① 如何做面食小动物
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。家有小朋友,可以做一些小巧可爱的馒头,为了让孩子爱上吃饭,做一些小动物的造型,好玩儿又好吃。记得小时候吃东西挑肥拣瘦,不好好吃饭,急的的妈妈用好话哄我,让我赶快吃起来。小时候不懂事,看到妈妈苦口婆心的哄我吃饭,也会无动于衷,气的妈妈一点脾气也没有。后来,每当我不好好吃饭,或者挑食厌食,妈妈就开始做各种小动物造型的面食哄我,这一招果然厉害,我很快就高兴起来,看着这些可爱的小东西,我就食欲大增,吃起饭来也感觉香喷喷的,妈妈见我吃的好,心情也很高兴。可怜天下父母心,现在回想起来,妈妈真是不容易。
现在,我也有自己宝宝了,也学会了妈妈的这招,每当我的宝宝不好好吃饭时,我就按照妈妈的做法,给宝宝做各种各样的小动物面食。这几乎成了我们家的传家宝,一代代往下传。我的家人都挺喜欢这种面食,尤其家族里小朋友简直爱的一塌糊涂,可爱的造型更能俘虏宝贝的心,女儿很喜欢兔子,为了满足她,兔子来喽!
建议家里有宝宝的,一定要试一下这款兔子码馒头超简单。味道超级棒而且营养更丰富。
食材:紫薯1个、南瓜一块、菠菜1小把、面粉900克、酵母9克,温水适量、红豆适量。
做法:
1、紫薯,南瓜,蒸熟,菠菜在锅里焯熟备用。
2、900克面粉分成3份装容器中,1份300克,分别加入3克酵母,等紫薯,南瓜,菠菜都不烫手了,分别加入各容器的面粉中。
3、搅成絮状,再慢慢揉成光滑的面团。如果太干可以加少量温水,再慢慢揉成光滑的面团。盖上保鲜膜进行发酵。
4、将3种颜色面团发酵至两倍大。
5、揉成光滑3种颜色的面团。
6、将3种颜色面团分别分揪成小剂子,并揉光滑。
7、取一个紫薯小面团,擀成椭圆形,再取一个南瓜面团擀成椭圆形,叠放到一起,用刀在中间划开,分成两半,留三分之一处,不要切断。
8、然后从底部没划开部分往上卷起来,留一点别卷,当做兔子耳朵。
9、卷起后按两端往后折,背面接口捏紧,之后翻转过来整理下形状。
10、调整耳朵,用牙签在兔子两耳朵上压一道,再用牙签勾一下,兔子嘴巴出来了,粘上小红豆当眼睛,小兔的样子就出来了,(红豆有点大了,哈哈)。
11、做成兔子状,兔子颜色可自由搭配。
12、最后做了几个彩色馒头,和兔子馒头放在一起,放入蒸锅大火蒸20分钟出锅。
13、出锅后放凉,存放在冰箱中,随吃随热即可。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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② 面食小动物做法大全带图解简单
手工制作面点是一项十分磨练我们技艺的食材,并且手工制作面点能够制做出多种多样动物的样子,需要搞好小动物的实体模型以后才能够搞好面点。手工制作面点有小鸡馒头、仔猪牛奶馒头及其小狗狗曲奇饼干等,仔猪牛乳馒头的做法是需要我们将面糊合好以后,在将面糊印在仔猪的实体模型上边,随后在煮熟就可以了。
可爱的小动物馍馍大家学好了没有?宝妈妈们早饭是否能够让小孩带着讨人喜欢的馍馍到幼稚园向别的小孩子显摆自身贤淑的母亲了呢。网编也不和大伙儿空话了,赶快动起来手来让餐厅厨房变为“野生动物园”吧。
③ 鱿鱼筒饭怎么做
食材用料
鱿鱼一只相克食物
米饭一碗相克食物
青椒相克食物
洋葱相克食物
肉末
料酒
美极鲜酱油
蜂蜜相克食物
姜片
鱿鱼筒饭的做法
1.鱿鱼买回来清洗干净以后(注意保持鱿鱼形状哦,不然米饭塞进去就要漏出来啦),用料酒、美极鲜酱油、蜂蜜、姜片腌2个小时
