动物晒干后怎么保存

A. 晾好的鱼干怎么储存

保存技巧1：

将鱼干切成块，用食品袋封好放入冰箱的冷冻室，这样一年中都可以吃鱼干了。

保存技巧2：

将鱼干切成块，在鱼块上用50度烧酒涂一遍，再放入玻璃瓶密封好。

保存技巧3：

如是较湿气的鱼干可以在鱼干肉外面多摸盐，因为盐是天然的防腐剂，所以担心鱼干放得不够久可以适当增加抹盐量，食用时多用水泡发即可。

(1)动物晒干后怎么保存扩展阅读

每年的岁末年初都是浙江省诸暨市白塔湖捕捞各种鱼类的黄金季节，也是鱼干腌制晾晒的好时节。

用传统工艺手工腌制晾晒的鱼干是当地百姓过年的佳肴，同时也是他们过年馈赠亲友的礼品。随着养殖业的发展，晾晒鱼干又成为当地农民增收致富的途径之一。

要求使用未受污染区域养殖的活草鱼，以1.5-3.0公斤最适合。过小， 在加工成产品后肉质薄、口感差、骨刺多。过大，肉质厚、产品表面积小、外观难看，干燥调味等操作难度加大，鱼干储藏过程中容易腐败。

冬天可采用自然晒干，其他季节可采用烘房烘干或隧道式烘道干燥。一般干燥后鱼体水分控制在35%左右。干燥完的鱼干，若不马上加工成醉鱼干，应贮藏于-18C下的冷库里。

干燥后的鱼干按包装规格进行切段，要求尽量按规格大小，使每段的鱼千加工后与包装规格相一致，这样包装后的产品外观、形状都会比较美观。

B. 动物皮毛怎么处理可以保存

防腐处理。生皮主要由胶原纤维所组成，含有蛋白质、脂肪和水分，特别易于细菌的繁殖、分解而腐败。为此，必须及时做好防腐处理。目前防腐主要有晾干法及盐腌法2种。

1、晾干法。是将鲜皮晾干到含水量12%～16%，创造不利于细菌生长繁殖的环境条件，达到防腐的目的。具体做法是：先将生皮的毛抖顺，皮板向下，毛面向上，按自然形状伸平四肢，平铺在木板或贴附于墙上，注意不要过分拉撑，直到皮板定形后揭下，再将皮板朝上，置于阴凉通风处晾干。在晾干过程中，要防止日光曝晒，要防冻，防人畜践踏。

2、盐腌法。这种方法能尽快抑制细菌繁殖，保护羊皮的固有质量，不掉毛，不腐败，能使皮张长期保存。

具体做法有两种：一是干腌法。就是把盐面均匀撒在鲜皮的内面上，用盐量约为鲜皮重的35%-50%，使盐充分吸收水分，并逐步渗入皮内。撒过盐的鲜皮，皮板面相对，堆成小垛，腌制2-3天后拉展晾干。二是水腌法。先在水中或容器中配制25%的食盐溶液，盐液的温度应掌握在15℃左右。将鲜皮放入，浸泡16-26小时，将羊皮取出搭在绳子或木杆上，让其自由滴液。滴净水分后，按皮重再在皮板上撒上20%-25%干盐面，晾干即可。

(四)保管贮存。经上述处理晾干的羊皮，要板对板、毛对毛地整理好，以每10-20张为1捆，再用细绳捆好入库存放或出售。为保证毛皮质量，防止灰尘落入，可用塑料布等遮盖，必要时应加入卫生球或精萘粉等防虫剂，防止毛皮被虫叮蛀。同时也要注意通风，防鼠害，防发霉变质

C. 大鱼晒干后如何保存 大鱼晒干后怎么保存

1、晒干的大鱼可以放在冰箱里面保存。将它们装在一个袋子里面，扎好袋口，让袋中保持密闭的状态。然后将它放在冰箱里面的冷冻室里保存就可以。
2、也可以将它们放在阴凉、通风的地方保存。可以将它们悬挂起来，保持通风，避免日晒。不过，用这种方法不能长期保存。

