① 旅遊專業畢業論文範文
旅遊專業人才供需矛盾問題長期存在,完善旅遊管理專業實踐教學是解決人才供需矛盾,培養高素質旅遊專業人才的重要途徑。下面是我為大家整理的旅遊專業畢業論文,供大家參考。
摘要:通過文獻分析及訪談的方法,提出地方高校旅遊管理專業學生的專業認同測量模型由七個維度構成。對該模型進行了因子分析分析,結果表明旅遊管理專業學生的專業認同測量模型包括情況專業前景、專業歸屬與發展、專業教學3個維度,最後提出地方高校應從提高教學水平,強化教師隊伍建設;尋求教學方法的改革創新;開展專業各項活動,形成良好的學習氛圍和歸屬感等方面提高旅遊管理專業學生專業認同。
關鍵詞:旅遊管理;專業認同;福建省
隨著我國旅遊業的發展,越來越多的地方本科院校也開設旅遊管理專業,畢業生人數也逐年增多。然而,就業形勢缺不容樂觀。造成這一矛盾的原因應該是多方面,但從現實情況而言,可能更多的是學生對本專業的認同度低造成的,認同度低,就缺乏學習的興趣,即使畢業了,也不會願意從事本專業的工作。為此,以專業認同為視角,對地方高校旅遊管理專業的學生進行了調查,了解目前旅遊管理專業學生對本專業的認同評價情況,為營造有利於專業認同的生成環境、提高專業認同水平提供參考。
1研究假設
“專業認同”是由埃里克森首次提出的,是自我認同和自我發展的重要內容。白凱等人認為學科認同由專業學習、專業前景、專業意識、職業發展、專業投機、社會偏見、專業歸屬等7個維度構成[1]。邱宏亮等人認為導游專業認同包括專業教學、專業前景、專業意識、專業歸屬和職業發展等5個維度[2]。再結合現實的情況,將旅遊管理專業學生的專業認同測量模型劃分教學、專業前景、專業意識、專業歸屬、專業發展、專業投機、職業偏見等7個維度。在此基礎上,提出研究假設:地方高校旅遊管理專業學生專業認同測量模型具有多維性,包含專業教學、專業前景、專業意識、專業歸屬、專業發展、專業投機和職業偏見。
2研究設計
為了解旅遊管理專業學生的專業認同現狀,筆者對福建省部分新建本科院校旅遊管理專業的學生進行了問卷調查,依據上述假設的七個維度,設計23道問題,對學生的專業認同情況進行調查。採用李克特量表,分為五個等級,分值分別為1~5分,分數越高者,代表其對專業的認同度越高,反之則越低[5]。本次調查一共發放了350份問卷,最終回收的有效問卷為326份,有效率達到93%,符合要求。其中,男生72名,佔22%;女生278名,佔78%。從性別看,男女生數量差距較大,原因在於旅遊管理專業的生源中,女生要比男生多。
3旅遊管理專業學生專業認同因子分析
在進行因子分析前,先要進行題項的純化。題項純化標準是:(1)題項與總體的相關系數值小於0.4且刪除題項後內部一致性α系數反而變大者刪除;(2)旋轉後因子載荷值小於0.4或者同時在兩個因子上的載荷值都大於0.4者刪除[2]。根據上述標准,使用SPSS21.0進行題項純化,23個選項最後刪除了10項,剩下13個題項進行因子分析。結果表明,13個題項的KMO檢驗統計量的值為0.872,巴特利特球形檢驗的值為1271.770,Sig值為0.000,符合探索性因子分析的要求。採用SPSS21.0進行因子分析,由方差解釋貢獻率來看,前3個因子累計解釋了70.363%的信息,符合要求,說明可以提取3個公因子。從因子分析的結果看,第一個公因子“專業前景”;第二個公因子“專業歸屬與發展”;第三個公因子“專業教學”。
4結論與建議
4.1結論
通過上述因子分析,驗證了文章開頭的假設,即地方高校旅遊管理專業學生專業認同測量模型具有多維性,只是從實際分析結果看,多維性只包括專業前景、專業歸屬與發展和專業教學3個維度,其中專業歸屬與發展包含了專業歸屬和專業發展的部分指標。
4.2建議
(1)提高教學水平,強化教師隊伍建設。教學工作是培養學生專業認同的重要途徑。所以提高學生的專業認同首先應該從提高教學水平、加強教師的專業素養著手。地方高校可以有計劃分派到國內外知名高校進行深造進修,完善、拓展其知識體系,提升其教育理論水平和科研能力;鑒於旅遊管理專業強烈的實踐性和地方高校培養目標的職業化,增強教師的實踐技能顯得尤為重要。
(2)尋求教學方法的改革創新。教學中,要打破過往的以教師純理論知識教授為主的授課模式,嘗試創建以培養學生應用、創業、創新能力的職業技能為目標的人才培養模式。解決問題的關鍵在於要將理論和實踐教學相結合,結合地方高校特色,以案例教學和項目教學貫穿整個教學活動的始終,突出以學生為主體,教師講授為輔。
(3)開展專業各項活動,形成良好的學習氛圍和歸屬感。良好學習氛圍的營造需要校方和專業教師的共同引導。一方面校方可以出台指導學生專業認同和職業素質培養的相關制度文件,比如對學生的社會調查給予資金支持,由專業教師分別帶隊就知名的旅遊城市、旅遊飯店、旅遊集團等進行社會調查,形成書面報告進行交流學習,讓學生提升專業認知度和把握行業最新動態;另一方面需要深化師生互動關系,讓教師走下講台,與學生多些交流互動,鼓勵學生積極參與各項活動,鼓勵學生創新,引導整個專業良好學習氛圍的形成,從而促進學生專業歸屬感的提升。
參考文獻:
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摘要:旅遊行業的特點決定了旅遊管理專業碩士研究生必須具備創新能力,創新能力的培養是研究生教育的核心內容。但是我國旅遊管理專業研究生創新能力培養中仍然存在著學生自主創新能力的不夠、教育模式單一、課程體系不合理等問題。針對這些問題,應通過優化教學模式、營造學術氛圍、實行校企聯合等方式,培培育旅遊管理專業研究生創新能力。
