旅遊吃的小吃有哪些

① 吃貨必去的旅遊勝地 必吃美食推薦有哪些

1、成都：天府之國，中國最佳旅遊城市。

必吃美食推薦：火鍋、夫妻肺片、龍抄手、串串香、鍾水餃、擔擔面、冒菜、缽缽雞。人們都說，要吃到地道的重慶美食，必須去在街頭巷尾，那些陳舊巷口、嘈雜馬路邊，哪怕是一串燙嘴的麻辣串，也有著它獨特的風味。

2、大連：東北浪漫之都，海鮮美食王國。

必吃美食推薦：海鮮燜子、大連海參（紅燒海參）、烤魷魚、五彩雪花扇貝、清蒸海膽、皮皮蝦、拌海涼粉、糖醋黃花魚。美食街推薦：如果你想集中去吃大連美食，可以去俄羅斯風情街、天津街小吃街，黑石礁小吃街、山東路美食街、太原街美食街、以及黃河路至馬欄紅旗路美食街等。大連環境絕佳，氣候冬無嚴寒，夏無酷暑，有「東北之窗」「 北方明珠」「浪漫之都」之稱，是中國東北對外開放的窗口和最大的港口城市；先後獲得國際花園城市 、中國最佳旅遊城市 、國家環保模範城市等榮譽。

3、天津：中國銀河渡口，中西合璧之城。

必吃美食推薦：罾蹦鯉魚、鍋塌裡脊、貼餑餑熬小魚、壇子肉、肘子酥、八珍豆腐、賽螃蟹、狗不理包子。美食街推薦：遼寧路小吃街（匯集全球美食）、中山路美食街（天津地道小吃街）、西北角回民風味小吃街（民族風味的美食街）、王頂堤風味小吃街（熱愛擼串者必去的美食街）、南開天大小吃街（天津最受歡迎的小吃街）。天津不僅地方美麗，好吃有特色的美食也是相當的多。

4、武漢：九省通衢，楚文化發源地。

必吃美食推薦：蔥燒武昌魚、口味魚頭、蟹腳熱乾麵、鯽魚蘿卜湯、老通城三鮮豆皮、順香居燒梅、小桃園煨湯、武漢鴨脖。美食街推薦：戶部巷（漢味小吃第一街）、硚口美食街（武漢特色餐飲美食街）、江漢路（武漢食密集之地）、滑坡路（市井小食天地）。武漢比較出名的是熱乾麵和周黑鴨，味道都是一絕，有時間可以去看看黃鶴樓。

5、長沙：楚漢名城、瀟湘洙泗孕育寶地。

必吃美食推薦：口味蝦、口味蟹、臭豆腐、糖油粑粑、龍脂豬血、醬板鴨、剁椒魚頭、姊妹團子。美食街推薦：坡子街（長沙風味小吃匯聚地）、中南大學後街（匯聚全國美食）、南門口小吃街（長沙夜宵排檔首屈一指的地方）、文廟坪美食街（古樸又時尚的小吃街）。長沙的毛式紅燒肉和路邊的串串味道很贊。

② 如果我來你的城市旅行，有哪些美食是不可錯過的

你好，我是一個來自於山東菏澤定陶的小姑娘。如果你有機會來我們古定陶遊玩的話，我作為東道主有下面幾種美食是你不可錯過的。

01 燜子湯

以前我以為燜子湯這個東西全國都有，後來上大學離開菏澤才發現原來這是我們定陶特有的一道美食。它的主要原料是紅薯，外觀看上去晶瑩剔透。燜子湯在我們定陶的小菜館都可以找到，也是我們定陶大席一道必不可少的菜，萬分推薦！

你們的家鄉都有哪些好吃的特色美食呢？歡迎大家在評論區分享哦！

③ 國內旅遊特色小吃全攻略

國內旅遊特色小吃全攻略

【青島，就是去吃海鮮的!!】

1、辣炒蛤喇，辣炒或原湯，青島人最愛;

2、菜涼粉，正宗本地石花菜多重加工而成;

3、鮁魚水餃，鮮香軟嫩;

4、油爆海螺，肉質鮮嫩，細膩可口;

5、炸蠣黃，營養豐富味道鮮美;

6、大蝦燒白菜，先品菜後品蝦;

7、絕薯海鮮鹵面，海鮮味十足;

8、烤魷魚，新鮮有咬頭。

【雲南10種美味特色小吃】

七彩雲南美食天堂，未小吃不雲南，美味可口，不得不嘗。

1、過橋米線;2、宣威火腿豆燜飯;3、呈貢涼伴碗豆粉;4、蟮魚米線;5、石屏燒豆腐;6、大理雞絲涼米線;7、尋甸風味小土豆;

8、騰沖大救駕;9、士街鹵餌絲;10、明燒餌塊。

【南京金陵十三“吃”】

經常需要排隊才能吃到的美食

1、四川酒家 2、汪家餛飩 3、金味栗子 4、韓復興的鴨子 5、辛香匯 6、綠柳居 7、可頌坊(漢中路店) 8、蓮湖糕團店 9、芳婆糕團店 10、海底撈 11、清真西北橋頭拉麵大王 12、成誠酥燒餅 13、尹氏雞汁湯包