D. 晒干的海虾怎么保存

1、因为不少干制水产品本身就是脱水、暴晒出来的，因此并不怕光。最好的储存方法，是把它们装进广口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶尔打开瓶口散潮气。这样，一来能防止串味；二来能避免受潮、长毛。
2、虾干可以放多久
烘干虾干可以真空包装，保存放到0-10度冷库，可以保持12个月还是一样。
冷冻虾干要一直冷藏低温冷库，消耗电能较大。冷冻食品保鲜期8-12月。
最终保鲜还是看食品量大小，最终以经济商品价值为依据。

E. 动物的皮毛怎么存放才不会腐蚀就是刚剥下来而且晒干了，要怎么存放呢

硝 防腐的。(一)鲜皮要及时刮掉油脂、残肉。狐、貉、水貂、獭兔在剥下的鲜皮上、皮板上附带一些油脂、残肉、污血，这些物质必须及时除掉。如果开片皮，把皮板毛朝下，板面朝上，平展在木板上，要顺着毛根方向刮油脂，用力不要过猛，以免损伤皮板。如果迎着毛根刮，易造成透毛流针伤残；用力过猛，还会出现描刀破洞，要用力适当慢刮，把皮板上的油脂残肉刮净。蓝狐、貉、水貂都剥成筒状皮，刮油时，应毛朝里，将皮筒套在圆形木楦上或橡胶管上，大小要适中，以撑开皮板为宜。刮油要用刮油刀，或用电工刀，刀口要钝。皮板稍薄的部位要小心刮；边缘、乳头周围、头部更要注意，处理这些部位的油脂、结缔组织，最好用剪刀剪掉。
狐皮、貉皮、水貂皮，皮板油脂大，刮油时有流油现象，要用锯末擦洗皮板、手和工具，保持干净，尽量使油脂少污染毛皮。

(二)清洗毛皮。目前有两种清洗毛皮的方法，大型养殖场采用洗皮机，小型养殖户用手工法。采用洗皮机按说明书操作。手工洗皮法为:先用锯末搓洗皮板上的油脂和脏物，反复搓洗几遍待皮板干净后再洗毛面，用锯末或麦麸将被毛上的油脂、血迹等脏物反复搓洗干净，直到被毛干净、蓬松，出现光泽时为止，然后抖掉毛皮上的锯末或麦麸。

(三)皮板干燥定型。使用楦板干燥定型，需要两次上楦干燥。第1次上楦，毛皮朝里，皮板朝外套在楦板上，两手均匀地将皮筒向下拉直，为使皮型美观，长度伸展要适度，将皮板的各个部位摆正，尾部尽量拉宽，然后用图钉把各部位固定，使前肢自然下垂。在皮板干至6--7成时下楦，再将皮筒翻成毛向外，再上楦板干燥。上好楦板后，送入干燥室内，放在干燥架上，室内温度20--25℃，并要通风，待皮板干至9成时下楦。皮张头向上，用绳拴住鼻孔，挂在室内铁丝上，在10--15℃的室温中继续通风晾干。也可将楦板放在室外自然风干。
皮板晾干后，再用锯末或麦麸搓洗被毛，把没有洗掉的油污和灰彻底去掉，梳理缠结毛，抖净锯末，进行保管或出售。

