昆明旅遊有什麼特產

⑴ 去雲南旅遊有哪些值得買的特產

去雲南旅遊，少不了要帶些特產回去送給親朋好友。那麼雲南土特產種類繁多，送什麼好呢。建議大家根據這兩點來選擇：可以結合以下兩點，考慮看看適合自己贈送的禮品，並且對方應該會喜歡的禮品。

民族樂器，比如：手鼓。其他民族樂器我就不了解了，但是去雲南旅遊，看得最多的民族樂器就是手鼓。在麗江大街小巷很愛放那首（一瞬間），歌曲內就有用手鼓打節奏。野生菌干貨或各種野生菌類新鮮食材，或製成的瓶裝即食產品。雲南的野生菌類比較豐富，並且每年5月份過後開始有大批量上市。小粒咖啡，顧名思義，比其他品種的咖啡豆更小。回甘很出色，酸、苦、甜的口味比較均衡 。

⑵ 到昆明旅遊,有什麼特色的旅遊產品帶回去

如果說特產的話我給你推薦幾個吧:
1.雲南汽鍋雞
汽鍋雞是雲南獨有的高級風味菜，它以烹制特殊，雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味，芳香撲鼻。 在船舫小區那邊的福照樓,那家的不錯

2.花鳥市場,那裡賣的都是昆明的特色,去看看吧

3.斑銅工藝品
斑銅是用銅和其他金屬混在一起經處理而出現「有斑之銅」，用斑銅製成的工芤品西朴渾奪取，極富特色。斑銅工藝品是昆明享有盛名的特色商品之一，其中變形處理後的牛虎銅案、孔雀、虎鬥象等更屬其代表之作。在大商場和工藝美術店有售。

4.木雕工藝品
用比較珍貴的木料雕製成的各種動物、人像其他工藝品，古樸而別致，也是深受遊客喜愛的東西。有興趣的話，您可以根據自己的愛好選購一點帶回去，作為室內裝飾品，它們的特色應該是很足的，較為集中的木雕工藝品銷售點一是花鳥市場，二是翠湖南路的眾多工藝品店。

5.昆明豌豆粉
豌豆粉是雲南人十分喜愛的雜糧製品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發後，摻水磨成漿，經過濾、熬者成糊，冷卻後凝回而成。質地細膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經刀功成形後烹調可熱吃或涼吃。豌豆性味甘，微寒。具有補中益氣，解毒利用的功效。適用於小便不暢，下腹脹滿，消渴，婦人乳閉等症。(味道超贊的~~)

6.過橋米線
想必你已經聽說過了,橋香園的比較不錯,但如果是涼米線的話還是推薦你去建新園

最後呢,去北京路的聯茂珠寶買點玉掛件,尚義街買點乾花,菊花村買點三七，
再在三市街逛逛，去景星花鳥市場看看,去海埂公園或者民族村玩玩,那邊的紅塔也有不錯的運動項目哦~
祝你玩的開心~~~!

⑶ 去昆明旅遊最值得帶的特產有哪些

昆明著名的特產有：

宣威火腿、松茸、乾巴菌、雲南貢米、
雲南白葯、蟲草、雲南重彩畫、昆明玻璃畫、
雲煙、撒尼掛包、路南挑花、錫器、
木雕工藝品、蠟染、扎染製品、斑銅工藝品。

⑷ 雲南有哪些特產美食，去旅遊需要注意什麼

美食：過橋米線
凡是來雲南的遊客，都不會忘記品嘗過橋米線。過橋米線由三部分組成，一是雞湯一碗，每碗不少於600克。二是切成片類的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、雞片、魚片各一盤，加上處理過的豆腐皮、韭菜、綠豆芽、豌豆尖、香菜和蔥各一盤。三是米線。除了最為著名的過橋米線，米線還有很多種吃法，有機會的話，不妨都嘗一嘗。

紅燒雞樅
紅燒雞樅是昆明特有的一道名菜。雞樅是雲南特產的名貴野生食用菌，味道鮮、甜、嫩、香，簡直可以和雞肉相媲美，還能養胃、提神。

昆明酸腌菜
「昆明酸腌菜，雲南人最愛。」昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，涼拌、爆炒，想怎麼吃就怎麼吃，有點酸酸的，很開胃的。 酸腌菜的做法：冬春季節，將青菜洗凈晾乾。青菜變蔫後，切段，撒上粗鹽，拌上辣椒、花椒、生薑、八角、小茴香和些許料酒。裝入陶罐，封嚴，腌制一個月就可以了。

青椒松茸
昆明名菜之一。用青辣椒、紅辣椒加蒜片與松茸片相炒，以肉湯加濕澱粉勾芡，白中綴紅綠，清香味醇厚。 小知識：有「菌中之王」美稱的松茸，肉質細嫩，甜潤甘滑，有一種特殊香味，日本人還來這里收購，據說能延年益壽。

宣威火腿
宣威火腿又稱雲腿，是我國特產「三腿」之一，早在60多年前就遠銷香港、新加坡等地，在中外享有盛譽。由於宣威火腿是季節性產品，每年霜降到次年立春之前為加工季節，氣溫約在5℃～10℃之間為最佳。雲腿肉質紅白鮮艷，具有獨特的風味和香氣，且便於長期保存。

