如何把动物骨肉分离

‘壹’ 生肘子怎样骨肉分离

可以生取，也可以煮熟了再取。 也可以在让桌后只剩下骨头。 生取用尖刀（剔骨刀）一把就可以了 熟取一把菜刀解决问题， 上桌后不用刀。 你还可以在买肘子的时候请卖肘子的帮你忙。
我有一招供你参考，方法是将猪手洗净，从两瓣中间切至两根长骨处，不要切透保持半连接形态，乘盘放入电高压锅中隔水蒸至少40分钟，出锅不烫手时用刀将猪手趾垫部份从关节处分离；再用点小力气就可以将两根长骨与皮肉剥离了，将猪手的大块皮肉部分从腕关节处切下就完成剔骨工作了。
那么整个猪手分成三个部分。其中趾垫和整块猪手肉可以按自己的喜好加工；骨头部分可是煲汤的好材料。

‘贰’ 烹调时，怎样才能使泥鳅骨肉分离

用竹签，就吃烤串那种。稍微粗点的好用。把泥鳅用水煮一下，七分熟，不要全熟！按住泥鳅的头，竹签从头下面那里戳进去往后扯，只需三下，泥鳅骨肉分离哦。备注（生泥鳅不容易骨肉分离，因为很滑！还有泥鳅的骨头呈三棱行，用竹签力的话很好分离喔）

‘叁’ 求怎样煮猪头肉才能骨肉分离

煮的时间久一点自然可以做到骨肉分离，做法如下：
猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂去血水。下水锅煮半小时，捞出洗净切成块。取锅上火放油，下甜面酱炒成甜酱色，加入卤汁，放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水，先用旺火烧沸，再用文火煮约3小时至肉酥烂即成。
如果觉得煮的时间过于久，最后3个小时的炖制可以利用高压锅炖制，大约一个小时左右即可

‘肆’ 虎皮鸡爪骨肉分离表皮酥脆，具体的做法是什么

虎皮鸡爪它也是一道非常美味的食材，所以我们在做虎皮鸡爪的时候，首先我们要准备一些新鲜的鸡爪，然后将它清洗干净之后放入锅中焯水，然后再将他的指甲剪去，然后我们在将鸡爪给晾干之后，然后再起锅烧油，油热之后下入鸡爪进去炸炸制鸡爪皮都起来的时候，我们再将鸡爪给捞出来。

首先我们家里面来亲戚做客的时候，我们也是可以做一道虎皮鸡爪的，因为虎皮鸡爪它相对来说也是比较有嚼劲，比较好吃的，对于很多人来说，他们都是非常喜欢吃，而且对于一些年龄大的人，他们喝酒的时候，如果有虎皮鸡爪下酒的话，也是非常好的。所以有喜欢吃的朋友可以在家里面试着去做，他的做法也是比较简单，而且家里的老人，孩子都喜欢。

‘伍’ 如何煮猪蹄和排骨，可以让他们骨肉分离尼

煮猪蹄和排骨，需要炖较长的时间，时间够了，骨肉就会分离。
方法如下：
材料：猪蹄200g、排骨200g、八角一个、葱一颗、香菜一颗、料酒一勺。
1、排骨剁成小块，入开锅中焯一下。将猪蹄也用开水焯一下。
2、放入姜片，八角，葱段，料酒，大火炖开后文火慢炖一个半小时。
2、焖半小时后，开国加香菜即可。

‘陆’ 怎么做可以让鸡爪蓬松又骨肉分离

1、咱们先来处理一下新鲜的鸡爪，用剪刀将鸡爪的指甲给剪掉，大骨去不去都可以；
2、将处理好的鸡爪用清水冲洗干净后，用冷水浸泡备用；
3、准备一个干净的锅，锅中加入冷水，放进两三片生姜片，在倒一勺白醋（这一步可以让鸡爪在后面制作过程中更容易入味，还不容易破）；
4、在泡在冷水中的鸡爪放进锅中煮开五分钟后捞出控水备用；
5、将鸡爪放在通风口处自然风干，随后准备一个干净的碗，碗中放入半勺蜂蜜，两勺白醋搅拌均匀，然后将调好的蜂蜜刷在鸡爪的表面并且等它晾干；
6、起锅烧油，这锅中的油要倒多一点好漫过鸡爪，等油温烧至七成或者八成热的时候将鸡爪倒入油锅中马上盖上盖（防止油会炸出伤到自己）；
7、等到鸡爪表面被炸至气泡即可捞出，在捞出之前要晃动几下锅，防止鸡爪粘在一起；
8、将炸好的鸡爪放进凉水中浸泡两小时，直至鸡爪的虎皮出现；
9、重新起锅烧油，放入两三片生姜片炒香，再加入一勺郫县豆瓣酱，少许白糖，炒出酱香味儿，随后加入捣碎的豆豉放进锅中炒香，加入能没过鸡爪的清水；