【重慶旅遊不可錯過的小吃】

1、香山蜜餅，外脆里酥; 2、麻圓，形圓心空; 3、九園包子，皮薄餡滿; 4、熨斗糕，酥香甜嫩; 5、擔擔面，細滑柔軟; 6、雞絲涼面，鮮香爽口; 7、吳抄手，滋潤滑軟; 8、雞汁鍋貼，香脆細嫩; 9、油醪糟，香甜不膩; 10、雞絲豆腐腦，米花鬆散酥~

【西塘美食】

小餛飩，粉蒸肉，梅乾菜扣肉，豆腐花，薺菜包圓，醬爆螺螄，餛飩老鴨煲，甜酒釀，響油鱔糊，茨實糕。在當地吃，真的是好吃又不貴啊~~!少了啥你來補，並數者嘿嘿~~

【武漢小吃全攻略】

熱乾麵、豆皮、雜醬面、海陸空麻辣鍋、鍋中鍋、肥仔蝦庄、燒賣、口味堂、酸辣粉、變態雞翅、周黑鴨、甲魚鍋仔、豆腐腦、獅子頭、粉蒸肉、華美達、鐵板燒、卷餅、戶部巷一日游

【混在長沙的'葵花寶典!】

我就不說韭菜園的熊貓阿姨、葯王街的昱龍牛蛙、老長沙龍蝦館和原生墅的烤魚、銀盆嶺的豬腳王山畢悄庄、東瓜山的香腸……還有臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦，款款都是不能錯過的美味!

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④ 重慶旅遊必吃的美食有哪些

四川古城重慶，你能吃到這些網路名人的美食，眼睛都要流淚了。

一聽到好吃的，就用川渝話說「真好吃」。今天，我就帶領大家去看看山城「重慶」。很多北方的朋友都很迷茫。為什麼成都和重慶是「兄弟城市」？原因是重慶，原名巴縣，曾經是四川的一部分，現在已經成長為一個自治區。所以，現在准確的說，重慶不屬於四川。

但重慶和成都一樣，是中國西南地區經濟發展的重要城市。可以說，成都和重慶是共同成長的，有合作也有競爭。這才是真正的成長，我們稱之為「雙贏」。

在食物方面，有很多相似之處，但也有不同之處。重慶開發辦有自己的特色美食，如:八大碗、龍游燒手、重慶火鍋、重慶面、酸辣粉、雞雜、重慶老鴨湯、萬州烤魚、南山春雞等。所以，讓我們和邊肖一起看看重慶的網路名人美食，記住它們，下次打卡！

重慶依山傍水，氣候濕潤寒冷，毗鄰四川省。所以人們在口味上更喜歡麻、辣、鮮、嫩、辣，其中麻辣的味道可以說比川菜差了。重慶菜比較辣，麻味減少。重慶美食不止27種烹飪方法，那就來看看重慶網上名人美食《火中涅_》吧！
第一名:重慶火鍋。
重慶火鍋主要是毛肚火鍋或者魚火鍋，比較辣。其中比較有名的是九宮格火鍋，可以根據自己的喜好放在自己的盒子里，保證盒子里的美味吃完。建議可以去朝天門避風塘火鍋，體驗一下重慶火鍋的氛圍。
第二名:重慶小面。
重慶的老太太攤在重慶的大街小巷隨處可見。它們躋身全國美食百強，是重慶特色美食的崛起。重慶面分湯面和熱乾麵，經濟實惠。我建議你嘗一嘗。當然，你可以根據自己的口味告訴老闆辣不辣。
第三名:萬州烤魚。
萬州火爆的網路烤魚也很好吃，深受人們的喜愛。和朋友一起去，吃完就點魚，保證不浪費。除此之外，老闆還會送一些食物，比如辣白菜、素菜、飲料等。
第四名:八碗。
重慶八大碗可分厚薄兩種。厚八碗分別是:炸蝦、燉雞絲、蟹黃燉蛋湯、海參丸子、元寶肉、清湯雞、燉雞、家常烤鯉魚；八碗分別是:清炒魚片、清燉蝦仁、全家福、桂花魚骨、清燉滑魚、肉絲、川大丸子、松肉。所以，當你和家人一起旅行時，我建議你點一些重慶八大碗，有辣和不辣的菜。我希望你喜歡它們。
成都的兄弟城市「重慶」，這些網路名人美食，你打卡了嗎？千千有成千上萬的重慶菜，邊肖也沒辦法。這里有一些重慶著名的小吃:磁器口著名的陳麻花、巴贊、鄧英牛肉和胡豆。想帶回去的特產可以買一些山城的火鍋底料。有景點自製的火鍋底料，有可以帶回去給親朋好友的重慶特產。