宜良燒鴨
宜良燒鴨已有600多年的歷史，足可與北京烤鴨媲美，燒鴨又分仔鴨和肥鴨兩種：仔鴨，肉質細嫩，食味香甜；肥鴨油脂較多，肉質老香，若配以蔥白、花椒或醬製品食用，那更是別具風味，尤其以狗街燒鴨為佳。 宜良燒鴨的製作非常考究，烘烤時，以松毛結為燃料，待其燃到煙盡，適時翻轉鴨身，塗抹蜂蜜水、豬油鋪於表皮。這樣烤出的鴨，皮黃脆不焦、肉酥鬆軟、甜嫩離骨、非常可口。在昆明很多地方都可以品嘗這道名菜，如特色餐館古鑫園內就有，另外建設路上有一家宜良烤鴨店，經營很多年了，十來元一隻烤鴨，全是用松枝熏烤的，生意好得不得了，限制每人每次只能買一隻，還要排長隊，去晚了就沒了。 傳說：宜良燒鴨並不算雲南本土菜，是由南方傳過來的，相傳明代朱元璋派傅友德征戰雲南，同時帶上了燒鴨大師傅李海山，雲南統一後，回南京受封的傅友德被朱元璋賜死，燒鴨大師聞訊不敢再回南京，便隱姓埋名在宜良開起了烤鴨店，宜良燒鴨便流傳至今。

汽鍋雞
汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋，採用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土製成，具有「色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色」的特點。製作時，藝人先將五色土泡水，攪漿，再過濾成綠紅色的陶泥。製成泥坯後，繪上山水、花卉等圖案，再雕刻和嵌上其它顏色的陶土，經過燒煉和用石器打磨，使之渾然一體，圖案清晰。那些用久了的汽鍋，光可鑒人，儼然是古樸典雅的民間工藝品。
製作汽鍋雞時，先將雞塊入鍋，放上佐料後，擱進放了水的大砂鍋里，封嚴鍋蓋。用旺火蒸煮約四小時。這時，蒸汽從汽鍋底部中間的一根管道不斷地噴進裡面。既蒸熟了雞塊，又在鍋內凝成水珠，成為湯汁。從而，使汽鍋蒸出的雞塊肉爛骨離，湯鮮肉嫩，最能保持雞的原味和營養。
雲南盛產葯材，當地人在蒸制汽鍋雞時，還愛加上一些中葯材。例如，產於高寒草甸山地的冬蟲夏草，冬為蟲，夏為草，富含蟲草酸、維生素、蛋白質等，可治療肺結核、肺氣虛、肺腎兩虛，對腎虛陽萎、腰酸背疼等症亦有療效，因而與人參、鹿茸齊名。三七，醫學界認為它有治療冠心病、抗癌和提神補氣之效。天麻則對頭痛、頭暈、手足抽搐、痙攣和風濕痛有顯著療效。因此，人們在蒸制汽鍋雞時，常常對病下葯，分別放進適量的冬蟲夏草、三七、天麻等，以滋補強身，祛病延年。

曲靖蒸餌絲
曲靖蒸餌絲,時間可以追溯到上個世紀80年代。當時在曲靖市學院街口有一家餐館，雖然門面不大，但因該店供應的主要小吃品種蒸餌絲製作精細，風味獨特，故每天都引得顧客盈門，幾年間便聲名大振。喜歡吃辣的顧客還可以自行放上油辣子，最後拌勻就可以食用了。等顧客吃完餌絲，再喝上一小碗撒了蔥花的筒子骨湯，那才叫回味無窮哩！

牛肉湯泡餌
餌這一米製品，走遍全國各地，唯雲南有賣。薄薄的餌 片，烤得軟軟的，本已是口味極佳的小吃，再把烤好的餌 蘸上甜醬或咸醬，撕成小片，放入濃郁、滋補的牛肉湯中泡上一會兒，加上辣椒、蔥花等佐料，食之自然美味爽口。

油炸豌豆粉
油炸豌豆粉是傳統民間小吃，已有了悠久的歷史。具體做法是先將質量上乘的豌豆用水泡漲去殼，然後磨成漿，用篩子過濾，再把漿水放入鍋里用文火慢慢煮成糨糊狀冷卻後即成豌豆粉。用刀將豌豆粉切成小片，放入鍋內用清香油和熟豬油混合炸，半熟後撈起來晾一晾，再重入鍋內油炸待熟透後撈起。吃時灑上椒鹽，吃起來香脆、鮮嫩，口味佳，令人回味無窮。

皇封名吃「大救駕」
餌絲、餌訣在雲南各地均屬非常普及的大眾化米制食品，不過就其品質及知名度而言，騰沖餌絲、餌訣卻是其他任何地方都無法相比的，尤其是久負盛名的皇封名吃"大救駕"--騰沖炒餌塊，更是以其色、香、味、形四美並具的獨有品質傾倒了有此口福的天下吃客。
騰沖人將大米精加工為餌絲、餌塊，已至少有三五百年歷史。口碑相傳，南明天子朱由榔(永曆帝)當年敗逃西陲，曾在一農家吃下了一大缽炒餌塊，飽腹療飢之餘猶覺餘味無窮，於是贊嘆不已，並不無感慨地將其稱為"大救駕"。從此，"大救駕"便成了騰沖炒餌塊的"封號"乃至騰沖餌絲、餌塊的代名詞。
尋根溯源，騰沖餌絲、餌塊以城東近郊胡家灣所產最為馳名。其精製產品，擇料極嚴，工藝亦十分考究，其突出特點是柔軟而有"筋骨"，久煮不糊，稍燙可食，口感細糯。
騰沖餌絲、餌快吃法多樣，可炒、可烤、可煮："大救駕"即是先將卷軸餌塊薄片切成三角形或棱形小片，配以鮮肉片、火腿片、雞蛋、香蕈、胡蘿卜、西紅柿、豌豆尖等輔料及各種香辣作料在辣鍋中爆炒而成，其色五彩斑斕，其味滿口流香，滑嫩不膩，令人食而不知饜足；將餌塊切成餅狀在炭火上烤黃，然後拌入加了草果、八角、芝麻油、辣椒油等作料的稀豆粉漿里，叫稀豆粉粑粑；鮮肉、鮮湯、鮮菜、鮮餌絲在小鍋上一滾而就，叫小鍋餌絲。
如今，騰沖餌絲這一地方名特食品早已走出高黎貢山，在春城、京城及許多大都市安家落戶，並備受食客青睞。而其新一代產品--"雲騰快餐餌絲"則分別在1994年、1995年、1997年榮獲"雲南省消費者喜愛商品"稱號及"第三屆中國鄉鎮企業出口商品展覽會優秀產品"稱號。

