⑴ 猪牛羊和鸡鸭鹅的肠子里装的都是什么，为什么有的人不吃动物的肠子
因为动物的内脏特别脏，而且很多动物的肠子里面都是没有洗干净的，所以很多人根本不会去吃动物内脏，因为觉得不干净。生活中有很多人都爱吃动物内脏，会通过获取动物内脏中的营养成分来满足身体需求。确实，虽然动物内脏有一定的营养，但是吃任何东西的时候应该根据自身情况判断是否适应，而且吃东西的时候要适可而止，不要过量，否则有可能会对健康带来影响。那么，动物内脏营养丰富，是否不能够多吃呢？
如果想要保持身体健康状态，动物内脏确实不要大量摄取。很多人没有注意这个问题，总是一次性大量吃动物内脏，有可能会因为里面某些物质摄入过多增加负担。特别是部分动物内脏可能含有较多胆固醇和肪，摄入过量对某些疾病改善不利，因此适当进食即可。
哪些动物内脏不要多吃？
动物肝脏
动物的内脏可能还有食用的风险，特别是经常吃动物的肝脏，有可能会因为里面某些重金属物质的影响而导致身体健康受威胁。部分人本身有胆固醇水平升高现象，进食动物肝脏有可能会导致胆固醇变高，所以说动物的内脏还有一些肠子什么的尽量少吃，因为动物的内脏和肠子什么的都是不干净的，而且会增加三高的风险，所以这就是很多人不吃动物肠子的原因。
⑵ 动物内脏怎么弄好吃
酱鸡肝
准备食材如下：鸡肝500克，酱油2汤匙，醋2汤匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，八角2个，白糖1茶匙，黄酱1汤匙，油适量
具体做法如下：鸡肝750克左右，用清水浸泡2-3个小时，中间换3-4次水，因为肝脏是解毒器官，这样可以把残留其中的有毒物质溶于水中，鸡肝捞出，再用清水冲两遍，放入锅中，加入30克的醋，用旺火烧开，转小火，加入大料、葱段、姜片、糖、黄酱、少量酱油，改微火炖一个小时，最后加入大瓣蒜若干粒，继续加热10分钟收汁，关火调盐，倒入盆中冷却即可！
准备食材如下：鸡肝500克，橙皮1个，洋葱50克，芹菜50克，食盐1茶匙，酱油20克，姜4片，花椒20粒，香叶3片，水适量
具体做法如下：将新鲜鸡肝清洗干净，鸡肝用水浸泡12个小时左右，中间换1－2次水，去掉鸡肝里的杂质、肥油以及筋膜，凉水下锅，将鸡肝焯透捞出备用，锅里加入清水，放入所有卤料，烧开后放入鸡肝煮10分钟左右，关火，煮好的鸡肝在卤汁里再浸泡12个小时左右，使其更加入味！
⑶ 兔子内脏怎么处理吃
能吃，但是内脏胆固醇含量高。 但尽管内脏营养丰富，如果过量食用，也很容易造成维生素A和维生素D中毒。即便动物内脏有必要食用，但要注意摄取的量。建议，每周吃上一两次即可，而且每次每人的食用量不要超过50克。
希望能帮到你哦~
爆炒兔干做法
材料
鲜兔肝300克，胡萝卜片、黄瓜少许。 调料油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1大匙，白糖1／2大匙，醋1／2小勺，精盐、味精各1／4小勺，花椒油1小勺，葱姜末、蒜片各少许，淀粉适量。
做法
1、兔肝切片，加精盐、味精、绍酒、淀粉抓拌匀，下五成热的油中滑散滑透，倒入漏勺。
2、取小碗加入绍酒、酱油、白糖，味精，水淀粉对成芡汁备用。
3、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜末、蒜片炝锅，烹醋，下入胡萝卜片、黄瓜片煸炒片刻，再下入兔肝片，泼入芡汁，翻熘均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。
