午餐肉是哪个动物的肉

A. 午餐肉是什么肉做的

午餐肉是猪肉或牛肉做的。午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。

午餐肉是一种罐装的压缩肉糜，它通常是以猪肉、牛肉、鸡肉为主要原料制成，具有易于保存的特点，常在外出野餐的时候食用，也可以夹在面包片中食用，同时它还是军队中必备的一种军需物品。

午餐肉注意事项

午餐肉是不可以长期吃的，午餐肉是一种罐制食品，它主要是将我们的猪肉或者牛肉经过加工制作而成。

午餐肉里面添加了很多防腐剂和亚硝酸盐，这些东西虽然可以帮组午餐肉更好的保存起来，而且可以提升午餐肉的味道，但是可能会造成亚硝酸盐吸入过多，从而影响大家的身体健康。而且它的营养价值也没有我们平时吃的猪肉和牛肉高，所以建议大家在百忙之中，对自己好一点。

B. 午餐肉是什么

午餐肉是什么 午餐肉在我们平时生活中可能并不常见，但是对于喜欢野外人士或者军队中，午餐肉是一种非常熟悉的食品，它就是将猪肉或者牛肉经过加工制作之后装进罐子中，非常容易保存，而且吃起来比较方便，午餐肉在美国军队二战时期成为主要的食品。

午餐肉就是以牛肉猪肉还有一些鸡肉为原材料，加入一些其他的食物，比如说有淀粉还有一些香料等，经过加工制作之后所形成的需要装过牌器冷却烘干干等，午餐肉作为一种经过高温高压下的食品，在高压的过程中可能会损失肉质中大部分的营养，然而高温可以杀死很多细菌，所以说午餐肉并不需要添加任何防腐剂，吃起来也比较安全卫生，在欧美一些发达国家，作为每个家庭必备的食品。午餐肉中所富含的营养价值也是非常丰富的，他就是以肉类为主要原料，比如说其中富含一些蛋白质，脂肪碳水化合物等，而且还有一些矿物质元素，吃起来口感比较细腻，并且有清香的感觉。

午餐肉的食用历史也是非常广泛，尤其是在美国军队二战中作为军队的主要口粮，后来午餐肉这个食品在军队中应用非常广泛，而且流入民间之后在很多家庭都特别喜欢吃一些午餐肉，午餐肉的做法也非常简单，我们需要准备一些蒜苔，还有一些猪肉牛肉等，还有一些其他的调料，首先将蒜薹和红辣椒清洗干净之后，再准备一些午餐肉切成丁状，然后往锅中放入一些花生油，再将红辣椒放进去炒出香味儿之后再将肉丁放进去，倒入一些生抽酱油等。

以上就是为大家介绍的午餐肉是什么，午餐肉作为一种快捷方便的食品，它就是一些肉类为原材料放在密封罐子中经过加工制作之后所形成，吃起来非常方便而且营养价值高。

午餐肉是发物吗
午餐肉作为我们日常生活中非常熟悉的一种食品，尤其是对于爱好旅游在野外露宿的人们和军队中午餐肉作为军需用品，它吃起来非常方便，而且其中富含的营养价值高，有一种特别清香的口感，人们对于发物类型的食品也非常注重，那么午餐肉是发物吗?

如果我们想要了解一种食物，到底属不属于发物，首先我们得了解发物到底是什么?发物是指一些营养物质丰富刺激性气味并且容易诱发某种疾病，又或者可以加重某种疾病的食物，发物只是一种民间的定义，在科学领域并没有这一发物的研究，人们吃多了一些所谓的发物的食物，也尽可能的说是因为过敏而产生的反应，如果说适量或者少食用一些具有发物类型的食物是可以属于正常现象。

其实对于午餐肉来说，它的原材料可能有很多种，比如说可以用猪肉配合淀粉来制作成午餐肉，对于这种午餐肉来说它就不属于发物，因为猪肉作为一种肉类食物才是不属于发物的。但是如果午餐肉的制造品商在制作时往里面加入一些牛肉或者羊肉等，那么午餐肉就属于发物了，因为牛肉和羊肉这种肉类食品是属于发物的，所以说我们在平时生活中对于发物类型的食品特别注重的人来说，在购买午餐肉时应该看一下它的食品原材料，但是对于大多数的午餐肉来说都是用猪肉所制作而成的，所以说我们在吃的时候放心，并且午餐肉中富含的营养价值非常丰富，可以补充所需要的一些肉类营养。

以上就是为大家介绍的午餐肉是发物吗，对于午餐肉来说，他可能是用不同的肉类所制作而成的，如果是有猪肉的话就不属于发物，但是对于牛肉为原材料制作而成的话就属于发物。

午餐肉是熟的吗
午餐肉就是以牛肉或者猪肉等肉类食品再加入一些其他的材料，经过一系列加工中装入密封罐中所得的一种食品，在二战时期他就是作为美军的一种食物，但是现在午餐肉也逐渐进入民间，很多人都特别喜欢吃午餐肉，那么午餐肉是熟的吗?可以直接吃吗?