關鍵詞:旅遊管理;研究生;創新能力;培養
創新能力是民族進步的靈魂、經濟競爭的核心;當今社會競爭,與其說是人才的競爭,不如說是人的創造力競爭。對於綜合性旅遊產業而言,創新型人才尤為重要。我國旅遊管理專業碩士研究生教育是為旅遊業培養具有創新能力高端人才的搖籃,所以加強對我國旅遊管理專業研究生創新能力培育的研究尤為重要。
一旅遊管理研究生創新能力概述
(一)創新能力的概念
創新能力是指研究者運用積累的知識和經驗,經過科學的思維加工和再造,產生新知識、新思想、新方法和新成果的能力,是一種思維作用動機、認知指導實踐的綜合性能力。創新能力強調的是一種在打破常規的基礎上產生具有現實意義的東西的能力。
(二)旅遊管理專業研究生需具備的創新能力
(1)獲取和轉化知識的能力
掌握豐富的的基礎理論知識是研究生進行創新的必要條件,沒有知識的積累,一切創新都只是空談。在研究生階段,對於知識的獲取需要注意的有知識的廣度、深度以及獲取知識的速度。旅遊管理是一個涉及知識面非常廣的專業,學生只有擁有了廣博的知識才能使自己的思維更加靈活。研究生階段學習具有很強專業性,對知識的獲取需更加深入,在“專”的基礎上再“破”。同時,快速獲取和不斷更新知識的能力是知識創新的基礎和前提。知識是永無止境的,學術研究也是無止境的,加之旅遊業的迅猛發展,學生如果不能保證獲取知識的時效性,那麼創新就無從談起[1]。
(2)開拓創新的能力
墨守成規是發展的絆腳石,創新的意義在於“出新”,新是創新的本質,是創新的價值所在。要創新,就要突破常規戒律,突破固有的習慣,突破條條框框,突破已有經驗,突破過去的思維定勢。旅遊管理專業的研究生要善於用新思維、新方法、新角度看問題,突破舊的觀念,使用新思維方式對現有資料進行梳理和分析;在汲取優秀文化遺產的同時,賦予其新時代內涵;除需具備時代精神外,還要注重新資料的發掘考證,對其進行科學分析,古為今用,賦予新的內涵和外延。
(3)預測和承擔風險的能力
創新就意味著風險,任何創新都與風險相伴相依,充滿了不確定因素。旅遊行業本身也是一個風險重重的行業,越來越激烈的市場競爭環境使得旅遊管理創新型人才必須勇於承擔風險,對經營、管理中可能遇到的問題有充分的思想准備,勇於接受挑戰,並能夠經受風險考驗,在困難中不斷開拓進取。
(4)實踐和應變的能力
創新能力的形成離不開學生的實際活動,學生只有在各種實踐中發現問題,提出問題,解決問題,在不斷探索中產生新的觀點和思想火花,才能形成“求異”的思維,萌發創新意識。旅遊管理專業研究生在學習和研究過程中,需要更加註重實踐的作用,旅遊屬於服務性的行業,實踐和應變能力顯得尤為重要,只有將研究與實踐有機結合,在實踐中靈活處理各種可能出現的問題,隨機應變,才能碰撞出真正符合實際的創新火花,使這些創新成果運用到實處,實現創新目的。
(5)集成和移植創新能力
集成創新能力是指創新行為主體採用系統工程的理論與方法,以提供特別優點的方式,將創新要素經過主動的優化、選擇搭配,使其相互之間以最合理的結構形式結合在一起,形成一個由適宜要素組成的、相互優勢互補、匹配的有機體,從而使有機體的整體功能發生質的躍變的一種自主創新過程的能力[2]。移植創新能力指的是將已有的知識在不同的時空引進、消化、吸收並進行再次創新的能力[3]。旅遊管理專業是一個覆蓋很多門類的學科,經濟學、心理學、歷史學等學科知識對於旅遊管理專業的研究生而言,都是非常重要的。學科合理整合可以使學生在思考問題時避免了直線思維方式,有助於創新思維形成,在研究學習中,旅遊管理專業的研究生要善於靈活運用交叉學科,採用不同的標准思考問題。
二旅遊管理專業碩士研究生創新能力培養的必要性
旅遊業的迅速發展,市場對各層次旅遊管理專業人才的需求量急劇增長,對旅遊管理人才也提出了更高的標准。
(一)創新是旅遊企業家的使命
研究生培養的核心是創新能力和綜合素質的培養。旅遊管理專業碩士研究生的職業定位已經和本專科旅遊管理專業的畢業生有了明顯區別,旅遊企業家已經成為了很多旅遊管理專業碩士研究生職業選擇。創新是企業家的本質特徵和核心使命,也是企業家精神的靈魂。對於欲在旅遊行業中有所作為的企業家而言,創新顯得尤為重要。旅遊作為新興產業,存在的機會和可以利用的資源都還很充足,需要旅遊企業傢具有獨特的投資眼光,發現一般人無法發現的機會,充分利用一切可以利用的包括一般人不能運用的資源,找到一般人無法想像的辦法,創造性地進行開發,或者對已有資源重新進行整合,實現再次發現,為自己創造具有獨創性的事業保證。這些都需要企業傢具備創新精神和能力。
(二)創新是旅遊企業核心競爭力的核心
旅遊企業核心競爭力是很多種能力的有機結合,它是旅遊企業自身控制的且不易被別的企業所模仿和復制的可以是旅遊企業在行業競爭中保持持久優勢的一種綜合能力,創新是旅遊企業核心競爭力的重要組成部分[4]。創新是旅遊企業發展的不竭動力,是企業核心競爭力中最重要的因素,創新的主動與被動以及創新的快慢與效果也成為了旅遊企業在競爭中獲得優勢的關鍵。旅遊企業核心競爭力的不斷生成與強化,特別明顯地表現在開發潛在市場能力的不斷更新,強化產品的升級換代上。旅遊企業之間的競爭,最直接的體現是旅遊企業產品之間的競爭。人民生活水平的提高,以及消費觀念的改變,旅遊消費者對旅遊企業產品的需求也隨之更為多樣化。所以,絕妙的創意、經典的策劃和產品的不斷開發創新將對旅遊企業行業地位的提升及企業未來的長遠發展起到巨大的推動作用。