材料替换
肝尖用兔心替换，称熘心嘴。
口味变化
调料中加入红油、麻椒油，称为麻辣兔肝。
⑷ 动物内脏怎么固定
人体内部 不是有横隔吗 把肠道隔在下边 心肝肺什么的在上边 就算你倒立 你的肠子也不会跑到胸腔去 什么引力也不会吧胸腔的脏器吸到腹腔 我这么说 你会明白吗
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⑸ 动物内脏怎么做
卤或者爆炒很不错哦
⑹ 如何保存动物内脏
搞个盒子，放点冰，肠子包好放到冰里
⑺ 如何清洗动物的内脏（肝、大小肠、胃、肾）
许多人喜欢吃各种动物内脏，但是对于内脏的清洗有颇为头痛，下面介绍几种内脏的清洗方法：
●洗肠、肚时，先加一些碱和食醋，反复揉搓，就可去除里外的粘液和恶味。
●洗肺时，可将气管套在自来水管上，用流水冲洗数遍，直至洗净污、肺叶旦白色，就没有异味了。
●洗门腔时，可先将门腔浸泡在开水中或投入沸水中氽一下，刮去舌苔、白皮，然后洗刷干净即可。
●洗猪心时，可把猪心放入清水中，不停地用手挤压，使污血排出。
●家畜脑子一般很嫩，容易破损，应放置水中轻轻漂洗，用牙签或小镊子剔去血丝、薄膜，再漂洗干净即可。
●要去除猪大肠的臭味，可在切碎猪大肠前，把整件放在热锅里干炒一会儿，让附在肠壁上的臭味慢慢蒸发掉，直至闻不到臭味为止，然后取出用清水冲洗，即可烹调。
●猪肝、猪心有一股秽味，可用面米揉搓后，再用清水冲净，秽味即除。
⑻ 怎样清洗动物内脏
因为猪、牛、羊的内脏等大都很污秽、油腻，带有腥臭味，如果洗不干净，就无法食用。因机体组织及内脏构造各有不同，洗涤方法也较复杂，可分为翻洗法、擦洗法、烫洗法、刮洗法、冲洗法、漂洗法等。甚至有些内脏必须经过几种洗涤方法才能洗干净。
一、翻洗法
此法主要用于洗涤肠、肚等内脏。因其里层十分污秽、油腻，如果不翻洗则无法洗净。洗大肠一般采用套肠翻洗法，就是把大肠口大的一头翻转过来，用手撑开，然后在翻转过来的大肠周围灌注清水，肠受水的压力，就会渐渐翻转过来，至里外完全翻转后，就可将肠内壁一些糟粕和污秽用力拉开，或用剪刀剪去，并用水反复洗涤干净。
二、擦洗法
一般用盐、矾擦洗，主要是为了除去原料上的油腻和粘液。例如，肠、肚在翻洗后，还要重新翻转过来，用盐、矾和少许醋在外壁上反复揉擦，以除去外壁上的粘液。
三、烫洗法
把初步洗涤的原料再放入锅中烫或煮一次，以除去腥臭气味。这种方法主要适用于有腥膻气味及血味过重的原料。将原料与冷水同时下锅煮烫，煮烫的时间应根据原料的性质及口味的不同而异。例如，肠、肚煮的时间要长些；腰、肝煮的时间短一些，水沸后即可取出，以保持脆嫩。冷水锅烫煮的作用，主要是使原料逐渐受热，外层不会因突然受热而收缩绷紧，有利于清除内部的血水和腥气味。
四、刮洗法
此法主要用刀刮去原料外皮的污秽和硬毛。洗脚爪一般用小刀刮去爪间污秽及余毛；洗猪舌、牛舌可先用开水浸泡，待舌苔发白时即可捞出，用小刀刮去白苔，再洗净。
五、冲洗法
此法又称灌水冲洗，主要适用于洗肺。肺叶的气管和支气管组织复杂，肺泡多，血污不易清除，因此洗肺时应将肺管套在自来水龙头上，将水灌入肺内，使肺叶扩张，血水流出，直灌至肺色转白，再破肺的外膜，洗净备用。
六、漂洗法
漂洗法就是用清水漂洗，主要适用于脑、脊髓等原料。这些原料嫩如豆腐，易损破，洗时一般应放在清水里，用一把稻草轻轻地剔除其外层的血衣和血筋，再用清水轻轻漂洗干净即可。
