中國農家生態旅遊資源有哪些

1. 農家生態旅遊有哪些主要特點

農家生態旅遊其重點突出一個「農」字，最大程度地保持了原汁原味的農家風味。如婺源「生態旅遊觀光村」、贛州的「寶葫蘆農庄」、安吉的「竹鄉農家樂」等旅遊點，讓遊客吃的是地方特色的農家風味土特產，住的是青瓦木屋農民房舍，乾的是田野農活，玩的是鄉村民間娛樂，買的是農家的風味土特產及手工藝品，故其特點非常鮮明。與傳統農業和旅遊業相比較而言，生態旅遊農業具有如下特徵：

（1）農家生態旅遊充分顯示農家特色。農家生態旅遊大部分是利用農民閑置或兼用的生產資料和生活資料，資源就地取材，都姓「農」，且具有經營靈活等特點，因而收費相對較為低廉。而城市近郊觀賞娛樂型的農家樂、休閑度假型的農家樂旅遊完全改變城市生活情調，充滿農村鄉土氣息，對走上小康生活水平的城市工薪階層則更具有吸引力。有了城市工薪階層這一巨大的客源加盟農家生態旅遊活動，全國各地的農家生態旅遊將更有生命力。

（2）農家生態旅遊資源優勢明顯。農村廣闊天地，旅遊資源非常豐富。藉助生態自然環境的優勢。以良好的自然生態環境，空氣清新，適宜休閑度假的優勢吸引遊客。如浙江省安吉縣，地處天目山麓，瀕臨太湖，素有「中國竹鄉」之稱，又相繼獲得全國生態農業示範縣、全國林業生態建設示範縣、全國衛生城市、國家級生態示範區、中國人居環境範例獎等殊榮，景區景點的快速建設吸引了眾多的外地遊客，從而加快了當地「農家生態游」隊伍的建設。

（3）農家生態旅遊經濟效益較好。農家生態旅遊由於適應市場需求（現階段城鎮居民的旅遊消費），具有投資小（利用自身現有土地、房屋等固定資產）、回收快等特點。景點資源幾乎是就地取材，稍加建設就能投入使用。餐飲資源自產自銷，商業成本低。遊客參與農事活動把農活的勞作又轉化為娛樂而創收。農家樂旅遊成本低，資源利用率高，邊際效應大，一推出就取得了良好的經濟效益和社會效益。

（4）農家生態旅遊有助於保護環境、持續發展。觀光農業的建設嚴格按照生態農業和有機農業的要求進行生產，只允許在殘留有害物質規定標准范圍內適量地使用化肥、農葯，其產品為無公害的、安全、營養的綠色保健食品，大量減少了對環境的污染，生態環境優美、生物多樣性在這里得以充分體現，植被覆蓋率也大大高於一般農區。這種生態環境的保護與利用相結合，適當注重社會效益和經濟效益的做法，遵循了農業發展規律，符合農民利益，使農業走向一條健康的持續發展道路。

