动物脂肪需要代谢多久

❶ 吃进去的食物多久能转化成脂肪

食物在胃中约一般在进食后五分钟就开始有食糜排入十二指肠，通常排空时间 糖类：2小时；肉类蛋白脂肪：10小时。总的来说，固体食物较慢，液体食物较快，脂肪类食物最慢。

❷ 不吃饭多久可以达到消耗脂肪来维持

不吃饭从第三天开始，脂肪每天减少200-400克。

脂肪是能量过剩形成的，所进食的食物，油脂类，糖类和蛋白质类如果人体使用不完，均会形成脂肪储存起来，脂肪是一种能量的存在方式，就如同银行存款是财富的一种方式一样。

人体正常情况下的能量供应，75%来自于糖，15%来自于蛋白质，10%来自于脂肪，脂肪的储存和分解过程都较慢，较复杂。

100克脂肪的能量大约是900大卡。

总结一句话，血糖下降是脂肪分解的唯一原因，但另一方面，血糖下降会形成饥饿，通过辟谷克服饥饿，分解脂肪就很容易，这个通道一旦打开，以后脂肪分解就越来越容易。

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脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。

脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3。

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。

自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯；脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。

人体内的脂类，分成两部分，即：脂肪与类脂。脂肪，又称为真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中呈固态。

相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下呈液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。综合其功能有：脂肪是细胞内良好的储能物质，主要提供热能；保护内脏，维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等等。

❸ 脂肪如何在动物体内消化和吸收

脂肪不溶于水，其消化吸收的过程与碳水化合物和蛋白质不同，主要通过胆汁的作用变成能溶于水的形式被吸收。
（1）影响单胃动物对脂肪消化吸收的因素日粮脂肪：日粮脂肪酸组成会影响脂肪的物理特性，进而影响脂肪的消化速度。胰脂肪酶对甘油三酯不同未端脂肪酸特异性的不同，会影响脂肪酸的消化吸收。胰脂肪酶对短链脂肪酸的亲和性比对中链脂肪酸强，因而短链脂肪酸比中链脂肪酸更容易消化，不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更容易消化。
动物年龄：小于1周龄的雏鸡，由于胆盐产生不足，消化脂肪的能力较差。1周龄雏鸡对易乳化油脂（如玉米油）比不易乳化的高熔点油脂（如牛羊油）的消化率高。新生仔猪由于脂肪酶活性强，能够消化和利用大量脂肪。但这一能力到4周龄以前逐步降低，然后逐步发育至成熟。
肠道环境：处于无菌条件或日粮中加有抗生素的雏鸡对脂肪的消化率比处于有菌环境下雏鸡要高。某些细菌污染条件下的营养素吸收受阻是由于肠道微绒毛的形态发生了改变。
日粮中其他因素：在日粮非脂类物质中，钙和镁对脂肪消化率的影响最大，如蛋鸡日粮中钙水平由2.87%提高到4.34%，动物脂肪的消化率降低。另外，日粮纤维水平提高也会降低鸡对脂肪的消化率。
（2）影响反刍动物对脂肪消化吸收的因素
反刍动物日粮中的脂质主要是甘油三酯、半乳糖酰基甘油和磷脂。日粮中添加的脂质在瘤胃中会发生大量的加氢反应，因此，瘤胃中存在的脂肪酸主要是饱和程度较高的脂肪酸。所以，反刍动物体内，肠道吸收的脂肪酸与摄入的脂肪酸差异很大。瘤胃细菌合成脂肪酸的作用使肠道吸收的脂肪酸种类更加多样化。
日粮脂质在微生物脂肪酶的作用下，可水解成脂肪酸，不饱和脂肪酸再进行加氢。瘤胃微生物还可合成支链和奇数碳链脂肪酸。饱和脂肪酸到达十二指肠后就会被肠道和乳腺的脱氢酶脱氢。由于这一脱氢酶的作用，乳中的硬脂酸/油酸比例比肠道内容物要低。
不饱和脂肪酸在瘤胃中会发生大量加氢反应。因此，为了改变反刍动物体组织和乳脂中脂肪酸组成，就必须对不饱和脂肪酸进行保护，以便其在瘤胃中不被加氢。

