‘壹’ 缺铁性贫血应该吃什么
很多动物的肝脏都含有大量的铁元素，比如说猪肝，鸭肝，鹅肝等等，补铁补血的效果是非常理想的。其次就是瘦肉，它的血红蛋白的含量却非常高，因此也非常适合缺铁性贫血的人群。还有就是菠菜，红枣，豆制品这类的素食，也可以补血。
缺铁性贫血在婴幼儿和孕妇中很常见，主要是由于对铁元素吸收性差导致的。而在得了缺铁性贫血以后，不但影响血液代谢功能，还会影响到内分泌稳定，导致发育不良，体质虚弱，精神状态差等情况出现。所以一些人就想知道：缺铁性贫血吃什么改善呢?建议多吃这五种食物。
一，肝脏：很多动物的肝脏都含有大量的铁元素，比如说猪肝，鸭肝，鹅肝等等。这些食物不但口感比较好，而且补铁补血的效果也是非常理想的。但也不能短期内大量食用，否则很可能导致患者胆固醇过高。
二，瘦肉。由于瘦肉中的脂肪和热量非常低，而血红蛋白的含量却非常高，因此也非常适合缺铁性贫血的人群。因此缺铁性贫血可以多吃皮蛋瘦肉粥，菠菜肉丝汤等食物。
三，菠菜。菠菜能补血这很多人都知道，而菠菜除了能补血以外，还可以有效调节内分泌，均衡微量元素。
四，红枣。红枣中含有大量的糖化血红蛋白，而糖化血红蛋白又是血液必要组成部分，且红枣还能够起到调理内分泌，美容养颜的效果。因此对于众多爱美的女士来说，红枣更是活血养颜的好食材。
五，豆制品。豆制品中都含有大量的蛋白质，不仅仅是红豆能补血，即使是黄豆，青豆，也可以达到辅助补血的功效。而且豆制品的种类很多，如豆腐，豆芽，豆浆，豆奶等等，因此缺铁性贫血的人也要多吃一些豆制品
‘贰’ 缺铁吃什么动物内脏
肉类和内脏当中的血红素铁的吸收利用率较高，对补充铁最为有益。一般来说，肉类的颜色越红，其中所含血红素铁就越多。心、肝、肾等内脏和动物血当中所含的血红素铁最为丰富。相比之下，植物性食品中的铁吸收效率普遍较低，而乳制品含铁就更少了。对于一个身材正常的年轻女性来说，每天吃100克牛肉、羊肉、瘦猪肉等红肉对保持精力很有必要。鸡心、鸡胗等动物内脏也是美味低脂的补铁食物。如果担心肉类当中的脂肪过多，不妨在烹调方法上下功夫，选择蒸、煮、烤、焖等方式。 豆类，如黑豆、黄豆、豆浆等食物含铁丰富，因此，素食者应该多选食豆类及其制品。 多吃富含铁元素的食物 如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。 食用“铁”强化食品 例如“铁”酱油，强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品，在营养标签或标识上都有说明，应注意细心选择。
‘叁’ 缺铁性贫血吃什么
动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品.富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收.必要时可口服维生素C片剂.
‘肆’ 缺铁性贫血吃什么好
缺铁性贫血吃一些含铁元素含量比较高的食物，主要包括两大类，一是动物性食物，比如说鸡肝、鸭肝、猪肝、瘦肉、鸡蛋、猪血等等。血红素铁含量比较高，机体比较容易吸收。二是植物性食物，比如说豆制品、红枣、木耳、蘑菇等等。