(四)獭兔开片皮的处理方法。獭兔皮、家兔皮剥成开片皮，可采用晾晒法和盐腌法。(1)晾晒法：把刚宰剥下的兔皮，去掉头部、四肢和尾巴，清除油脂、残肉和血迹。在冬春或晚秋季节，天气凉爽时进行，选址在通风干燥处，把皮板毛朝下平展在干净的地面上，用砖压在边缘部位，固定好皮型晾晒，切勿在强光下暴晒，以免油浸烧板；防止沙土、脏物沾污毛被和皮板。在晾晒过程中，要及时翻动，两面都要晾晒干，待毛皮全干后，要抖净毛皮上的尘土等污物，如是獭兔皮，交售时把毛面再梳理1次，家兔皮打捆存放。(2)盐腌法：在夏天或早秋季节，由于天气炎热潮湿，剩下的鲜皮极易腐烂变质，不易晾晒，只好用盐腌法。将清理好的鲜兔皮，毛面朝下，板面向上，平铺在水泥地上或塑料布上，拉伸摆正皮形，把皮的边缘部位拉开展平，在皮板上均匀地摸擦一层细盐，然后毛面对毛面，板面对板面堆码起来，20张一码垛，待3--4小时后,盐液全部渗透到皮板内，再分开晾晒，平展在干净地面通风晾干，不能在强阳光下暴晒。盐腌后晾干的毛皮，不易皱缩，不易腐烂变质，不生虫，但遇阴雨天易回潮，应妥善保管，不使潮气浸入。

(五)毛皮的储存保管。毛皮应存放在干净、干燥的库房内，如要长期存放，库房要通风、隔热、防潮，又要防虫蛀、鼠咬、灰尘污染。
狐、貉、水貂珍贵毛皮要保管好，存放在木箱内或木架上，也可成排地悬挂在库房内铁丝上，用布盖住，在毛皮上要撒些精萘粉；在地面上要撒些精萘粉或其他的防虫剂，放上防鼠药物。家兔皮数量大，干皮打捆，存放在低层木架上，使底部通风，往皮张内撒些樟脑粉防虫。地面放上鼠药防鼠。
毛皮不宜久存，过夏难于保管，最好及时出售。需要长期保存的珍贵毛皮，最好存放在恒温库内。对存放的毛皮，要经常检查，发现问题，及时处理。

F. 晒干的鸭子怎么保存

晒干的鸭子可以用保鲜膜包起来放在冰箱里面，也可以直接放到冰箱的急冻里面，如果家里面在农村是烧柴火的那种炉可以吊在炉的上面。

G. 晒干的鱼怎么保存起来

雨伞杆之后可以把鱼放进一个真空包装的袋子里，然后放进冰箱里冷冻这样可以保存很长时间。

H. 晒干的鱼怎么保存

您好，鱼干保存的方法有：

1、禁止暴晒。有一些鱼干是不能在阳光下暴晒的，例如鱿鱼干。

2、注意阴凉通风，干燥的环境。鱼干一定要保存在阴凉通风的地方，而不能放置于潮湿的地方。不过在春夏的时候，就有可能很难达到这种条件了，因此不太建议在春夏的多雨季节晒鱼干。

3、注意密封。我们都知道，鱼干是非常容易受潮的，而且在腌制的时候还有可能会染上一些细菌，因此保存鱼干需要密封好，避免长期与空气接触。

4、放入冰箱保存。将鱼干密封好以后，可以将其放在冰箱里面保存。

希望我的回答对您有所帮助，祝您生活愉快！

I. 猪肝,猪肺怎么晒干保存

晾晒好以后放到阴凉处保存。猪肝，猪肺的晒制方法也是比较简单的，进行腌制，最后放室外进行晾晒，晾晒好以后放到阴凉处保存即可。猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质。

J. 晒干的小鱼干怎么保存3个保存小鱼干的方法

1、干鱼的保存最好还是利用冰箱，如果两天内将吃完，则将干鱼直接放进冰箱即可。
2、如果要保存两天以上，就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量，装入塑料袋，一份份扎紧，再放进冰箱保存，新鲜的干鱼，可以保存一、二个月。食用时，提前一小时取出，然后像平时那样烧煎即可。
3、干鱼下面放上生石灰，用纸隔着放入缸内，可保存三个月不受潮腐败。