2. 生態旅遊資源的主要類型

早在99生態環境旅遊年的時候，當時推出的生態旅遊的類型主要包括了觀鳥、野生動物旅遊、自行車旅遊、漂流旅遊、沙漠探險、保護環境、自然生態考察、滑雪旅遊、登山探險、香格里拉探秘游、海洋之旅等十大類專項產品，共193項，向世界推薦開展生態旅遊的森林公園119個，《世界遺產名錄》中的中國風景名勝區7個，中國生物圈保護區19個，中國植物園11個。1999年，國家旅遊局同有關部門逐步規劃開發，建設了一批生態旅遊區，主要類型包括了海洋、山地、沙漠、草原、熱帶動植物等。我國生態旅遊形式已從原生的自然景觀發展到半人工生態景觀，旅遊對象包括原野、冰川、自然保護區、農村田園景觀等，生態旅遊形式包括游覽、觀賞、科考、探險、狩獵、垂釣、田園採摘及生態農業主體活動等，呈現出多樣化的格局。
最後，旅遊專家和2007中國國際生態旅遊博覽會專家告訴我們：雖然生態旅遊的實踐在不斷地進行，但是針對我國的生態旅遊開發，許多專家和學者仍存有異議。大多數研究者認為真正意義上的生態旅遊應當把生態保護作為既定的前提，把環境教育和自然知識普及作為核心內容，是一種求知的高層次的旅遊活動。首先，在開發經營上，生態旅遊是科技含量很高的產業，應該在科學技術的密切參與下運作，要求旅遊開發者和經營者必須要對所處地區生態系統的特點非常了解，具有生態環境保護的專門知識。其次，在市場方面，真正意義上的生態旅遊要求參與者具有較高的環保意識。因此，參加生態旅遊的旅遊者需要旅遊者具有一定環保意識，這也是與大眾旅遊的明顯反差。而目前我國很多生態旅遊實踐並沒有達到生態旅遊的本質要求，著重強調了生態旅遊「認識自然、走進自然」的一面，而忽略了生態旅遊「保護自然」的目標，各地開展的生態旅遊產品並不是真正意義上的生態旅遊產品，而是自然旅遊或者是觀光旅遊的另一種形式。
2007中國國際生態旅遊博覽會是一次促進經濟發展、生態旅遊建設和環境保護協調化的產物，她的出現，不光是中國旅遊新形勢的需要發展，更是世界格局下旅遊發展的需要。同時，也是各地在旅遊資源匱乏的時候，刺激各地旅遊發展，提升旅遊經濟的新起點。

3. 生態旅遊資源和產品類型有哪些

(一)資源分類1、山地型指以山地環境為主而建設的生態旅遊區。適於開展科考、登山、探險、攀岩、觀光、漂流、滑雪等活動。
2、森林型指以森林植被及其生境為主而建設的生態旅遊區，也包括大面積竹林(竹海)等區域。適於開展科考、野營、度假、溫泉、療養、科普、徒步等活動。
3、草原型指以草原植被及其生境為主而建設的生態旅遊區，也包括草甸類型。適於開展體育娛樂、民族風情活動等。
4、濕地型指以水生和陸棲生物及其生境共同形成的濕地為主而建設的生態旅遊區，主要指內陸濕地和水域生態系統，也包括江河出海口。適於開展科考、觀鳥、垂釣、水面活動等。
5、海洋型指以海洋、海岸生物與其生境為主而建設的生態旅遊區，包括海濱、海島。適於開展海洋度假、海上運動、潛水觀光活動等。
6、沙漠戈壁型指以沙漠或戈壁生物及其生境為主而建設的生態旅遊區。適於開展觀光、探險和科考等活動。
7、人文生態型指以突出的歷史文化等特色形成的人文生態與其生境為主建設的生態旅遊區。主要適於歷史、文化、社會學、人類學等學科的綜合研究，以及適當的特種旅遊項目及活動。
(二)產品分層1、大眾生態旅遊產品適應大眾化旅遊消費市場而開發形成的生態旅遊產品，主要包括在風景名勝區、自然保護區、森林公園、地質公園、文保單位、農業旅遊示範點等生態資源中進行的游覽、觀賞、垂釣、田園採摘及生態農業等活動形式。
2、示範生態旅遊產品主要指生態資源獨特，旅遊開發管理服務水平較高，經營發展模式具有示範效應的生態旅遊產品，主要包括在自然文化遺產、風景名勝區、自然保護區、生態功能保護區、森林公園、地質公園、國家公園、文保單位等生態旅遊資源單位內，進行的游覽、觀賞、科考、探險、狩獵、田園採摘及生態農業等活動形式。
3、特種生態旅遊產品生態資源具有特殊優勢，在市場上形成獨特吸引力的生態旅遊產品。主要包括觀鳥、觀察野生動物遷徙、沙漠探險、自然生態考察等。這部分產品數量少、品位高、容量低，是中國生態旅遊的主要品牌。