‘柒’ 整个鸡腿怎么去骨

照烧鸡腿饭，宫保鸡丁，糯米鸡翅，大家做这些菜的时候，都是怎么给鸡翅或鸡腿去骨的？

找店家？确实很方便，可有时候在超市买的就没办法了；而且一般的大鸡腿也许店家会帮你去，但是琵琶腿或者鸡翅的话，咱都不好意思开口，毕竟那么小，太耽误人家时间了。

其实自己在家给它们去骨特别简单

教你如何给鸡翅鸡腿去骨，吃起来更爽口

鸡翅去骨

鸡翅上挂满了浓郁的酱汁，嫩滑Q弹，入味至极！一口下去，香气直达大脑，并慢慢在全身蔓延开来...再将酱汁浇在米饭上，看着浓郁的酱汁慢慢包裹住每一颗米粒，简直令人食欲大开~

鸡翅好吃，可是中间的两根骨头啃起来比较麻烦，想啃干净也不容易，不能拿起来大嚼特嚼，总是觉得不够过瘾。更重要的是，家里牙口不好的老人和正在长牙换牙的孩子，在食用鸡翅时，因为骨头难啃而感到十分困扰。快来看卡鸡翅去骨的正确姿势吧!

1.找到鸡翅两根骨头的连接处，用刀切断筋膜连接的地方。

2.用刀背轻轻拍打鸡翅，使骨头与肉逐渐分离

3.握住一根骨肉，反复旋转，使骨肉分离

4.握住骨头的一头，边旋转边往外拉

5.轻轻松松把两根骨头拉出来就好啦

鸡腿去骨

此项技能还是很有必要掌握的，以后炒菜再也不需要用乏味偏柴的鸡胸肉啦，还是滑嫩的鸡腿肉吃起来更美味呢~给鸡腿去骨小技能快快学起来~~

1.首先用刀沿着翅根的关节，环切一圈

2.然后切断鸡皮、筋和肉，至完全分离露出骨头

3.从开口处用剪刀贴着骨头向下把鸡肉剪开

4.用刀贴着骨头，从上到下将肉刮下

5.一大块鸡腿肉很轻松就分离出来啦

翅根去骨

翅根也超级好吃，翅根的去骨并非是完全骨肉脱离，而是把鸡肉集中在关节处，做成“肉锤”的形状，炸完后食用非常方便，味道也很棒，吃不停口~~

1.用刀沿着翅根的关节，环切一圈

2.切断鸡皮、筋和肉，至完全分离露出骨头

3.用刀贴着骨头，从上到下将肉刮下

4.两手分别握住鸡肉两侧，向外翻折

5.一个骨肉分离的小肉锤就搞定啦

‘捌’ 为什么巴罗莫角的强磁场可以让生物的骨肉分离，露出白骨

巴罗莫角的强磁场可以让生物的骨肉分离，露出白骨是因为巴罗莫角地下含有大量导电性能极佳的金属元素，并且紧挨北极，这使得磁力从北极流向南极时会被这座小岛吸走一部分，虽然这部分磁力同整个地球磁场比十分微小，但当它作用到生物身上则是极强大的。

超强磁场只在地表50米上下内活动，禽类一般不会受到磁场的影响。而大部分陆地动物也有敏锐的电磁感知能力，往往能避开强磁场存在的区域。

(8)如何把动物骨肉分离扩展阅读：

这座巴罗莫角地质情况复杂，也许在某些区域是没有磁场干扰的，而有些地区则是大量磁力存在的“雷区”，而这很可能和当地土壤中的金属元素的含量不同有着密切联系。

由于技术的局限，无人能冒着生命危险在岛上自由活动来采集不同区域的土壤样本。人类想要彻底征服这座恐怖神秘的杀人岛还尚需时日。

‘玖’ 怎么炖羊头肉炖到什么程度，让骨肉分离

炖羊头肉一定要把羊肉洗干净，用水先把它紧一遍。把羊头里的。脏东西捡出来，然后。然后再听先清水，重新煮必须得把羊头给他劈开劈成两半，这样煮能好煮一下锅里也能放得下。然后闷住他。一个小时。把。肉。不要可以扒下来就可以不要煮的爬过了爬过意思就是。又都煮烂了拿不成个了。这样把肉能扒下来了。就可以蒜泥呀，各种佐料蘸着吃好香啊！如果你煮羊头肉你煮不到火候那羊头肉是扒不下来的。你必须记住的恰如其分要看那点儿。千万不能这边煮上羊头有那边就去办事情了那样最容易煮爬过了。

‘拾’ 泥鳅怎么烧才能骨肉分离

把泥鳅放在热水中烫一下，一手摁住泥鳅头，另一手拿水果刀从头部刺下去，拿住头的手拖拽即可，重复以上动作，便可把泥鳅肉完整的分下来；将泥鳅用开水烫死，然后用剪刀剪去头，去掉肠，洗干净放入碗中，加点水和生姜片，上锅炖7-8分钟，炖烂以后把泥鳅拿出来放在碟子中，用勺子压一下，肉和骨头就分离了。