施甸三味
施甸人擅長腌漬之技，其特產雕梅、骨蚱蚱、水豆鼓三味，一果、一葷、一素，各以其獨特風味令人口角生涎，食而常思。
雕梅。採用當地特有之紅花大鹽梅精製而成，據考證已有二百多年的加工歷史。往昔專營雕梅的作坊頗多，較為出名的有羅氏"甫慶昌"、張氏"瑞興號"、徐氏"會榮昌"、楊氏"永昌號"等名家，一度暢銷於滇省內外及東南亞諸國。與一般消閑小吃相比，雕梅可謂頗含藝術情味的"陽春白雪"，其加工工藝十分考究：精選個大體圓、熟而未透的紅花大鹽梅，剜去內核，然後在其表面精心雕琢各種花樣，如梅線、玉梅花、犬牙、菊花、荷包、寶蓋等，然後放入優質蜂蜜之中浸漬成品。由於加工的"重頭戲"是雕刻，故名雕梅。雕梅玲瓏可賞，清香撲鼻，既適度核有青果的酸鮮而又除卻了澀感，酸甜清脆，滋味悠長，具有開胃健脾、醒神潤肺、生津止渴的食效。

雲州「馬打滾」
是一種香甜溫潤的風味糯食，是臨滄雲縣的特色小吃之一。冬季，用如玉似珠的上好糯米磨成米漿，做成臘面。先將臘面用清水攪拌均勻，然後捏成圓狀，倒入開水中煮至熟撈出後倒入備好的香料中來回滾動。香料由炒過的黃豆粉拌芝麻、白糖等。其口味香中帶甜、溫潤香糯。

粑粑卷
鳳慶風味小吃。將豌豆粉攪拌成漿加以過濾除去渣，放在鐵鍋里煎成薄張鍋巴，又將餌快切成薄片在炭火上烤熟，抹上麻辣醬料。吃時，用豆粉鍋巴卷卷裹餌塊呈圓條形即可。鍋巴香脆，餌塊柔軟，佐料味佳，特別可口。

香竹飯
香竹飯具有濃郁的傣族風味，每年11月至次年2月間做出的飯最好。此時竹子內有一層香氣撲鼻的香膜，所以叫香竹。傣族人先將香竹的竹節作底砍下，然後將泡過的糯米放進竹筒內，用芭蕉葉塞住竹筒口，用水浸泡15分鍾，放進火灰里焐著或在炭火上烤，待竹筒口冒出蒸汽達10多分鍾後，再取出來，吃的時候用木錘敲打，使飯變得又軟又香，吃起來芳香柔糯，別有風味。小知識：「吃糯米」，在版納的飯店裡吃糯米的時候，要先洗手，因為糯米要用手捏，捏的時間越長，口感就越好。當地人說，吃糯米的時候，要邊摸頭邊捏，那樣才會越吃越香，說是這樣說，可沒人這樣去做，其實只需在捏的時候加上一點油，就會更香。

菠蘿紫米飯
菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要將紫糯米浸泡7-8個小時，將菠蘿頂端切一個蓋，掏去菠蘿心，放入紫糯米，蓋上菠蘿蓋後放到甄鍋里煮，聞到香味後，即可開蓋食用，味道有點甜，且有補血潤肺的功效。

