怎么泡动物骨头

A. 动物骨头要怎么处理才不会腐臭不会变色

骨头处理方法，它采用化学方法对动物骨头进行去残留物、去脂处理和防腐、去味处理，具体步骤包括在沸腾水中煮去残留物及去脂、清水清洗、汽油浸泡、在过氧化氢中浸泡，在含碳酸钠1％（重量）以上的水溶液中浸泡清洗、清水洗涤。经本发明提供的方法处理后的骨头脱脂、去油彻底，防腐、除异味效果好，并保持原骨的硬度和耐久性，制做的工艺品具有原骨的自然美。根据消费者的需要，骨头还可以进行仿古处理，处理后的骨头古色古香。

一种骨头处理方法，其特征在于它采用化学方法对动物骨头进行去残留物、去脂处理和防腐、去味处理，具体步骤是：1、1、去残留物、去脂处理A、在沸腾水中煮去残留物及去脂；B、清水清洗；C、汽油浸泡；1、2、防腐、去味处理将去残留物。去脂处理后的骨头再进行A、在过氧化氢中浸泡；B、在含碳酸钠1％（重量％）以上的水溶液中浸泡清洗；C、清水清洗。

B. 动物死了怎么处理可以把骨头做成标本

（一）准备工作

1.使用工具

解剖刀：用来剥皮和剔肉。

剪刀：用来剪除肌肉和软组织。

镊子：用来夹取细骨和串装骨骼。

钢丝钳、钻子：用来串装骨骼。

漂骨骼缸：用来浸泡骨骼。小型动物的骨骼可用标本瓶或广口瓶替代。

镀铬的夹钳：用来捞取骨骼。

尼龙线：串装时用来缚扎骨骼。

骨骼玻璃盒：用来盛放骨骼。

2.化工用品

氢氧化钠（烧碱）：有强腐蚀性，用作腐蚀附在骨骼上的肌肉。氢氧化钠有强腐蚀性，处理时要特别小心。

过氧化氢（双氧水）或漂白粉：作为漂白剂。

汽油：用作脱脂剂。

乳胶：用来粘连骨骼。

（二）制做

制做骨骼标本前，应先熟悉此种动物的骨骼位置和形态，以免在制做时造成不必要的损失。此处，我们以家猫为例介绍制做方法。

1.处死

制做骨骼标本，要挑选口齿完整、新鲜的成猫。猫性较凶猛，不容易接近，可以将盛猫的捕笼放入密闭容器内，用乙醚或氯仿麻醉致死。也可将猫用水淹死。

2.剥皮

将刚杀死约5分钟左右的猫，切断颈动脉放血，然后用水冲洗身上的污物和血渍，再进行剥皮。从胸部中线剖开皮，直剖到肛门前为止，再切开口腔上下颌粘膜。剥时，先从腹剖渐向背部剥离，剥到后肢，切断股关节，在尾骨处切断尾部。剥到前肢切断肩关节。剥皮后，再沿腹部正中线剪开体壁，挖去全部内脏，然后用水冲洗干净。

3.剔肉

天热时如果剔肉工作当天不能完成，需要冷藏。如果没有冷藏设备，最好在上午就开始剔肉，先剔去骨骼上大块肌肉，然后浸入配好的0.4～0.8％氢氧化钠溶液内过夜。第二天洗去烧碱残液后再剔碎肉。先剔躯干肉。用解剖刀尖先从背部脊椎开始，顺着从颈椎到尾椎，将背部肌肉翻起，露出脊椎骨，然后用左手拉着背部翻起的肌肉，右手握解剖刀，刀口贴着脊椎骨将肌肉和骨骼分离。以连着整块肌肉从背面向着腹面割离比较顺利，而且留附在骨骼上的碎肉也少。剔出连着的大部分脊柱上的肌肉后，再剔肋骨，顺着一排的肋骨向胸部剔离肌肉，剔到肋软骨时，小心不要割断软骨，并且要注意最末一对肋骨，猫是十三对剔到胸骨时要注意胸骨最末一节的剑状软骨。然后剔除肋骨和肋骨之间的肌肉，再除掉腰带上的肌肉。

