然後經過特殊的加工方法製成藕粉，這種藕粉的質地非常絲滑，色澤也很晶瑩，倒上少量的水沖調成糊狀就可直接吃，非常方便。西湖藕粉口感絕佳，而且具有較高的營養價值，能夠生津開胃，適合嬰幼兒和老年人吃。

五、杭州特色小吃之牛得多牛肉麵

在杭州，麵食也是杭州眾多喜歡的 美食 之一，他們 大多數喜歡將麵食作為早餐，很多特色面都藏在巷子里。

除了蔥油拌面，還有牛得多牛肉麵，五種口味的牛肉麵，讓體驗真正的麻辣酸爽。從麻辣，酸菜，泡澆，番茄，原味，每一款都值得期待！

杭州不僅是一個有特色的城市，杭州的特色小吃也是數不勝數。除了以上介紹的這5種之外，還有很多其他的也很受歡迎，比如說杭州東坡肉、幸福雙、小雞酥、貓耳朵等，每一種 美食 都有自己的特色風味，如果你是一個愛吃的人，到了杭州千萬不要錯過。

去河坊街吃一些小吃，去喜樂街吃一些小吃。

其他的 美食 基本上國內都連鎖了，沒啥特殊的。

不過好多地方面比較好吃。

『貳』 去杭州旅行的話，必吃的美食有什麼

我們國家向來看中美食文化，每個地方都有屬於當地的特色美食。杭州有眾多美食，到杭州旅遊，千萬不能錯過香甜的蜜汁糯米、藕軟糯的東坡肉，鮮美的龍井蝦仁，外表Q萌的貓耳朵、以及很具有當地特色的咸豆漿等等。

三、龍井蝦仁

這道菜早已聞名大江南北，主要材料是新鮮的蝦肉，搭配上龍井濃郁的茶葉香氣，形成了一道很具有當地特色的美食。看起來似乎平平無奇，但吃起來絕對讓人眼前一亮，很多人去杭州都是為了能吃上一碗正宗的龍井蝦仁。

四、咸豆漿

大部分人應該都沒喝過咸豆漿，畢竟在我們的記憶中，豆漿從來都是香甜可口的。其實咸豆漿也別有一番特色，在咸豆漿裡面加上了醬油、米醋，蔥花調味，在搭配上一些油炸的甜食，就是一頓非常美味的早餐，而且這種搭配方法絲毫不會感覺到膩。

『叄』 杭州特色美食小吃有哪些

杭州是非常具有魅力的一個城市，也是大家都喜歡去的旅遊勝地，景色美環境好，來杭州遊玩一定要去吃杭州特色美食小吃，到底杭州特色美食小吃有哪些呢？一起來了解一下吧！
西湖醋魚
西湖醋魚想必大家都知道吧，這是很有名的杭州特色美食，基本上到了杭州都會去吃，正宗的西湖醋魚採用的是西湖鯤魚，對於烹制的方式很講究，製作前，必須先將魚餓上兩天，讓魚的雜物排泄干凈，製作時，火候很重要，燒好後澆上糖醋，西湖醋魚肉質鮮嫩，帶有淡淡的蟹味，酸甜可口。
東坡肉
東坡肉採用豬肉做成，是一道傳統名菜，至今已經有上百年的歷史，也是杭州很常見的一道菜餚。將豬肉切成方塊，半肥半瘦，配上浙江特產紹酒，所以製作出來的東坡肉不僅肉香鮮嫩，還帶著淡淡的酒香，色澤新鮮，味道醇厚，肉質酥爛，香糯可口，肥而不膩，很多人吃過之後都很喜歡。
知味小籠
杭州知味觀的小吃很有名，是地道的杭州美食。雖然全國很多地方都有小籠包，但是杭州知味觀的知味小籠依然很特別。在製作的時候用的是精白麵粉，麵皮薄，用鮮肉和蝦仁做餡料，或者是雞肉和火腿，閑聊中加入了特肉皮凍，包好的小籠包蒸熟即可，知味小籠有鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠等等，新鮮多汁，美味可口。
片兒川面
片兒川面是杭州特色美食小吃之一，在杭州，這道杭州美食非常火，基本上很多的餐廳都可以吃到，也是一款傳統名湯面。這款麵食最主要的就是澆頭，片兒川面的澆頭主要是用雪菜、筍片、瘦肉絲做成，味道鮮美，片兒川面至今已經有上百年的歷史了，杭州老店奎元館創的一道名點，特色鮮明。
貓耳朵
貓耳朵名字很特別，其實是一種麵食，因為面塊和貓耳朵很像，所以取名貓耳朵。貓耳朵和義大利的通心粉相似，貓耳朵製作很簡單，將面做成貓耳朵狀，然後下鍋煮，煮熟之後澆上魚蝦鹵汁，吃起來潤滑可口，帶著蝦肉和魚肉的鮮味。這道小吃至今依然很受歡迎，在很多的餐廳都可以吃到，其中知味觀的貓耳朵比較有名。
杭州醬鴨
杭州醬鴨是杭州市的知名小吃，選用的是足斤的肥鴨，先腌後醬，製作講究，這是杭州人最喜歡的佐酒小菜，杭州醬鴨裡面含有豐富的煙酸，對於一些心肌梗死的病患有很好的作用。杭州醬鴨呈現肉色棗紅，醬香味濃香。杭州醬鴨至今已經有500多年的歷史，在浙江甚至全國都很有名。
杭州特色美食豐富多樣，現在，很多去杭州旅遊的小夥伴都會去吃，到底杭州特色美食小吃有哪些值得吃？以上都是最具有名氣的杭州美食。

