⑴ 扇贝壳的扇贝种类
扇贝,是我国沿海主要养殖贝类之一,世界上出产的扇贝共有60多个品种,我国约占一半。常见的扇贝养殖种类有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。
【栉孔扇贝】 ( Chlamys farreri )
品种来源:黄海
特征特性:属软体动物门,瓣腮纲,异拄目,扇贝科,扇贝属;生活在 3m~ 3 0m岩礁及砂砾质海底;滤食,饵料以浮游植物为主;耐温范围一1.5℃~25℃;适盐范围16‰~43‰;产卵期在5月至6月;用途广,肉细嫩,味鲜,经济价值高。
属我国海区自然生种类。适宜于我国广大海域特别是北方沿海养殖。栉孔扇贝营附着生活,足丝料发达。成贝壳高可达 8 厘米以上。因右壳前耳有明显的足丝孔和数枚细栉齿而得名。壳面生长纹细密,具粗细不等放射肋;左壳约 10 条,右壳约 20 条,肋上有不整齐的小棘。
【海湾扇贝】 ( Ar-gopecten irradians )
品种来源:1982年从美国引进。
特征特性:软体动物门,瓣鳃纲,异柱目,扇贝科,扇贝属。贝壳扇形,两壳几乎相等,后耳大于前耳,前耳下方生有足丝孔。壳面有放射肋18条,壳面呈黑褐色或褐色。生长适温范围5-30℃,最适生长温度18-28℃。
【虾夷扇贝】 ( Patinopecten yessoensis )
扇贝
品种来源:1982年从日本引进。
特征特性:属滤食性双壳贝类,软体动物门,瓣鳃纲,异柱目,扇贝科,扇贝属。贝壳扇形,右壳较突出,黄白色,左壳稍平,较右壳稍小,呈紫褐色。壳表有15-20条放射肋,两侧壳耳有浅的足丝孔。自然分布水深6-60m,底质为砂砾。虾夷扇贝为冷水性贝类,生长适温范围5-20℃,繁殖产卵水温5-9℃。自然生长最大个体可达20cm,重900g,人工养殖17-23个月,个体平均壳长可达10cm,重100-150g,肉味鲜美,营养价值高。
【华贵栉孔扇贝】( Chlamys nobilis )
壳面呈浅紫褐色、淡红色、黄褐色或枣红云斑纹,壳高与壳长约相等。放射肋大,约 23 条。产于我国南海及东海南部,属暖水性贝类。自低潮线至深海都有分布。
⑵ 贝壳动物有哪些
贝壳动物有哪些
贝壳动物有哪些,生活中贝类是软体动物中的一个较大的类别,贝壳也是他们体内的一大保护系统,这样的动物在自然界也是非常多的。下面就为大家介绍贝壳动物有哪些。
生蚝。
两壳类软体动物,两壳形状不同,表面粗糙,呈深灰色。 上壳中部隆起,下壳紧贴其他物体,比上壳大,非常平整,边缘也比较光滑。 顶部和底部的壳内部是雪白平滑的。 分布在温带和热带海洋近岸海域。
香螺。
属于腹足类软体动物,壳缘轮廓略呈菱形,壳大而厚,比较硬。 机箱高约10厘米,有6层丝线。 壳的颜色是肉色的,表面是土褐色的,有绒毯般的皮,壳的口大,里面是杏色的,有珍珠的光泽。 这是中国特有的,产于黄渤海海域。 主要分布在广东,福建,辽宁,山东等地。
蛤蜊。
属于双壳类软体动物,有两个壳,硬厚,略呈四边形,左右壳相等,壳顶稍向前弯曲,壳后缘中部位于稍顶端,壳面中部膨胀,前,后及近腹缘急剧收缩,前后缘形成肋状,流产状,云状心形。
壳面生长纹明显粗糙,形成不均匀的同心环状纹。 贝壳有壳皮,上部为白色或淡紫色,腹面为黄褐色,腹面边缘常伴有黑色带状物。 壳的内部是灰白色的。 铰链很宽。 生息在浅海泥沙滩上,分布在我国沿海。
扇贝。
属于扇贝属的海生双壳类软体动物,有扇贝壳但有笔直的蝴蝶铰链线,翅膀突出于蝴蝶铰链两端,壳光滑或发光。 肋骨光滑,鳞状或结核状,鲜红色,紫色,橙色,黄色至白色。 下面的壳颜色更浅,更平滑。 有很大的内收肌。 从潮间带到深海的世界分布。
贻贝。
