自贡有哪些动物油脂厂

A. 八大菜系有啥

我国菜系按照地域的不同，分为八大菜系，分别为：粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。
这八大菜系基本囊括了我国古代饮食文明的精要，能够充沛代表中华民族博学多才的饮食文明。

粤菜，包含广州菜、潮州菜和东江客家菜。
首要代表菜系为广州菜，在粤菜系统中，有“食在广州”的美誉。
粤菜以“色甘旨鲜”闻名全国，食材包含鸟兽鱼虫等多种原料，刀工和烹饪技巧也是粤菜的绝活儿。
此外，对时节的习惯也是粤菜的一大亮点。
简单来说，在一年四季中，粤菜菜系都有不同的应季菜肴，夏天的时候吃夏天的菜，冬季又有适宜冬季食用的菜肴。

川菜，指的是四川菜。由于四川地处盆地，气候湿润，因此多食用辣椒祛湿气，川菜天然也以辣为主。
川菜的辣，从重到轻分别为：麻辣、辣、咸辣、甜辣、酸辣、苦辣、香辣七个等级，不同的菜肴也有不同的等级搭配，总体以色、香、味、形为寻求。
川菜的另一个特点是博采众长，无论是北方的烹饪办法还是南边的食材，川菜都有不同程度的吸收，因此川菜也是我国各系菜肴的缩影，被誉为“食在我国，味在四川”。

鲁菜，就是山东菜。鲁菜包含济南菜、胶东菜和孔府菜。
其间济南菜是鲁菜的重中之重，其菜肴风味清香、脆嫩，特别以汤类闻名于世；胶东菜的最大亮点是运用海产品自身带有的味道调制好菜甘旨；孔府菜比较重视做工，一般菜肴的成品过程都很复杂。
此外，孔府菜对菜名和用具也很考究，金器、银器、铜器、陶器和瓷器都有选用，观赏时不禁让人惊叹齐鲁文明的魅力，也为孔府菜赢得了“美食不如美器”的赞誉。

苏菜，指的是江苏菜。自古以来江苏就以丰饶着称，文明经济较之其他区域也更兴旺，这为苏菜文明的发展奠定了基础。

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苏菜包含南京菜、苏州菜和扬州菜，同时，苏菜也是我国历史上发生名厨最多的菜系。
苏菜的口味清鲜爽口、咸香得体，吃起来油而不腻，淡而不薄，具有明显的当地菜肴风格。
苏菜的刀工制作和火候掌握被人们广为称颂，同时，关于不同时节的菜肴需求，苏菜也都能满意。

浙菜，就是指浙江菜。浙菜由杭州菜、宁波菜和绍兴菜组合而成，它们之间不分伯仲，这也是浙菜的独特风格。
杭州菜以做工精巧着称，各种烹饪技巧令人目瞪口呆；宁波菜以海鲜为主，重视海产品食材的原味运用，很少运用人工调料；绍兴的酒全国闻名，那里的菜也因为酒而闻名全国，汤汁的调弄是绍兴菜的一大特征。
闽菜，即福建菜。福建菜兼具酸、甜、咸、辣等味，并且有独特的调味品，比如调试酸味的白醋、荞头（石蒜科植物）；调试甜味的红糖、冰糖；调试咸味的虾酱、豉油；调试辣味的胡椒、芥末等。
闽菜对调味汤的烹制堪称一绝，通常用动物油脂和动物骨头熬制而成，并参加少数的人工调料，是十分独特的调味品。

湘菜，指的是湖南菜。湘菜比较重视因地制宜，因此食材价格比较低廉，风味也比较丰富。
湘菜自身风味以辣为主，湖南人几乎到了“无辣椒不成菜”的境地。
此外，湘菜也兼采南边的甜、北方的咸和西方的酸，自成一体后风味以鲜、嫩、清、脆为主，肉食类菜肴则肥而多汁，油而不腻。
值得一提的是，湖南的桂皮、茴香和花椒等调味料，是对所有八个菜系及整个我国饮食文明的奉献。

