A. 动物蛋白和植物蛋白能一起吃吗
能，黄鳝豆腐不是道美食嘛，那就是动物蛋白和植物蛋白呀
B. 用植物蛋白代替动物蛋白，蔬菜要怎么搭配更营养
在人体所需要的营养素中,蛋白质是不能减少的.而一味地减少动物脂肪(肉类)的摄入同时也会减少蛋白质的摄入量,而通过摄入肉类来摄入蛋白质又会因为大量摄入脂肪而不利于减肥.因此建议减肥的人们,在减肥食谱中可以用大豆蛋白等植物蛋白来替代动物蛋白,这样在保证蛋白质摄入量的同时,又可以避免摄入大量动物脂肪.大豆蛋白主要存在于各类豆制品中,最常见的就是豆腐、豆腐干等
C. 动物蛋白跟植物蛋白能同时一起食用吗
可以啊,动物蛋白和植物蛋白可以互补嘛,是最佳的食物搭配!
D. 饲料中动物蛋白与植物蛋白比例问题
当然有研究价值，比如东北的林蛙，在蝌蚪期动物性蛋白饲料多，变态就快，但过高了就会变态提前，体重，体长都达不到标准，繁殖力也不高，如果植物性蛋白多，则变态缓慢，成活率变低，所以动植物蛋白是有比例的。不同的动物这一比例是不同的，在相关的资料中应该都能查的到。
E. 保持肝脏健康，选用动物蛋白还是植物蛋白好
什么是植物蛋白？
植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，含植物蛋白最丰富的是大豆。
什么是动物蛋白？
动物蛋白相对与人类的营养结构比较合，由于来自动物体本身，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量。
人体蛋白质的主要来源是动物蛋白和植物蛋白，它们的特性不同，营养价值也有差异。
1 动物蛋白所含人体必需氨基酸更多，更好地满足营养需求
必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。对成人来讲，必需氨基酸共有八种。
植物蛋白一般缺少一、两种人体必需氨基酸。而动物蛋白所含的必需氨基酸种类齐全，与人体所需相符。
在摄入蛋白质时，如果某一种或者几种氨基酸缺少，食物蛋白质合成我们人体自身蛋白的过程就会受到阻碍。
2 动物蛋白氨基酸组成与人体更接近，消化吸收率更高
衡量蛋白质价值的另一个重要指标是蛋白质在人体的消化吸收率。蛋白质氨基酸组成与人体越接近，消化吸收率越高，对人体越好。
消化校正氨基酸计分（PDCAAS）是对蛋白质内所含人体必需氨基酸的比例是否符合人体需要比例的评定，评价一种蛋白质被人体消化吸收的比率，最高分值为1，即可以100%被人体吸收，最低分值为0。记分为1 者，表明该蛋白质为优质蛋白质。
F. 健身的时候摄取植物蛋白和动物蛋白，减脂和增肌的时候分别该怎么吃
健身的时候建议要以动物蛋白为主，先来看看两种蛋白的区别：
植物蛋白：植物蛋白相对于动物蛋白来说取材来源广泛，日常摄入量大。而且在加工过程中，成本和工艺相对容易和廉价。但是，植物蛋白质的种类和相对数量与人体所需的要求有一定差距。如植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中相对缺乏赖氨酸等。而且植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对困难一些，
植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化。
动物蛋白：动物的蛋白质含量高于植物蛋白，更重要的是动物性蛋白质的必须氨基酸更加齐全。动物蛋白由于来自动物体本身，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的组织蛋白的结构和数量。比如： 人体蛋白质由20种氨基酸组成，其中，12种氨基酸是人体可以通过自身生化反应合成的，称为 “ 非必需氨基酸 ”；还有8种氨基酸人体不能合成，必须依靠食物提供，称为 “ 必需氨基酸 ” 。 动物蛋白中，一般都含有人体必需的8种氨基酸，特别是蛋制品和乳制品，故其营养价值比植物蛋白略高。鸡蛋的蛋白质是动物蛋白质中质量最好的，非常容易消化，吸收率能达到95%以上。
从上可以看出：动物蛋白对各种年龄层次的人都是有益的，首先从增肌的角度来说，
动物蛋白更能满足肌肉生长的需要。而且动物蛋白质对青少年生长发育、增强体质也是不可或缺的物质。所以给出的建议是当我们健身的时候可以遵守动物性蛋白和植物性蛋白搭配的原则，做到动物和植物混合食用。