4. 平原、城郊地區的農家生態旅遊有哪些產品類型如何進行針對性設計

針對平原、城郊地區的客源市場特點，依託景觀和資源條件，具有比較優勢的生態農業旅遊產品類型如下：

（1）觀光、休閑型生態農業旅遊。以特色蔬菜、花卉果園、垂釣、鄉村農舍、特色養殖業基地等自然與人文景觀為主要內容。我國百萬人口以上的大城市已達近百個，大量城市人口蝸居在城市中，鄉村地區的輕松、綠色對城市居民有著強烈的誘惑。且大城市周邊地區一般多為地勢平坦的平原、崗地，農業發達，交通便利，將鄉村地區的居民生活生產的節律與秩序、房屋建築、飲食習慣、服飾、禮儀、節慶活動、民風民俗、語言等方面的傳統特色糅合到旅遊者的旅遊活動中，配以土特產飲食、花卉水果、垂釣休閑等活動，會極大地豐富旅遊的內容，進一步增強對城市遊客的吸引力。在鄉村可以建立一些小型、家庭型的民俗館，進行民族歌舞表演、節慶活動等展示鄉村民俗文化的活動。廈門鼓浪嶼在這方面的開發非常成功。鼓浪嶼號稱「琴島」，鋼琴人均擁有量居全國之首，不少家庭收藏有大量具有歷史意義與價值的鋼琴。因此，鼓浪嶼旅遊部門充分挖掘這些旅遊資源，將家庭鋼琴收藏轉變為小型家庭鋼琴博物館，既挖掘了旅遊資源，又增加了旅遊情趣，同時鋼琴收藏家庭還獲得了一定經濟收入，反過來促進其對博物館的維護與升級，實現了旅遊觀光與發展共贏。

（2）體驗農耕生活型生態農業旅遊。我國目前有6億左右的城市居民，這一龐大的城市人口中，絕大部分40歲以上的居民是第一代城市化的農民，對農村有著天然的親切和親近。因此，體驗農耕生活對他們有著較強的吸引力。平原、城郊地區交通便利，適宜於建設「周末農場」，給旅遊者提供短暫的農事勞動時間。由於數小時的短暫農事勞動既可以體驗農事活動的成就感和親切感，又不至於過度勞累，對於返城後的工作不會造成不良影響，因此對於出身農民、久已遠離農業生產的第一代城市移民及其家庭，具有較強的吸引力。體驗農耕生活型生態農業旅遊需要與當地的農業生產相結合，開展的項目需要相對簡單輕松、內容豐富有趣，且不能影響正常的農業生產。可以參考的項目有：花木栽培、花木修建、除草施肥、捕魚撈蝦、挖地種菜、瓜果蔬菜採摘等，在一些特色農業發達的地區，還可以根據地方特點，展開諸如手工藝製作、插花、盆景等技術性要求較高的項目。

（3）度假型生態農業旅遊。目前，我國在逐步推進和完善帶薪假期制度，城市工作者的休閑時間有大分散、小集中的趨勢。所謂大分散就是長假不再集中於幾個法定的「黃金周」，從國家的層面，假期不再極端集中，旅遊景點的客流量將趨於平緩，人們在旅遊中真正休閑活動的比重將大大提高，旅遊質量有望上一個台階；小集中就是居民將越來越多地自主選擇自己中意的時段進行休假，集中享受超長假期。這一休假制度的改變是農家生態旅遊發展的重大機遇。由於鄉村環境優美、寧靜，相對城市人口稀少，極大地增加了人們的活動空間，因此可以建設特色農場、庄園，滿足人們的較長時間度假的需求，如家庭庄園、少兒農庄、銀發農園等，一方面提供體驗性農業勞作項目，另一方面通過完善的旅遊服務設施、娛樂設施，供各類旅遊者進行鄉村度假旅遊，與農民共同生活、體驗鄉村生活的質朴淡雅和耕種收獲的喜悅。

（4）游樂型生態農業旅遊。游樂型生態農業旅遊就是純粹以觀光游覽為主題的生態農業旅遊，其主題內容則與農業、生態有相當的聯系，其形式多表現為形形色色的主題生態農業游樂園，供遊客參觀、游覽與參與。如以農耕文化為主題建設的農業游樂園，可通過布置風車、水磨（石磨）、馬（驢）拉磨、手推小車、石臼、織布木機、犁、耙、鋤、鎬等原始的農業生產工具，並利用圖文、聲像等現代技術講解中國古老的農業傳統、農業歷史、農業文化，開展水磨米面、水車灌溉、石臼舂米、木機織布、陶器製作等參與性質的農業生產體驗活動，讓遊客通過豐富多彩的參與活動感受中國農業文明的發展、了解中國博大精深的農耕文明。