徽菜，即安徽菜，因为安徽简称皖，徽菜也被称为皖菜。
徽菜由皖南、沿江和沿淮三个小的菜系组成，其间皖南指的是安徽省长江以南区域；沿江指的是安徽省沿长江区域；沿淮指的是安徽省沿淮河区域。
徽菜同样重视因地制宜，菜肴风味以鲜为主，特别擅长掌握烹饪的火候。
此外，徽菜关于菜肴的摄生成效十分重视，“医食同源”是其重要理念，关于我国古代医学中的食疗和食补多有奉献。

B. 四川成都特产有哪些

1、糖油果子

糖油果子是四川成都着名传统小吃，青石桥三绝之一。以糯米、红糖和芝麻为原料，一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。

2、钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

3、蓉城叶儿粑

蓉城叶儿粑 香软，可口。粽叶为底、入笼而蒸 。制作时多用粽叶、玉米叶等包裹蒸食而得名。

(2)自贡有哪些动物油脂厂扩展阅读：

成都人对京官万里迢迢打北京带来的“京城香肠（豆腐香肠）”都嗤之以鼻。成都香肠材料讲究，是选用良种猪身上最好的、肥瘦适宜的纯夹子肉制成。香肠，代表着一个家庭生活的富贵和殷实，而当时的普通人家是灌不起（香肠）的，所以如果谁家的院子里能挂上几节（香肠），都是相当有面子的事情。

C. 核桃肉是什么部位

猪核桃肉是猪脑袋骨头夹缝里的肉。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。希望我的答案能够解决你的问题。

D. 卖地沟油的黄杰的个人资料

一本通讯录 牵出全国十大“地沟油”案下线
4个月卖了50多吨地沟油 老板获刑五年
昨日，记者从内江市隆昌县获悉，由省公安厅挂牌督办的“2011.9.14潲水油案”经内江市中级人民法院审理后，于近日作出二审宣判：被告人黄杰犯生产、销售有毒、有害食品罪被判处五年有期徒刑，并处罚金人民币八十万元。
据悉，该案所涉及的“隆昌嘉吉豪饲料油脂厂”被公安部列入全国十大“地沟油”案件的生产、销售“地沟油”企业之一。
线索 隆昌有厂制售“地沟油”
2011年6月16日傍晚，四川省公安厅治安总队向隆昌县公安局发出一份要求核查线索的传真，其内容是隆昌县白塔路工业园区一位叫黄杰的人曾从公安部督办的重庆“4.20潲水油”案一名涉案人员手中购买30吨“毛油”，要求查明“毛油”去向。
第二天，隆昌县公安局会同有关部门对“隆昌嘉吉豪饲料油脂厂”进行了突击检查，然而出人意料的是该厂完全具有生产工业用油资质，其核准的经营范围本身就是收购、生产、销售饲料油脂、鱼油、工业油脂，所以黄杰向重庆购买“毛油”系合法交易，也就是说黄杰所经营的“隆昌嘉吉豪饲料油脂厂”表面上看完全是正当交易、合法经营。
9月17日，省公安厅、内江市公安局按照属地管辖将黄杰涉嫌“地沟油”犯罪一案交由隆昌县公安局具体侦办，被命名为代号“9.14潲水油”案，由省公安厅列为目标案件进行督办。
侦查 竟是全国十大“地沟油”案下线企业
2011年9月18日，隆昌县公安局依照司法程序以黄杰涉嫌生产、销售伪劣产品对其展开立案侦查，并依法查封了隆昌嘉吉豪饲料油脂厂，扣押了该厂2011年度所有的财务账本、出入库登记本以及库存的脂肪酸、高效活性白土、饲料混合油等大量生产原料及成品油。
随着调查的深入，在案情几度陷入僵局的情况下，专案组于9月21日对黄杰家再次展开了搜查，当即搜查出一本黄杰藏在家中的“通讯录”，通过与手机中的信息进行综合比对，侦查人员很快发现2011年初至2011年4月，黄杰与重庆市永川区冠南烽烁油脂厂负责收购、销售业务的该厂股东老板李某某有频繁的电话往来，而李某某正是当时已被公安机关逮捕的重庆“4.20”潲水油案重要犯罪嫌疑人之一。
至此，黄杰生产“潲水油”充当食用油销售的犯罪行经彻底浮出了水面。
记者从隆昌县警方获悉，现查实，隆昌县嘉吉豪饲料油脂厂于2008年10月开始经营饲料级混合油，从重庆、内江、自贡、泸州、宜宾等市县购进“潲水油”作为原料，在明知重庆永川区永亨油脂有限公司购买其混合油用于食用油加工销售的情况下，仍将部分产品销售给该公司。
审判 4个月卖50吨地沟油 获刑5年
检察机关查明被告人黄杰相关犯罪事实后，以其犯生产、销售有毒、有害食品罪于2012年6月27日向隆昌县人民法院提起公诉。
2010年12月至2011年3月期间，黄杰分三次以每吨7400元的价格向永亨油脂有限公司销售隆昌嘉吉豪饲料油脂厂生产的混合油52.5吨，金额388500元。
法院进一步审理认为，被告人黄杰明知重庆永川区永亨油脂有限公司利用“地沟油”生产食用油，而为其加工“潲水油”为混合油作为原料，其行为触犯刑律，构成生产、销售有毒、有害食品罪，且系共同犯罪，公诉机关指控罪名成立。
2013年12月20日，一审宣判：被告人黄杰犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑五年，并处罚金人民币八十万元。
一审宣判后，被告人提出了上诉。同时，公诉机关也以一审“量刑过轻”和“自首情节不应认定”向市中级人民法院提起了抗诉。法院认真审理后，对公诉机关的抗诉请求给予了支持。鉴于自首情节可以从轻处罚，原判量刑适当，内江市中级人民法院遂于5月26日作出二审判决：驳回被告人上诉，维持原判。