⑤ 去東北旅遊，什麼小吃必須吃

1.鍋包肉

鍋包肉是黑龍江的一道名菜。成菜色澤金黃，外酥里嫩，口味酸甜，讓人吃了一次就再也忘不了。

2.小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是廣為人知的東北名菜，蘑菇採用野生榛蘑，可以最大程度襯托出雞肉的鮮香，名副其實的山珍野味。

3.得莫利燉魚

得莫利燉魚有一百多年的歷史，主料用的是新鮮的活鯉魚，魚肉的鮮嫩和美味能最大程度的展現出來。

4.對青燒鵝

對青烤鵝是以天然綠色的龍江鵝為原料，佐以獨特的加工技術。其肉質鮮嫩，入口留香，口味甘爽。

5.哈爾濱熏雞

東北天氣比較冷，熏製作食品較多，哈爾濱熏雞是哈爾濱正陽樓的一大特色美食。雞肉肥嫩，口味獨特，堪稱一絕。

6.赫哲塔拉哈

塔拉哈是生魚的一種做法，其實就是烤生魚。吃時配上其他調料，一口下去，香而不膩，綿軟爽口。

7.醬骨頭

醬骨頭算是東北的一道傳統名菜。選用的是經得起時間燉煮的豬脊骨，口感極為軟糯，啃起來也很有樂趣。

8.豬肉燉粉條

豬肉燉粉條是一道東北名菜，粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，最朴實的菜卻是最難忘的味型哪道。明租畢

9.醬燜鯽魚

醬燜鯽魚的主要食材是鯽魚，燜出來的鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高。

10.溜肉段

溜肉段是一道美味佳餚，屬於家常菜，特點為外酥里嫩、味香可口，是素食者和保健者的最佳菜餚。

11.熏五香大馬哈魚

大馬哈魚是黑龍江省撫遠地區的特產。菜品色澤紅潤，滋味鮮美，回味無窮。

12.紅燒大馬哈魚

紅燒大馬哈魚，黑龍江的特色菜餚。做這道菜時用冰糖代替鹽，便於提鮮和中和魚本身的鹹味，也利於收汁。

13.大慶扒雞

大激芹慶扒雞，是大慶的特色風味美食。味清香四溢，滑嫩爽口，是典型的黑色食品與綠色食品一體化的代表作。

14.鏡泊湖鯉魚絲

鏡泊鯉魚絲是牡丹江湖畔傳統佳餚，製作精細、考究。以嫩脆鮮香、滑爽適口而聞名。

15.東北大飯包

在東北到處都可以看見飯包的身影。不光是在自家裡愛做愛吃，就連逛街的時候好些人就在小攤上打個飯包邊吃邊逛，好吃得根本就不管吃相不吃相了。

⑥ 冬天去武漢旅遊時有哪些值得一嘗的小吃

我女朋友就是武漢的，所以經常去，對那裡的美食景點都非常了解。冬天的長江流域，天氣潮濕，天寒地凍。生活在兩江三鎮的武漢人，為了抵禦寒風，有幾大嗜好美食。每一樣都不可錯過，才能安然走過這個漫長的冬天。

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1圓子：相信對絕大多數武漢人來說，排名第一的肯定是圓子。肉圓子、外焦里嫩。魚圓子，鮮嫩彈牙。一粒粒，圓滾滾，肉多，鮮美、扎實，團團圓圓，既是好味，又是好彩頭。

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冬天去武漢旅遊的攻略

第一站：武中擾漢海昌極地海洋世界__第二站：江漢路步行街__第三站 漢口租界__第四站 漢口江灘__第五站 黃鶴樓。

交通：去程：西安一武漢 卧鋪280！

返程：高鐵漢口一西安500

費用參考：在武漢5天左右，在女朋友家住了一天，然後都是去周邊玩。總花費是1600。

⑦ 去菏澤旅遊，有哪些必吃的小吃

菏澤位於山東省西南部， 歷史 悠久民風淳樸。經過幾千年演變發展，在這片肥沃的土地上生活著900多萬善良智慧的人民。菏澤花美，水多，好吃的也不少。

1、單縣羊肉湯

最早是由單縣西關徐貴立創制，至今已有200多年的 歷史 ，以其獨特的操作製作工藝，使其調料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，肥而不膩，花色繁多而聞名，不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也享有較高的聲譽。

2、曹縣燒牛肉

其 歷史 悠久，選料嚴格，選1－2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調料和小鹽加以腌透，細火燒熟後涼干，再用小磨香油烹、炸，從而具有色、香、味、美、肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。

3. 水煎包

魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口悉芹桐感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋 內 少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。

4. 曹州燒餅

曹州燒餅是山東省魯西南民間名吃之一，其狀圓如月，紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口，選用小麥精粉，經和、發酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、 茴香面等多種佐料而成的油瓤，再經切花盤沿，塗上一層糖稀，表面沾芝麻仁，貼入爐內烘烤成。

作為地道的菏澤人，無論到哪裡都懷念菏澤的小吃，估計裡面也包含了鄉情。說說吧，

1.菏澤有名的是羊肉湯，有的地方過年家家都要煮羊肉湯的。縣城和市裡的區別就是純羊肉湯和羊肉白菜的區別，市區李家羊肉湯，海家，朱大姐都是有名的羊肉湯老店，味道很好，我大學同學喝過一次思念至今。

