动物奶油哪个城市最多

A. 清远动物奶油一般哪里有卖的

清远动物奶油一般在华润万家（赢之城）、益华百货（城市广场）、百和超市（百和）等都有卖的


奶油最好是自已去超市买来。用搅拌机打的新鲜


动物奶油，也叫淡奶油或者是稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20?30?脂肪含量一般在35?右，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。它的最常见用途是用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。

B. 中国哪些城市的生动物油（牛油、羊油等）价格比较高请以数据说明。

大厂回族自治县永发油脂肉类加工厂属私营独资企业，建于1995年5月份，厂址位于夏安霍各庄段南侧，现有资产总额1500余万元，占地面积6670平方米，是生产精致食用牛油、鸡油及加工牛副产品的专业厂家，2006年生产能力达6000吨，销售额2000万元。

本厂有脱酸、脱臭设备四套；气炼设备五套，火炼罐二十二套；净质油罐十一个，储量55吨，毛油储存罐7个，储量1600吨；20平方米速冻库四间，日速冻能力20吨，储存冷库五间，储量800吨；配备专业实验室，酸价、过氧化值、水分等检测设备齐全；平均日产精致牛油20吨。

本厂周边及临县有大型屠宰场二十余家，日产鲜牛油20余吨，精致牛油均为生油脂加工，不收购小户生产的熟油脂，经高温融化、科学处理、低温速冻等多种工艺精制而成，各项技术指标均符合国家动物食用油标准，是国内最大的清真食用油、鸡油生产基地。

C. 我知道植物奶油会产生反式脂肪酸，谁说下三、四线城市哪家蛋糕店用的是真正的动物奶油还是一家都没有

连锁蛋糕店基本一家没有，普通蛋糕店更不用说，只有定制可能会有。
植物性奶油有利于商家而不利于消费者的优点简直太多了-----
贮存：动物性奶油因为属于天然产品，需要2-8度的低温保存，而且要密封，一旦开启2-3天之内就要用完；而植物性奶油冷冻甚至常温下都可以保存。
价格：动物性奶油价格一般是植物性奶油的二倍甚至几倍，很多品牌需要进口，像蓝风车等一些品牌，在内地有时候基本是有价无市，很难买到。
使用：动物性奶油属于淡奶油，打发时需要加糖。而无糖蛋糕，则必须使用淡奶油，再添加木糖醇。并且不易打发，打个比方，同量的植物性性奶油能做五个同规格蛋糕，而动物性奶油就只能做两个。天然奶油属于液态，裱花时不易成型，技艺不精湛根本做不出一些比较复杂的造型，这无疑也提高了对裱花师的技艺要求。而人造奶油硬度很好，可塑性很强，随便裱个猫猫狗狗都是有模有样，棱角分明。所以，目前天然奶油的使用，很大一部分局限在订做上，市面上的普通蛋糕房，很难买到天然奶油蛋糕。
口感：动物性奶油的淡黄色，吃起来有一种醇香，奶香，而植物性奶油颜色雪白，吃起来有一种很浓的香精味。并且如果你两三个人就吃完了一个很大的生日而不觉得腻，这个蛋糕基本就是天然奶油蛋糕，而同样大小的蛋糕，你十个人都腻得没吃完，这基本就是植物性奶油蛋糕了。
误区：其实很多人，包括本人，在不深入接触烘焙行业之前，对奶油基本没有什么区分。而只看名字，大多数人本能的就感觉“植物性”比“动物性”更健康。更是有一些不良商家，利用大多数消费者不懂这些常识，鼓吹“百分百植物性奶油”“健康安全植物性奶油”对消费者黑心欺诈。