購物：雲南有多種氣候齊集、地形復雜多樣的特點，長期以來都有植物王國、動物王國和礦產寶庫的美譽。從中葯材、奇石到茶葉和各種工藝品，雲南到處都是寶。
1.葯材：
（1）雲南白葯：雲南白葯最初取名「百寶丹」，後稱為「雲南白葯」，自研製以來，治病療傷，效果顯著，暢銷國內外，被譽為療傷聖葯。
（2）天麻：天麻，也叫赤箭、定風草等名，是著名的中葯材。雲南省是天麻的主要生產地之一，相關的產品暢銷國內外。
（3）三七：雲南是有名的三七產地。三七因枝分三枝，葉為七片，故稱為三七，又名田七，是名貴的中葯材。挑選三七要注意，個大體重，堅實，外表牛角色，內呈菊花心的塊根為上品。
（4）松茸：松茸食味佳美，而且還有醫葯價值。松茸以菌菇體肥大，肉質潔白細嫩，有濃郁的特殊香味為上品，用松茸制出的菜餚，鮮甜芳香，別具風味。目前銷售的松茸全部為野生，主要產自麗江地區、迪慶州、大理州和楚雄州等地。
（5）冬蟲夏草：冬蟲夏草是與人參、鹿茸齊名的名貴葯材。蟲草含有蟲草酸、維生素B12、脂肪、蛋白等。除了葯用外還是名貴的滋補品。年老體弱、病後體虛及平常食用都能強身健體。
2.奇石：
（1）大理石：大理石原產於雲南的大理，是白色的大理石帶著黑色花紋的石灰岩。將大理石剖開，可以形成天然的水墨山水花，製作成多種多樣的藝術品。
（2）玉石、翡翠：保山有「金銀寶貨之地」的美譽，明代之時，保山——騰沖——猛拱——摩谷間就形成了一條「玉石路」、「寶石路」。雲南是重要的玉石集散地，與之相應的玉雕手工藝也很發達，精雕細琢後的玉器堪稱人間珍寶。
（3）「永子」：雲南出產的「永子」是圍棋中的聖品。據說清瑩剔透、細糯如玉的雲南圍棋「永子」，會讓對弈之人，觸子心舒、著盤聲鏗，因其導溫性低，且有冬暖夏涼之妙。
3。茶葉：
（1）普洱茶：普洱是雲南的地名，那裡是各類茶葉的集散地，在雲南茶馬互市中佔有重要地位。普洱茶屬綠茶類，有散茶和緊茶兩種，均用優良的雲南大葉茶的鮮葉作原料精製而成。普洱散茶外形條索粗壯、重實、色澤褐紅，散發出自然的芳香。
（2）滇紅：滇紅分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅功夫茶的主要特點是芽葉肥壯、湯色紅艷、滋味純濃香氣馥郁、外形美觀。滇紅碎茶的主要特點是外形均勻、滋味濃烈、香氣撲鼻、湯色紅亮。如在紅茶中加上牛奶和紅糖，乃是上等的營養補品。
（3）沱茶：雲南沱茶是馳名中外的傳統名茶，屬緊壓茶類，又名「下關沱茶」。沱茶有兩種不同的規格：一種是採用普洱散茶作原料，精製成沱茶，有外形美觀，緊壓成團，沉實優雅。另一種是選用滇南茶區的優質青毛茶加工製成，具有色澤烏潤， 湯色清澈，馥郁清香，醇濃甘甜等特點。
4.手工藝品：
（1）大理扎染：扎染是一種古老的印染手工藝。產品選用民間土布為胚料，從天然植物的根、莖、葉、皮中提取色素為染色。其紋路自然，顏色青翠，形象素雅，取材生動，格調大方，而且貼身柔軟舒適。
（2）傣錦：傣錦是傣族民間的一種古老的紡織工藝，以織工精巧、圖案別致、色彩絢麗、美觀大方、堅固耐用和富有濃厚的民族風格而著稱。有各種珍奇異獸的圖案、五穀花卉的植物圖案和幾何圖案等。
（3）蠟染刺綉：雲南蠟染經過不斷發展創新，形成了具有民族風格和地方特色的工藝品，其圖案以動物、花鳥、風景名勝等為素材。
（4）烏銅走銀：烏銅走銀是雲南獨特的工藝美術技藝。產品以烏銅為胎，在胎上雕刻各種圖案花紋，以金或銀冷嵌其間，即呈現出黑黃或黑白分明的裝飾。
（5）斑銅工藝品：斑銅製品分為「生斑」，「熟斑」兩種。生斑，即採取天然斑銅礦石加工而成。熟斑，經過獨特的冶煉熔鑄加工而成。其造型或從生活取材，如珍禽異獸，花卉山水，花瓶香爐，無一不生色發光；或從神話傳說中汲取，如仙山玉閣，無不神采飛揚。
（6）藤編：藤條外皮色澤光潤，手感平滑，彈性極佳，似篾而非篾，又稱藤篾，是一種上好的天然編織材料。騰沖人用此編制的藤椅、藤箱等日常用具工藝精巧，品種多樣，經久耐用，古往今來深受消費者喜愛。
注意事項：雲南旅遊注意事項
1、雲南每天早晚溫差較大（12~15攝氏度），請注意著裝，預防感冒；
2、雲南地處雲貴高原，室外紫外線照射較強，注意防曬，帶好防曬用品；
3、麗江、香格里拉、德欽等地海拔較高，注意休息，以防出現高山反應；
4、8月中旬-9月雲南的大致氣溫：昆明19～28℃，大理：19～28℃，麗江：16～28℃。
5、在海拔2800米以上地區不要走太快，否則會有缺氧的感覺。不要迷信和依賴氧氣，不要過分緊張，多做深呼吸。
昆明、大理、麗江屬高原型西南季風氣候，晝夜溫差很大，夜晚氣溫偏低。
個人覺得悠哉網不錯，我之前去過幾次雲南，還是覺得他們的性價比最高！