2.再一個是菏澤的燒餅，海家羊肉湯旁邊就是李家大燒餅，上過中央電視台的節目。其實大街上很多做的都不錯的。

3.再一個是牛肉，有名的是王光燒牛肉，但是菏澤市區現在有好多曹縣米家燒牛肉的店，基本上都是吃他家的。

4.定陶柴燒雞，老油門燒雞，成武天宮燒雞都是很好吃的燒雞類

5.說到這不說下黃安驢肉都對不起自己，非常好吃，驢肉火燒或者就個大燒餅。美味

6.說點麵食吧，常春藤西面路上有個常氏油潑面，去晚了絕對沒有

7.街上隨處可見的面泡，油條，糖糕。嘗嘗就知道，高平路糖糕比較有名

8，水煎包，回民街有家白家水煎包，去了絕對排隊。他們家的油茶很好喝。不過自從搬到東關好久好久沒吃過了。

9.小胡同的培根餅是新興的，不過很好吃，相信我，一個不夠。

10.灌餅也是我的最愛，最愛的還是三角花園那家。從兩塊吃到四塊。

說到這吧，相信我。菏澤的小吃吃了還想吃。

作為菏澤人推薦到菏澤不得不吃的 美食 。

1、菏澤水煎包

形狀扁圓，外酥里嫩。有肉餡和素餡之分，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋 內 少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成。剛出鍋的水煎包最好吃，外皮酥酥的，特別香。路邊都有賣，一般1元兩個。

2、芝麻糖

芝麻糖是菏澤的傳統 美食 已有兩百多年的 歷史 ，形狀為長條形，為乳白色，外面帶層芝麻，不太吃糖的人可以嘗下，以前給舍友帶來吃，他們感覺太甜，少吃一點還是很好吃的。菏澤地區的小年要支灶，既要給灶王爺吃灶糖，讓他只說好話，不說壞話。一般是按斤賣，分價位。

3、曹州燒餅，又稱吊爐燒餅。

紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口，其製作方法：選用小麥精粉，經和、發酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤，分為咸燒餅和甜燒餅，咸燒餅就是上面那種做法，甜燒餅則是裡面加糖，一般做的都是咸燒餅，甜燒餅很少有人做。左後切花盤沿，塗上一層糖稀，表面沾上芝麻仁，貼入吊爐內烘烤而成。記得小時候的時候總是把有帶芝麻的那一面給掰下來吃，另一面就給媽媽吃，最喜歡的吃法就是燒餅加牛肉，真的是美味。一般一塊五毛錢一個。

4、面泡

炸面泡是魯睜坦西南地區，街頭巷尾都能看到的首燃一種特色小吃，深受人們的喜愛。逢年過節都會炸來吃。上過舌尖上的中國。有人說，炸面泡是一種藝術活，因為只是那一團面，卻能做出那麼好吃，形狀又漂亮的食物。不但可以直接吃，還可以涼拌。這個應該是按斤賣的。

5、糖糕

是一種具有特色的傳統小吃，表皮鬆脆掉屑，內層軟乎與白糖餡相得益彰，主要以白糖餡為主，有少數棗泥餡，個人超喜歡棗泥餡。一般一塊錢兩個。

6、牡丹糕

在菏澤，有以牡丹花為原料製成的牡丹糕。牡丹糕，又稱「富貴糕」、「福糕」，早在唐朝中期就已經享譽天下，具有營養豐富、花香濃郁、香甜酥鬆、老少皆宜等特點，是菏澤風味名吃之一。

菏澤自古民風淳樸，熱情好客!每個縣都有其鮮明的特色，早起上班的菏澤人民喜歡點上一碗胡辣湯，要幾個水煎包，美滋美味。定陶的燜子湯，柴燒雞。 曹縣的小魚湯，燒牛肉。巨野的罐子湯，成武的醬大頭,單縣的羊肉湯等等。當然，每年的四月中旬，來菏澤賞牡丹，觀花會，品嘗美味的牡丹全宴更是一種享受!