拥有深褐色的壳,生活在海岸岩石上的两枚壳类软体动物。 分布在中国黄渤海沿岸。 外壳是楔形的,前面是锥形的,后面是宽圆形的。 一般来说,壳的长度为6~8cm,壳的长度是壳高度的2倍以下。 薄壳。 机壳的顶部位于机壳的最前端。 两壳相等,左右对称,壳面呈紫色光泽,生长纹细而明显,由上部呈环状生长。
白贝。
机壳略呈椭圆形,质地结实,机壳背面中心隆起,两侧硬厚低。 机箱背面相当于机箱长度的1/3。 双侧突然扩张形成肿瘤样突起。 壳光滑,灰黄色或黄白色,背有蓝灰色,白有细纹,多有橙色细纹,背有灰或蓝灰色,少数有3根不清楚的暗带和褐色斑点。
蛏子。
这是软体动物的一种,左右都有两个壳。 壳脆而薄,又长又平。 表面上长着浅绿色的薄皮。 从贝壳上部的腹端开始,磨损成粉末,变得雪白,形成了倾斜的沟槽。 生息在河口附近的软质堆积物和稍微注入淡水的浅海内湾,靠充足的孔维持生计。
贝类有哪些
贝类指的是软体动物之中的一个大类。它们的'特征是比较显着的,身体一般是两边对称的,并且具有真体腔等等。贝类中包含的品种是比较多的,比如赤贝、蝾贝、田螺、海螺、泥螺、尖螺、蛤蜊、扇贝、海瓜子等等。虽然它们都属于贝类,不过它们在很多方面都是不同的,在外观、体型以及生活习性等方面都可能有差异。在这些品种之中,有一些可以食用,是非常有名的海鲜。
贝类常见品种有哪些
1、田螺:田螺在我们日常生活中比较常见,它们的外壳是钙质的,比较薄,是螺旋状的,颜色为黄绿色或者黄褐色;软体部分则是头、足以及内脏囊三个部分。田螺在我国的分布十分广泛,在各个地区的湖泊、水库、池塘等淡水流域之中,都可以经常见到田螺。
2、赤贝:赤贝也是一类非常常见的贝类。这种贝类外壳比较大,比较膨胀,外壳的颜色一般是白色的。它们在中国、日本以及朝鲜的沿海地区比较常见,大部分赤贝都是生活在海洋之中的。另外,它们也可以人工养殖。
3、蛤蜊:蛤蜊中本身包含的品种也是比较多的。它们的外壳一般会比较薄,表面比较光滑,外壳的表面有时候会有同心纹。蛤蜊在世界范围内的分布都是十分广泛的,尤其是中国、日本、澳大利亚以及韩国四个国家,生活着很多蛤蜊。
4、扇贝:这种贝类的贝壳大多是圆形的或者扇形的,壳的前部或者后部可能有耳。它们大多数都分布在低潮地区,有时候在浅海之中。它们主要的食物就是水中的一些藻类植物。
贝壳是什么类型动物
贝壳是软体类型动物,是生活在水边软体动物的外套壳,由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物。
在历史上和史前期,贝壳被人们用于许多不同目的。然而,海贝壳不是唯一的一种贝壳;在不同的生态环境中,淡水中也可以找到贝壳,如淡水蚌和田螺 。陆地上的蜗牛也有保护壳。
作用:
贝壳经常被用作工具,因为其高强度和变化多端的形状。
大砗磲(砗磲科)被用做碗,够大的甚至会被用作浴缸,以及洗礼用的圣水盆。
土着澳大利亚人将一种贝壳命名为 椰子涡螺,因为他们用这种贝壳舀出独木舟中的水。
许多品种的双壳贝根据不同的形状被用作刮刀、刀刃、钩子还有其他工具。
有些海洋腹足动物被用作油灯,油被灌入贝壳上的孔,虹管被用作灯芯的支架。
⑶ 贝类海鲜有哪些
⑷ 双壳贝类的分类
瓣鳃纲约有2万种,依绞合齿的形态、闭壳肌发育程度和鳃的结构等,分为三个目。
◆列齿目(Taxodonta)
绞合齿多同形,排成一列;闭壳肌2个,均发达。盾鳃或丝鳃。代表动物有:
湾锦蛤(Nucula)壳小而厚,卵圆形;盾鳃小,鳃丝完全横列。我国黄渤海有分布。云母蛤(Yoldia)壳前方常开口,鳃丝直,不反折,黄渤海数十米深海底泥沙中有之。
蚶(Arca)壳厚,膨胀,壳面有粗的放射肋,鳃丝常反折。如毛蚶(A. subcrenata)、泥蚶(A. granosa)、魁蚶(A. inflataa)等为习见食用贝类,我国沿海均有分布。
