去屠宰场屠宰的动物需要哪些要求

Ⅰ 个人屠宰猪需办哪些证件

动物防疫条件合格证。

根据《生猪屠宰管理条例》第八条，生猪定点屠宰厂（场）应当具备下列条件：

（一）有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件；

（二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；

（三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员；

（四）有经考核合格的肉品品质检验人员；

（五）有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；

（六）有病害生猪及生猪产品无害化处理设施；

（七）依法取得动物防疫条件合格证。

(1)去屠宰场屠宰的动物需要哪些要求扩展阅读：

《生猪屠宰管理条例》第二十四条，违反本条例规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由畜牧兽医行政主管部门予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款。

货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，依照前款的规定处罚。

生猪定点屠宰厂（场）出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格；有违法所得的，由畜牧兽医行政主管部门没收违法所得。

第二十五条，生猪定点屠宰厂（场）有下列情形之一的，由畜牧兽医行政主管部门责令限期改正，处2万元以上5万元以下的罚款；逾期不改正的，责令停业整顿，对其主要负责人处5000元以上1万元以下的罚款：

（一）屠宰生猪不符合国家规定的操作规程和技术要求的；

（二）未如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向的；

（三）未建立或者实施肉品品质检验制度的；

（四）对经肉品品质检验不合格的生猪产品未按照国家有关规定处理并如实记录处理情况的。

Ⅱ 屠宰场需要什么手续

回答
屠宰场需要办理屠宰许可证、排污许可证以及动物防疫条件许可证等手续。一般开办屠宰场必须具备以下条件，具有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、检验室、运载工具、检验设备、消毒设施和污染防治设施;依法取得动物防疫条件的合格证;要有病害生猪和生猪产品无害化处理设施，或者无害化处理委托协议等。
一、屠宰场需要什么手续
1、屠宰许可证
屠宰许可证包括畜禽屠宰许可证、生猪屠宰许可证等，目前国家对于犬类屠宰许可没有统一的规定，犬类的屠宰许可证需要按照《生猪屠宰管理条例》的第三十二条规定执行。
2、排污许可证
排污许可证是排污单位向环境保护行政主管部门提出申请后，环境保护行政主管部门经过审查发放的允许排污单位排放一定数量污染物的凭证。
3、动物防疫条件许可证
动物防疫条件合格证是个人和单位开办动物饲养场、动物隔离场所、养殖小区、动物屠宰加工场及动物产品无害化处理场的生产经营活动。一般经过兽医管理部门的审查，符合动物疫病控制、预防和扑灭等条件批准后，发放的动物防疫条件许可凭证会有注册备案的许可证号。
二、开办屠宰场需办理的手续
1、首先需向县动物卫生监督所提出申请，并提供布局、选址、设备、设施等规划设计材料，在工程峻工之后，申请者需向县动物卫生监督所提出现场的验收申请，提供相关书面材料。
2、屠宰场要有符合国家规定要求的屠宰间、待宰间、检验室、急宰间，以及生猪屠宰设备和运载工具;要有和屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件;要有符合国家规定要求的消毒设施和检验设备，以及符合环境保护要求的污染防治设施;要有依法取得健康证明的屠宰技术人员;要有依法取得动物防疫条件的合格证;要有经考核合格的兽医卫生检验人员;要有病害生猪和生猪产品无害化处理设施，或者无害化处理委托协议。

Ⅲ 牛羊的屠宰需要什么前置审批手续

需要的前提：
1、有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及牛羊屠宰设备和运载工具；
2、有依法取得健康证明的屠宰技术人员；
3、有经考核合格的肉品品质检验人员；
4、有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；
5、有病害牛羊及牛羊产品无害化处理设施；
流程：
1、先到当地政府发改委（发展和改革委员会）立项。
需要材料
（1）可行性研究报告
（2）立项申请
2、立项通过后，要做环评报告。
3、如果环评通过后，就直接去工商局办理企业相关和手续就可以了。