E. 安化县油脂厂什么时侯拆迁

2018年4月9日。
2018年4月9日，安化县农粮局组织吊车拆除县油脂厂。
以往仅指以油脂为原料进行较简单化学加工。现代的油脂厂则包括从含油脂的物料，如植物的种子、果实、根茎和动物的组织、骨骼等，通过各种物理的、化学的、生物的、物理化学的和(或)生物化学的工艺方法进行油脂的制备、精炼和改质，生产各种油脂产品。以及从油脂出发，生产各种皂类产品、各种脂肪酸及脂肪酸衍生物。

F. 烘焙用油脂的分类

一纯天然的黄油（如安佳黄油），从乳制品中提取的半固体产品。

古法奶油的制作方法是把牛奶静放一段时间，就会产生一层飘浮的奶皮，奶皮的主要成分是脂肪。然后把奶皮捞出装入皮口袋，挂起来反复拍打、搓揉、奶皮便逐渐变成了奶油。但这种方法颇费时间，而且从牛奶中产出的奶油量也很少。随着现代工业技术的发展，奶油生产一般是乳分离（离心分离）中和(中和酸度)杀菌、灭酶活洗涤食盐和色素的添加压练包装。这样大大提高了奶油的产量和品质，并使得奶油制作时间缩短。生日蛋糕

G. 自贡有哪些关于龙的地名和特产

1、自贡恐龙博物馆

自贡恐龙博物馆位于四川省自贡市的东北部，距市中心11公里。它是在世界着名的“大山铺恐龙化石群遗址”上就地兴建的一座大型遗址类博物馆。

2、自贡龙凤山公园

自贡龙凤山公园以自然风景为特色的山林公园。因山而名，原名龙峰山，80年代初地名普查时更名为龙凤山。位于市中心区交通路北侧，南临釜溪河，北倚解放路，占地120亩。

3、卧龙湖湿地公园

卧龙湖湿地公园（Wo Long Hu Park）位于四川省自贡市卧龙湖旅游区。是一个集生态观光、滨水休闲、湿地花园为主的复合型水岸景观湿地公园。

4、花龙沟竹海

花龙沟竹海位于四川省自贡市荣县长山镇八行村，北与铁厂镇芭茅村连界，西与高石梯森林公园相接，东连双龙水库。是一个夏季乘凉的好去处，并且有“小蜀南竹海”之称。

5、龙眼酥

四川地方传统名点之一。状似龙眼，底部圆实，表面千层重叠，造型美观精致，醇香可口，入口化渣。