(三)創新是旅遊行業持續發展的推動力
旅遊業是高度綜合的服務型產業。加快旅遊業持續健康地發展,必須樹立新的旅遊資源觀、新的旅遊產品觀、新的旅遊市場觀和新的旅遊投入觀,不能僅僅局限於對本行業的研究,而要拓寬視野,根據市場要求,並結合旅遊相關行業的發展情況,開拓新的旅遊市場,推出新的旅遊產品,開發引領創新型的旅遊消費方式。只有不斷更新,不斷改進,才能確保整個旅遊行業蓬勃發展。旅遊行業的發展需要具有專業旅遊管理知識的人才,創新型旅遊管理人才的優勢,對於促進旅遊業的發展具有十分重大的意義,高校旅遊教育是我國旅遊管理人才培養的重要基地,為我國旅遊業的發展提供了智力支持和原動力。
三旅遊管理專業碩士研究生創新能力培養中存在的問題
(一)學生自主創新意識不強,學術氛圍不濃
我國研究生大多受傳統教學模式影響,對老師傳授的知識被動地接受,甚少對老師所講授的問題進行獨立思考,更鮮見提出自己的觀點,學術討論和交流的氛圍不濃。包括旅遊管理專業研究生在內的我國研究生普遍地養成了一種依賴性接受知識的學習態度和學習習慣,缺少教育發達國家所倡導的開放式追問風氣,沒有養成批判性思維方式。在很大程度上影響了研究生創新能力的提升。研究生創新能力培養受多種因素影響,其中營造濃厚的學術氛圍、形成良好的學術風氣是重要環節之一。目前我國許多高校開展的學術活動相對較少,學術氛圍不夠濃厚,很少組織有研究生參加的科研實踐和學術活動[5]。很多學校研究生在研究生學習期間,因為導師的不同,即使在同一學院或同一專業,除了在公共課或全體大會之外學生基本很少聯系,那麼相互之間對學術問題的探討就很少。一些導師忙於自己的教學和科研,對研究生的學術活動關注不夠,研究生學術視野狹窄,對學科國際前沿問題缺乏了解,科研能力、創新意識不強。
(二)教學模式和方法落後,師資力量相對薄弱
研究生教學與本科教學的方法有著本質區別,但我國研究生教學仍存在許多問題。很多學校教學模式單一,歸納型和以“教”為主的教學模式仍被廣泛運用於旅遊管理專業研究生教學中。教學方法對課堂教學效果起著非常重要的作用,即便教學內容再新穎、再先進,沒有科學合理的教學方法,也很難取得預期的教學效果。目前,我國研究生教學中普遍存在著導師仍舊採用灌輸式的“授之以魚”方法,而很少採用引導式的“授之以漁”授課方法。很多老師教學方式手段落後,很少利用先進教學設備進行輔助授課,很難激起學生興趣,影響教學效果。旅遊管理是一個比較年輕的學科,師資力量還不夠雄厚,很多導師都是直接從別的專業轉入,知識體系不夠完備;大師級別的導師較少,師資力量相對於其他成熟專業較弱,嚴重影響了旅遊管理專業研究生創新能力的培養。
(三)課程體系設置不合理
當前我國旅遊管理專業研究生課程體系設置仍不夠合理,存在學分較多、公共基礎課偏多、課程體系缺乏層級性、實踐課比重不足、跨學科、跨專業課程較少、前沿性課程不夠等問題,沒有突出課程的專業性、前沿性、綜合性,不能充分反映交叉學科、邊緣學科和新興學科的新發展。旅遊管理是一個跨多個領域的學科,但是很多學校對於此專業的研究生課程安排沒有體現這個顯著的特徵,課程安排很少涉及除旅管理專業之外的其他專業課程。課程設置和本科專業課程部分重復。
(四)創新與實踐結合的能力不強
目前旅遊管理專業研究生教學仍主要是對於課本知識的課堂講授,這種方式不僅空洞乏味,而且理論和實踐脫節現象較為嚴重,忽視了對學生研究能力、實踐動手能力、綜合分析能力以及與社會溝通協調能力的綜合培養。很多學校只是注重學生發表的論文數量,注重學生所獲的學分多少,卻不注重實踐能力的培養。對於本專業而言,學校和旅行社、酒店等旅遊企業的橫向合作是培養碩士研究生創新能力的重要途徑。需要學校和旅遊企業密切合作、協同發展,為旅遊管理專業研究生創新能力培養,搭建堅實的平台。
四提升旅遊管理專業碩士研究生創新能力的具體措施
(一)重視知識積累,培養自主創新意識,營造良好學術氛圍
知識積累是創新的基礎,任何創新都是在前人基礎上做出的,只有了解前人成果,才能實現超越。旅遊管理專業研究生培養,既要注重培養獲取和轉化知識的能力,也要了解問題的研究基礎,善於思考問題,在豐富的理論知識基礎上進行自主創新。學校要設法營造一個良好的學術環境,努力創造教師到境外培訓、學習的機會,同時讓研究生積極參加各種學術活動。擴寬研究生視野、增長見識、鍛煉思維能力,培養創新意識。學生通過參加學術活動,與同行接觸交流,孕育創新的思想,產生從事科學研究的興趣,聆聽專家和優秀代表的報告,相互交流,拓寬研究視野,啟迪思維,激發創新靈感,培養創新意識,促進自身創新能力的提高,使學生在一種良好的學術環境中潛移默化地實現創新素質與創新能力的提升。
(二)培養導師創新觀念,優化教學模式,改進教學方法
對於研究生而言,導師的作用不言而喻。一個擁有創新能力和創新意識的導師往往能給予學生很多幫助,要讓研究生做出好的研究,導師首先帶頭垂範。這種垂範要體現在教授、示範、指導和控制等多個方面。學校要優化教學模式,改進教學方法,可採取小班授課,採用講座式、啟發式、互動式教學,擴大自學比重,鼓勵研究生進行課程專題報告,互相討論交流。有條件的課程可以通過聘請院士、知名專家舉辦專題講座等形式進行。學校應該以旅遊管理重點學科建設為龍頭,以教學、科研建設為中心,加大經費投入,建立一支年富力強的培養教育、科學研究、服務地方經濟建設的師資隊伍。充分發揮學科教學帶頭人作用,推進教學工作的老中青相結合,創建教學質量高、結構合理的教學團隊;建立有效的團隊合作機制,推動教學內容和方法改革研究,促進教學研討和教改經驗交流,開發教學資源。