來山東菏澤這邊辦事，聽朋友推薦來打卡當地的特色 美食 ，壯饃！位於菏澤市定陶區，附近停車還蠻方便的。

「壯饃」是當地特色，就是非常厚的餅，裡面有肉、雞蛋、菜還有粉皮，外皮酥脆！非常有層次！而且有不同的口味，有牛肉和豬肉兩種。

[笑哭][笑哭][笑哭]吃饃一般都要搭配「燜子湯」，裡面的料很足，有雞蛋絲、木耳、燜子還有蝦丸，湯底是酸酸的很開胃！

同時還有一些炒菜，這邊習慣性把一些做好菜放在檯面上直接供顧客選擇，「紅燒豬蹄」非常入味，Q彈有嚼勁，而且裡面的黃豆超級香！值得推薦！

[笑][笑][笑]雖然環境非常一般，非常冷，這邊的飯店沒有空調椅子上也沒有小墊，但中午飯口人超級多，甚至開始等位！整體來說還是值得推薦的！

菏澤必吃 美食 菏澤是一個有很多 歷史 ，而且文化底蘊很厚的城市。這里出過很多的，學者和聖賢者，這里的天氣宜人，而且，物產也非常的多，這里還是著名的牡丹之鄉，戲曲之鄉等。這里，的 美食 也有很多年的 歷史 ，而且，擁有了很多非常有特點的，食品，想烤扁土豆，羊肉湯等都是當地人特別喜歡吃的小吃，*著名的就是烤牛肉和白酥雞了，這里的飲食風格基本上都是鹵菜的口味，而且口感非常的濃郁。這里的菜色，顏色非常的誘人，而且讓人非常的想吃。

菏澤必吃街頭小吃 在菏澤，*著名的就是酒了，這里將白酒做成了當地的特色，白酒分為三種香型，濃香，醬香和清香，口感非常的甘甜回綿，而且，有很深的回味，還會跟人，很清新的感覺。當地的飯店都保持著很傳統的特色菜系，有北方味道氣息。但是近些年來受到外地菜系的影響，出現了很多菜系共處的畫面，回鍋肉等就是四川傳入的菜系。

菏澤必吃有什麼好吃的 當地人*願意吃的就是曹縣燒牛肉，用大黃牛當成原料。做成純正的牛肉。成武白酥雞是一道非常有名的特色菜。該菜系創建於清朝，經過了三百多年的改建，現在整個菜系呈半球形狀用於蒸制，這道菜性價比很高，在菏澤大大小小的餐館都可以吃得到。許多外地的遊客到這里都會買一隻白酥雞帶回家給家人品嘗。

⑧ 最適合旅行時吃的零食，你吃過哪些呢

現在很多人都喜歡一場說走就走的旅行，去看看沿途的風景，吃遍各地的含唯空小吃。旅行愉悅了身心，千萬不要忘記備上幾樣零食犒勞一下自己的胃。下面有幾種最適合旅行時吃的小零食，你吃過哪些呢？

1、薯條。薯條是因為好吃，又輕，容易攜帶，無論是路途中還是在逛酒店都是不錯的選擇。

2、巧克力。甜的東西容易讓人產生安多酚，安多酚讓會開心， 旅遊 本來就是一件很開心的事情，吃一塊巧克力讓你這個旅途更加身心愉悅。

3、文雲齋酒糟魚。魚肉類食品，內含豐富的蛋白質，香辣可口的魚肉能緩解旅途中不同零食帶來的膩感，緩解甜食的罪惡感，魚肉能給人增加能量，香辣口味能帶來興奮感，比如，江西的文雲齋酒糟魚香辣可口，喜歡甜食的人吃了能感受酒糟的微微甜和微微辣的結合，很適合旅途中食用，魚塊很大，魚骨頭酥脆，魚刺少，入味香甜

文雲齋酒糟魚

3、口香糖談瞎。口香糖讓你口氣清新， 旅遊 中除了欣賞美麗的風景還會讓你認識到不同的人，所以你的口氣清新會讓更多的人喜歡你。

4、肉乾類零食。肉類零食不僅有著豐富的口感，而且能為我們補充能量，像牛肉乾、豬肉脯之山掘類的小零食是旅行必備。裡面含有豐富的營養價值，是我們 旅遊 生活的必需品，提供我們生活里不可缺少的 美食 。許多喜歡吃肉乾類零食的小夥伴福利來啦，美麗秘訣就是它。

⑨ 貴州安順去旅遊有哪些一定要吃的美食

貴州安順去旅遊一定要吃的美食有以下這些：

1、安順一鍋香

相對於安順的美食來說，如果你不想那麼麻煩，就想以「一鍋之勢吃遍安順之味」，那麼這款安順一鍋香應該你不錯的選擇。它類似於部分地方的大盆菜，但分量上面會稍微小一些。

滿滿一鍋，即便是眾口難調的人，也能在這道菜中尋找到最愛的味道。

⑩ 來青海旅遊，最值得吃的美食是哪些

歡迎關註：有一個姑娘叫卓瑪，地道高原人，為你講述西域那點事。

作為地道本地人，當然要推薦一些久經考驗的西寧特色小吃 ，如果一定要選出一種，個人推薦手抓羊肉，青海一絕！

1、羊肉。青海的羊肉名氣不如新疆、內蒙，但味道是可以比肩他們甚至是超越的。我推薦去白玉巷的「」肉香不怕巷子深「」（但他裡面不是烤羊肉，而是手抓羊肉 味道五顆星！！！） ；另外推薦的一家就是人氣火爆的：益鑫手抓羊肉，很多本地人也會去吃，值得推薦。

