A. 生物的哪些部分主要是由蛋白质构成的
蛋白质是生物体一切组织的基本组成部分,生物的各个部分中都有蛋白质,只是多少的问题。
对于动物体来说,动物体各种组织器官(除骨骼外)均以蛋白质作为结构物质。如果抛去体内的水分的话,蛋白质是动物体内除水分外含量最高的物质,一般可占到动物体固形物的50%左右。某些组织器官如肌肉(包括骨骼肌、平滑肌和心肌等)、肝、脾、肾等蛋白质含量可高达80%以上,甚至高达95%以上。骨骼中的蛋白质含量是最少的,但也有20%左右。
对于植物来说,蛋白质含量远低于动物。植物中的蛋白质主要集中于果实和种子。某些植物的种子如花生、黄豆等,蛋白质含量高达30%以上。但在茎、叶中含量一般低于10%。
B. 有哪些肉类富含蛋白质的
1、禽类:在禽类食物里面含有25%的蛋白质,其结构和人体组织类似,利用率很高,比如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。
2、鱼类:鱼类里面含有20%的蛋白质,鱼中肌肉组织的肌纤维很短,含水量比较丰富,容易被消化和吸收,在各种深海鱼类含有大量的蛋白质。比如鱼、虾、蟹。
3、畜肉:如牛、羊、猪、狗肉等。
(2)动物的哪些地方含蛋白扩展阅读:
优质的蛋白质,容易被人体消化和吸收,另外说所有的氨基酸是非常齐全的,同时也可以为身体提供大量的钙剂。蛋类食物里面含有15%的蛋白质,主要是奶清蛋白和卵脂蛋白,尤其是蛋黄含有的蛋白质含量很高,但是一天服用蛋黄的量不能超过两个。
豆类中含有的蛋白质含量很高,大豆里面含有40%的蛋白质,同时氨氨酸也是非常丰富的,但是会缺乏蛋氨酸,若是把豆类和谷类混合食用的话就能够提高其利用率,比如豆浆、黄豆或者黑豆等。
C. 动物蛋白主要是什么
您好,动物蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主,能被成人较好地吸收与利用。请给我好评,谢谢
D. 动物蛋白有哪些 动物蛋白简单介绍
1、含有动物蛋白的食物有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、蛋类以及牛奶。动物蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶,奶中的蛋白质也属于动物蛋白,动物蛋白可以很好地被人吸收。
2、蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,主要由碳、氢、氧、氮四种元素组成。
3、动物蛋白主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶,我们常吃的食物中,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、蛋类以及牛奶就含有丰富的动物蛋白。
4、植物蛋白的来源是从植物里提取的,营养与动物蛋白相仿,含植物蛋白最丰富的是大豆。
E. 动物的蛋白组织有哪些
貌似没蛋白组织。动物组织分为上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织4种。你所说的蛋白组织可能是肌肉组织吧,肌肉里含有很多蛋白质。
F. 1.动物肉类蛋白质与植物蛋白质主要有哪些
动物肉类蛋白质主要有牛肉鱼类鸡肉和其它瘦肉
植物蛋白质主要含在大豆花生中
G. 植物和动物的蛋白质分布在哪里
无论是动物还是植物,都是有无数的不同类型的细胞组成,而蛋白质就分布在这些细胞当中,无论是细胞核,细胞质还是细胞膜都有蛋白质的分布,蛋白质是生命的体现形式。
H. 动物性蛋白质有哪些
动物性蛋白质有虾、家禽肉、鸡蛋、牛奶、猪肉等。
1、虾:不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,同时含有丰富的矿物质钙、磷、铁等,且虾可食部分蛋白质占16-20%左右。
2、家禽肉:禽肉以高蛋白、低脂肪、高含营养而着称。加工后大多数的禽肉制品成为可直接食用的方便食品,越来越成为人们生活中必不可少的餐桌食品。
3、鸡蛋:鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。
4、牛奶:牛奶主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。也含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。
5、猪肉:猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
(8)动物的哪些地方含蛋白扩展阅读:动物蛋白是指家禽和禽肉食品,由于营养丰富、味道鲜美、食用广泛,是人类重要食品之一。研究证明,在以食谷类的人群中,有不易吸收动物蛋白的倾向,如鸡蛋就有近一半的蛋白质不能被人体吸收和利用。动物蛋白中含有大量脂肪,易引起肥胖,给人增添病源。动物试验表明,食动物蛋白的动物发育成长快,但寿命短。而食植物蛋白的动物发育慢,但寿命长,耐力好。如在牛奶里加入适当的比例大豆硒蛋白,就可充分发挥蛋白质的互补作用,使人体获取均衡、适量的氨基酸,大大提高牛奶的营养和生理价值。
I. 动物性蛋白主要来源于什么
蛋白质是一种复杂的化合物,主要由碳,氢,氧,氮四种元素组成.
动物蛋白质主要来源于动物肌肉,如鱼,猪肉等.植物性蛋白来自黄豆和花生等.
故选C;H;O;N;鱼;肉;黄豆;花生.