其次剔前肢骨肌肉。先在肩胛骨的肩峰突和胸骨柄处取下锁骨，剔去锁骨上的肌肉，放入盛有0.4～0.6％过氧化钠溶液的小瓶内，浸到骨上的碎腐肉透明时即可剔除腐肉，将锁骨晒干。剔去肩胛骨、肱骨、桡骨、尺骨、腕骨和掌骨上的肌肉。剔时将前肢平放在台板上，用解剖刀割离前肢肌肉，割到骨骼时用刀尖贴着骨骼割离。剔到腕掌骨处，用锋利剪刀剪净腕骨、掌骨和指骨上的肌肉。剔净的肩胛骨、肱骨、桡骨、腕骨和掌骨都有关节韧带连着，注意不要剔除关节韧带。再剔后肢骨肌肉。将后肢平放在台板上，用解剖刀顺着大腿，经膝盖，直到小腿下部，剖开后肢的肌肉，露出骨骼，将解剖刀尖贴着骨骼，割离整段后肢肌肉，取下膝盖骨，放入浸有锁骨的瓶内和锁骨一起浸漂。剔净的后肢骨骼只有关节韧带连着。然后剔除头骨肌肉。小心切开舌根和咽部的肌肉，取出舌骨，在舌骨上剔净肌肉，也放入浸锁骨的瓶内，挖掉眼球，剔净头骨上的肌肉，卸下下颌骨，用白线将下颌骨缚在颧骨上，以防下颌骨散落。用水冲掉颅腔内的脑。最后将尾椎骨上的肌肉剔除。

C. 豹猫骨头怎么处理泡酒

骨头类泡酒的话,泡酒之前,还是要剁成小块浸泡的,要不就需要一个大的泡酒容器。将准备好的材料放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,放到阴凉,通风的地方储存,浸泡6个月以上,泡酒材料，还得高品质药材，并且认准千龄山无添加药材，此外，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳

D. 如何清洗挖出来的动物骨头

先放在阳光下暴晒几天，然后用刷子刷掉骨骼表面的脏污，接着用汽油或者丙酮脱脂，第四步是浸泡漂白，最后在石蜡液中浸一下，给骨骼上一层保护膜。
记住，不要煮，煮熟的脊髓固化，不好清理，而且油脂会渗到骨骼细部，软骨也会变形。

E. 太医派是如何做_骨片的怎样泡制牛骨头

使用米醋浸泡牛或者猪骨一一个月，然后去除骨髓油质，切成薄片，晒干了就成软骨了。
软骨片在解放以前是中药铺出售的一种很普通的动物食品。
软骨片中富含大量的软骨素，首先软骨素可以使软骨变厚，增加关节液内的滑液量，可以减轻行动时关节间的冲击和摩擦；第二软骨素具有运输的功能，可以在把二氧化碳和废物运出的同时将氧气和营养带入，可以改善骨软骨营养不良、变薄，因此一般建议在服用软骨片的同时配合服用葡萄糖胺。

F. 动物骨头泡酒有腥味，加什么办法可以除去

动物骨头类泡酒的话，泡酒前，需清洗干净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡6个月左右即可，通常还可适量的加点
人参片
，当归，枸杞子等搭配浸泡。

G. 如何制作动物骨骼标本

步骤一：剥皮、去内脏：用剪刀剪开腹部皮肤，注意不要剪坏剑胸软骨。然后向两侧剪开，分别向前后四肢各方向拉下皮肤，要小心不要拉断指、趾骨。剪开体壁，取出全部内脏。

步骤二：剔除肌肉：将体壁及附着在骨骼上的肌肉按顺序逐步剔除。

步骤三：腐蚀及脱脂：把骨骼浸泡在0.5%~0.8%氢氧化钠溶液中1~3天，去除一些难以除去的肌肉，脱去骨骼中的油脂。在浸泡过程中应经常检查，以防骨骼脱散。后取出在清水中漂洗干净。