◆异柱目(Anisomyaria)
前闭壳肌很小或消失,后闭壳肌发达;绞合齿一般退化或成小结节状,或无绞合齿、鳃丝间以纤毛盘或结缔组织相连接。代表动物有:
贻贝(Mytilus elis)壳略呈三角形,壳顶尖,腹线平直。具足丝。其肉体干制品称淡菜,味鲜美。贻贝已大量进行人工养殖。
栉孔扇贝(Chlamys farreri)壳呈扇状,放射肋明显,壳的前耳大于后耳。其后闭壳肌干制品称干贝.为海味中的上品。珍珠贝(Pteria)左右壳大小不等,无绞会齿,为生产珍珠的母贝。
马氏珍珠贝( P. martensii)为世界着名的生产珍珠的母贝,我国广东、海南有分布。
江瑶(Pinna)为大型种类,两壳等大,壳质脆,三角形。其闭壳肌的干制品称江瑶柱,为海味中的珍品。广东海南、西沙群岛等地有分布。
牡蛎(Ostrea)左壳大,略凹,固着外物,右壳小平。无绞合齿;壳面有放射肋和鳞片层。为海产贝类中主要养殖种类,我国沿海有20多种。密鳞牡蛎(O. denselamellosa)壳近圆形,鳞片层较密,全国沿海均有分布。增帽牡蛎(O. cucullata)壳小,三角形,为东南沿海重要养殖种类。
◆真瓣鳃目(Eulamellibranchia)
铰合齿少或无,前后闭壳肌均发达,大小相等;鳃丝和鳃小瓣间以血管相连接;出水孔和入水孔常形成水管。无齿蚌为淡水产,壳卵圆形,无绞合齿。我国有50多种。代表动物有:
珠蚌(Unio)壳厚、长圆形。圆顶珠蚌(U. douglasiae)左右壳有拟主齿二,左壳侧齿二,右壳一,我国分布广、壳可入药。
帆蚌(Hyriopsis)壳背缘向上伸出一很大的三角形帆状翼。三角帆蚌(H. cumingii)为淡水育珠的优良品种,已进行人工养殖,分布于华北各地。
蚬(Corbicula)壳呈球形,绞合部主齿发达。河蚬(C. fluminea)壳近三角形,全国分布,肉可食用。竹蛏(Solen)壳长形,薄,双壳合抱似竹筒状,足发达,为食用的佳品。
砗磲(Tridacna)贝壳极大,重厚,库氏砗磲(T. cookiana)壳巨大,长超过lm,重200kg以上,为双壳类中最大的种类,列为国家一级保护动物。我国海南及西沙有分布。
文蛤(Mertrix mertrix)壳近三角形,壳质厚,表面光滑具花纹,肉可食,壳可作面油容器。青蛤(Cyclina sinensis)壳薄,近圆形,生活于浅泥滩,为食用蛤,肉鲜美。
海笋(Martesia)壳质薄,背缘反折在壳顶上;绞合部无齿。凿石而居,危害海港岩石建筑,我国沿海分布的吉村马特海笋(M. yoshimurai)繁殖力强,危害甚大。有的海笋(M. striata)穴居木材中。
船蛆(Teredo)体呈蠕虫状,壳小而薄,球形,仅包住身体的前端一小部分,钻木而栖。船蛆繁殖力强,生长迅速,对沿海码头、木桩、木船等木建筑破坏严重。裂铠船蛆(T. manni)在我国沿海各地均有发现。
⑸ 我们在日常饮食中能吃到哪些双壳类的动物
主要特征
贝壳一对,一般左右对称,也有不对称的(不等蛤Anomia 及牡蛎Ostrea等)。壳的形态为分类的重要依据、贝壳中央特别突出的一部分,略向前方倾斜,称为壳顶(umbo),这是壳中最老的部分。
壳顶所在处,为壳的前方。相反的一端为后方。以壳顶为中心,有同心环状排列的生长线,有的种类有自壳顶向腹缘有放射的肋或沟。壳顶前方常有一小凹陷称小月面,壳顶后的为盾而、壳的背缘较厚,于此处常有齿和齿槽,左右壳的齿及齿槽相互吻合,构成绞合部(hinge)。
绞合齿的数目和排列不一,为鉴定双壳类种类的主要特征。绞合齿中正对壳顶的为主齿,其前的齿称前侧齿,其后为后侧齿。在绞合部连结两壳的背缘有一角质的、具弹性的韧带(ligament),其作用可使二壳张开。壳自背至腹为其高度,自前至后为其长度,两壳左右最宽处为其宽度。