2.青椒、洋葱切小丁,和肉末、米饭一起炒熟备用
3.鱿鱼筒中填入炒好的内馅,烤箱180℃,烤约15~20mins左右即可
④ 可爱的动物饭团怎么做
看着这些动物造型饭团,连吃饭都可以很疗愈。
熊猫饭团
虽然好像有点怪怪的,不过这是熊猫!在球形的饭团上装上两颗甜黑豆当作耳朵,再用海苔做成眼睛跟嘴巴。
猫头鹰饭团
将饭团做成稍宽的圆筒状。除了脸以外的部分涂上酱油,再用黑芝麻做眼睛、海苔做翅膀跟身体羽毛,蛋皮做成嘴巴。
雪兔饭团
像馒头般的可爱饭团。将圆筒形的饭团横放,再用茶泡饭用米果粒做成红眼睛,紫苏叶做成耳朵。
在IG上特别有人气的动物饭团们
叽叽饭团便当
像是叽叽叫的小鸟正在往上看的小鸟饭团十分受欢迎。如果使用加入番茄酱的饭,也可以做成蛋包饭!在这里是使用五谷饭来制作饭团,再用五谷米中混着的大豆做成喙。
三只小狮子便当
神气的鬃毛是用美味的柴鱼片做成的。用来制作眼睛与嘴巴的海苔可以斟酌上下调整,就算是以相同的方式装上,也能有不一定的表情,这正是“懒人便当”的有趣之处。饭团做圆一点的话会更像狮子。
动物饭团的制作方法:
动物版本的角色饭团也十分受到欢迎。特色是每个饭团都带着“啊?这是哪里?”的呆呆表情,彷佛从笔记本里的涂鸦世界中跑出来一般。
小鸟饭团
1.用1/2颗蛋煎成蛋皮后摊平,在中央放上一个球形的饭团。用刀将蛋皮切成比饭团稍大的圆形。
2.用刀将蛋皮的周围划开数刀。
3.用蛋皮将饭团包起来。
4.将做法3放到圆木盒里,再用美乃滋取代海苔涂在中央。接着装上从中间划开的水煮大豆。
5.用镊子将芝麻装到眼睛的位置,皱叶莴苣的边缘装在头顶上,用筷子将番茄酱点在脸颊的位置。
狮子饭团
1.在蛋形饭团的周围放上淋了酱油的柴鱼片。
2.将做法1放入圆木盒中,黑豆置于中心,再用镊子将芝麻装到眼睛的位置。用海苔剪成嘴巴的形状,再用镊子装上。
3.脸颊的部分用镊子装上切碎的海苔。
猫咪饭团便当
正在偷偷看着你的白猫跟橘猫。先用白饭做出2颗较大的圆筒形饭团,再用混了酱油的饭做出2颗,放入圆木盒中。接着用饭捏出小三角形装到饭团上。用芝麻做眼睛,海苔做成胡子、嘴巴跟身上的条纹。
啾啾饭团便当
从鸟巢中啾啾叫着探出头的小麻雀们。将捏成球状的饭团放入圆木盒中,再用刷子将酱油涂在头的部分。用芝麻做眼睛,再用海苔做出圆圆的脸颊,最后用炒红萝卜做出鸟喙。
吱吱饭团便当
露出无辜表情的3只小老鼠。把三角形饭团顶点朝下放入圆木盒中,再用切片的竹轮当做耳朵。用胡椒粒做眼睛、切成丝的昆布佃煮做胡子,再取出梅干的籽放在脸中央当作鼻子。
噗噗饭团便当
“肚子饿了,快给我吃的!”总是这样用鼻子噗噗叫着的小猪们。将蛋形饭团放入圆木盒中,用黑芝麻做眼睛、海苔做嘴巴,再用?味棒红色的部分做成鼻子。鼻孔则是用吸管拔出来的。
⑤ 黄鳝饭如何做
一.
台山黄鳝饭
材料:本地黄鳝500克、台山稻谷、芫茜、葱、陈皮米、姜米、调味料。
做法:将台山温泉乡稻谷拆壳成米,用适量的水煮成米饭;本地黄鳝原条放入100℃滚水中浸熟,后将肉手撕成丝,用姜米、陈皮米爆香;煮好的米饭与爆炒过的鳝丝一同炒香,用味极鲜调味,回煲,在炉火上炕约5分钟至饭起焦,撒上芫茜粒和葱粒,略焗即可。
心得:此黄鳝饭先以香味浓郁夺人,后以口感极佳称道———米饭粒粒分明,黄鳝丝丝嫩滑,加上味极鲜的作用和黄鳝的补血功效,让人在不觉间胃口大开,饭量大增。原来是师傅专程到台山向当地师傅取经而烹调出来的,难怪其用料、制作、口味都如此地道,分量也很足,够4~5人吃。
二.