2、釀皮。和涼皮很像，我推薦生蓮釀皮，全市很多家店，可自行網路地圖。只是這個比較煩的是大部分店都沒有坐的地方。

3、羊腸面（早餐！！！！！）只有早上才營業。五星推薦尕晉娃！！要去就去虎台店或者小橋店！其他的都是山寨的！！打的師傅會帶你們到店面。

4、羊、牛雜碎（早餐！！！！！）只有早上營業。不同於南方的牛雜清湯，這里的做法放了胡椒面等，別具風格。可以去嘗試！！最出名的是脂肪街的馬而沙牛雜！！但是人多到一定沒位置，一定會蹲著吃。羊雜推薦南川西路磚廠路口，六一繼業羊雜碎！！

5、 炕羊排 。 青海西寧，羊肉當然是最好的選擇，現在市面的羊肉攤良莠不齊，味道差異之大如同天壤。 推薦：交通巷北口眼鏡炕羊排，很多人說找不到，位置在交通巷北口往裡50米，街道東側。雅君手抓旁邊連著的幾家，味道都不錯。該店特色就是炕羊排和羊腸了，將煮熟的羊排或傳統手法灌制的羊腸處理之後，加上洋蔥，大蒜，生薑等提味，配合樂都的青椒和土豆，在撒上作料以及大火炒制的芝麻，味道妙不可言。

6、酸奶。外地人都很喜歡喝，推薦德祿的吧。

7、甜醅！！青海特色！！！很好喝，一定要喝的！！用青稞釀制！！德祿有賣的。

去青海遊玩，推薦當地比較有名的檸萌旅行，專注大西北私家 旅遊 定製，可以關注公眾號：檸萌旅行【ID:ningmenglvxing】或者加客服【hzlxiaohai】） ；

首先，如果你是一個「食肉動物」，那麼來到青海你一定很開心。青海地處高原，這里蔬菜瓜果稀缺，但是畜牧業發達，一盤青菜的價格可能和牛羊肉的價格差不了多少，另外，這里的寺廟大多是藏傳佛教，他們同樣沒有素食的戒律，想吃一頓漢傳佛教的素齋估計都很難。

既然來到青海，那就好好地吃一頓牛羊肉吧！ 高原上常吃的是 手抓羊肉 ，傳說青藏高原的羊，喝的是礦泉水，吃的是蟲草——倒是也沒有那麼誇張。放養的羊兒們，肉質鮮嫩，香而不膻。在青海，手抓羊肉一般有兩種做法：一是 白條 ，選用上好的新鮮羊肋條，直接用清水煮熟，拿出來，冒著騰騰熱氣，蘸椒鹽和辣子吃；二是 黃燜 ，在白條水煮的基礎上，加土豆一起燜煮，羊肉由白色變為棕黃色，味道也改變不少。

釀皮 是青海地方風味濃厚的傳統小吃。無論街頭巷尾還是高級一點的飯店，都會有釀皮售賣。釀皮是做麵筋時剩下的鹼面的麵糊，放進開水裡煮熟或者蒸熟，切條後類似陝西的涼皮。吃的時候，切成長條，澆拌上麵筋碎、香菜、花生末、蒜蓉等調料即可。

甜醅 也是青海特色小吃。無論是製作工藝還是口味，甜醅都類似「酒釀」，不同的是，甜醅的原材料是青稞，口感會更醇香濃厚。青海有個順口溜：「甜醅兒甜，娃娃阿爺含口水咽，一碗兩碗開了個胃，三碗四碗頂一頓飯。」

狗澆尿。 聽上去不太文雅，它其實是一種油餅，因為烙餅的時候，用小油壺沿鍋邊澆油的動作像狗兒在牆根撒尿而得名。

相信大多數人都和壹周君一樣，對於青海有一種難以言表的嚮往之情，嚮往它的錦綉山川，也同樣嚮往它獨具特色的民族 美食 。

青海也是一個少數民族聚集之地，民族 美食 也就成了當地一道亮麗的風景線。比如羊腸面，回族特有的一種 美食 ，是青海西寧最為有名的傳統麵食，當地人稱之為「抓面」，習慣將它當作早餐、午餐。

羊腸面關鍵在羊腸，主要分為兩種：肉腸和面腸，這二者做工都極為細致。肉腸是將羊肺、羊肉、羊雜剁碎之後裝入羊腸，面腸則是將豆面加水後製成糊，灌入到羊腸中。羊腸制好了之後放入調料干炒，口感外焦里嫩。

手抓羊肉是蒙古、藏、哈薩克等民族喜愛的傳統食物，距今已經有近千年的 歷史 了。手抓羊肉在青海被稱作是「手抓」，吃法主要有三種，熱吃、冷吃和煎吃。

手抓還被當作是敬客的上好食品，草茂羊肥的時候，倘有賓客登門，餐桌之上常見手抓羊肉的身影，羊肉肉嫩膘肥，色澤誘人。

青海老酸奶在青海的民族 美食 上有著悠久的 歷史 ，早在唐朝**公主進藏的民間故事中就有關於酸奶的描述。說到西寧的老字型大小酸奶，大多數人都會提德祿酸奶，他家的連鎖店蠻多，在很多外來遊客的心目中是不可不嘗的 美食 之一。