⑸ 雲南有什麼特產呀有哪些有名的旅遊景點我要詳細的。

你好 很高興為你解答 麗江的主要特產小吃 納西族的風味食品很多，尤以火腿粑粑馳名。另外還有「納西火鍋」、「雞豆涼粉」、雞燉豆腐、「吹豬肝」、"酥油茶等"。火腿粑粑外酥內脆松軟，油而不膩，香味撲鼻，擱置半月其味不變，有咸、甜兩種。原料有麗江麥面，紅糖、菜油、豬油、火腿、草果、花椒、蔥、豆沙等10多種，製作考究。首先把各種槽糕，豬油、菜油、火腿末准備好。製作時先在專用木盆里用清泉水放少許蘇打將麵粉合成面團（冬天用溫水），後在大理石案板上將面團揉透後放回木盆，製作時從待用的面團中取出100克左右面泥，用麵杖擀成10厘米寬、40厘米長的薄麵皮，然後塗上一層豬油，撒上鹽，再鋪上一層火腿末（甜的是鋪豆沙、糖）及各種配料，再用手把圓筒壓平，用麵杖擀成圓形千層餅煎熟。煎時把菜油放入平底鑄鐵鍋內用栗炭微火加溫，油有七八成熟時才將粑粑入進鍋里煎，翻幾次，待粑粑呈黃色酥透後，就可以食用了。 「麗江涼粉」是傳統小吃。味鮮美、韌性好，可口、價廉。原料主要有雞豌豆、韭菜、綠豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、醬油、薑汁、蒜泥、香油、鹽等。制時先將雞豌豆用冷水泡一夜，待豆泡軟後磨成糊狀，濾渣後把槳煮沸，再放進少許生槳或小粉攪拌，煮成糊狀成黑色，這時盛入盆盤之類器皿中使其冷卻即可成為涼粉。吃時將涼粉切成銅錢厚，1厘米左右寬的長條，放在碗內加上事先製作好的涼韭菜、綠豆芽和各種佐料，調料拌勻即可食用。冬天切成塊用鍋煎黃、熱食。還可做涼粉炒韭菜、炒腌菜等多道菜餚。 「吹豬肝」是納西族請客時必備的一道傳統名菜。它製法特殊，色美爽口。主料豬肝配以芫荽、炒花生米、鹽、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。吹豬肝是要在農歷冬臘月，將鮮豬肝吹膨脹後曬干。製作時將豬肝煮熟，冷卻後切成薄片拌上上述配料、佐料，拌勻就可作盤菜食用了。 「粑粑」是納西族的一大特色，有甜、咸兩種口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜愛，而鹹的卻受成年人喜愛。當你去飯館吃飯時，要一盤粑粑，千萬不要以為這是他們飯店自己做的，因為，會做粑粑的在麗江市裡面沒有幾個人，那些買的粑粑都是少數人做好了以後批發出去的。 「岩巴玖」（即雞燉豆腐）是傳統佳餚，清香、鮮嫩、色美。原料有土雞、火腿、豆腐、蔥、姜、鹽、味精、辣子等，製作時將1公斤左右的一隻雞、200克火腿（無火腿可用腌肉），切成塊加水、生薑、鹽適量燉熟後，再加進成塊的豆腐，用小火燉15~20分鍾，就成「岩巴玖」了。 「納西火鍋」，這里指用火鍋煮食品而言。銅制火鍋，工藝精美，是納西族人家喜愛的器皿。「納西火鍋」是在寒冷季節納西人待客和春遊野餐的佳餚。「火鍋」原料主要有豬排骨、瘦肉、酥肉、馬鈴薯、黃豆芽、茨菇、紅蘿卜、芋頭、大韭菜根、白菜幫、青菜幫、粉絲、粉皮、豆腐等10多種，還有生薑、草果等佐料。製作方法是先將馬鈴薯、芋頭、胡蘿卜、茨菇、大韭菜根分層放入火鍋，最後放入排骨和排骨湯，燃起火鍋煮至菜餚稍熟，再加浸泡過的粉絲、粉皮、青菜（稍煮過的）、豆腐、瘦肉片、酥肉等，煮15分鍾即可上桌。 納西族先民愛飲酒。東巴經書《耳子命（飲食的一歷）》，是一部農業生產勞動的頌歌，長詩的第一部分，就描寫了種麥、釀酒的全過程。說明納西族在很早的古代就會釀酒。納西族現代常飲的酒，有白酒、黃酒、窨酒，尤以窨酒出名，曾獲中國首屆黃酒節二等獎、全國旅遊飲品優質獎。窨酒呈琥珀色，透明，味甘醇清香，含酒精20度，葡萄糖15%及多種脂肪酸化合物，多種氨基酸和維生素，有良好的滋補作用。窨酒用大麥、小麥、高粱等糧食和特殊的麗江酒麴，玉龍山下的泉水釀造，釀好後入窖一定時間才算珍品，由於納西人民好酒愛酒，甚至納西族歌手肖煜光還創作出了一首叫納西酒歌的歌曲。 「蒙自過橋米線」，（納西古樂會邊上）蠻正宗，比昆明橋香園的好吃，（10來元）。 「黃豆面」，大石橋小吃（新大街四方街5號）黃豆面可算麗江第一面。面條半透明，祖傳秘方做成。建議吃小碗（2.5元/碗） 「東巴烤魚」大石橋小吃（新大街四方街5號） 臘排骨火鍋，（打車到象山市場，離新城挺遠）店名：鄉村臘排骨(兩棵柳樹下)。５０元一份，味道鮮當好！ 「八大碗」，百歲坊的集賢小吃店（必須6-8人吃）， 「水燜粑粑」，價格四元、五元兩種。 「酸奶」，5元的一種豆腐腦似的好好吃 「納西族米糕」有糯米.有紅糖.那紅糖特別的香甜.口感很好. 價格3元 古城內有好幾家.很方便找到的. 「納西烤肉」五花肉做的，豬皮金黃鬆脆，肥肉不膩，瘦肉嫩，脆。醮了當地的辣椒粉吃，爽。四方街農行對面那間分量少，但好吃點；大石橋小吃的相反。價格：15―20元（人民幣）。 香格里拉的特產小吃 索里瑪酒 : 是藏區頗具特色的一種飲品，俗稱「藏酒」，也有人叫它「藏啤酒」。其製作工世並不復雜；將青梨料炒熟後入酒麴，在大桶里蒸煮七天，取用時，在桶腰接出一個小管即可飲用，有點像西歐製取葡萄酒時的做法。