步骤四：漂白：用0.5%~1%的过氧化氢漂白30min，或用1%~3%的漂白粉水溶液浸泡1~3天。浸泡时间应灵活掌握，主要看骨骼是否已变白，变白后马上捞出，否则，骨面会被腐蚀而变得粗糙，失去骨骼的光泽。捞出的骨骼用清水冲洗干净并晾干。

步骤五：整形和装架：取一块泡沫塑料板，将骨骼放在上面。整形时，把躯体和四肢的姿态整理好并按骨骼相应的位置用大头针固定，以免在干燥过程中变形。离散的骨骼可用乳胶将其粘连起来。

两块上肩胛骨应附着在第二、三椎骨横突的两侧，头部略抬起呈倾斜状，前肢的腕骨和后肢的趾骨可用乳胶粘在泡沫板上。骨骼标本制成后，最好装入标本盒中保存。

(7)怎么泡动物骨头扩展阅读：

①剥皮、去内脏时要小心不要拉断指、趾骨。

②剔除肌肉时要注意：不要将各关节 间相连的韧带破坏掉。

两侧前肢带骨与脊柱间无韧带相连，可把左、右上肩胛骨的肌肉从第2、3脊椎骨横突上剥离，左右前肢与肩带之间不要分开，仍借助韧带保持相连。

应保留四肢指趾骨关节的完整性。

剔除荐椎椎骨横突与髂骨相关节处肌肉时应保留些肌肉和韧带，避免中轴骨与腰带的脱离。

③骨骼标本要防止震动和撞散，用后盖好。受潮脱胶，关节容易掉落。阳光久射要发黄变色。骨骼断裂或脱落时，可用聚醋酸乙烯胶帖（用线固定）。

参考资料来源：网络-生物标本

H. 怎样给肉和肉骨头焯水

怎样给肉和肉骨头焯水？下面我来具体操作。
买回的新鲜动物肉和骨头要放在自来水里浸泡一会儿。猪肉、羊肉浸泡的时间短，牛肉、马肉和动物内浸泡的时间要长一些，中间最好换1-2次清水
清洗肉类和骨头最好用活水，骨头细小的骨碎渣子要清洗干净（小宝宝喝骨头汤还要过滤一下才放心）。清洗干净的肉、骨、内脏沥水待用。
水烧开：可直接白开水焯物（植物、豆类）；可加入生姜片（刮下的姜皮就可以利用）、醋（小半勺）、料酒（一勺）焯物（动物类）。
大火烧开水，倒入肉、骨、内脏，转为中火，用锅铲顺锅边搅动，促其受热均匀。
当水面漂浮起很多的泡沫了，肉、骨、内脏的颜色变浅了，转小火准备捞出或倒出。
焯水的动物食品一定要用清水再清洗干净表面的血污泡沫，还有骨头上细小的渣滓了。
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焯水后清洗干净的物品，再按需改刀，沥水后准备烹饪或煲汤。

I. 狗骨头泡酒怎么泡要详细的过程

买些狗骨头（骨头位置不限），进行一下风干，将肉去净（小心不要划伤自已），用铁锅进行干炒，炒到有些焦黄即可，待晾凉砸成小块。用60度以上烧酒，每一斤白酒配三两骨头进行泡制，泡制15天就制成了。如腰痛、颈椎痛、关节痛，一般受风着凉造成的疼痛等，可用此酒对疼痛处进行擦拭，每天可多擦拭几次，擦拭几天疼痛就会得到很大缓解，坚持一年对初期的患者效果佳。

J. 标本动物骨头要用什么漂白

1.腐化：有软组织，尽量剔除，然后用蛋白酶浸泡或者埋于植物下土壤中6个月，土坑深一些为好。
2.去脂：浸泡于有机溶剂（汽油、工业酒精）中，使脂肪溶解排出。当脂肪被溶，溶剂变浊后，要更换新溶剂。
3.漂白：流水冲洗，并置于清水中浸泡1－2天，再用细刷刷洗干净（刷洗时可以用点稀硫酸或稀醋酸），然后放在日光下漂白晒干。
4.用无色透明漆涂于干燥骨标本表面，进行表面处理。制作完毕。