糌粑，是一種形似炒麵的食物，實際上就是青稞炒麵，它是藏族的傳統主食之一，幾乎一日三餐都有糌粑這種食物。將酥油溶化在熱奶茶中，再加上適量的青稞粉，攪拌成團後，直接上手捏成團就可以直接吃了。

謝謝你的邀請，去清海你想吃的 美食 很多的，少不了青海人做的手抓羊肉很好吃的，再喝幾杯清海的青棵酒，真是很爽的。有一次我們去青海湖玩，專門吃了一頓全魚宴，哇！真的好吃。有，紅燒的青海黃魚，各種各樣的做法。也是第一次吃。到了晚上我們上街溜達，又吃了街邊小攤的一家烤羊肉，那真是太實在了。渴了又喝了一碗青海特色的酸奶，第二天中午我們專門又去一家清真館子里吃烤羊排，還有釀皮子，甜醅子。青海人熱情好客，等到我們吃完了羊肉，又吃了一碗羊肉尕面片，很舒服的。

釀皮

是青海地方風味較濃的傳統小吃。釀皮是在麥面中摻和一定數量的蓬灰和敷料，用溫水調成硬面團，放入涼水中連續搓洗，洗出澱粉，再將沉澱的澱粉糊舀在蒸盤中蒸熟，這便是我們吃到的釀皮了。

油餅

青海地區較流行的一種麵食。 用菜籽油煎的薄餅。有隻加一點發酵面的「半死面」和不加發酵面酵的「死面」兩種。在白面餅上擦好香豆粉（用香豆葉磨成）、花椒粉、食鹽等調料，烙時用尖嘴油壺盤旋式將油澆在其上。

青海酸奶

不是「喝」而是「吃」的，厚厚的一碗，還未吃就能聞到淡淡的奶香。起到點睛之筆作用的是最上面的一層奶皮，非常美味。加一勺白糖，酸中帶甜，更是涼爽可口。

青海土火鍋

「鍋底」一般由羊肉清湯加少許酸菜製成，如果喜食辣，那再好不過，青海土火鍋口味偏重香辣，但湯色清亮，滋味天然醇厚；嘗一口，羊肉的鮮美與酸菜的爽口完美結合，肥膩感全無。

來自網路

青海的 美食 很多比如，手抓羊肉，烤全羊，釀皮，狗澆尿，烤洋芋（也就是烤土豆，味道也非常好。哈哈 ），烤羊肉串，酸奶，氂牛肉乾。青海回族的麵食，也做得很好品種也很多，比如拉麵，干拌，碗拌，抓面，饊子等等，還有雜碎湯，粉湯，湟源的酸辣裡脊，互助的土豬宴，青海的老八盤，雖說好多不是青海當地原始的 美食 ，但是青海人把一些 美食 製作加入了一些當地生活元素，把 美食 做的很有特色。希望您來青海品嘗一下，總有幾樣你會喜歡的！

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作為一個離開家鄉十二年的青海人，我來寫一個青海 旅遊 的安利貼吧！青海最美的時候是每年六月份到九月份，這個時候全國大部分地方平均氣溫都在三十度左右，而青海只有十多度，而且風景優美，是避暑的不二選擇！我先放幾張去年暑假回家拍的照片，手機拍的，而且沒技術含量，真實風景比照片美太多了！

第一個是青海的雜碎湯，在當地人們心中，他們認為雜碎湯泡饃是最好的早餐，因為這個雜碎湯汁可以滋補，還可以抗寒。而湯裡面的雜碎就是煮熟的，牛羊的頭，心臟還有肺，胃以及蹄子等。可能說著說不出它到底有多麼的好，但是它的味道其實是很好的，而且湯特別香。

第二個是熬茶，而且還在青海那邊就是一種已經煮開了的紅茶，因為在青海那邊喝熬茶也是一種習慣。熬茶的原料主要是四川和湖南那邊的茶，然後煮開之後放上青鹽和花椒之類的佐料。

第三個是青海釀皮，釀皮就是在麥子面裡面加入蓬灰和敷料，然後用溫水調成硬面團，經過一系列加工之後就放在涼水中搓出澱粉，在經過一系列的工藝之後釀皮就做成了，這是一道很開胃的 美食 。

第四個是青海土火鍋，它的鍋底一般就是青海的羊肉清湯加上一些酸菜做成的，如果是喜歡吃辣的朋友，這就是一個最好的選擇了，因為它的口味本來就是偏辣的。重點就是它裡面的羊肉和酸菜的口味完美結合之後，就沒有一點肥膩的感覺，總體的賣相也很好看。

第六個是干拌，涼拌是一種先用水煮，然後再用佐料炒制之後做成的拉麵。再配上當地的牛肉湯，就是一個最佳的選擇了，其他的佐料的話可以根據自己的口感來添加。

第七個是手抓羊肉，從它的字面去想，意思就是要靠手去抓或者是撕開，或者是用刀切開的方式來吃的羊肉，雖然已經沒有這種吃法了，不過目前為止一直都是這么叫的。西寧的手抓羊肉就做得非常好，現在吃上去的感覺就是雖然很肥美，但是一點都不膩，而且肉質非常的嫩。