归纳一下需要准备的资料和证明：

建设(规划)批准证明；
卫生许可证；
动物防疫证明；
环境评价证明；
厂区布置平面图；
肉品检验人员资格证复印件；
屠宰技术人员健康证复印件。

Ⅳ 建立禽类清真屠宰场相关要求是什么

首要条件
被屠宰的动物必须是伊斯兰法律要求的种类，并且在被屠宰时必须是活的。按伊斯兰教教规宰牲的肉类的
屠杀的穆斯林必须是成年人、，理性健全，受过相关屠杀训练。
屠宰时，穆斯林必须以真主的名义背诵(以真主的名义，真主是至高无上的)。
屠宰时，应从颈部切除被屠宰动物的气管、食道、静态动脉，但不能切除脊髓。清真认证
用于屠宰的刀必须锋利。屠宰一定要熟练进行，这样才能减轻被屠宰动物的痛苦。
屠宰的动物必须抽血。而且肯定是因为失血而死(不是因为受伤、疼痛、意外等其他原因。).
次要条件
待宰的畜禽应当健康，不得有疾病和缺陷。
畜禽在宰杀前要进行人道处理，并给其饮水，使其尽量平静，不紧张，不激动。清真认证
屠宰时，屠宰的穆斯林要面向麦加(穆斯林礼拜的方向)。
清真屠宰前，为了控制待宰动物，可采用适当的晕、捆绑法，前提是被屠宰动物不能死亡。如果被屠宰的动物因头晕而死亡，其肉在穆斯林的伊斯兰法律中是非法的。穆斯林食品认证
屠宰前，不能从被屠宰的动物中分割任何部分，屠宰后，只有在被屠宰的动物完全死亡后，才能开始分割。

Ⅳ 生猪屠宰应遵守哪些规定

二○○八年五月二十五日

生猪屠宰管理条例

(1997年12月19日中华人民共和国国务院令第238号发布2007年12月19日国务院第201次常务会议修订通过)

第一章总则

第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。

第二条国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。

未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。

在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

第三条国务院商务主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。

县级以上人民政府有关部门在各自职责范围内负责生猪屠宰活动的相关管理工作。

第四条国家根据生猪定点屠宰厂(场)的规模、生产和技术条件以及质量安全管理状况，推行生猪定点屠宰厂(场)分级管理制度，鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂(场)改善生产和技术条件，加强质量安全管理，提高生猪产品质量安全水平。生猪定点屠宰厂(场)分级管理的具体办法由国务院商务主管部门征求国务院畜牧兽医主管部门意见后制定。

第二章生猪定点屠宰

第五条生猪定点屠宰厂(场)的设置规划(以下简称设置规划)，由省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门会同畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门，按照合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的原则，结合本地实际情况制订，报本级人民政府批准后实施。

第六条生猪定点屠宰厂(场)由设区的市级人民政府根据设置规划，组织商务主管部门、畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门，依照本条例规定的条件进行审查，经征求省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门的意见确定，并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。

设区的市级人民政府应当将其确定的生猪定点屠宰厂(场)名单及时向社会公布，并报省、自治区、直辖市人民政府备案。

生猪定点屠宰厂(场)应当持生猪定点屠宰证书向工商行政管理部门办理登记手续。

第七条生猪定点屠宰厂(场)应当将生猪定点屠宰标志牌悬挂于厂(场)区的显着位置。

生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌不得出借、转让。任何单位和个人不得冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。

第八条生猪定点屠宰厂(场)应当具备下列条件：

(一)有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件；

(二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；

(三)有依法取得健康证明的屠宰技术人员；

(四)有经考核合格的肉品品质检验人员；

(五)有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；

(六)有病害生猪及生猪产品无害化处理设施；

(七)依法取得动物防疫条件合格证。

第九条生猪屠宰的检疫及其监督，依照动物防疫法和国务院的有关规定执行。

生猪屠宰的卫生检验及其监督，依照食品卫生法的规定执行。

第十条生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明。

第十一条生猪定点屠宰厂(场)屠宰生猪，应当符合国家规定的操作规程和技术要求。

第十二条生猪定点屠宰厂(场)应当如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向。生猪来源和生猪产品流向记录保存期限不得少于2年。

第十三条生猪定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于2年。

经肉品品质检验合格的生猪产品，生猪定点屠宰厂(场)应当加盖肉品品质检验合格验讫印章或者附具肉品品质检验合格标志。经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理，并如实记录处理情况；处理情况记录保存期限不得少于2年。

