家禽包括哪些动物

Ⅰ 家禽有几种

一般说家禽有：鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等人工豢养的鸟类动物。

家禽一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽。

家禽指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。

家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。

孵化

家禽的繁衍孵化一般分为人工孵化和母禽孵化，但随着近几年科学技术的发展，人工孵化技术已经成熟，人工孵化已经占据了大部分市场。

一般要有专门的孵化设备，就是所谓的孵化小鸡器，类似于一个有加热等功能的箱子，并要有环境相对好的特定孵化室。

营养价值

家禽的肉蛋营养丰富。家禽的肉富含蛋白质，同时也含有丰富的磷（phosphorus）和其他矿物质，以及大量的复合维他命B。与多数牛肉和猪肉相比，家禽的肉脂肪更低，同时家禽的肝富含维他命A。

对于小型农场和家庭饮食而言，家禽是相对更方便的活物，因为它们的个体体型较小。与肉和奶制品相比，自然状态下的蛋更容易保鲜，为了便于储存和运输，蛋可以有多种加工方式。

忌食部位

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

Ⅱ 常见的家禽有哪些

家禽是指人工豢养的鸟类动物，通常是以卵、肉、羽毛等的生产为目的，但也有为玩赏用而饲养的，一般为雉科和鸭科动物，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的，常见的有家鸡、火鸡、珍珠鸡、鸽、鹅等，下面我们就一起来看一看家禽种类及图片大全吧!

家鸡

家鸡是由原鸡长期驯化而来的，品种很多，如来航鸡、白洛克、九斤黄、澳洲黑等。仍保持鸟类某些生物学特性，如可飞翔，习惯于四处觅食，不停地活动。听觉灵敏，白天视力敏锐，具有神经质的特点，食性广泛，借助吃进砂粒石砾以磨碎食物。

火鸡

火鸡是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的，时间大约相当于欧洲的新石器时代(约公元前五千年)。于十五世纪末输入到欧洲，引入中国的时间更晚，现在北美洲的南部还有野生的。共有六个亚种，现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。

鹅

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种，家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养，现在世界各地均有饲养。头大，喙扁阔，前额有肉瘤。脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼，食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。栖息于池塘等水域附近，善于游泳。

鸭

鸭是经人工驯化和饲养的家禽之一，但并不如鸡一样普遍地被饲养，饲养已有几千年的历史，其源头可能来自东南亚，通常会用作食用或取其羽毛作羽绒，不少家鸭亦用于表演、观赏或当为宠物，除疣鼻栖鸭以外几乎所有家鸭品种都是绿头鸭的后代。

鸽

鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称，世界各地广泛饲养，我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种且是家鸽，而家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是现在的伊拉克。

珍珠鸡

珍珠鸡原产非洲大陆西海岸的几内亚，经驯化饲养逐渐成为一些国家的肉用家禽新品种。我国最早于1956年从苏联引进珍珠鸡并饲养成功，但30来年一直作为观赏鸟饲养，大规模养殖始于1992年，经过不断摸索，经验的总结，到了2012年养殖技术开始成熟。

鸬鹚

鸬鹚是大型的食鱼游禽，善于潜水，潜水后羽毛湿透，需张开双翅在阳光下晒干后才能飞翔。嘴强而长，锥状，先端具锐钩，适于啄鱼，下喉有小囊。脚后位，趾扁，后趾较长，具全蹼。栖息于海滨、湖沼中，飞时颈和脚均伸直。中国有5种，常被人驯化用以捕鱼，在喉部系绳，捕到后强行吐出。

鹌鹑

鹌鹑为雉科鹌鹑属鸟类，常成对而非成群活动。经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带，有时也到耕地附近活动。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。

孔雀

孔雀是东南亚东印度群岛和南亚印度产的一种大型的陆栖雉类，生活在丘陵的森林中，干燥的半沙漠化草地、灌木和落叶林地区，尤其喜欢生活在水域附近。清晨和傍晚随其群到田地里觅食，在地面上筑巢，但在树上栖息，主要以种子、昆虫、水果和小型爬行类动物为食。

天鹅

天鹅指雁族的鸟类，属游禽，除非洲、南极洲之外的各大陆均有分布，为鸭科中个体最大的类群，喜欢群栖在湖泊和沼泽地带，主要以水生植物为食，也吃螺类和软体动物。在中国，每年3、4月间，大群地天鹅从南方飞向北方，在中国北部边疆省份产卵繁殖。

Ⅲ 家禽是指什么动物

家禽，是指人工豢养的鸟类动物。
主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽和各种鸣禽等。
如由绿头鸭驯化成的家鸭中，北京鸭是良好的品种，年产70～120个蛋，而且制成的北京烤鸭，其美味已驰名中外。
家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。
2020年5月29日公布《国家畜禽遗传资源目录》，《目录》首次明确了家养畜禽种类33种，包括其地方品种、培育品种、引入品种及配套系。其中，传统畜禽17种，分别为猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑；特种畜禽16种，分别为梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋、水貂(非食用)、银狐(非食用)、北极狐(非食用)、貉(非食用)。《目录》属于畜禽养殖的正面清单，列入《目录》的，按照《中华人民共和国畜牧法》管理。

Ⅳ 家禽都有哪些动物

家禽都有以下这些动物：

1、鸡，是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

Ⅳ 家禽都有哪些动物

1、猪

肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。

Ⅵ 家禽有哪些动物

家禽有：鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽等。
1、鸡，是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
2、鸭，是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。
3、鹅，是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富，价值与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。
4、鹌鹑，一般指鹌鹑属，常成对而非成群活动。经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带，有时也到耕地附近活动。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。分布于欧洲、非洲、亚洲和澳洲等。
5、鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。

Ⅶ 家禽类有哪些

家禽是人工豢养的鸟类动物的统称。其一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等。

鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。

九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡。九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用。

营养价值：

鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当作主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。

Ⅷ 家禽有哪些动物啊

家禽：

一、鸡

鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

二、鸭

鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，嘴大。腿位于身体后侧，步态摇摇摆摆。鸭性情温驯，叫声和羽毛显示出性别差异。

三、鹌鹑

鹌鹑体型较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。分布于欧洲、非洲、亚洲和澳洲等。

四、肉鸽

肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。

五、鹅

食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。

Ⅸ 哪些属于禽类

禽类品类可以分为珍禽、山禽、水禽、猛禽和家禽等。家禽包括家庭训养的鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等禽类动物。