动物的哪些部位不可以吃

‘壹’ 不能随便吃的菜 动物的哪些部位不能吃

1、畜“三腺”不能吃
猪、牛、羊、等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺，是三种“生理性有害器官”。人若误食后，则可能出现头昏头痛、兴奋狂躁、脉快心悸、抽搐乏力、食欲低下、恶心呕吐、发热多汗等中毒症状。
2、禽“尖翅”不能吃
“尖翅”又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
3、虾“直肠”不能吃
虾的消化系统从头部一直延伸至尾部，直肠贵穿全身，内含细菌和消化残渣污物。食用时，应肃开头部，挤出其中的残留物，拉掉直肠。
4、鱼“黑衣”不能吃
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
5、鲤鱼筋
鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，它是造成鲤鱼特殊腥味的物质;而且它还属于强化性物(俗称“发物”)，不适于有些病人食用。因此，在烹制前应将它抽出来。抽筋时，在靠鱼鳃处后及近尾部约3.3厘米处各横切一刀，深至脊骨，再用刀从尾向头拍，使鳃头刀口内的筋暴露出来，然后用镊子夹住显露出来的白筋，轻轻拉出便可。

‘贰’ 动物的哪些地方不要吃，有害物质太多了

动物都有三个腺体，最好不要吃。这“三腺”包括它们的淋巴结、甲状腺和肾上腺。淋巴结是当我们买猪肉时像豆子一样大的淋巴结。它们是鸡屁股上的囊状结构。淋巴结通常是动物在发生非常严重的病理变化时抵抗病理变化的防御机制。这里也是细菌、病毒和致癌物最常见的地方。

鸡颈和鸭颈也要少吃，在街上有各种各样的烤鸡颈和鸭颈。虽然它们很难吃，但是它们很好吃。我也喜欢买一点吃。然而，鸡脖子和鸭脖子都是脖子，有淋巴组织什么的，胆固醇高。如果人们吃得太多，他们会对人体有害。这不是胡说八道，所以为了自己的健康最好不要吃。当然，我忍不住会选择少吃。

‘叁’ 动物肉的哪些部位不能吃

动物的某些部位是不能吃的，否则可能引起疾病。

1.畜"三腺"：猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种"生理性有害器官"。

2.羊"悬筋"：又称"蹄白珠"，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

3.兔"臭腺"：位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

4.禽"尖翅"：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名"腔上囊"，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽"尖翅"是个藏污纳垢的"仓库"。

5.鱼"黑衣"：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

‘肆’ 动物的哪些部位不能吃

动物不能吃的5个部位
大畜“三腺”
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
羊“悬筋”
又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
兔“臭腺”
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
禽“尖翅”
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位叫腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的“仓库”。
鱼“黑衣”
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质等物质。
大家可要注意了哦
o(∩_∩)o
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‘伍’ 真的，动物的这几个部位，不可以随便吃

动物以下的这几个部位确实是不可以随便吃，原因如下：
鸡头-有害重金属。很多地区喜欢吃麻辣鸡头等，而自古我国就有句民谚：十年鸡头胜砒霜。虽然“鸡越老，鸡头毒性就越大”的说法并不准确，但鸡头中含有重金属却是个不争的事实，所以鸡头还是少吃为好。
猪脖子的疙瘩肉-易感染疾病。食用时应去除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即被称为肉枣的东西。猪脖子上的肉疙瘩其实就是淋巴结，属于免疫器官，主要用来过滤病原微生物，这些地方含有很多病菌和病毒，不要吃。
禽翅尖-病菌仓库。鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖就是个藏污纳垢的“仓库”。禽“尖翅”事实上就是鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名叫“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方。因此，这些“尖翅”也要少吃为好。正规饲养、经过检验检疫的家禽，偶尔食用不会有危害，但是建议不要多吃。
鸡鸭脖-腺体多有毒。鸡脖和鸭脖上含有胸腺，是免疫器官。鸡脖、鸭脖的肉能吃，但是要注意清洁周围的淋巴及气管，这些东西最好不要吃。而鸡脖、鸭脖上干净的肉质部分一般不会有影响。
羊悬筋-病变组织。羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。食品专家不建议多吃。
畜三腺-有害器官。猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”，食用后会危害健康。因此，畜“三腺”最好不要吃。

鱼黑衣-有害物质汇集。鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是鱼过滤水体里重金属的部分，腥臭味大、泥土味浓，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质，不宜食用。
来源于网络

‘陆’ 哪些动物部位不能吃

爱吃荤食的人大概从来都没有想过，还有哪些动物的部位是不能吃的？健康专家经过研究发现，有些动物部位是不能吃的，对健康非常不利，它们分别是：

1.畜“三腺”

猪、牛、羊等动物体的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

甲状腺，俗称“粒子肉”，含有大量的甲状腺激素。由于甲状腺激素的性能比较稳定，一般的烧煮烹调不能将它破坏。动物甲状腺中毒的潜伏期为1天左右。人吃了以后可引起类似甲状腺功能亢进的中毒反应，出现头晕、头痛、烦躁、失眠、气短、四肢酸痛、疲乏无力、腹痛、恶心及呕吐等症状；有些人还可出现皮疹、水泡、下肢水肿、手指震颤和精神失常。

肾上腺，俗称“小腰子”，因其含有肾上腺素，食后会引起头晕、眼花、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、手足发麻及心慌气短等；严重者可出现颜面苍白、瞳孔散大等反应。

病变淋巴结（腺），俗称“花子肉”。发生病挛的淋巴结（腺）可出现充血、出血、肿胀等，里面含有较多的致病菌，所以不要食用。

2.羊“悬筋”

俗称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

3.兔“臭腺”

位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

4.禽“尖翅”

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位叫腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒。即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

5.鱼“黑衣”

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

知识链接

有人喜欢吃野生动物，觉得味道更加鲜美，其实野生动物生存环境恶劣，大多都带有不为人知的病毒、病菌或寄生虫。有些致命性的病毒跟人体的病毒结合后，很可能给人类带来灾难。爬行类的野生动物体内感染的寄生虫种类和数量也是惊人的，所以要小心食用。