生猪定点屠宰厂(场)的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂(场)。

第十四条生猪定点屠宰厂(场)对病害生猪及生猪产品进行无害化处理的费用和损失，按照国务院财政部门的规定，由国家财政予以适当补助。

第十五条生猪定点屠宰厂(场)以及其他任何单位和个人不得对生猪或者生猪产品注水或者注入其他物质。

生猪定点屠宰厂(场)不得屠宰注水或者注入其他物质的生猪。

第十六条生猪定点屠宰厂(场)对未能及时销售或者及时出厂(场)的生猪产品，应当采取冷冻或者冷藏等必要措施予以储存。

第十七条任何单位和个人不得为未经定点违法从事生猪屠宰活动的单位或者个人提供生猪屠宰场所或者生猪产品储存设施，不得为对生猪或者生猪产品注水或者注入其他物质的单位或者个人提供场所。第十八条从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集体伙食单位销售、使用的生猪产品，应当是生猪定点屠宰厂(场)经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品。

第十九条地方人民政府及其有关部门不得限制外地生猪定点屠宰厂(场)经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品进入本地市场。

第三章监督管理

第二十条县级以上地方人民政府应当加强对生猪屠宰监督管理工作的领导，及时协调、解决生猪屠宰监督管理工作中的重大问题。

第二十一条商务主管部门应当依照本条例的规定严格履行职责，加强对生猪屠宰活动的日常监督检查。

商务主管部门依法进行监督检查，可以采取下列措施：

(一)进入生猪屠宰等有关场所实施现场检查；

(二)向有关单位和个人了解情况；

(三)查阅、复制有关记录、票据以及其他资料；

(四)查封与违法生猪屠宰活动有关的场所、设施，扣押与违法生猪屠宰活动有关的生猪、生猪产品以及屠宰工具和设备。

商务主管部门进行监督检查时，监督检查人员不得少于2人，并应当出示执法证件。

对商务主管部门依法进行的监督检查，有关单位和个人应当予以配合，不得拒绝、阻挠。

第二十二条商务主管部门应当建立举报制度，公布举报电话、信箱或者电子邮箱，受理对违反本条例规定行为的举报，并及时依法处理。

第二十三条商务主管部门在监督检查中发现生猪定点屠宰厂(场)不再具备本条例规定条件的，应当责令其限期整改；逾期仍达不到本条例规定条件的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂(场)资格。

第四章法律责任

第二十四条违反本条例规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由商务主管部门予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，依照前款的规定处罚。

生猪定点屠宰厂(场)出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂(场)资格；有违法所得的，由商务主管部门没收违法所得。

第二十五条生猪定点屠宰厂(场)有下列情形之一的，由商务主管部门责令限期改正，处2万元以上5万元以下的罚款；逾期不改正的，责令停业整顿，对其主要负责人处5000元以上1万元以下的罚款：

(一)屠宰生猪不符合国家规定的操作规程和技术要求的；(二)未如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向的；

(三)未建立或者实施肉品品质检验制度的；

(四)对经肉品品质检验不合格的生猪产品未按照国家有关规定处理并如实记录处理情况的。

第二十六条生猪定点屠宰厂(场)出厂(场)未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品的，由商务主管部门责令停业整顿，没收生猪产品和违法所得，并处货值金额1倍以上3倍以下的罚款，对其主要负责人处1万元以上2万元以下的罚款；货值金额难以确定的，并处5万元以上10万元以下的罚款；造成严重后果的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂(场)资格；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第二十七条生猪定点屠宰厂(场)、其他单位或者个人对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由商务主管部门没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品、注水工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款，对生猪定点屠宰厂(场)或者其他单位的主要负责人处1万元以上2万元以下的罚款；货值金额难以确定的，对生猪定点屠宰厂(场)或者其他单位并处5万元以上10万元以下的罚款，对个人并处1万元以上2万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

生猪定点屠宰厂(场)对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，除依照前款的规定处罚外，还应当由商务主管部门责令停业整顿；造成严重后果，或者两次以上对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂(场)资格。

第二十八条生猪定点屠宰厂(场)屠宰注水或者注入其他物质的生猪的，由商务主管部门责令改正，没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品以及违法所得，并处货值金额1倍以上3倍以下的罚款，对其主要负责人处1万元以上2万元以下的罚款；货值金额难以确定的，并处2万元以上5万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整顿；造成严重后果的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂(场)资格。

第二十九条从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集体伙食单位，销售、使用非生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品、未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品以及注水或者注入其他物质的生猪产品的，由工商、卫生、质检部门依据各自职责，没收尚未销售、使用的相关生猪产品以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位处5万元以上10万元以下的罚款，对个人处1万元以上2万元以下的罚款；情节严重的，由原发证(照)机关吊销有关证照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。