酒味平和、恬淡，但切不可貪懷，因為一旦醉酒，要醒來可就不大容易了。 藏式糕點 : 藏式糕點製作麵食是藏家的擅長，品種較多，最常見的有油炸果，「八撒」糕點，「吉祥結」油炸果，龍眼包子，油煎「敘魯敘魯」等，形狀各異，香脆可口。多用於喜慶佳節，招待賓客。油炸果，藏語稱「現納」。採用精製麵粉、酥油等原料配製而成。製作「八撒」糕點，則是先將精製麵粉製成蠶豆大小的面球蒸熟，放入酥油湯中煎炸，再中入奶酷紅糖，即成酸甜可口、綿軟回甜、油而不膩的「八撒」糕點此外，還有青稞面毓的藏式糕點，如「納真」粑粑等。 酥油茶 : 酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。製作時簡單方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、鹽和精製和香料，用攪捧上下反復攪打成水乳交融狀，即可斟用。飲之，色香味美，回味無窮。在藏族的飲食結構中飲用酥油茶佔有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要飲三次茶，有的甚至多達十幾次。酥油茶既能產生很大的熱量，喝後可禦寒，又能起生津止渴的作用。許多沒有喝過酥油茶的人，第一次品嘗會覺得異味難當，而咬咬牙喝過幾次之後，便會真切地品味其流香滿口，餘味修長的妙處。 酸奶 : 酸奶是中甸地區藏族家裡特有的一種奶製品，藏語叫「說」。用提煉過酥油的奶製作，具有豐富的營養價植，有助於消化，生津止渴，最適合老人和小孩吃。據說，一生若不斷吃酸奶有延年益壽之功效，這可是純天然的呦！ 糌粑 : 糌粑是藏區的主要食品之一。磨製糌粑以青稞為主，將青稞曬干炒熟，磨成細面，便成了香噴噴的糌粑。藏族信用糌粑大都先在碗里倒點酥油茶，再把糌粑加入碗中，用手攪勻。隨後，將之捏成一個個的小團，即可食用。糌粑的營養成分很豐富，且攜帶方便，只要有茶水沖開就可即食。第一次吃，可以沖得稀一點，小心嗆了嗓子！許多朝聖者就是把糌粑作為干糧的，少時方便。 琵琶肉 : 琵琶肉是一種採用藏族傳統的腌肉方法製作的肉食。具體做法是，將豬的內臟和骨取出，保留完整軀體。待稍涼後，放入花椒、草果、食鹽等佐料（也有的加白酒），輕輕搓揉後，將其縫合，壓上石板腌制，還要用木塞或玉米芯把豬鼻塞嚴，以防蟲蛀。因其形狀像琵琶。故稱「琵琶肉」。《滇南新語》里說琵琶肉「薄膩若明珀，形類琵琶。」琵琶肉可以保存很長的時間，若不切開，呆數年不變。其肉味道鮮美，肉色彩透明，見之令人垂涎欲滴，可煮可燉，是藏人待客的佳餚。 賽密羊肉 : 此菜專為藏族男子打獵歸來時食用，由妻子在家烹制，等待丈夫滿載而歸，以示幸福甜蜜。主料為羊肉，佐以黃雞蛋、白糖、酒、菜油、酥油。金黃嫩滑，味道鮮香酸甜。 鍋奔火鍋 : 「鍋奔」是藏語竹葉菜，產於高山的野生植物。准確地說，它並非藏民的傳統菜餚，而是民族融合、「互相學習」的結果。主要原料有鍋奔、洋芋、熟豬肚、豆腐、水發粉等，配以熟火腿、木耳、琵琶肉，再撒少許麻油，頓時香氣四溢、馥郁芬芬。食之禦寒暖身，營養滋補。吃此火鍋，是好用銅制或土陶容器，味道更美。 「 寺不 」: 「寺不」是納西族的一道遠近聞名的風情名菜，納西語意為「吹肝」。是將豬肝充分使之膨脹，塞入精鹽、五香粉、姜絲、火硝、紹酒、腌漬後取出，再撒上花椒粉風干。食用時將「寺不」放入湯鍋，加辣椒果、姜、花椒，用文火慢煮，取出切成片。色澤鮮潤。麻辣芬芳，且耐貯存，可保持一年風味不變。 西雙版納的特產小吃 一、香竹飯。 香竹飯，傣語稱"考瀾"，只能用具有特殊香味的香竹"埋考瀾"煮制。香竹為喬本科竹類，桿細如酒杯，內壁粘有一層具有特殊香氣的白色竹瓤。 煮香竹飯，選用當年長成的嫩竹，依節砍下，每段留一竹節。把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分鍾後，放在炭火或烤爐內用微火烘烤。食用時，敲打竹筒使之變軟，竹筒內壁的竹膜便粘在飯上，用刀一剖兩半，香竹飯便脫竹而出，香氣濃郁，飯軟而細膩。 這種米飯，既方便食用，又方便攜帶，是傣家人用以待客的主食。 二、油炸青苔。 青苔，生長在河流邊的水中卵石上，有的浮在河邊的水面上，苔絲細長，形狀多為片形。把青苔從河邊撈回，沖洗干凈後曬干，加入佐料做成餅狀，多用於油炸，香脆回甜。味道清香潤口，有清涼解毒的作用。 三、包燒鮮魚 。 是布朗族的一道特色菜，其製作方法：把魚剖開洗凈，將辣椒、姜、芫荽、野花椒等各種佐料洗凈切細抖勻後填入魚腹內，在魚身上塗抹少許食鹽，再用鮮芭蕉葉包裹嚴實，用竹筒捆紮皮包，放在火塘內的炭火下面焐燒，燒熟即可食用，鮮香俱備，味美可口。 四、竹筒煮湯。 竹筒煮湯是哈尼族食品中特色最鮮明的菜餚。 竹筒煮湯，以竹筒為鍋，可者鮮菜湯、雞湯、豬蹄湯等。烹制時，砍下一節節的新鮮龍竹，略加涮洗，將備煮的雞或豬蹄裝入竹筒，加湯在火塘上煮熬至可以食用時，加油、鹽、味精調味後，倒入裝有蔥花、芫荽的器具內食用。 竹筒煮出來的肉湯或菜湯，味清醇，鮮香，具有獨特風味。 