❹ 脂肪的代谢周期是多少

脂肪的代谢没有固定的周期。

脂肪代谢是体内重要且复杂的生化反应，指生物体内脂肪，在各种相关酶的帮助下，消化吸收、合成与分解的过程，加工成机体所需要的物质，保证正常生理机能的运作；

对于生命活动具有重要意义。脂类是身体储能和供能的重要物质，也是生物膜的重要结构成分。脂肪代谢异常引发的疾病为现代社会常见病。

脂肪吸收后在体内代谢的生化过程主要分成，甘油三酯，磷脂，胆固醇，血浆脂蛋白四类脂类物质的代谢，受胰岛素、胰高血糖素，体内生化酶活性等复杂而精密的调控，转变成身体各种精细生化反应所需要的物质成分。

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任何活着的生物都必须不断地吃进东西，不断地积累能量；还必须不断地排泄废物，不断地消耗能量。这种生物体内同外界不断进行的物质和能量交换的过程，就是新陈代谢。新陈代谢是生命现象的最基本特征，它由两个相反而又同一的过程组成，一个是同化作用过程，另一个是异化作用的过程。

人和动物吃了外界的物质（食物）以后，通过消化、吸收，把可利用的物质转化、合成自身的物质；同时把食物转化过程中释放出的能量储存起来，这就是同化作用。

绿色植物利用光合作用，把从外界吸收进来的水和二氧化碳等物质转化成淀粉、纤维素等物质，并把能量储存起来，也是同化作用。异化作用是在同化作用进行的同时，生物体自身的物质不断地分解变化，并把储存的能量释放出去，供生命活动使用，同时把不需要和不能利用的物质排出体外。

各种生物的新陈代谢。在生长、发育和衰老阶段是不同的。幼婴儿、青少年正在长身体的过程中，需要更多的物质来建造自身的机体，因此新陈代谢旺盛，同化作用占主导位置。到了老年、晚年，人体机能日趋退化，新陈代谢就逐渐缓慢，同化作用与异化作用的主次关系也随之转化。

❺ 脂肪的消化吸收和代谢过程

具体过程分为三部分：消化、吸收和代谢。

1、脂肪的消化

由于脂肪不溶于水,而体内的酶促反应是在水溶液中进行,所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用。

它首先是净化脂肪,并减少它的表面张力,然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶,脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。

2、脂肪的吸收与重新酯化

脂肪消化产物的吸收过程,尚不太清楚。当脂肪的消化产物脂肪酸和甘油一酯从微团中释放出来时,在小肠粘膜细胞中,它们可以重新使甘油一酯酯化。

3、脂肪的中间代谢

脂肪消化时,生成的甘油、脂肪酸和甘油一酯将进入中间代谢过程。其中甘油一酯和部分脂肪酸还未经转运,即在小肠粘膜细胞内重新发生酯化,生成了脂肪。

被吸收转运的甘油和脂肪酸成分,则在机体肝脏部位、脂肪组织和肌肉中发生代谢。

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脂肪的作用

植物体内的脂肪大多会炼制出来当作食用油，当然动物的脂肪也可以当作食用油，但是对人体来说动物做的油含有太多热量，虽然动物脂肪油比植物脂肪油更香，更好吃，但是它也更容易引起多种疾病，导致肥胖。

让人体各项指标呈现不健康状态。所以在炒菜时最好还是食用植物油。

但是适当的脂肪是人体良好的储能物质，它能给身体提供热能，保护内脏器官，维持身体的体温，帮助人体对维生素之类的营养物质的吸收。

它还能参与身体的新陈代谢等活动。注意对身体脂肪含量的维持是保持健康一项重大课题。

❻ 脂肪在人体内各个器官的代谢过程

1. 人体内脂肪的消化和吸收过程

脂肪的消化主要是在小肠，消化与吸收比较特殊。由于脂肪不溶于水，而体内的酶促反应是在水溶液中进行，所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用，它首先是净化脂肪，并减少它的表面张力，然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶，脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。分解的产物是甘油二酸酯、甘油一酸酯、脂肪酸和甘油。低于12个碳原子的短链脂肪酸直接被小肠粘膜内壁吸收。长链脂肪酸再被酯化成甘油三酯，与胆固醇、脂蛋白、磷脂结合，形成乳糜微粒进入淋巴系统，最后进入血液，运送到身体各个组织。在所有食物的脂类中只有牛奶的脂类是富含短链脂肪酸的，而长链脂肪酸都要通过淋巴系统运输。长链脂肪酸的吸收是在小肠中穿过肠粘膜进入到肠粘膜的末端淋巴管，重新与在淋巴管中的甘油进行脂化，发生甘油三酯的再合成作用，这些乳糜微粒通过淋巴胸导管和辅助通路，主要在左侧颈静脉和锁骨下静脉的交汇处进入血液。在体温下呈液态的脂类能很好的被消化吸收，而那些熔点超过体温的很多脂类则很难消化吸收。因此，在37度时仍然是固体的一些动物脂肪人．体很难吸收。