第三十条为未经定点违法从事生猪屠宰活动的单位或者个人提供生猪屠宰场所或者生猪产品储存设施，或者为对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的单位或者个人提供场所的，由商务主管部门责令改正，没收违法所得，对单位并处2万元以上5万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款。

第三十一条商务主管部门和其他有关部门的工作人员在生猪屠宰监督管理工作中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊，构成犯罪的，依法追究刑事责任；尚不构成犯罪的，依法给予处分。

第五章附则

第三十二条省、自治区、直辖市人民政府确定实行定点屠宰的其他动物的屠宰管理办法，由省、自治区、直辖市根据本地区的实际情况，参照本条例制定。

第三十三条本条例所称生猪产品，是指生猪屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、脏器、血液、骨、头、蹄、皮。

第三十四条本条例施行前设立的生猪定点屠宰厂(场)，自本条例施行之日起180日内，由设区的市级人民政府换发生猪定点屠宰标志牌，并发给生猪定点屠宰证书。

第三十五条生猪定点屠宰证书、生猪定点屠宰标志牌以及肉品品质检验合格验讫印章和肉品品质检验合格标志的式样，由国务院商务主管部门统一规定。

第三十六条本条例自2008年8月1日起施行。

Ⅵ 屠宰场拿肉要什么手续

法律分析：屠宰场需要办理屠宰许可证、排污许可证以及动物防疫条件许可证等手续。一般开办屠宰场必须具备以下条件，具有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、检验室、运载工具、检验设备、消毒设施和污染防治设施；依法取得动物防疫条件的合格证；要有病害生猪和生猪产品无害化处理设施，或者无害化处理委托协议等。

法律依据：《企业经营范围登记管理规定》 第五条 申请许可经营项目，申请人应当依照法律、行政法规、国务院决定向审批机关提出申请，经批准后，凭批准文件、证件向企业登记机关申请登记。审批机关对许可经营项目有经营期限限制的，登记机关应当将该经营期限予以登记，企业应当在审批机关批准的经营期限内从事经营。 申请一般经营项目，申请人应当参照《国民经济行业分类》及有关规定自主选择一种或者多种经营的类别，依法直接向企业登记机关申请登记。

Ⅶ 牛羊的屠宰需要什么前置审批手续

需要的前提：
1、有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及牛羊屠宰设备和运载工具；

2、有依法取得健康证明的屠宰技术人员；
3、有经考核合格的肉品品质检验人员；
4、有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；
5、有病害牛羊及牛羊产品无害化处理设施；

流程：
1、先到当地政府发改委（发展和改革委员会）立项。
需要材料
（1）可行性研究报告
（2）立项申请
2、立项通过后，要做环评报告。
3、如果环评通过后，就直接去工商局办理企业相关和手续就可以了。

Ⅷ 到屠宰场宰牛需要什么证件

屠宰证、动检证

Ⅸ 一个小型牛羊屠宰场需要什么手续

根据《内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法》第十四条：小型牛羊定点屠宰场应当具备下列条件：

1、有独立的待宰圈、隔离圈、待宰间、急宰间、屠宰间

2、有固定的屠宰场所

3、有经考核合格与企业规模相适应的检疫检验人员

4、有病害牛羊以及牛羊产品无害化处理设施或者与无害化处理场签订的无害化处理委托合同

5、有依法取得健康证明、符合屠宰规模和岗位要求的屠宰技术人员

6、符合《动物防疫条件审查办法》的规定

7、具备基本的卫生条件和污染防治设施

(9)去屠宰场屠宰的动物需要哪些要求扩展阅读

小型牛羊屠宰场设定依据：

一、《中华人民共和国动物防疫法》第二十条第一款：兴办动物饲养场（养殖小区）和隔离场所，动物屠宰加工场所，以及动物和动物产品无害化处理场所，应当向县级以上地方人民政府兽医主管部门提出申请，并附具相关材料。

受理申请的兽医主管部门应当依照本法和《中华人民共和国行政许可法》的规定进行审查。经审查合格的，发给动物防疫条件合格证；不合格的，应当通知申请人并说明理由。

二、《内蒙古自治区动物防疫条例》第三十六条第一款自治区对猪、牛、羊、禽等动物实行定点屠宰，但农村牧区自宰自食的除外。

《内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法》第三条

自治区对牛羊实行定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事牛羊屠宰，农村牧区个人自宰自食的除外。“农家乐”、“牧家游”等所涉及的牛羊屠宰由盟行政公署、设区的市人民政府根据本地区实际制定管理办法。