五、黃螞蟻蛋 。 黃螞蟻生長在樹上，蟻巢用樹葉牽連成圓球形。黃螞蟻蛋食用法有3種。涼拌：螞蟻蛋用開水燙過和燒熟的蕃匣、蔥、蒜、香菜、辣椒剁碎食用；蒸食：螞蟻蛋和蔥、姜、蒜、青辣椒拌勻後，用芭蕉葉包好蒸熟食用；燒湯：用蕃茄、香菜和螞蟻蛋一起煮10分鍾即可。是當地人喜愛的名菜。 六、酸筍煮雞。 其作法：將酸筍用水漂去酸味，然後放入鍋里煮透，再把准備 好的雞肉放入鍋里同煮，待雞肉煮爛後起鍋。隨後將辣椒、姜、蔥等佐料放入油鍋里炒熱，再把酸筍雞湯倒入鍋里回一下鍋，即可食用，其味酸辣可口，味道獨特，具有開胃的效果。 七、香茅草烤雞肉。 把宰好的雞洗凈，放在火炭上烘烤至六成熟，然後把肉剔下來，用舂鹽棒捶軟、捶碎，把預先切好、拌好的蔥、蒜、芫荽、青辣椒、鹽等拌合在一起，捏成拳頭大小，用洗凈的香茅草捆住，用竹片夾起來，放在火炭上烘烤，再抹上豬油繼續拱烤幾分鍾，去掉香茅草就可以吃了。這種菜餚香辣可口，味道鮮美，頗受顧客的青睞。 一、 主菜類 1.冬瓜豬 這是一種很好吃的豬的品種，因為個頭小而得此名。其肉質鮮美，肥而不膩，通常的做法是大蔥爆炒。 2. 竹筍、酸筍 據調查資料顯示，西雙版納共有100多種可食用的竹筍。竹筍的做法很多，有炒、煮、烤、生吃等。傣族還用一種特殊的方法製成酸筍，這樣可以四季食用。用這種酸筍煮雞、魚或排骨，味道獨特，鮮美無比。 3. 瀾滄江魚 瀾滄江中有很多品種的魚，統稱江魚。大部份江魚體形較大，肉多刺少，味道鮮美，通常的做法是煮湯或紅燒。湯多為白色，甜而鮮。 推薦：清湯巴豪、紅燒巴掌浪、酸辣叉尾魚、酸筍煮大頭魚。 4. 愛伲稀飯 這是愛伲人最常做的一道菜。用雞湯熬的稀飯，鮮香入味，稀飯粘度適中，口感極佳。 5.野生菌類 在夏秋季節，野生菌類品種最為豐富，有野木耳、掃把菌、雞樅、牛肝菌、乾巴菌、雞油菌、螞蟻骨朵菌、青頭菌、喇叭菌等。做法多為小炒或煮湯，味道鮮美自是不用說，還有防治癌症的功效。 6.野菜 據調查，西雙版納共有300多種可以食用的野菜。這些野菜有的能清熱解毒，有的利肝明目，富含多種營養成分，不僅做法多樣，而且常吃常有。 推薦：水蕨菜、苦冷盤、水香菜、野茄子、海船、四棱豆、甜菜、野芹菜、芭蕉花、滴水芋、樹皮菜、野蕃茄、刺五加. 7.葛根全席 葛根是一種葯用植物，其味略苦，苦中帶甘，其性涼，可直接食用，葯用可解酒，清熱解毒，女人服食可美容養顏。 機場老路上有一家阿卡寨，推出葛根全席，菜餚全是用葛根作料。不僅口味獨特，而且鮮甜誘人。 推薦：葛根煮雞，葛根燉排骨，葛根煮粉，炸葛根片，愛伲涼拌，黃燜雞，清蒸魚，愛伲稀飯，葛根茶。 雲南有大理 麗江 香格里拉 西雙版納 石林等主要經典景點 你的時間充裕的話，可以多去幾個景點遊玩呀 去大理玩大理古城 洋人街 洱海 天龍八部影視城 崇聖寺三塔 蝴蝶泉 天龍洞 雲弄峰 欣賞大理四景--上關花 下關風 蒼山雪 洱海月 麗江可以去麗江大研古鎮 四方街 拉市海 駝峰航線 東巴谷 黑龍潭 束河古鎮 去香格里拉可以去虎跳峽 普達措國家公園（屬都湖、碧塔海）碧塔海看「杜鵑醉酒」絕景。看仙人遺田--白水台 噶丹松贊林寺--雲南藏傳佛教之首 由於地處青藏高原東南邊緣、橫斷山脈南段北端、「三江並流」腹地，地勢呈縱深切割狀，形成了獨特的融峽谷、雪山、湖泊、草原、原始森林公園和民族風情為一體的景觀。 雲南省最高峰卡瓦格博峰直插雲天，碧塔海湖水碧藍，納帕海草原綠草如茵，噶丹松贊林寺金碧輝煌......這一切相互輝映，構成了童話般的「人間仙境」和「世外桃源」。 還有去雲南的注意事項 1、雲南每天早晚溫差大（12~15℃），請注意著裝，預防感冒； 2、雲南地處雲貴高原，室外紫外線照射較強，注意防曬，帶好防曬用品； 3、麗江、香格里拉、德欽等地海拔較高，注意休息，以防出現高山反應； 4、麗江玉龍雪山下纜車站旁，備有防寒服裝及氧氣包出租，客人可根據自身的需要租用；在纜車站排隊時，則請注意跟緊前面的人員，杜絕被別的旅遊團遊客插隊，造成自己和全團久等，耽誤行程； 5、在麗江、香格里拉、德欽等地地區自費騎馬或騎氂牛拍照時，亦請注意安全，聽從主人安排指導，切勿做出驚嚇牲口的行為，以免給自己造成傷害； 麗江葵花寶典中描述，其中拉市海的馬最為溫順，在香格里拉騎馬則注意不要劇烈運動防止高原反應。 6、旅遊攝影時，請注意安全，不要到有危險的地區拍攝或攀爬； 7、在選購旅遊紀念商品、當地土特產時，請注意貨比三家；同時注意不要隨意去動擺設的樣品，以防意外損壞； 8、在海拔2800米以上地區不要走太快，否則會有缺氧的感覺，不要迷信和依賴氧氣，不要過分緊張，多做深呼吸。 9、昆明、大理、麗江屬高原型西南季風氣候，晝夜溫差很大，夜晚氣溫偏低。 10、隨身攜帶品：短袖T恤、外套、防曬品、雨具等。 以上是我對您問題的回答，希望對您有所幫助。哦！對了去旅遊 我還可以給你推薦家知名旅行社，我幾個朋友，去旅遊參加過他們的旅行團，他們這邊行程安排服務質量都很到位，你可以進入他們的網站進行咨詢。 網址是 昆明康輝旅行社 http://www.cct-km.cn