2. 人体内脂肪的合成

当脂肪被消化成甘油和脂肪酸经小肠吸收进入内环境后，是在哪里重新合成脂肪的呢？动物肝脏和脂肪组织是合成脂肪的主要场所。小肠粘膜细胞将食物脂肪消化吸收以后也能重新合成脂肪，以肝的合成能力最强。上述三种组织细胞的滑面内质网均有合成甘油三醋所需的脂酰CoA转移酶。

肝细胞能合成脂肪但不能储存脂肪。甘油三醋在肝细胞的内质网合成后，与载脂蛋白以及磷脂、胆固醇结合成VLDL，由肝细胞分泌入血而运输至肝外组织。如肝细胞合成的甘油三酯因营养不良、中毒、必需脂肪酸缺乏、胆碱缺乏或蛋白质缺乏不能形成VLDL入血时，则聚集在肝细胞浆中，形成脂肪肝。

脂肪组织主要利用葡萄糖合成脂肪，但也可以利用由乳糜微粒和VLDL而来的脂肪酸合成脂肪。

小肠粘膜细胞主要利用脂肪消化产物再合成脂肪，以乳糜微粒形式经淋巴进入血循环。

脂肪的生物合成包括三个方面：饱和脂肪酸的从头合成，脂肪酸碳链的延长和不饱和脂肪酸的生成。脂肪酸从头合成的场所是细胞液，需要CO2和柠檬酸的参与，C2供体是糖代谢产生的乙酰CoA。反应有二个酶系参与，分别是乙酰CoA羧化酶系和脂肪酸合成酶系。首先，乙酰CoA在乙酰CoA羧化酶催化下生成，然后在脂肪酸合成酶系的催化下，以ACP作酰基载体，乙酰CoA为C2受体，丙二酸单酰CoA为C2供体，经过缩合、还原、脱水、再还原几个反应步骤，先生成含4个碳原子的丁酰ACP，每次延伸循环消耗一分子丙二酸单酰CoA、两分子NADPH，直至生成软脂酰ACP。产物再活化成软脂酰CoA，参与脂肪合成或在微粒体系统或线粒体系统延长成C18、C20和少量碳链更长的脂肪酸。在真核细胞内，饱和脂肪酸在O2的参与和专一的去饱和酶系统催化下，进一步生成各种不饱和脂肪酸。高等动物不能合成亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，必须依赖食物供给。3-磷酸甘油与两分子脂酰CoA在磷酸甘油转酰酶作用下生成磷脂酸，在经磷酸酶催化变成二酰甘油，最后经二酰甘油转酰酶催化生成脂肪。

❼ 脂类在体内的代谢过程

1.储存在脂肪细胞中的甘油三酯，在甘油三酯脂肪酶的作用下水解成游离的脂肪酸及甘油，并释放入血；

2.脂肪酸与血浆清蛋白结合成为脂肪酸-清蛋白复合体而运输到全身分组织，主要被心、肝、骨骼肌等摄取利用；

3.甘油溶于水，可直接有血液运送到肝、肾、肠等组织。

下面的图片是胆固醇的代谢

❽ 脂肪会被溶解然后排出体外需要多少时间

运动开始30分钟后，才开始有氧运动，这时候脂肪就开始溶解、消耗。

脂肪分解后主要是以二氧化碳和水的形式排出体外，当然还有热量，二氧化碳主要通过呼吸排出体外，水通过汗液，尿液排出体外，热量通过体表散发。

脂肪的消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用，水解为甘油、脂肪酸等。中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯乳化后即可吸收，经由门静脉入血；长链脂肪酸构成的甘油三酯与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒，最后经由淋巴入血。

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全身各组织均能合成，以肝、肾等组织最活跃，在细胞的内质网上合成。合成所用的甘油、脂肪酸主要用糖代谢转化而来。其二位的多不饱和脂肪酸常需靠食物供给，合成还需ATP、CTP。

长期饥饿，糖供应不足时，脂肪酸被大量动用，生成乙酰CoA氧化供能，但象脑组织不能利用脂肪酸，因其不能通过血脑屏障，而酮体溶于水，分子小，可通过血脑屏障，故此时肝中合成酮体增加，转运至脑为其供能。但在正常情况下，血中酮体含量很少。