一些种类(贻贝、蚶、扇贝等)在足的腹中线稍后处有一孔,称为足丝孔,通人足丝囊内,其上皮细胞的分泌物遇水即变硬成贝壳素的丝状物,集合成足丝(byssus),用以固着外物。
口为上下二唇间的横缝,唇多为三角形,具纤毛,可摄食。胃肠间有晶杆(crystalline style),细长棒状。
胃中有胃盾(gastric shield),有保护胃的作用。
鳃在原始种类(湾锦蛤Nucula)为盾状;有的为丝状或瓣状;有的鳃瓣互相愈合,且退化,形成一有孔的隔膜,为隔鳃(孔螂类Poromyacea),已无呼吸作用。
心脏为一心室二心目构成,开管式循环;排泄器官为一对肾;神经节有脑、足、脏3对(湾锦蛤类尚有侧神经节),感官不发达、多数雌雄异体,少数雌雄同体(牡蛎),个体发生中有担轮幼虫及面盘幼虫、淡水蚌有特有的钩介幼虫。
文蛤(Mertrix mertrix)壳近三角形,壳质厚,表面光滑具花纹,肉可食,壳可作面油容器。
青蛤(Cyclina sinensis)壳薄,近圆形,生活于浅泥滩,为食用蛤,肉鲜美。
⑹ 贝类海鲜有哪些
1,牡蛎
牡蛎(ostrea gigas tnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。
在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。
牡蛎是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。
2,贻贝
贻贝(学名:Mytilus elis)亦称海虹,也叫青口。
煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。
一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等,左右对称,壳面紫黑色,具有光泽,生长纹细密而明显,自顶部起呈环形生长。
3,文蛤
文蛤(拼音:wén-gé)又称为蛤蜊(g嗄-lí),别名华哥,另有称谓为丽文蛤、蚶仔(hān-zǎi)、粉蛲(fěn-náo),白仔,是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类,是重要的食用贝类之一。
壳呈圆形略呈三角形,内面为瓷白色。原产地为日本,朝鲜半岛、中国大陆、台湾沿岸也有分布。台湾西南沿海的沙岸有养殖文蛤。
多栖息于浅海的沙泥底,喜欢生活在有淡水注入的河水湿地与潮间带等地区。购买文蛤宜选壳紧闭者,可将文蛤互敲,有清脆声音的蛤蜊者较为新鲜。
4,蛏
蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。
chēng ,在闽南语里读音类似“摊”,在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见于潮间带的泥沙中(尤其在温带)。
壳窄长,剃刀状,长可达20公分(8吋)。斧足大而活跃,能在洞穴中迅速上下移动,受惊时很快缩入洞内。
以短水管摄食海水中食物颗粒。有的种可藉水管喷水而作短距离游泳。北美太平洋沿岸的荚蛏(Siliqua patula)不栖息在固定的洞穴中,而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中 。
5,毛蚶
毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国,北起鸭绿江,南至广西都有分布,莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。生素B12含量较高的食用贝类。
