1. 狗爪怎么做好吃
一.花生炖狗爪
花生米200克，狗脚爪2只，盐、葱、姜、黄酒各适量。
将狗脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内，加花生米、盐、葱、姜、黄酒、 清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用。
二．冰糖狗爪花生
1、将狗爪焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。
2、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入狗爪翻炒，烹入 料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过狗爪亦可，盖上锅盖，大火烧 开。
3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，接着放入盐，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一 个小时，注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。
4、最后，开锅观察准备出锅，用筷子轻轻戳一下狗爪，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了。
三．猪蹄黄豆汤
原料：狗爪500克，黄豆50克
调料：姜，葱花，盐
做法：
1、。 黄豆在水中泡一会儿。
2、高压锅内放入黄豆，狗爪，姜片同煮20分钟。
3、放入葱花，调味可食。
四.狗爪鲜汤
1.狗爪在开水中焯一下洗净,放入水中,加上姜,料酒,烹煮,在汤煮好了以后,放入自己爱吃的一些时令蔬菜,煮熟了,调好味道就好了.
愿您吃的开心,尽兴.