⑴ 宝宝喝羊奶的利与弊是什么
乳类及其制品是人类优质的食品之一。单从动物奶类的角度来看,牛奶与羊奶没有原则上的区别,都含有较优质的蛋白质、脂肪,而且矿物质含量,尤其是钙含量都很丰富。由于牛奶的产量高,所以经常食用的是牛奶,少见羊奶。 100克牛奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为3.4克、4.0克、3.4克,而羊奶则分别为1.5克、3.5克、5.4克(详细营养成分见下表),可见羊奶蛋白质比牛奶低,约为一半,脂肪和碳水化合物稍高。但羊奶优势的地方不是简单同牛奶比营养素含量,而是在一些细微的地方表现出来。首先羊奶的蛋白结构与牛奶的不同,羊奶中酪蛋白含量比牛奶为低,乳清蛋白比例高,更接近于人奶,蛋白微粒小,更容易被人体吸收;而且羊奶中异体蛋白含量也较少,因此,对牛奶过敏和体质较弱的人群可以试选用羊奶。其次羊奶中脂肪粒比牛奶细小,更易吸收。 综合起来看,牛奶、羊奶各有优势,不能简单地做出哪个好哪个不好的结论。在实际应用中,牛奶的选择较多,但有消化功能差的人,或者对牛奶不耐受时,可选用羊奶。
⑵ 小孩可以喝骆驼奶吗
不适合婴儿喝。
对婴儿来说,骆驼奶(也包括牛奶、羊奶等其他动物奶)并不是可直接食用的食品。因为他们都与母乳成分有很大的差别,都是不可以直接给婴儿吃的。人类母乳中的蛋白质中,酪蛋白和乳清蛋白的比例约为1:2,而动物奶的比例大相迥异,并不能直接让婴儿食用。
乳业专家表示,骆驼奶产量低且不稳定、不适合新生儿喝且不能治病,短期内更可能只是作为市场点缀而存在。骆驼奶不含过敏原是事实,但没必要冲着这一点就让新生儿试骆驼奶。
骆驼奶本身没问题,但该行业刚起步,生产、加工、包装过程透明度不高,且蛋白分子也较大,相较之下牛奶的可追溯性、安全性等各方面都成熟牢靠很多。
(2)宝宝喝动物奶会怎么样扩展阅读:
泰国公共卫生部透露,2015年06月18日确诊的首例中东呼吸综合征患者是一名75岁男性,从中东国家阿曼来泰国治疗心脏病,2015年06月15日抵达泰国曼谷素万那普机场。
泰国疾病控制厅顾问巴色·通乍龙说,患者是一名阿曼渔民,家乡贾兰并没有骆驼。患者曾对医生说,他没有接触过骆驼,但喝过骆驼奶。依据已知的研究结果,中东呼吸综合征病毒的源头宿主是中东地区的单峰骆驼。这种病毒被认为是通过骆驼传给人。
⑶ 孩子频繁发烧,病因竟是饮用生鲜羊奶,生饮动物奶会对人造成哪些伤害
最近在网上看到一则新闻是一个孩子反复发烧数月一直查不出原因,后经大连市疾控中心确认这个孩子布鲁氏菌病,原因是因为他喝新鲜羊奶喝的。
患了“布鲁氏菌病”,病人会出现发烧、肌肉疼痛、乏力等症状。“布鲁氏菌病”是一种动物性疾病,特别是家畜疾病,人类算是这个病的“意外宿主”。布鲁氏菌可以通过接触传播、呼吸道传播、消化道传播等多种途径偷偷潜入人体。
牛奶和其他动物的奶在挤奶、运输、加工等阶段接触容器、工人、交通工具等,这些上面都有细菌病毒等,所以牛奶极易被污染,甚至导致牛奶等奶变质;如果不加热消毒而直接给消费者使用,这些细菌病毒很快会在消费者体内大量繁殖而导致消费者患病,所以牛奶等动物的奶在经过一系列处理环节后都要进行加热措施,否则不可以卖给消费者的。所以生饮牛奶对人体的危害真的特别大,希望大家都能注意。