去高原旅遊飯怎麼煮熟

㈠ 高原怎麼煮米飯

可以使用高壓鍋。高壓鍋可以將鍋內氣壓增大，從而將水的沸點提高；可以使用電壓力鍋。原理也是將鍋內氣壓增大，但是用電更方便；如果沒有高壓鍋，那麼需要在水沸了的時候，不停的向裡面兌水，如此反復3至4次就可以了。

㈡ 為什麼在高原做飯做不熟

隨著海拔的升高，水的沸點會降低，高原上水沒到100度就開了，所以，在高原做飯得用高壓鍋。水的沸點是跟大氣壓成正比的,高原的氣壓低於正常值,造成高原上水沒到100度就開了,高壓鍋內部的壓力是高於鍋外部的壓力的,所以高原做飯要用高壓鍋.
高原氣壓低，水的沸點也響應的降低，不用高壓鍋的話，做不熟飯啊！呵呵
那就只能吃半生的肉了。呵呵因為高原氣壓不夠，水溫達不到100度隨著海拔的升高，水的沸點會降低，高原上水沒到100度就開了，然而水的溫度沒有達到可以煮飯的溫度,所以，在高原做飯用高壓鍋可以改變鍋內氣壓。從而可以使飯煮熟.
在高原上，水的沸點是隨海拔高度升高（大氣壓降低）而降低的，這樣一來，最好的方法就是靠提高水蒸氣壓力（1個大氣壓以上）來把水溫提高到100度，達到煮熟食物效果。在海拔越高的地方，水沸騰的溫度就越低，甚至在七八十來度就沸騰了。這樣的溫度當然煮不好食物。用高壓鍋能增大氣壓，使水到達100度以上才沸，就能煮好食物了。所以在高原煮飯要用高壓鍋。高原的氣壓低，沒有高壓鍋的時候，煮東西吃都熟不透，現在有了高壓鍋解決了他們的難題，所以做飯時非常願意使用高壓鍋。

㈢ 發明高壓鍋之前，青藏高原如何煮熟食物

在西藏地區以前沒有出現高壓鍋的時候，他們有一種對付生肉的辦法，就是先用新鮮的氂牛肉，隨便找一個草堆埋上，過一段時間之後，就會長滿了許許多多的小蟲子在上面。這些蟲子不一定是蒼蠅的後代，也有可能是蟲蛆。

在標准大氣壓下，水的沸點為100攝氏度，也就是說能傳遞100攝氏度的。溫度給食物滿足食物變熟的量。在高原上則無法向食物傳遞變熱所需要的高熱量，這也就是高壓鍋在高原上所存在的意義。並且壓力低，費電就越低，反之壓力越高，沸點就會越高，高壓鍋裡面的壓力高於標准大氣壓，所以很容易就煮熟東西啦。

㈣ 在高原上做飯時，為何用普通的鍋做不熟

首先要知道我們弄熟食物是要在高溫下的，比如我們做燒烤，溫度能達到200-300度，比如我們油炸，溫度達到150-180度，我們在平原上煮飯，水燒開了溫度是100度。這個溫度是正好能將食物煮熟的。

但我們在青藏高原上煮飯的時候，水燒開的溫度大概只有80多度，這個溫度是無法煮熟食物的。

㈤ 房車自駕西藏，用高壓鍋做米飯能成功嗎高原氣候應怎樣燒飯

肯定能成功的，這個沒有必要擔心，而且並沒有傳的那麼嚴重，說什麼連開水都喝不上，那都是亂講的。

也有那種氧氣助燃的設備，如果去的地方比較高的話，你可備用幾個，就像網上那種瓦斯一樣，但裡面是氧氣助燃的，專為高原而設計，非常好用的。但如果你僅僅是在居民區的那種高度是用不上助燃瓶的，雖然溫度有影響，但不至於燒不開水，也不至於做不熟飯，如果往更高的地方去，那助燃瓶才是必須品。

㈥ 海拔五千米的高原上怎麼做飯

海拔5千米的高原做飯一般要用高壓鍋煮米飯，做麵粉、肉類食物要延長燉煮時間才可以做熟，這些高原最好用高壓鍋做飯這樣熟的快，對於燃氣和用電也會節省一些，時間上要比平原地區多加熱一會

㈦ 為什麼在高原上煮飯煮不熟

高原上煮飯煮不熟的原因是高原地區海拔高，氣壓低，水的沸點較低。
平時煮飯燒開時，鍋里的水溫是100℃，這個時候，空氣的氣壓正好是一個大氣壓。但是在高原的地方，隨著山的高度的上升，空氣越來越稀薄，氣壓就會低於一個大氣壓。而水的沸點是隨著氣壓的高低而上升和下降的。當氣壓低於一個的大氣壓時，水不到100℃就沸騰了，即使爐火再旺，水溫也不會升高。

拓展資料
高原地區適合用高壓鍋煮飯，是因為高壓鍋可以增大鍋內氣壓，提高水的沸點．鍋內的水沸騰後，高壓鍋的限壓閥被推起來，同時釋放出「白氣」，這個過程中的能量轉化與汽油機的做功沖程相同。
用密封性好的高壓鍋煮食物時，水蒸氣不易外泄，隨著水溫的升高，水不斷的汽化成水蒸氣，鍋內氣壓增大，鍋內水的沸點也會升高，這樣食物容易煮熟。