(三)優化課程體系,拓寬學生視野
要進一步優化旅遊管理專業研究生課程體系結構。降低必修課程總學分,提高選修課比重;調整部分老化課程,增加包含新觀點、新方法、新內容的課程,鼓勵開設學科交叉的課程;鼓勵研究生跨專業、跨學科選課。由於旅遊管理專業的涉及面很廣,學校可以加入一些旅遊相關專業的課程,如經濟學、歷史學、心理學等方面的課程,打破學科界限,加大課程融合,培養學生廣博的知識面和良好的綜合素質。
(四)加強實踐教學,在實踐中創新
學校和學生都要提高對實踐的認識,實踐對於旅遊管理專業的研究生而言尤為重要,脫離了實踐,培養出來的創新型人才將無法真正服務於社會。學校需要提升實踐課程地位,通過實驗實訓課、旅遊企業調研、專業實習和畢業設計環節提高學生實踐創新能力。實踐教學的主要目的是培養學生應用能力和在實踐創新能力。旅遊資源富集區是旅遊專業學生見習和實習難得的社會課堂。在旅遊專業課的學習之餘或者是學習過程中,可採用理論與實踐結合的方式授課,讓學生走出校門,帶著問題到賓館、風景區、旅行社去學習。在實踐中深化理論知識,在實踐中運用已有的知識進行創新,做真正適應社會需求的創新型人才。
參考文獻:
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② 旅遊管理畢業論文怎麼寫
您的旅遊管理專業論文具體准備往哪個方向寫呢,
具體題目是什麼?老師審核了題目沒有?
有什麼要求呢
論文是需要多少字呢
開題報告 任務書 都搞定了不
你可以告訴我具體的排版格式要求,希望可以幫到你,祝寫作過程順利
論文如何定題目
首先看是什麼專業的題目
其次根據專業和教授的口味來定
題目盡可能不要大眾化
(一)選題
畢業論文(設計)題目應符合本專業的培養目標和教學要求,具有襪純綜合性和創新性。本科生要根據自己的實際情況和專業特長,選擇適當的論文題目,但所寫論文要與本專業所學課程有關。
(二)查閱資料、列出論文提綱
題目選定後,要在指導教師指導下開展調研和進行實驗,搜集、查閱有關資料,進行加工、提煉,然後列出詳細的寫作提綱。
(三)完成初稿
根據所列提綱,按指導教師的意見認真完成初稿。
(四)定稿
初稿須經指導教師審閱,並按其意見和要求進行修改,然後定稿。
論文寫作,先不說內容,首先格式要正確,一篇完整的論文,題目,摘要(中英文),目錄,正文(引言,正文,結語),致謝,參考文獻。規定的格式,字體,段落,頁眉頁腳,開始寫之前,都得清楚的,你的論文算是寫好了五分之一。
然後,選題,你的題目時間寬裕,那就好好考慮,選一個你思考最成熟的,可以比較多的閱讀相關的參考文獻,從裡面獲得思路,確定一個模板性質的東西,照著來,寫出自己的東西。如果時間緊急,那就隨便找一個參考文獻,然後用和這個參考文獻相關的文獻,拼出一篇,再改改。
正文,語言必須是學術的語言。一定先列好提綱,這就是框定每一部分些什麼,保證內容不亂,將內容放進去,寫好了就。
1、掘好腔論文格式的論文題目:(下附署名)要求准確、簡練、醒目、新穎。
2、論文格式的目錄
目錄是論文中主要段落的簡表。(短篇論文不必列目錄)
3、論文格式的內容提要:
是文章主要內容的摘錄,要求短、精、完整。字數少可幾十字,多不超過三百字為宜。
4、論文格式的關鍵詞或主題詞
關鍵詞是從論文的題名、提要和正文中選取出來的,是對表述論文的中心內容有實質意義的詞彙。關鍵詞是用作計算機系統標引論文內容特徵的詞語,便於信息系統匯集,以供讀者檢索。每篇論文一般選取3-8個詞彙作為關鍵詞,另起一行,排在「提要」的左下方。
主題詞是經過規范化的詞,在確定主題詞時判衫,要對論文進行主題分析,依照標引和組配規則轉換成主題詞表中的規范詞語。(參見《漢語主題詞表》和《世界漢語主題詞表》)。
5、論文格式的論文正文:
(1)引言:引言又稱前言、序言和導言,用在論文的開頭。引言一般要概括地寫出作者意圖,說明選題的目的和意義, 並指出論文寫作的范圍。引言要短小精悍、緊扣主題。
〈2)論文正文:正文是論文的主體,正文應包括論點、論據、論證過程和結論。主體部分
③ 怎麼去寫好一篇旅遊管理畢業論文
題目需要准確、新穎的將你的工作點出來。摘要有字數限制,所以必須精煉。在摘要裡面通常需要說清楚四個方面的內容。問題是什麼,別人方法的局限,你的方法是什麼,取得了什麼效果。當然這四個方面的內容並不一定需要按順序回答,很多文章的摘要會直接給出自己的工作,然後再論述針對的問題。同時因為字數的限制,對以別人方法局限有時也不一定會給出。關鍵字也很重要,並不是隨意列舉。三到四個關鍵字,需要說明研究領域、研究點、創新點。我建議你直接交給小柯畢業論文就好了,花點小錢,啥都不用管,寫作和修改他們都會幫你搞定,到日子直接拿畢業證不是更好?注意的是以後你自己的論文也會上網,所以要是讓別人看出你論文的抄襲肯定是不行的,所以一定要改。如果有一段資料只有一篇文章裡面有,你就必須先看那篇文章,理解後自己寫,這樣思路是一樣的但是語言絕對不同,不算抄襲。如果你有多篇文章一起拼湊的話,一定要把語言充分融合,這樣也不算是抄襲。
④ 旅遊管理的論文範文
近年來隨著社會經濟的不斷發展,旅遊產業也隨之得到了不斷的發展。下文是我為大家搜集整理的關於旅遊管理的論文的內容,歡迎大家閱讀參考!