D. 动物性奶油排名榜是怎样的

一、Anchor安佳

二、Elle＆Vire爱乐薇

三、Nestle雀巢

四、President总统

五、Millac蓝米吉

六、SUKI多美鲜

七、Lurpak银宝

八、ISIGNY伊斯尼

九、WESTPRO威士宝

十、Oldenburger欧德堡

动物奶油和植物奶油的区别：

1、颜色

植物奶油：由于是人为合成，颜色大多呈现亮白色，与动物奶油相比更白。

动物奶油：纯乳脂奶油呈自然的乳白色，略偏黄。

2、气味

动物奶油：作为天然提取物，闻起来会有一股天然的奶香味，越是等级高的动物性奶油，含乳脂量越是丰富，因此奶味越香浓，甚至鼻子灵敏的会觉得有一股奶膻味。

植物奶油：因为它本身不是奶制品，它的香味来自于所添加的香精和香料，所以闻起来没有什么奶味，或者是“清香”。

3、口感

动物奶油：因为动物奶油的熔点低于人体温度，所以会有入口即化的口感，而且本身是不含糖的，需要在打发时加砂糖之类进行调味，所以甜度不会有油腻感，十分清爽。

植物奶油：甜度来自于人工添加的香精和合成糖浆，所以较为甜腻，而且吃完后会觉得口中有一层油脂，所以吃植物奶油会觉得很油腻，吃一两口就不想吃了！

4、造型质感

动物奶油：质地棉软，温度略高就容易融化，造型不稳定，很难做复杂和立体感强的造型。

植物奶油：塑性和稳定性高，所以可做复杂的花型，而且造型非常立体坚挺。

E. 珠海哪里有动物性鲜奶油卖

华润

F. 国内哪个蛋糕店是动物奶油

你如果指的是超市的那蛋糕都不是吃动物奶油，上海红宝石是用的是动物奶油。

G. 沈阳哪里能买到纯动物奶油做的蛋糕，最好把所有用纯动物奶油做蛋糕的店家都告诉我，非常感谢！！！！

现在在市面根本买不到动物奶油制作的蛋糕。因为：
第一、动物性奶油保质期较短，温度稍高一点就会变质，这也就是为什么蛋糕店都不使用动物性奶油制作奶油蛋糕的主要原因之一。
第二、动物性奶油打发量叫小，成本比较高。
第三、动物性奶油口感清淡，不能完全满足大部分人的口感需求。
如果你一定要吃动物性奶油蛋糕，还是练习自己做吧。
欢迎您到我的网络空间中作客，让我们一同交流学习蛋糕制作等烘焙技艺。

H. 一般在什么地方能买到奶油

各大超市啊，还有淘宝啊。都可以的！

奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料 。

如今市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大种类。

动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%-38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。

而植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。

若是仔细留意植物奶油的成分标签，则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇，但是却有反式脂肪酸，摄入过多会导致人胆固醇增高，增加心血管疾病的发病几率。

I. 哪个城市造奶油

没有具体哪个城市啊，你要是有器材，自己都可以造，现在奶油已经不是很奢侈的东西了。
奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。 最早会做奶油的是印度人，公元前2000多年，古埃及人也学会了制作奶油。后来，埃及的奶油制作方法由希腊和罗马人带到了欧洲，印度的奶油技术则经过中国，朝鲜传入了日本，但当时古希腊人和古罗马人制作的奶油只有少量是食用，大部分是作为化妆品抹在脸上。
在中世纪时，欧洲出现了手摇搅拌器，提高了从牛奶中提取奶油的效率。1879年，瑞典的德·拉巴尔发明了奶油分离机，这是借助滚筒产生的离心力，利用奶油与脱脂奶的不同比重，使奶油得到分离。拉巴尔在1882年又发明了由内燃机带动奶油分离机，进一步提高了分离效率，奶油分离机的诞生，为奶油生产的机械化开辟了道路。
至今西亚的某些山区，居民仍使用着延续了5000多年的制作奶油的方法。将加热的乳脂放入木桶内，用木棍搅拌和拍打半个小时）

J. 重庆哪里能买到纯动物奶油做的蛋糕，最好把用纯动物奶油做蛋糕的店铺名字和联系方式告诉我，谢谢，

江北观音桥的麦之语蛋糕DIY烘焙沙龙就用的动物奶油，好像是用的安佳淡奶油呢，味道不错，奶味很浓的，和一般的蛋糕店的奶油蛋糕完全不一样。

联系方式不能说，自己搜吧，给我分哦