黄鳝饭
配方】粳米100克,黄鳝50克,姜汁10~20毫升。
【做法】先将黄鳝处理干净,以姜汁、花生 油拌匀。待饭煮至水分将干时,放黄鳝于饭面,收火�15~20分 钟即成。齐米法:先洗净活黄鳝,把米下入瓦煲内煮开后,即将黄鳝剪掉尾尖,迅速放入锅 内盖好,煮熟后,加姜汁、油、盐调味即成。
【特点】此饭具有补血健胃作用,尤其适用妊娠呕吐,食欲不振的孕妇, 并含有丰富的维生素
三.
姜汁黄鳝饭
原料:黄鳝150克,姜汁5-20毫升,梗米适量。
做法:黄鳝去骨、内脏,放入碗内,加姜汁和酱油、、植物油各适量拌匀;粳米量盆内,加水上笼武火约40分钟;开笼,将黄鳝倒于饭面上,继续蒸20分。日1次,作午餐食用。
功用:益气补血,健脾养胃。适用于气血亏虚,及病后虚损,贫血,消瘦等症。
四.
水步黄蟮饭
水步黄鳝饭的制法依据各人吃法和口味各有不同,黄鳝有切成一截截的,也有撕成一条条的,但都以本地黄鳝和优质大米为原料,佐以姜丝、葱花等调和而成,口感松软,味道鲜美。制作黄鳝饭,先将黄鳝放入已烧开的水中煮至能撕开肉般熟,捞起过冷河,把鳝肉撕(切)好待用。将米洗净,滤干水分,用大号瓦煲将水煮开,将米倒下煮至起蟛蜞眼状。最后用猛火烧油起镬,将蒜茸、姜丝爆炒放入鳝肉中翻炒,放入调味料炒匀放入饭面,用慢火将饭透身,焗饭期间,从瓦煲边放入少许生油,上饭时在饭面上放少许葱花。据悉,黄鳝饭上桌后不要急着掀开瓦煲的盖子,要再略等10分钟后才开盖,且要捞匀了再吃,米饭会更香,带韧性,而且不怕粘口。
⑥ 给猫咪做饭怎么做
猫饭食材的选择:
1.猫饭食材一定要是新鲜的,干净的。应以肉类为主,可少量添加谷物和蔬菜。常见猫饭的食材有鸡肉、牛肉、鸭肉、鱼类、玉米、红薯、生菜、西兰花等。
2.关于鱼类的选择,在这里需要额外的提一下,鱼类可以分为海水鱼和淡水鱼,海水鱼的营养要高于淡水鱼,而且鱼刺少,更适合猫咪食用,但是海水鱼中的矿物质较多,因此不可以作为主食食用,以免猫咪患上尿路结石。海鱼可以作为猫咪改善生活的调剂食品。
3.另外,关于肝脏的问题,每月可以少量给猫咪进食肝脏,有助于猫咪补血,但是经常食用肝脏的话会使猫咪维生素A中毒,带来很大的危害。
猫饭的烹饪手法:
制作猫饭应采用清水煮、清蒸、微波的方法,不能给猫咪吃烤制的食物和卤制食物,尽量少给猫咪食用油炸食物。在猫饭的制作过程中,不要添加任何调味品,保持猫饭的原汁原味。
2.关于油炸食物,当猫咪在初次使用猫饭的时候,可以少量天价油炸食品,比如油炸小鱼,这样的猫饭比较香,猫咪会更感兴趣。如果是要添加油的猫饭,尽量为猫咪选择动物黄油,动物黄油比植物油和色拉油更健康。
问题相关:
关于猫咪吃生肉
如果能做到定期驱虫的家庭,是可以适当的让猫咪吃一些生肉,相比于经过加工做熟的食物,生肉的营养不会经过烹饪而破坏,猫咪也更容易吸收,尤其是生牛肉,含有大量的牛磺酸和热量,能帮助猫咪迅速恢复体力,在孕猫生产的过程中食用可以让母猫有力气继续生产。