『肆』 去杭州旅遊一定要吃的小吃有什麼

到杭州必吃小吃如下：
1、杭州貓耳朵
相傳為乾隆下江南遊玩被大雨所困時一名小姑娘所做，外形小巧玲瓏、吃後回味無窮。
2、南宋定勝糕
從南宋起一直為杭州居民所喜愛，口感香糯可口、甜而不膩。
3、糖桂花
桂花除供觀賞外，有經濟價值。金桂、銀桂香氣濃郁，是加工調味品的天然原料。脆制過的桂花和白糖拌和在一起，即成了市場上常見的糖桂花。
4、蔥包檜
杭州特有風味的傳統小吃。 用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成，口感更多關於去杭州旅遊一定要吃的小吃有什麼，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/d813ee1636679651.html?zd查看更多內容

『伍』 去了杭州一定要吃的美食有哪些呢可以帶回家的美食有哪些呢

杭州自古就有「上有天堂，下有蘇杭」 之稱，杭州不僅風景優美，說起杭州大家都會想到杭州西湖白娘子的傳說，其實不僅僅有白娘子的傳說哦，還有很多特色特產、特色美食值得你去品嘗，下面是小編整理的可以帶走的特產清單，快來看看吧!

『陸』 去杭州旅遊，哪些特色美食不能錯過可以幫介紹下么

杭州最地道的5大特色美食，如果你沒吃過，請不要說來過杭州！

杭州一直都是大家旅遊的首選地點之一，這里不僅擁有好看的景緻，玩累了，肚子餓了，還能品嘗到特色美食，真的讓人流連忘返。到了杭州就能品嘗到那些讓你回味無窮的美食呢？讓我們一起來看一下。

1、首選名列第一的就是肥瘦相間的東坡肉

師傅把新鮮的蘿卜絲加上麵粉，以及蔥姜蒜配料，一起和成麵糊，待定型之後，再次進行油炸，蘿卜炸過以後，咬下去會是脆脆的口感，再加上麵粉的軟糯，會讓你瞬間感覺是那樣的心情舒暢。

來杭州遊玩，除了拍攝照片，美景以外，美食一定要品嘗一下，才能稱得上不虛此行

『柒』 去杭州必吃的10種小吃

1、麻球王
麻球王是浙江杭州地區傳統小吃，麻球王粒粒透著光澤的芝麻，形如氣球，色澤光亮，皮薄透光，香甜可口。這吃可有講究，要先弄破一塊表皮，讓裡面的熱氣先透一些出來，不然一不小心就會燙著嘴唇。最表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嘗到糯米的潤軟，並不時飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。
2、油冬兒
麵粉裹蘿卜絲，一般都和炸臭豆腐一起賣的。
3、餛飩小籠
不用說啦，很多早飯店的招牌就是餛飩小籠，很多時候，連飯都不想吃，就想吃餛飩和小籠，加點醋，加點辣，那個味道啊，絕了。
4、小雞酥
小雞酥，是浙江杭州小吃。主要原料為麵粉、沙律油、豆沙。小雞酥外觀小巧可愛，飄香四溢，外酥內滑，甜而適口，是一道老少皆宜的精緻小點心。
5、南宋定勝糕
定勝糕是浙江傳統的特色小吃，糕上有「定勝」二字，後就被稱「定勝糕」。定勝糕的味道香糯可口，甜而不膩，色呈淡紅，是大眾喜愛的特色小吃。
6、片兒川
片兒川是浙江省杭州市特色傳統小吃，屬於麵食。片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的面點之一。奎元館的片兒川烹調與眾不同，要先將筍片、肉片與雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面條燒煮而成。因「氽」與「川」同音，「片兒氽」就叫成「片兒川」。面的澆頭主要由雪菜，筍片，瘦肉絲組成，是杭州人最喜愛的小吃之一。
7、蔥包檜
「蔥包檜兒」是浙江省杭州市的一道風味傳統小吃。色澤金黃、外酥里嫩，非常好吃。蔥包檜有一個有趣的典故。公元1142年，民族英雄岳飛被害於臨安大理寺，杭州百姓十分痛恨秦檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的店主王二店主，捏了兩個人形的面塊比作秦檜夫婦，將他們撳到一塊，用棒一壓，投入油鍋里炸，嘴裡還念道：「油炸檜」吃。這就是油條的來歷。後來在此基礎上發展為杭州風味小吃——蔥包檜。
8、西湖醋魚
西湖醋魚，又名「叔嫂傳珍」「宋嫂魚」，是中國浙江省杭州市傳統風味名菜。西湖醋魚主以草魚等食材用料烹制，色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜清香，口感軟嫩，帶有蟹味。西湖醋魚被評為浙江省十大經典名菜之一。
9、知味小籠
知味小籠是浙江杭州的傳統小吃。選用發酵精白麵粉作皮，用鮮肉或蝦仁作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好後放入特製小蒸籠用急火蒸制而成，分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮，皮薄滑韌，但口味各異。
10、吳山酥油餅
吳山酥油餅，為浙江杭州著名傳統風味小吃，因主要產於杭州市區吳山而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代著名小說《儒林外史》一書中有詳細介紹。酥油餅用上等白麵粉摻和白糖，用花生油煎制而成。餅色金黃，食時，先時細白糖粉，入口時，鬆脆可口，頗具風味。