『壹』 旅遊與酒店管理專業學什麼
旅遊與酒店管理專業需要學習人力資源管理、餐飲經營管理、公共關系學、酒店經營戰略、酒店與旅遊服務業市場營銷、現代酒店管理、旅遊業概論、商務英語等課程。
酒店管理專業主要學習現代酒店經營與管理的基本理論和基礎知識,接受酒店經營管理崗位的基本技能訓練和國際化酒店服務於管理職業素養培訓;培養具備現代高星級酒店業經營管理理念和能力,能從事經營管理和接待服務的中高級管理工作的專業人才。該專業的學生需要學習酒店人力資源管理、餐飲經營管理、酒店公共關系、酒店經營戰略、酒店與旅遊服務業市場營銷、酒店商務英語等課程。
旅遊管理專業培養具有經濟、管理、行政及相關學科知識和能力,掌握旅遊管理理論知識和方法,具有旅遊開發實際問題能力,能在各級旅遊行政部門和企事業單位從事飯店管理、旅行社管理、旅遊管理學科研究的高級專業人才。該專業的學生需要學習酒店餐飲管理、旅遊環境與保護、旅遊業概論、旅遊資源開發與管理、餐飲經營管理、人力資源管理、旅遊公共關系學、導游學、市場營銷學、現代酒店管理等課程。
國內有不少大學單獨開設了旅遊管理或酒店管理專業,比如浙江大學、廈門大學、復旦大學、南開大學、南京大學、北京聯合大學、北京第二外國語學院、浙江工商大學等。
如果是出國留學讀旅遊與酒店管理專業,英國、澳洲和瑞士都是非常不錯的選擇。像英國的薩里大學、伯恩茅斯大學、牛津布魯克斯大學、密德薩斯大學、斯特拉斯克萊德大學,澳洲的格里菲斯大學、昆士蘭大學、科廷大學、南澳大學都排名全球前百。
『貳』 旅遊管理專業主要學什麼
旅遊管理專業主要學什麼內容?旅遊管理專業主要學什麼課程?旅遊管理專業主要學什麼科目?
旅遊管理專業主要學習的課程有:旅遊客源國概況、酒店餐飲管理、旅遊統計學、中國旅遊史、旅遊公共關系學、旅遊資源開發與管理、金融計量學、旅遊環境與保護、模擬導游教程、旅遊政策法規。
補充材料:
旅遊管理專業培養讓洞適用現代旅遊業發展需要,具備較高的現代管理理論素養和系統的旅 游管理專業知識,具有人文素質、國際視野、創新意識、創業精神、實踐能力和社會責任,能在各類 旅遊相關企事業單位以及教育和研究機構等從事經營、管理、策劃、咨詢、服務等工作的應用型、 復合型人才。
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