在我们平时生活中，大家对于午餐肉可能会区分两种，一种就是用罐头包装的午餐肉，这种午餐肉是经过加工制作高温消毒之后所形成的，它是可以用来直接使用的，是熟的，但是对于一些保鲜膜封装的午餐肉，它需要经过一系列加工，比如说煮熟之后再可以吃，所以说我们在吃午餐肉的时候一定要将两者区分开，但是午餐肉中所富含的营养价值也是非常丰富的，在平时生活中就可以将它作为一种肉类食品来吃。

所以说我们购买了一些罐装午餐肉，它是熟的，但是对于保鲜膜封装的午餐肉，它需要煮熟之后再吃是生的，午餐肉就是以猪肉牛肉等经过一系列加工制作之后，检查放入密封的罐中，非常容易保存，而且方便携带，午餐肉的食用方法也是有非常多种的，比如说可以买炒着吃还可以将它切成片儿，装夹在面包中是非常美味，其中富含的营养价值也非常丰富，比如说一些肉类食品中所富含的蛋白质脂肪，还有一些碳水化合物和矿物质元素等，可以补充我们所需要的一些能量，但是午餐肉这种食品也适不适合长期食用的，吃多的话对身体健康也可能造成一定的影响。

以上就是为大家介绍的午餐肉是熟的吗，午餐肉也分为两种，一种就是罐装的午餐肉，它是熟的，可以用来直接使用，还有就是用保鲜膜封装的午餐肉，它是生的，需要煮熟来吃。

午餐肉和火腿肠的区别
午餐肉和火腿肠作为我们平时生活中非常熟悉的两种食物，而且都非常方便携带午餐肉是军需用品，在我们平时生活中也可以经常见到，而且火腿肠作为一种肉类食物也受到很多人们的喜欢，那么午餐肉和火腿肠两种都有什么区别呢?

首先就是两者在制作材料上有所区别，午餐肉最早是二战时期美军所采用的一种主食，它的主要用料就是一些猪肉或者牛肉再添加一些淀粉食用盐，还有一些香料所制作而成的，它的保鲜期比较长，然而对于火腿肠来说，他们的制度原料主要就是以鸡肉和猪肉为主，再添入一些食用盐还有防腐剂和调色剂，还有一些淀粉等制作而成的，区别就是午餐肉中没有添加一些防腐剂等，两者的制作原材料也有一定的不同。除此之外，两者在制作工艺上也有所区别，火腿肠作为一种古老的加工食品，它就是用干法烟直而形成的，然后再经过风干所制作而成，生产周期比较短。

然而对于午餐来说，它的制度方法就是将肉类进行高温杀毒之后，再经过一系列处理装进一个密闭容器中，比如说有金属罐，然后再用高温杀菌之后所形成的一种无菌环境，在常温状态下可以保存非常长的时间。午餐肉和火腿肠两者在一些特点上你都不同，比如说午餐肉的生产周期相比较于火腿肠来说比较短，但是火腿肠的水分含量低质地比较硬，然而对于火腿肠来说，午餐肉比较大，而且耐煮质量得高一些。

以上就是为大家介绍午餐肉和火腿肠的区别，虽然两者都是我们平时生活中非常熟悉的肉类食物，但是在本质上还是有所区别的，可以根据自身选择来购买。

扩展阅读： 午餐肉

C. 为甚么午餐肉叫午餐肉

午餐肉是一种罐装压缩的肉块，通常由猪肉、淀粉、盐和香料混合制成。

1937年7月5日，美国人杰伊·荷美尔（Jay Hormel）发布了称为Spam的食品，此前该款食品原名为荷美尔香料火腿（Hormel Spiced Ham），但是因为销量欠佳而在后来透过命名比赛征用此新名。名称的意思是将香料（Spices）加入火腿（Ham）而制成的罐头食物（当初荷美尔的官方译法为“Shoulder of Pork and Ham”，指猪肉与火腿的肩肉[1]）。在1930年代大萧条时期研究及制造，主要材料是猪肉、糖、盐、水和马铃薯淀粉，再加点硝酸钠就可以让肉块永久地保存为粉红色。当年大萧条，人们买不起鲜肉，由于午餐肉较牛肉和猪肉便宜，又属于熟食，打开即可以直接食用，帮助当年大多数的纽约人渡过难关，它被誉为“帮助美国打赢二次大战的食物”，亦有谓“美军胜在有午餐肉”。第二次世界大战期间，午餐肉成了美国军队的伙食，并且随着美国军队征战各地（英语：Expeditionary warfare）而迅速推广至全球各地。