（5）知識技能型生態農業旅遊。蝸居在城市中的人們渴望與自然進行交流，因此花卉、盆景、陽台農業等在不少城市居民家中都有體現。但是由於栽培、管理等方面基礎知識技能的欠缺，這類活動往往效果不好。游樂型生態農業旅遊就是指以先進農業技術、特色農業農藝技術、農耕文化等為主題的生態農業旅遊項目，讓遊客通過在鄉村地區休閑、娛樂去感知、體會、實踐植物花卉的栽培管理技術、插花技術、手工藝技術等，讓更多的人了解、感受這些我國傳統的農業手工技術。知識技能型生態農業旅遊一般也以參觀、參與為主。由於遊客的參與實踐短暫，因此組織接待方應將相應的農業、手工技術進行充分的濃縮與提煉，力求在最短的時間內將技術要點、難點、意義等介紹出來，並准備最充分的條件，做到使遊客能夠拿起來就操作、動手就基本能成功。

（6）採摘購物型生態農業旅遊。農村農業地區是城市食品的基本供應地，但是農產品在向城市供應的過程中存在周期長、鮮嫩性下降等問題，因此，直接在農產品產地採摘、購買農產品成為很多農家生態旅遊的基本賣點，也是一種比較新穎的農產品銷售模式。這一銷售模式在農產品生產者和消費者兩方面都取得了效益最大化。首先，對於城市的旅遊者來說，自己直接從農田中收獲農產品並消費，是一種明明白白的綠色消費，從心理上獲得極大的滿足感，因此願意承擔稍微高昂的價格；其次，對於農產品的生產者，既減少了農產品的採摘、運輸、保鮮等生產成本，同時還可以獲得較高的價格，並通過提供旅遊項目獲得額外收入。由於新鮮農產品存在時限性等問題，所以生態農業旅遊不能完全以採摘作為賣點，還應考慮對綠色農產品進行深加工，展開品嘗、直銷等旅遊項目，如以鄉村的農產品資源為基礎，將鄉野食品與美食文化結合，開發以綠色食品為主，色艷味美、營養豐富的大眾食品、野味自然食品和保健食品，開展果品品嘗、特色風味小吃品嘗、健康保健食品品嘗、綠色生態食品品嘗、野菜品嘗、特種禽畜菜品嘗、燒烤美食品嘗等美食旅遊活動，並提供各種生態農業商品，形成以農產品、綠色食品采購、消費為主題的特色農家旅遊。如在法國，很多的農村葡萄園和釀酒作坊，遊客不僅可以參觀，還可以參與釀造葡萄酒的全過程，在完成釀造後品嘗並帶走自己釀好的酒，其樂趣當然與在商場購買酒不一樣。日本東京一家旅行社，每年以春天的插秧、秋天的收割為契機，組織都市人去農村體驗農民的生活，在沿海地區還組織遊客參加捕撈、海帶採集及加工等活動，使都市人直接感受大自然。日本岩水縣的小井農場自1962年起，結合生產經營項目，先後開辟600餘畝觀光農園，設置多個專題場館，其中動物農場，可以觀賞到各種家畜在自然懷抱中的憨態，又能增加動物學的知識；牧場館，每天有定時擠牛奶表演和定時看奶油的加工過程，觀賞之餘，可以購買到各種包裝精美而新鮮的奶製品；農具展覽館，陳設有各式各樣新奇古怪的農用機械，有的是現在使用的，有的是已被淘汰的，人們可以藉此了解農業發展歷史和農機具知識；在農場旁邊，是由廢機車改裝成的列車旅館，深受懷古思舊者和青年人的歡迎。蘇州一旅行社每年春季推出太湖西山採茶一日游，觀摩、體驗茶葉採摘、炒制，並可以將自己炒制的碧螺春茶帶回家慢慢享用。

當然，也可以將以上多種農家生態旅遊類型結合起來，綜合開發。但綜合開發如果規模過大，就有可能失去「農家生態旅遊」的特色，因此在進行農家生態旅遊開發時，准確、穩定的市場定位非常重要，不能以丟失特色為代價，發展面面俱到的、游樂場類型的生態農業旅遊。