旅遊管理的論文篇1談高校旅遊管理專業人才的培養對策
摘要:隨著我國社會經濟的發展,人們不再僅僅局限於滿足基本衣食住行,開始追求精神上的享受。旅遊業的蓬勃發展,成為拉動國民經濟新的增長點。我國各大高校審時度勢,紛紛開設了旅遊管理專業,致力於培養大量高素質、創新型、應用型的復合式旅遊管理專業人才,旨在推動旅遊業的迅速發展、滿足旅遊業崗位的用人需求。筆者從各大高校開設旅遊管理專業的起點和層次各不相同的角度出發,探討了以就業為導向的高校旅遊管理專業人才培養策略。
關鍵詞:就業;高校旅遊管理專業;人才培養;策略
2009年,在國務院文件中第一次明確提出了旅遊業在國民經濟中的戰略地位:「要把旅遊業培育成國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業。」目前,中國旅遊業處於黃金發展期,對旅遊管理專業人才需求量日趨旺盛,目前高校旅遊人才培養教學模式與旅遊業崗位需求嚴重脫節、旅遊企業不平等的用人制度造成了高校旅遊管理專業 畢業 生「有業不就」或「頻繁跳槽」,解決旅遊管理專業人才「供需失衡」的問題已經是刻不容緩。
一、高校旅遊管理專業畢業生就業現狀
(一)高校旅遊專業畢業生就業前景良好
中國旅遊研究院最新發表的藍皮書表明:中國旅遊業收入逐年創新高,旅遊市場呈現出「兩高一平」的局面,國內旅遊和出境旅遊保持快速增長的發展態勢,入境旅遊平穩增長。我國旅遊業的增長使我國在不久的將來會成為世界第一客源國,以及較大的旅遊目的地國。旅遊業是一個綜合性較強、服務范圍較廣的產業,就業門檻較低,能夠吸納大規模的畢業生。同時,我國各地區的酒店業管理人才缺口也非常大,就北京、上海來說,酒店業管理人才缺口均在55萬以上,並且現在每年新增的旅遊企業中,中、高級管理崗位就有一千多個。由此可見,旅遊管理專業人才將會大大彌補崗位人才缺口的局面,應用型、技能型、素質型的旅遊管理人才不愁將來會找不到對口的工作。
(二)旅遊管理專業畢業生就業「潛流失」現象嚴重
由於家長和學生對旅遊管理專業的就業方向不了解、高校旅遊管理專業人才培養模式與崗位需求嚴重脫節、旅遊業不合理的用人制度、社會各界對旅遊行業的偏見等因素致使旅遊管理專業畢業生普遍存在「有業不就」或「頻繁跳槽」的「潛流失」現象,這直接導致了國內旅遊管理專業人力資源的嚴重浪費。許多家長和學生對旅遊管理專業就業有錯誤的認識,認為旅遊管理專業一畢業就能擔任管理層職務,這種眼高手低的擇業觀念,致使很多家長和學生對未來的職業發展很是失落。所以部分學生會選擇轉專業或者是修讀雙學位來達到將來不從事旅遊管理崗位的目的,尤其是本科畢業生從事旅遊業工作的占總學生規模的不到35%,許多畢業生都從事了不對口的職業,形成了「有業不就」或「頻繁跳槽」的就業局面。
(三)旅遊管理專業大學生就業亦有困境
一般按照理論上講,旅遊業的迅猛發展勢必會為高校旅遊管理專業學生帶來廣闊的就業前景。但是,情況不容樂觀的是,旅遊管理人才的供給質量無法滿足旅遊企業對人才的需求,旅遊管理人才「供需」矛盾日趨明顯。一方面,旅遊管理專業作為「新興專業」,高校緊跟社會崗位的需求,紛紛開設了旅遊管理專業,每年報考旅遊管理專業的學生數量呈現直線上升的趨勢,遠遠超出了旅遊企業可提供的崗位;另一方面,旅遊管理專業又是「弱勢專業」,許多考生在不了解旅遊管理專業或者是「被調劑」的情況下誤學了旅遊管理專業,結果造成旅遊管理專業大量流入其他行業,未入行,先轉行的局面。由於教學模式的缺陷以及學生的個人態度造成了旅遊企業在招聘旅遊管理人才時遲遲招不到人或者是招不到合格的畢業生。這樣給企業、學校、學生都帶來的困惑,陷入了無盡的惡性循環中,這樣旅遊管理專業會給後來的學子和家長帶來這樣的影響:學習旅遊管理專業難就業、就業面狹窄、找不到工作等等諸如此類對高校旅遊管理專業發展極為不利的負面評價。
二、影響高校旅遊管理專業應用型人才培養的因素
(一)現階段旅遊業用人單位用人制度不合理、不公平
旅遊業用人單位在招聘畢業生時功利性較強,企圖縮減用人成本,因此,招聘人員時過分強調畢業生是否具備豐富的旅遊管理 經驗 或旅遊從業經驗,完全忽視了畢業生的可塑性和再造性。旅遊管理專業學生在不合理的教學模式的培養下缺乏一定的工作實踐經驗,但是如果就因為這個原因將旅遊管理專業求職者拒之門外,是否會顯得旅遊企業不通情達理?旅遊企業要充分考慮到畢業生的實際情況,建立起優勝劣汰的選拔機制,為廣大旅遊管理畢業生提供一個可以施展自身能力的平台,經過嚴格筆試、 面試 和考核後擇優錄取。另外,旅遊業的現實情況:管理人員要從服務人員做起,要做好飯店管理者,必須具備基層服務人員和部門經理的經驗。而且服務人員勞動強度大,收入水平和社會地位都較低,很多畢業生眼高手低,覺得自己高校畢業,可是畢業後還是照舊需要從基層干起,不甘於基層等服務客戶的工作,畢業生從事旅遊管理行業局限了個人的發展空間,造成人才流失現象嚴重。