⑼ 动物内脏怎么吃
动物的内脏富含铁、锌等人体需要的微量元素和维生素A、维生素B2、维生素D等，不仅是人们日常饮食中的美味佳肴，而且对治疗人体的某些疾病也有一定的药用价值。
很多人都爱吃动物内脏，美食家们集思广益，开发出了许许多多以动物内脏为原料的招牌菜，比如爆炒腰花、爆炒猪肚、红油肚丝、川爆鸡杂、火爆双脆、夫妻肺片、溜腰花、溜肝尖……单看这一串菜名，就够让人垂涎欲滴的了，再尝上一口，那叫一个美啊！
动物的内脏，确实是人们的食谱中不可多得的美味。然而人们在大快朵颐的时候，却可能没有意识到，通过爆炒的方式加工的内脏，好吃则好吃矣，却会“让你欢喜让你忧”。
喜，当然指的是菜肴的美味，那忧呢？
动物内脏如肝、肾、肺、肚、肠等是“藏污纳垢”的地方，常被多种病原微生物污染，也是各种寄生虫的寄生部位。内脏不易炒熟炒透，将内脏炒着吃，难以杀死病菌和寄生虫。人如果吃了未炒熟的动物内脏，感染疾病的机会便大大增加，危险性也就多了几分。
研究还发现，牛、马、驴、骡、猪、鸡、鸭等动物，常是乙型肝炎病毒的感染者、携带者和传播者。乙型肝炎病毒有着较强的抵抗能力，在60℃的温度下烧煮4小时，仍安然无恙，有时连中等浓度的消毒剂也不能将其致于死地，一般在煮沸10分钟后才能被杀灭。
因此，动物内脏的最好烹制办法是长时间高温高压焖煮，使其彻底煮烂煮透，将寄生虫、病菌和虫卵杀死，然后再食用，以消除病从口入的隐患，避免食后致病。
以猪肝为例，有很多人喜欢吃炒猪肝，而且将猪肝炒得很嫩，甚至带着血丝就吃，认为这样才鲜嫩可口。猪肝中含有多种营养物质，尤其富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等，是虚弱和贫血患者的良好补品。但肝脏是解毒器官，动物肝脏不可避免地要携带一些有毒物质的代谢物，还可能混有混合饲料中的有毒物质。
同时，肝脏也是一个营养库，有一些寄生虫喜欢居住在肝脏，吸取营养物质，完成自身的生命发育过程。像肝吸虫等寄生虫就寄生在肝脏内，对它们的清除，只靠洗泡是难以做到彻底的。显然，猪肝并不是什么“干净”之物。如果只顾嫩炒可口，炒的时间又很短，这样吃是非常危险的，很可能将没有杀死的某些病原体或寄生虫卵吃人腹内。
所以，动物内脏宜炖不宜炒，再说，短火也不能有效地分解内脏中的有毒物质。如要想炒动物内脏的话，火一定要大一些，以确保身体的健康。
还需要提醒的是，从营养学的角度来说，动物的内脏含有比较丰富的蛋白质、维生素和微量元素，然而，动物内脏也含有大量的脂肪和胆固醇，经常食用动物内脏很可能会引起高脂血症，如果本来就患有高脂血症的话，那就更是“雪上加霜”了。所以，尽管动物内脏所做出来的菜肴味道鲜美，但为了健康起见，还是少吃为好，最好不要嗜食。
健康习惯小贴士：
内脏清洗五法：
1.翻洗法
此法主要用于洗涤肠、肚等内脏。
2.擦新法
一般用盐、矾擦洗，用以除去原料上的油腻和粘液。
3.烫洗法
把经过初步洗涤的原料再放入锅中烫或煮一下，利于清初内部的血水和腥气。
4.刮洗法
用刀刮去原料外皮的污秽和硬毛。
5.漂洗法
此法主要适用于脑、脊髓等原料。
⑽ 动物内脏能往果树地里埋吗
严格说不要直接埋在树下，因为没有腐熟的内脏在腐烂过程中会产生高温，如果接触到果树的树根就会烧坏根系！但是你可以远离果树的地方埋起来，先铺一个塑料布，上面倒上动物内脏再用一个塑料补盖上，或者直接把内脏装入塑料袋中！掩埋起来，夏季2个月冬季3-4个月，等到内脏充分腐熟在移到果树下方即可！