① 活了两亿年的银杏,有毒的它你敢吃吗
第一次吃银杏还是在一家日式料理店,朋友点了炭烧银杏。咬开开心果一样的白色硬壳,把种仁上薄薄的“花生皮”搓干净,就可以享用淡黄绿色的银杏了。说实话,我并不觉得银杏味道能当得起它的盛名,既不香脆,也不清甜,口感介于软糯和坚硬之间,就像放了一夜的糯米饭。当然,味道就没有糯米饭那么简单,而是渗透了淡淡苦味儿,比苦瓜的苦更像药苦。在餐桌上,唯一的作用就是平衡“撒西米”的鱼腥肉腻,若是单吃,真不算好菜。
少量食用还是安全的。
不过,只要吃不过量,偶尔尝尝还是可以的。前提是一定要做好处理,去除其中的氰化物和白果酸之类的毒物。为了安全起见,给家中的小朋友们最好还是浅尝辄止,品个味道就好,等他们长大了再去品尝银杏独特的味道吧。
② 鸡吃了银杏果和叶会毒死吗
银杏果俗称白果,据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明:银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱,治疗疮、癣的作用。
白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载:“稍食则可,再食令人气壅,多食令人颅胀昏闷,昔有服此过多而胀闷欲死者。又说:“小儿多食,昏霍发惊。昔有饥者,以白果代饭食饱,次日皆死。”据现代医学研究,白果中有一种类似鹰碱的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。为安全食用银杏仁,应去掉胚和子叶,先用清水煮沸,倒去水和内种皮后,再加水煮熟或用于烹饪。此外,已发芽的银杏种仁不能食用,食银杏种仁时切忌同时吃鱼。
白果必须存放在通风阴凉的地方,适宜冷藏。
③ 松鼠能不能吃生的银杏果(白果)有毒吗要不要煮熟
白果跟银杏果不是一样东西
④ 银杏树周围有没有小动物
银杏树周围有没有小动物
银杏,别称白果。鸭脚乃古代银杏的别称。银杏别称还有:松黄、公孙树、白果树、鹅掌树、平仲、活化石等等。
银杏树又名公孙树,关于这个名字的由来,一种说法就是它寿命长,生长慢,爷爷辈栽下树,到了孙子辈才能吃到果。二是立地环境优越。古银杏树植身三峰环抱的山坳,水肥充裕,根扎数丈沃土。前临清泉峡,后倚佛来峰,背风向阳,有天然屏障,不遭雷电袭击,免受山洪肆虐。三是自身抗异性强。银杏树自身有极强的抗御病虫害能力,能够抗御干旱、虫害等多种外界灾患。
⑤ 锦鲤误食银杏果会怎样
1.银杏果能吃,银杏种子里含有大量的淀粉,蛋白质和脂肪。每100克的干银杏果仁中,含有68克淀粉,13克的蛋白质和3克脂肪。除此之外还含有维生素C和胡萝卜素,以及各种矿物质元素。 2、吃银杏果的好处 银杏果中含有银杏内酯,这种物质是血小板活化拮抗剂。也即具有降低血小板的活动能力的作用,从而可以抑制血栓的发展,对防止动脉粥样硬化也有帮助。 3、银杏果能多吃吗 银杏果不能多吃。食用银杏果一定要注意食用方法和用量,因为银杏果有毒。银杏种子中含有白果酸和氰化物等化学物质,这些物质过量,都会有损我们的健康,甚至有危及生命的可能。
白果一天最多吃10~15颗左右,因为它含有很高营养价值的同时也含有银杏酚、氰苷、白果酸等有毒成分,而炒熟白果后也只能降低,不能完全去除毒性。还需要注意白果不宜天天吃,否则也会导致毒素聚集在体内引起身体不适或中毒的症状。
⑥ 银杏的白果属于种子还是果实
银杏属于“裸子植物”,根本不可能结果。所谓银杏的果实,只是它的种子。种子挂在枝头,掩映在一片亮丽的明黄之中,完全成熟后,便会坠落于地。用手轻轻一捏,就会冒出具有较强腐蚀性的糊状液体,散发出一股刺鼻的酸臭,烂泥般的糊状物包裹着的硬硬的椭圆状种子才是白果。
原来,银杏种子共有3层外皮,它的最外层是黄色的肉质皮,上有一层淡淡的白粉,叫“外种皮”;中间是白色坚硬的白果壳,即“中种皮”;硬壳内的白果仁外侧则是一层红色的薄膜,叫“内种皮”。外种皮中含有丁酸和己酸等多种挥发性物质,正是这些具有较强腐蚀性的物质使银杏种子在成熟时散发出阵阵酸臭。古人对银杏果的特性显然早有所知,宋人张无尽的“玉纤雪腕白相照,烂银破壳玻璃明”写出了银杏果外皮的特征,梅尧臣的“剥核手无肤,持置宫省曹”则告诉人们银杏的表面具有较强的腐蚀性。外种皮中的酸臭是银杏种子的最好保护。一些消化能力强的动物,对这种臭味敬而远之,而果子狸等动物吃下银杏种子之后,只能消化掉白果硬壳外侧的肉质部分,内部的白果则可以在坚硬的中种皮的保护下完好地被排泄出来,继续繁衍生长。
白果不仅营养丰富,而且还具有药用价值。据说它具有通畅血管、改善大脑功能、延缓人脑衰老、增强记忆力的功效,另外还可润肺、定喘,对慢性咳嗽具有辅助治疗作用。不过,白果有小毒,虽有营养也不可多食,吃多了,容易中毒,引起恶心、呕吐等现象,因此服用银杏果每天最好不要超过12粒。
⑦ 什么动物要啃银杏树皮
啃银杏树皮的很可能是野兔。野兔的牙齿会无限生长,需要经常啃树皮来磨牙。
⑧ 狗狗可以吃银杏果吗
不可以的,应该不会有什么事。你如果不放心可以给熬点绿豆汤灌下去这个东西对消化不好