(二)旅遊管理專業學生自身方面的因素
1.缺乏合理有效的旅遊 職業規劃
旅遊管理專業學生對旅遊管理專業本身沒有正確的認識,盲目的將旅遊管理專業和旅遊等同,忽視了畢業後所要從事的是旅遊管理職業,而非是旅遊本身;另外,旅遊管理專業學生盲目跟風,在校期間只忙著報考旅遊證、二級計算機證書以及教師資格證,證書缺乏針對性,對學生日後就業用處不大,忽視了對自身未來的職業奮斗目標的規劃,學生在旅遊行業就業的願望不強烈。
2.缺乏必要的就業准備
部分大學生眼高手低,對於從事旅遊管理的晉升行規無法坦然接受。在情理上也是可以理解的,大學生在家裡被奉為「天之驕子」,可是如果從事旅遊管理行業就要從基層服務員干起,大部分大學生心氣高、礙於面子,不願意從事較不體面的服務性行業,就業心理出現了嚴重的偏差。在校期間沒有從事服務管理的實踐經驗,大學畢業後無經驗之談,更不要說可以在短期時間內提升為正式的管理部門高層幹部。
(三)高校旅遊專業人才培養模式不能適應旅遊人才市場的需求
1.旅遊管理專業人才培養目標不明確
旅遊管理專業的開設與社會崗位需求嚴重脫節,部分高校只是生硬的培養學生,對學生未來的就業不負責任,沿襲落後的教學體制,沒有擺脫「以知識為中心」的應試 教育 體系,導致學生理論能力較強而實踐能力較差,無法滿足旅遊行業就業崗位的要求。
2.課程設置不合理
課程沒有針對市場需求而設置,而且課程體系不夠完善,缺乏針對性,無法滿足外向型旅遊行業的崗位需求。在實際教學中,尤其是在初級教學階段,比如在大一、大二年級,以專業理論教學為主體,忽視了對實踐應用類課程的設置,致使學生缺少了許多鍛煉的機會。另外,教材內容太陳舊,缺乏系統新和創新性。課程設置的不合理嚴重影響了教學質量。
三、探討以就業為導向的高校旅遊管理專業人才培養策略
(一)以市場為導向,制定切實可行的人才培養目標,創新辦學模式
各個高校在開設旅遊管理專業之前,要明確並制定出人才培養目標,這樣教學模式的創新也有緊緊圍繞的中心,不至於盲目追求辦學模式的創新,而與教學任務嚴重脫節。值得部分高校的借鑒的是,在國際較發達的地區對於旅遊管理人才的培養目標相當明確,國內也有許多值得借鑒的高校,比如旅遊教育領域世界排名第二的香港理工大學酒店及旅遊業管理學院制定了旅遊管理專業招生-在校學習-崗位實習等環節分階段的人才培養方案;華東師范大學旅遊管理學院的人才培養目標是「培養基礎理論扎實、實踐操作能力強、具有未來發展潛力的適合旅遊業、旅遊教育、旅遊行政部門以及 其它 相關行業工作的德智體全面發展的大旅遊管理人才」。那麼,如何制定出切實可行的人才培養目標,筆者建議從以下幾個方面入手:第一以社會主義市場經濟為導向,立足於旅遊業發展的崗位需求,為社會培養優秀的復合式創新型的旅遊管理人才;第二以崗位實踐能力為核心,建立應用型旅遊管理專業人才專業知識、實踐能力、思想意識協調發展的培養體系;第三更新教師教學觀念,在旅遊管理專業教師隊伍中明確人才培養目標,創新人才培養模式,培養適應社會需求的外向型、復合型、創新型和應用型的高級旅遊專門人才;第四延長旅遊管理專業學生的實習時間,實現教學理論知識和實際管理技能的相輔相成。
(二)建議高考生理性報考,招錄有行業內就業意願與行業潛質的學生
部分考生在高考志願填報中由於缺乏對旅遊管理專業的認識以及「在服從調劑」情況下被調劑到旅遊管理專業,這一部分學生在對旅遊管理專業知識學習的時候,對這門專業感到很失落,甚至通過選修雙學位或者是轉專業來改變自身的未來職業選擇。要想培養出綜合型、創新型、外向型的旅遊管理人才,學校要從招生源頭做起:首先要宣傳學習旅遊管理專業人才需要具備什麼樣的個性特徵,比如說酒店服務人員要具備外向型的性格特徵,旅遊資源管理專業的學習內容、未來就業方向等情況,讓學生在充分了解旅遊資源管理專業的基礎上,做出自己的專業選擇,防止考生錯報專業,經過正式學習後才發現實際的旅遊管理專業與自己想像中的大相徑庭;其次,教育部和各大高校要加大對旅遊管理專業的宣傳力度,通過網路平台、報紙、白皮書等形式向廣大高考學子具體介紹旅遊管理專業,可以為學生報考志願提供參考依據,便於考生作出理性的專業選擇。這點,各大高校要借鑒旅遊教育領域排名第二的香港理工大學酒店及旅遊業管理學院的人才培養經驗:第一,該學校在招生時不僅注重考生的成績,而且會進行一定的筆試、面試或者電話交流,了解學生的喜好態度以及個人的性格特徵和就業方向,反饋給學生專業評估 報告 ,招錄有行業潛質與行業內就業意願的學生;第二,努力加強專業建設,增強旅遊管CENTURY理專業自身的影響力與吸引力,努力將該專業做大做強,打造世界一流旅遊管理專業。