当时午餐只常见于中产及上层阶级，一般劳工阶层无经济能力午餐[2]，而 *** 官员及公司高层所举办的午宴聚会（Luncheon）流行吃Spam，使Luncheon Meat（在午宴聚会吃的肉）一词逐渐常用。当Spam传入中国大陆之后，罐头制造商将Spam依Luncheon Meat翻译为“午餐肉”，成为该词汇的由来。[来源请求]午餐肉亦常用于现代的琉球料理，由于第二次世界大战美军进驻琉球而传入。1950年代韩战后，午餐肉亦由于韩国肉类匮乏，而从驻韩美军基地流入韩国军及民间的火锅中，成为“部队锅”。

2014-05-02 21:33:48 补充：
good!!!!!!!!!!!!!!!!!!
参考: me!!!
午餐肉系一种猪肉糜压成嘅罐头。系一种家喻户晓嘅罐头嘢食。外国嘅名叫 Spam。

1937年，美国人 Jay Hormel 发明咗叫 Spam 嘅罐头嘢食，个名攞 Spices（香料）嘅 Sp 拼 Ham（火腿）嘅 am，即系有香料嘅火腿。𠮶时多数只系中产同上层阶级食午餐，一般嘅劳工阶层冇吃午餐嘅习惯，而 *** 官员同公司高层搞嘅午宴聚会（Luncheon）就流行食 Spam，令到 Luncheon Meat（喺午宴聚会食嘅肉）一词出现。 Spam 传入中国大陆之后，罐头制造商将 Spam 依 Luncheon Meat 译做午餐肉。

参考: zh-yue. *** /wiki/%E5%8D%88%E9%A4%90%E8%82%89
1937年7月5日，美国人杰伊·荷美尔（Jay Hormel）发布了称为Spam的食品
-当Spam传入中国大陆之后，罐头制造商将Spam依Luncheon Meat翻译为“午餐 肉”。
参考: zh. *** /wiki/%E5%8D%88%E9%A4%90%E8%82%89

系文字缪误!

并非"午餐肉"....正确系"五餐肉"!......一罐肉应该分五餐食!

少肉多菜身体好!
为甚么午餐肉叫午餐肉?上一代生活较为刻苦穷困节俭
肉类需要 *** 配给.
每天只能在中<午>开<餐>时才有<肉>食.
这是英文，叫做LUNCHEON MEAT，即是午餐食的肉。

D. 午餐肉是什么肉

午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。
中文名
午餐肉
主要食材
畜肉类，淀粉，香辛料
口味
肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香
解释
一种罐装压缩肉糜
快速
导航
做法

营养价值

食品历史

食物营养成分
菜品特色
原料分类：畜肉类及制品
食用提示：不可过量（高盐、高蛋白；要配合蔬菜食用；另外内含亚硝酸盐）
共9张
特色午餐肉集合
推荐菜品：三鲜蘑菇龙鱼赤龙夺珠香
1937年，美国人Jay Hormel(荷美尔)发明了称为Spam的食物，意思是加上香料（Spices）并以火腿（Ham）制成的罐头食物。当时午餐只常见于中产及上层阶级，一般的劳工阶层并没有吃午餐的习惯，而政府官员及公司高层所举办的午宴聚会（Luncheon）流行吃Spam，使Luncheon Meat（在午宴聚会吃的肉）一词逐渐出现。当Spam传入中国大陆之后，罐头制造商将Spam依Luncheon Meat翻译为午餐肉，成为午餐肉一词的由来。
做法
午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和少量的水。
[1] 工艺流程：原料预处理(净瘦肉和肥瘦肉分别腌制、斩拌配料)一装罐一排气、密封一杀菌、冷却一清洗、烘干一保温检验一成品。
营养价值
午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前欧美发达国家家庭必备的食品。
[2] 午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。
相关人群
一般人皆可食用；肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用。
豆豉蒜苔炒午餐肉
材料：
主料：蒜苔250克、午餐肉200克