常见的壳高 3厘米,壳长 4厘米,宽 3厘米。壳质坚厚,长卵圆形,通常两壳大小不等,右壳稍小。背侧两端略显棱角,腹缘前端圆,后端稍延长。壳顶突出,向内卷曲,位置偏向前方,两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右,肋上有方形小节结,状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳面白色,被有褐色绒毛状壳皮。壳内白色,壳缘具齿。铰合处很窄,呈直线形,齿细密。
⑺ “砗磲”是什么
砗磲是软体动物门双壳纲的海洋动物,是海洋中最大的双壳贝类,被称为“贝王”。
砗磲:是软体动物门双壳纲的海洋动物。共有 1 科 1 属 9 种,是海洋中最大的双壳贝类,被称为“贝王”,最大体长可达 1 米以上,重量达到 300kg 以上。壳质厚重,壳缘如齿,两壳大小相当,内壳洁白光润,白皙如玉。外韧带,通常有一个大的足丝孔。铰合部有一个主齿和 1~2 个后侧齿。外套痕完整,前闭壳肌消失,后闭壳肌近中央。
全部为热带种,通常以足丝附着在珊瑚礁上生活。为双壳类中个体最大的贝类,其中大砗磲壳长可达 1 米。砗磲外套膜内有大量的虫黄藻,借助膜内玻璃体聚光,使虫黄藻大量繁殖而作为自身养分,二者形成互利共生的特殊关系。
主要分布在印度洋、太平洋海域。中国共有 6 种,分布于台湾和南海各岛礁。
⑻ 贝壳类海鲜名称对照表
常见的食用贝壳:
1、生蚝
属于双壳类软体动物,两个外壳形状不相同,表面粗糙,呈暗灰色;上壳的中部隆起,下壳附着在其他物体上面,比上壳大,非常扁,边缘比较光滑。
2、扇贝
属于扇贝属的海产双壳类软体动物,壳呈扇形,但蝶铰线直,蝶铰的两端有翼状突出,壳光滑或有辐射肋。肋光滑、鳞状或瘤突状,色鲜红、紫、橙、黄到白色。下壳色较淡,较光滑。有个大闭壳肌。世界性分布,见于潮间带到深海。
3、牡蛎
属于软体动物,有两个贝壳,壳的表面凹凸不平,壳形不规则,大小、厚薄因种而异,左壳或称下壳较大而凹,附着在岩石或石板上,右壳或称上壳较小而平,掩覆如盖。
4、蛏子
属于软体动物,有左右相等的两个贝壳,贝壳脆而薄,呈长扁型,表面常生长一层浅绿色的薄皮,常有磨损破落而呈现白色,自壳顶腹缘有一道斜行的凹沟。栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中,以足掘穴栖居。
⑼ 蚬是蚬科双壳软体动物的统称,蚬子是什么动物
蚬子是中小型淡水贝壳类,别名河蚬、扁螺、沙蜊等,在生物学分类上归属于生物界、无脊椎动物门、双壳纲、纲帘蛤目、蚬科无脊椎动物的通称,国内各地的淡水、咸淡水等水质均有遍布,喜在泥底、沙底或细沙底穴居,具备极强的服用使用价值和经济价值。
属类区别:蚬子和花甲尽管隶属的门全是无脊椎动物门,但是隶属的本草纲目科全是不一样的。从总体上,蚬子归属于双壳纲帘蛤目蚬科;而花甲也有很多别名,例如蛤蜊、黄蛤、海蛤、粉蛤、油蛤这些,归属于瓣鳃纲帘蛤目帘蛤科,显着看得出是不一样的2种小动物。
颜色区别:蚬子和花甲的颜色是有差距的。蚬子的颜色较为暗,一般是棕褐色或是深褐色。比较之下,花甲的颜色则更好看一些,也许有不一样颜色的纹路,那也是他们而出名花甲和蛤蜊的缘故。
身型区别:蚬子和花甲的身型都是不一样的。二者对比,花甲的块头小一些,但是倘若仅用人眼观查,不太容易见到这一区别。
样子区别:蚬子和花甲壳的样子也不一样。蚬子壳一般是贴近三角形的,有时则较为相近环形。花甲壳的样子则不一样,贴近四角形。二者样子的区别还是挺显着的。
⑽ 软体动物中的双贝类有哪些
扇贝、河蚌、泥蛏、蛤蜊都是的。他们有两个石灰质的硬壳。身体柔软。