(三)構建全新的課程體系,科學設計課程設置
高校專業是否成功很大的一個影響因素便是課程的設置,其代表了學生對知識的掌握情況和知識的架構。目前旅遊業外向型的發展模式對旅遊管理專業人才提出了更高的素質要求,其要求學生具備專業的理論知識,並且還要具有熟練的專業技能,同時還需要外語、計算機互聯網等綜合運用能力,能夠與客戶進行順暢的溝通,以及相關的法律專業知識。這對於高校的旅遊管理專業課程設置來說需要作出合理的規劃、設計:首先,要堅持課程設置與旅遊行業的實踐性特徵相符合,又要具有專業綜合性的原則;其次,課程的開設要注重理論的應用型,適當增加學生的實踐環節;另外,學校要注重初級階段實踐教學課程體系的構建,旅遊管理專業不同於學術性的課程,教學理論離不開與實踐的結合,因此要克服以往旅遊管理專業在大一、大二課程設置上缺少實踐應用類課程,重視對學生初級階段實踐能力的培養;其他方面,要增加選修課程的范圍,合理設置涉及人文知識、自然知識、地理知識、歷史知識、國際服務貿易的規則和慣例等方面的課程,無論將來從事什麼崗位,豐富的知識儲備對於個人發展是百利而無一害的;除此之外,學校要不惜投入重金邀請旅遊業資深專家學者參與課程設置,並根據課程教學需要招聘對口教師,以提高旅遊管理專業課程的專業性、針對性與應用性,提升學校旅遊管理專業人才在行業的競爭力。
(四)加強對旅遊管理專業大學生的創業教育,鼓勵學生自主創業
高校因素、社會因素、大學生自身因素影響了旅遊管理專業大學生創業教育的發展,加強對旅遊管理專業大學生的創業教育,有助於培養學生的創新精神和實干意識,為競爭激烈的旅遊管理崗位降溫。如何實現學生的自主創業,加強對旅遊管理專業大學生的創業教育,筆者建議要從以下幾個方面入手:完善旅遊管理專業中的完善創業教育的系列課程,就業或者創業類的指導性課程不要僅僅局限於「就業指導」和「職業生涯規劃」這兩門選修課,要增加實戰演練性的課程;營造良好的校園創業 文化 氛圍,定期聘請校外專家、企業界人士或者校內創業成功人士來校做一些創業經驗之談,鼓勵學生利用課余時間,在保障安全和不影響正常學業的情況下在旅遊企業兼職,為日後走上工作崗位 總結 豐富的工作經驗;教育部和高校要加大對旅遊管理專業創業教育財政和政策的支持力度,積極籌備的創業基金,拓寬大學生開設特色旅行社、小型旅店籌集資金的 渠道 ;旅遊管理專業的大學生要樹立起正確的擇業意識,不要企圖畢業後自身的事業能夠一蹴而就,要在兼職實踐中踏實肯干、任勞任怨,要甘願從基層做起,避免眼高手低,在兼職過程總結出旅遊管理的新思路,為自身日後的創業提供了寶貴的經驗財富;政府要引導旅遊企業承擔社會責任,增加寒暑假大學生實習崗位,維護大學生實習的勞動合法權益,保障大學生在實現期間的人身安全。
(五)對旅遊管理專業實施校企合作辦學,提供實習的平台
目前來講,校企合作教學在各大高職院校中應用的較廣泛,旅遊管理專業帶有自身的特性,其不需要進行實驗研究,也不需要嘔心瀝血的撰寫學術報告,唯一需要關注的是學生本身的實踐演習能力,學生只有在親身體會旅遊管理專業的崗位要求的基礎上,才能實現專業知識理論的學以致用。關於旅遊管理專業的校企合作,目前在國際和國內取得卓有成效的形式有多種,筆者從校企合作的結合點出發,將校企合作的形式分為三大類:一是以校企股份合作模式聯合辦學、企業參與旅遊院校辦學、校辦企業等為代表的以辦學模式為校企合作的結合點;二是合作形式為校外實訓基地、專業教學指導委員會、專業教學顧問委員會等以以實踐教學體系為結合點;三是體現在理論教學體繫上,表現為編寫特色旅遊教育教材、開展專題講座、成立專業教學指導委員會等等。筆者建議從以下校企合作模式出發,實現旅遊管理專業產學研一體化:一是旅遊企業根據工作崗位需要與學校共同確定培養對象,簽訂用人訂單,共同制定人才培養目標的「訂單式」人才培養模式,這樣學生畢業後可以直接到簽訂訂單的用人單位就職,旅遊企業也省去了不少人才招聘環節、節約用人成本,實現了校企雙贏;二是企業積極參與到學校的建設和學生的培養過程中的校企股份制合作模式,企業不僅為旅遊管理專業提供實習場地,還在教學領域開展合作。企業及時的向高校匯報國內外旅遊飯店業發展的新動態、新信息,同時向學生提供就業信息;三是高校投入資金根據專業特點建立實訓基地,集學校的主體地位和酒店的載體地位為一身。校辦企業實現產教合一,既能實現人才培養效益,又能創造經濟價值。
(六)借鑒以就業為導向的高校旅遊管理專業階梯式人才培養模式