豆豉蒜苔炒午餐肉
辅料：红尖椒1个
调料：花生油15克、生抽5克、豆豉10克
做法：
1、蒜苔、红尖椒洗净切丁
2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下
3、平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味
4、放入蒜苔略炒
5、下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可
6、关火、装盘即可[3]
彩椒午餐肉披萨
材料：
高筋面粉100克，低筋面粉100克，盐1/2小勺，白糖10克，酵母2克，清水110ml，橄榄油10ml[3]
做法：
1、锅里放少许油，放进午餐肉煸炒至微黄，盛起备用

彩椒午餐肉披萨
2、放入洋葱粒煸炒出香味
3、加入番茄酱，翻炒均匀
4、磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一点点盐，翻炒均匀后盛起备用
5、彩椒也略炒一下，去除一点水分
6、把炒好的馅料准备好，预热烤箱200度
7、烤盘上抹一层橄榄油，把面团擀薄了放入，用叉子在上面插些小洞，防止烤的时候回缩[3]
8、在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱，洒一点盐在上面，再洒点黑胡椒碎
9、把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面，用手稍压一下
10、铺一层马苏里拉芝士
11、放进烤箱，中上层，200度，15分钟，最后2分钟放去上层
12、只开上火上色
13、趁热享用[3]

E. 午餐肉是什么肉做的

午餐肉是什么肉做的？午餐肉是猪肉做的。

F. 午餐肉是什么

午餐肉是一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。

这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存，通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。

午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和少量的水。

午餐肉的来历

1937年，位于明尼苏达州的荷美尔食品公司推出了世棒牌午餐肉。低廉的价格、充足的热量，解决了大萧条时期美国民众对肉食的需求。而伴随二战爆发，午餐肉跟随美军走出国门，成为重要军需物资。

据统计，在战争期间，荷美尔食品公司每周向军方交付1500万盒午餐肉。特别是在太平洋战区，酷热潮湿的环境使得生鲜食品几乎绝迹，耐储存的午餐肉成了几乎唯一的荤菜。

以上内容参考网络-午餐肉

以上内容参考人民网-午餐肉的奇妙旅行

G. 午餐肉到底是用什么肉来制作的，为什么价格那么便宜

午餐肉，方便易食用，而且价格便宜，渐渐成为成为人们涮火锅的新宠，在四川、重庆火锅店中有了一席之地。而在此之前，人们对午餐肉的看法褒贬不一。相信一定有人将午餐肉罐头和香肠、腊肠、热狗肠等食物联系在一起，也有人一直怀疑午餐肉罐头能放3天不坏的秘密，是不是添加了过量的防腐剂。实际上，午餐肉曾经的地位比现在还要高出不少，它的出现是为了解决人们的饥饿温饱问题。

3.午餐肉罐头也被碎肉罐头。人们需要为士兵们提供适合的食物，罐头就成了首选，携带方便、保存时间长、提供营养三方面非常重要，碎肉罐头刚刚好满足了这三个条件，而且罐头的废物利用率极高，生产快、成本低，碎肉罐头一举获得市场，不仅在美国很有名，还出口到其他国家。

H. 午餐肉名字的由来

午餐肉，是一种罐装压缩肉糜，通常都是由猪肉制成。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，用来烹调餐蛋面热食也很美味。由于这种罐装食品将猪肉放进密封的罐中，所以十分方便食用，也易于保存。在野餐时通常会食用午餐肉，在军队中，午餐肉是必备的军用食品。 午餐肉这个名词是来自外国
因为在以前中国香港80年代时，个个人都好忙
所以好多人都因为省时间以食午餐肉当自己的午餐。 以前外国人工作的时候，并不会像中国香港人到茶楼饮茶、到茶餐厅食快餐，而会留系公司食午餐。 但由于公司不可煮食，午餐时间亦不长，故一般员工会自制三文治作午餐。那时有很多员工都爱把一块块肉夹在三文治中，而他们一般都不会在早餐或晚餐吃这些三文治。久而久之，那些夹在三文治的一块块肉被称为“午餐肉”。 系午餐先食
所以系叫午餐肉
都通呢种咁有饮食色彩的词语都系我地中国香港人创造出黎的
内地叫午餐好似系.......火腿挂。
参考: .knowledge.yahoo/question/index?qid=7006051602474
我估是英文 luncheon meat 译过来。