青海雄踞世界屋脊青藏高原東北部，青海湖更是聞名中外，作為 旅遊 勝地，人多地廣，哪能少得了 美食 ？

NO.1,羊雜碎

在青海的大街小巷都能看到它的身影，由羊的心，蹄，肝，腸，肚等混合而成，非常好吃，每天早上，一個鍋盔加上一碗羊雜就是最好的早餐（雖然好吃，但是不宜多食，膽固醇高）

NO.2,釀皮

釀皮是青海的傳統小吃，同樣能在青海的大街小巷看到，經過搓揉，沖洗，蒸熟三個步驟製成的麵筋，再配上醋，辣油，芥末，韭菜，蒜泥等作料就組成了一碗上好的釀皮，吃起來口感柔韌細膩，回味悠長！

NO.3，手抓羊肉

手抓羊肉可是青海的標志性 美食 ，相傳有近千年的 歷史 ，可冷吃，可熱吃，可生煎，酸，甜，鮮，香，口味不一，吃起來不膻不膩，肉味鮮美，是必須要嘗嘗的 美食 之一！

NO.4血腸

鞍山的血腸是豬血，青海的血腸則是羊血，由腸衣，血汁，香料，氂牛肉製作而成，當地人很喜歡吃，不過可惜，我享受不了！

NO.5,爆燜羊羔肉

取用半個月大小的羊羔肉烹制的 美食 ，號稱「高原一絕」，只有春秋產羔時期才能吃到，別的季節吃不到，吃起來肉質細嫩，聞之芳香，吃之柔軟，有強身健體的功效！

另外還有油腸，羊肉燒茄子，蜂爾裡脊，羊肉蘑菇片，人參羊筋，清蒸牛蹄筋，青海老酸奶等都是青海必吃的 美食 ！保證你念念難忘呀！

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《 美食 推薦》

酸奶

青海酸奶，與內地酸奶不同，這里的酸奶濃厚的要用勺子來吃，上面凝結著一層厚厚的奶皮，它的香醇鮮嫩非同凡響。

釀皮

青海釀皮綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃，是青海地區地區的傳統特色 美食 。釀皮除有「蒸釀皮外」，還有「餾釀皮」。餾的釀皮，金色發亮，薄細柔脆；而蒸的釀皮，色褐沉著，渾厚肥大，兩者色形各異，而味道基本一致。

洋芋津津

洋芋津津」，酸辣醇香，冷熱均可，四季可食。它濃縮著青海人的土豆情結。製作完成後的洋芋津津有兩種吃法，一種是將醋、辣子和蒜拌入洋芋津津中，就好像吃釀皮一樣。一口吃下去，不僅能夠品到醋和辣子的香味，而且還能夠感受到津津那種酥脆筋道的口感！還有一種吃法就是可以根據個人口味，將自己喜歡的蔬菜或者肉類，和洋芋津津混在一起像炒菜一樣再炒一遍。真的是好吃到不要不要的。

甜醅

甜醅是用青藏高原耐寒早熟的糧食之一青稞加工而成的一種風味小吃。群眾中有句順口溜:"甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯"。其實夏天清涼爽口的甜醅簡直是解暑必備啊。

烤羊肉串

把羊肉切成小薄片，用鋼鐵釺穿上，放在燃燒著的無煙煤上烤，然後撒上些辣面子、精鹽和孜然，數分鍾即成。其色呈焦黃，油亮，味道微辣，不膩不膻，嫩而可口。（青海的羊肉可是很出名的哦*,過來 旅遊 的親們一定要嘗嘗的&）

狗澆尿

狗澆尿， 又稱狗澆尿油餅。青海地區較流行的一種麵食。 用菜籽油煎的薄餅。有隻加一點酵子的「半死面」和不加酵子的「死面」兩種。在白面餅上擦好香豆粉（用香豆葉磨成）、花椒粉、食鹽等調料，烙時用尖咀油壺盤旋式澆油其上，狀如狗撒尿。

萱蔴餅餅

萱蔴餅餅也叫「背口袋"，是一種用萱麻草製作的青海高原特色小吃。是將萱麻熬成稀糊後塗於烙熟的青稞面(現在多為白面)薄餅上卷著吃的麵食。在每年四季農閑和深秋喜獲豐收之時,當你走進鄉村,在農民家中總能瞧見大小老對背口袋贊不絕口。

青稞餅

青稞餅有助於消化，經常食用可增強體質，提高免疫力。青稞面調制加烘烤而成，色澤金黃，香甜可口。

月餅

青海的中秋月餅別具一格，與市場上銷售的月餅迥然不同。 在青海，做獻月的月餅，是各族婦女顯示炊事技藝大好時機。青海人對於大月餅的加工格外精心。

饊子

饊子是一種油炸麵食。青海回族和撒拉族群眾，在每年歡度傳統的「古爾邦節」、「爾