另外,生肉如果较大块的给猫咪让猫咪自己撕咬咀嚼,可以有效的帮助猫咪清洁牙齿。但是要注意,已经患有口腔疾病的猫咪就不要吃生肉了,不然生肉中的细菌很容易通过口腔的破损处进入猫咪体内,让猫咪患病。患有口腔疾病的猫咪可以食用煮熟的大块肉类,一样可以清洁牙齿。如果不能做到定期驱虫的家庭,一定不要给猫咪食用生肉,要知道,生肉中含有寄生虫会让猫咪患上黄疸型肝炎和其他寄生虫病,对猫咪的身体非常的不好。
⑦ 动物头饭团怎么做
【动物头饭团的做法】
用料
紫菜 适量
寿司醋 一个半瓶盖(没有的话用香油,酱油就不能加了)
寿司酱油 一瓶盖(也可以不加)
米饭 一碗
番茄沙司
动物头饭团的做法
拿一张紫菜
准备好材料(米饭,寿司醋)
把寿司醋适量倒入米饭后用饭勺拌一下。
用模具固定米饭形状勺子压一压。
用剪刀剪紫菜后粘上去,OK。
⑧ 每天怎么做一个便宜的猫饭让猫吃米饭没有菜的方法最好
自制猫饭一般是水煮和清蒸,不能油炸、爆炒和放调味料,猫咪喜欢的是肉类本身,吃多了调味料容易脱毛,对猫咪肾脏造成负担,给大家介绍几种简单的猫饭做法:
1、 水煮鸡胸肉:鸡胸肉过水煮熟,撕成鸡肉条直接给猫咪吃;
鸡胸肉富含蛋白质,好消化,猫咪本身爱吃肉,水煮鸡胸肉可以每天给它喂一次。将洗干净的鸡胸肉直接沸水煮熟,煮发白熟透,半生不熟的肉细菌最多,还不如生吃。煮熟的鸡肉轻轻一撕就成条状,可以当一条一条喂给猫咪吃。
2、 动物内脏营养猫饭:将鸡心、鸭肝等动物内脏,搭配瘦肉、南瓜、胡萝卜等蒸熟后给猫咪吃;
动物内脏比较便宜,市场里很容易买到,采购时可以一次性多买一点,用保鲜袋分装冷冻存放。每次给猫咪做猫饭,只需要准备100g以内,搭配少量胡萝卜、南瓜,肉类和蔬菜都切成小粒,不要用料理机完全搅碎。放入锅中蒸熟后,猫咪吃的时候还有肉肉的颗粒感。
3、 蛋黄鱼肉猫饭:将蛋黄、新鲜鱼肉混合后蒸熟给猫咪食用,有利于猫咪爆毛。
猫咪的毛发蓬松,摸起来更舒服,想让猫咪爆毛,毛色鲜亮,可以每周做两次蛋黄鱼肉饭。深海三文鱼或普通的淡水鱼都可以,鱼去骨去刺,洗净绞碎,再加入鸡蛋,搅拌均匀,上锅蒸熟,等猫饭冷却后再给猫咪喂食。
猫饭只要搭配好,营养丰富,能补充猫粮营养的不足,但不能作为主食,全部喂猫饭,现在的宠物猫都是好吃懒动,容易发胖,猫饭隔天喂一次就可以。如果是孕期、哺乳期或者营养不良的猫咪,可以增加喂食频率,帮助猫咪增肥增重
⑨ 乌贼饭的做法
(1)昆布5小块(不必事先泡开),柴鱼片1大匙,加入清水约2000CC以小火慢煮,
然后静置放凉。
(2)圆糯米照洗米方式洗净,加入些许高汤及半匙酱油刚好盖过米,浸泡2小时。
(3)乌贼洗净后浸泡米酒2大匙及适量清水(盖过乌贼),取出内脏,软骨,眼珠。
(4)圆糯米加入洋葱末,胡椒粉1小匙,半匙米酒,2小匙盐巴拌匀
(乌贼脚也可绞末加入,我是另外煮汤了!)
(5)圆糯米馅料塞入乌贼约7-8分满(预留膨胀空间),一边挤出水份并以竹牙签封口。
(6)乌贼摆入汤锅,倒入高汤盖过乌贼,加入上述煮汁所需调味料以小火煮50分钟后
取出冷却切片。
(7)酱汁续煮收汁至浓稠后,淋至切片的乌贼饭上即可。
⑩ 动物形米饭怎么做呢
得买动物形模具,跟做动物形饼干差不多