① 什麼是旅遊農業
旅遊是為滿足人們對精神和物質需求而開展的、可吸引遊客前來觀、賞、習、品、考、書、畫、攝、購的農業，是旅遊業與農業之間交叉性的新興產業。建設觀光農業游覽基地及項目，可以成為人們觀光旅遊、豐富農業知識、交流農業經驗、體驗農業生產勞動與農民生活、享用農業成果、利用田園休憩健身的場所和農業深層次開發的樣板，從而促進當地綠色產業的發展。
觀光農業是一種以農業和農村為載體的新型生態旅遊業。近年來，伴隨全球農業的產業化發展，人們發現，現代農業不僅具有生產性功能，還具有改善生態環境質量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅遊，尤其希望能在典型的農村環境中放鬆自己。於是，農業與旅遊業邊緣交叉的新型產業——觀光農業應運而生。
旅遊農業是把觀光旅遊與農業結合在一起的一種旅遊活動，它的形式和類型很多。根據德、法、美、日、荷蘭等國和我國台灣省的實踐，其中規模較大的主要有5種：(l)觀光農園：在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓遊客人內摘果、拔萊、賞花、採茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農業最普遍的一種形式；(2)農業公園：即按照公園的經營思路，把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅遊場所結合為一體；(3)教育農園：這是兼顧農業生產與科普教育功能的農業經營形態。代表性的有法國的教育農場，日本的學童農園，台灣的自然生態教室等；(4)森林公園；(5)民俗觀光村。