以就業為導向的階梯式人才培養模式是內蒙古 財經 大學旅遊管理學院教學模式的重大突破。利用學生在校四年的學習時間,實現學生的自我認知、行業認知、專業知識的深化以及實操技能的鍛煉四個方面逐級深入、環環相扣,培養學生的服務意識,幫助畢業生熱愛、了解自己的專業,進而樂於走進旅遊行業。高校旅遊管理專業階梯式人才培養模式在內蒙古財經大學旅遊管理學院的實施,取得了良好的效果,因此,國內外有必要借鑒其成功經驗:大一時通過職業生涯規劃,綜合分析學生自身興趣、 愛好 、能力、特長、經歷及不足等各方面,啟發學生對職業做出初步的定位,並且為實現自身的職業目標制定出短期、長期的 學習計劃 。通過職業生涯規劃,使學生對自我個性、能力有了充分的認知;大二時。隨著專業課程的逐步增多,再加上學生對工作崗位環境接觸的機會較多,學校和教師要注重學生的專業認知實習,開設一些認知實習課程,促使學生形成對所要從事崗位的初級認知;大三時在課外要延伸實踐教學,積極開展一些專業技能大賽,通過模擬工作環境,提供實踐演習的機會,讓學生在實踐中學習業的理論知識,提高實踐操作能力;對於即將畢業的學生還要建立與企業的合作,讓學生走入企業崗位,在實際工作中了解酒店的工作流程,檢驗自己的學習成果,並嘗試將理論應用於實踐。
(七)建立產學研一體化的師資隊伍建設模式
師資力量對於學生學習旅遊管理專業的質量提升非常重要,要培養出應用型、創新型、素質型的旅遊管理人才,首先就要建立「行業實踐+研究平台+創新團隊」的產學研一體化的旅遊師資隊伍建設模式。學校要定期對教師隊伍展開培訓,考核教師的專業知識水平;組織教師親自去觀摩旅遊企業的運作方式、 市場營銷 等機制,教師在親身體驗之後,不斷更新教學內容,改進 教學 方法 ,在課堂上才能有機的將這些事例與課堂教學結合起來;學校建立區域旅遊經濟研究所,進行創新團隊建設,為教師的科研提供可操作的平台;學校要重視教師與校外先進旅遊管理師資隊伍之間的交流合作,通過教師與教師之間的交流意識到自己教學的不足,借鑒其他教師的成功經驗;學校從旅遊企業中引進、聘請高水平的業務人員參與教學過程,改善師資隊伍的知識結構與能力結構。
總而言之,教師在教學過程中要注重教學相長,在產研學一體化的教學體系中鍛煉自身的實踐能力,更新教學觀念,為培養出應用型、技能型、素質型的旅遊管理人才而努力奮斗。結語:基於以就業為導向的高校旅遊管理專業人才培養策略的研究,是培養出應用型、創新型、技能型、素質型旅遊管理專業人才的重中之重。各大高校和教師要高瞻遠矚,站在社會時代發展的浪尖上,打造出一批旅遊管理精英隊伍。
參考文獻:
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⑤ 旅遊管理專業畢業論文應該如何構思
旅遊管理專業畢業論文應該如何構思?
旅遊管理論文基本要求有哪些
1.選題要求
論文選題要理論聯系實際,強調從具體的旅遊實踐中提煉出科學問題,緊密圍繞旅遊業及其相關行業發展實踐中需要解決的問題展開。預期的研究成果應具有應用價值。
2.旅遊管理論文形式和規范要求
(1)旅遊管理論文形式要求
專業旅遊管理論文形式可以多樣化,論文可以是專題研究、調查報告、案例分析、政策研究或項目設計研究等。
(2)旅遊管理論文規范要求
①旅遊管理論文必須由研究生在導師指導下獨立完成,內容要系統、源渣完整。
②旅遊管理論文研究主題明確、結構合理、層次分明,資料翔實可靠,研究方尺州法規范,分析論證嚴謹,文字流暢,格式規范。
③旅遊管理論文應包括封面、獨創性聲明、中外文摘要及關鍵詞、正文、參考文獻等。
④旅遊管理論文不得存在學術不端問題,引注要符合學術規范要求。
3.旅遊管理論文水平要求
旅遊管理論文須與旅遊實踐緊密結合,體現學生運用旅遊管理及相關學科理論、知識和方法分析、解決旅遊管理實際問題的能力。論文應該明確提出研究的問題,並闡述此問題的重要性。
論文應有文獻綜述部分,陳述已有的理論和研究是如何分析和解釋這個現實問題的,重點交代和介紹本論文將運用的主要理論。論文要有明確的研究方法,交代收集資料的過程、數據的來源。對資料的分析與評價要科學、合理,體現與已有理論的關系。
採用調查報告、案例分析、問題與對策研究體例的論文,必須提出有價值和新意的現雹困悄實問題,有豐富的第一手調研資料,論文中能體現資料的價值。在寫作中不能簡單地堆積材料,要對資料進行系統的鑒別、綜合、整理與分析,將所學過的理論有機地融人到分析中,並提出個人見解及評論。
論文應體現出作者在本學科已具備的理論基礎和系統的專業知識,具備較好地發現、分析和解決某一具體實際問題的能力,論文成果應具有一定的實踐價值。
對旅遊管理論文採用內部審核與外部評價相結合的方法進行評審,旅遊管理論文答辯形式可多種多樣。論文指導小組成員中須包括具有豐富管理實踐經驗與成就的旅遊及其相關行業的高級管理人員。