❾ 什么是脂肪代谢

脂肪代谢
正文
脂肪在体内的降解和合成过程及其调节。
降解代谢
动物体中脂肪的降解代谢须先将贮存形式的脂肪，即三酰基甘油，转化为游离的脂肪酸和二酰基甘油。此一转化过程是由脂肪细胞中“对激素敏感的三酰甘油脂肪酶”（在激素的刺激下被活化）催化完成的。接着，在二酰甘油脂肪酶和单酰甘油脂肪酶相继作用下又产生二分子脂肪酸和甘油。释放的游离脂肪酸在血液中与血浆白蛋白结合为复合物，输送到其他组织中进行代谢。
脂肪酸的氧化
脂肪酸通过β-氧化生成乙酰辅酶A，后者进入三羧酸循环，最终成为水和二氧化碳。在此过程中释放的能量,主要以腺苷三磷酸(ATP)的形式贮存体内。脂肪酸的β-氧化包括下列步骤:①脂肪酸的活化,脂肪酸在ATP、辅酶A和镁离子存在下,经脂酰辅酶A合成酶催化产生脂酰辅酶A，脂酰辅酶A需靠线粒体内膜两侧的肉碱脂酰转移酶把脂酰基运到线粒体基质(β-氧化降解...

❿ 【转】把食物吃进肚子，转化成脂肪需要多长时间求解答

解答如下：

如果仅仅关注脂肪被吸收到血液之前的平均消化时间的话，从开始进食算起，脂肪大约在5到8小时的时间里形成。

因为将食物转化为脂肪的时间是难以确定的，影响因素很多,如果一定要得到剩余卡路里转化为脂肪的估计时间，就要忽略掉一些影响因素。

1、当食物在人体内被氧化时，会提供给人体能量。某种特定食物所能提供的能量用卡路里来衡量。人体首先通过进食产生能量。

2、当人的能量需求得到满足之后，食物中剩余的营养物质将被用来制造和修补人体组织。完成有利于我们生存和健康的功能。那些超出了我们所需要的能量将转化为脂肪，储存起来。

3、吃脂肪类食物，并不一定会让人体生长脂肪。因为脂肪进入人体内，会被消化为微小的脂肪颗粒。要形成人体脂肪，还需要这些脂肪颗粒再重新合成。在人体内，能够转化为脂肪的还有糖类、蛋白质或酒精，只要我们吃进了超出我们所需能量的食物，人体就会生长脂肪。大约每吃进超出需要9000卡路里的食物，将有1克的脂肪产生。

4、将食物转化为脂肪的过程包括把食物分解成简单的小分子成分，这需要酶的参与。由于脂肪分子也比较大，所以在离开小肠之前，简单的小分子还要被组合在一起。营养物质被人体吸收后进人人体的循环系统里。在循环系统中，它们被送到肝脏中，穿上特殊的蛋白质外套，在成年人体中含有12万亿到18万亿个脂肪细胞。

5、将食物转化为脂肪的时间是难以确定的，因为影响因素很多。你指的是还存在于小肠中的脂肪，还是指已经储存在脂肪细胞中的脂肪?后者需要更长的时间形成。食物的消化速率差别很大，在胃和小肠中从6小时到14小时不等。消化速率越快，多余的卡路里转化成脂肪就更轻易。

6、肌肉发达的人消化速率也要快一些。食物的种类也影响脂肪的形成，因为不同食物消化速率不一样，碳水化合物比蛋白质消化得快，而脂肪消化得最慢。

7、年龄是另一个影响因素，老年人的消化速率要比年轻人慢。激素也很重要，高胰岛素的人能够更快地把食物消化，转化为脂肪。

8、如果我们一定要得到剩余卡路里转化为脂肪的估计时间，我们应该忽略掉前面提到的一些影响因素，而仅仅关注脂肪被吸收到血液之前的平均消化时间。这样，从开始进食算起，脂肪大约在5到8小时的时间里形成。

9、我们不仅要关注脂肪在体内多快地形成，还要关注我们多快地发胖。记住，脂肪产生的速度和脂肪的总量还是有区别的。

10、关于几个时间特别要注意的一点：前面的“6小时到14小时”指的是胃和小肠中的消化时间（不同的人其实差异非常大）。后面的“大约在5到8小时”已经忽略了消化时间和其他一些因素，只是指剩余卡路里转化为脂肪的估计时间。当然形成脂肪和变成最后的肥肉也是有区别的，后者需要更长时间。

以上供借鉴。

(10)动物脂肪需要代谢多久扩展阅读

1、脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯；脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。

脂肪分子结构

2、人体内的脂类，分成两部分，即：脂肪与类脂。脂肪，又称为真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中呈固态。相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下呈液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。综合其功能有：脂肪是细胞内良好的储能物质，主要提供热能；保护内脏，维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等等。