⑹ 去昆明大理麗江旅遊買什麼特產

有雲南白葯、雲南鮮花餅、富民楊梅、呈貢寶珠梨、圭山山羊、祿勸撒壩豬、尋甸牛乾巴、安寧紅梨、撒壩火腿、古律花椒等特產。

⑺ 去昆明旅遊能帶走的特產吃的用的

昆明能帶的東西可能有雲南的水果或者土特產的葯品干貨之類為主，因為雲南的風景帶不走。雖然藍天白雲非常美麗，氣候溫暖。

⑻ 去昆明旅遊可以帶什麼特產回來比較實惠

吃的零食人們都不會說不好，價格也不貴。只是別在旅遊點買，要去當地人也會去的商場超市買。

⑼ 來雲南旅遊必買的特產和東西是什麼

去雲南旅遊可以買的特產和東西有：

1、油鹵腐：

玉溪油鹵腐相傳始制於明清之際，當時境內家家戶戶腌制，作為家用鹹菜，或作饋贈外地親友的禮品。後來發展為小商品生產。

油鹵腐的腌制，以黃豆製成的臭豆腐為主料，要求質地細膩，塊狀均勻，厚薄一致。臭豆腐經陽光照曬，排去外層水分，分別濃淡不同的口味，配以適量的糧食白酒浸裹，再以白糖、精鹽、辣椒、優質八角、花椒粉等卷在皮層，並滲以煉熟的上好菜油，腌制而成。

玉溪油鹵腐以其色、香、味的佳美深受省內外群眾的歡迎，遠銷北京，獲雲南省商業系統優良產品稱號。

2、油雞樅：

油雞樅是以雞樅為原料製作的一種雲南風味食品，輔料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等，可作為酒佐飯菜點，也可作調料。

3、松茸：

松茸，學名鬆口蘑，別名松蕈、合菌、台菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然葯用菌，我國二級瀕危保護物種。

松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。

四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產地，產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。

4、永勝油茶：

永勝油茶是名揚四方、風味獨特的茶飲品，因創制流傳於雲南省永勝縣而得名。永勝油茶，既有一般茶水解渴助食的常性，又有提神補氣之妙用，還因原料簡單，製作方便，故能成為「家家有」的大眾化飲料。

5、傣族竹筒飯：

雲南傣族竹筒飯是融糥米香、青竹香於一體，是色香味俱佳、最具民族特色的風味食品。是雲南民族美食中比較有代表性的特色美食，主要流行於西雙版納州、德宏州、普洱地區、臨滄地區等等。

⑽ 昆明有什麼土特產，去旅遊回來捎點什麼給家人

昆明著名的特產有：

宣威火腿、松茸、乾巴菌、雲南貢米、雲南白葯、三七、天麻、蟲草、雲南重彩畫、昆明玻璃畫、雲煙、撒尼掛包、路南挑花、錫器、木雕工藝品、蠟染、扎染製品、斑銅工藝品、雲子。