1. 海参属于什么类动物 海参属于哪类动物
1、海参是一种可食用的无脊椎动物。海参属于棘皮动物门、海参纲、海参属。海参种类较多,一般形状为圆筒状,但粗细、形状和大小会随种类的不同而有所差异。
2、海参属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。
2. 海参是动物吗,是腔肠动物吗
海参不是腔肠动物,而是棘皮动物,属于动物界中的棘皮动物门。棘皮动物一般生活在海水中,栖息在海域底部,在水底可以缓慢游动。海参符合这些基本特征,是一种典型的棘皮动物。腔肠动物则是另一类动物,它们的体壁有两层组成,中间是胶质。海参不属于腔肠动物。作为棘皮动物,海参是比腔肠动物更高等的一种动物。海参是一种常见的生物,从世界范围来看品种非常多,而且分布范围十分广泛,在很多海域都有分布。生物从大类来看可以分为植物和动物,其中各自包含很多不同的品种。海参属于动物界,也就是动物。具体看海参的分类,它们属于动物界棘皮动物门海参纲海参属,也就是说它们属于动物之中的棘皮动物。
动物和植物相比差异是比较大的。以海参为例,海参的细胞结构就跟植物的细胞有很大的不同,植物的细胞构造之中有一个叫做细胞壁,但海参则没有细胞壁。另外,很多植物的细胞之中有叶绿体,并且可以通过光合作用将营养固定下来,供给自身,也就是自养,但海参则不能这样,它们是异养的。可见,海参作为动物,跟植物的分界是十分明显的。
上文已经介绍过,海参属于动物界之中的棘皮动物门,也就是棘皮动物。棘皮动物大都生活在海洋之中,大部分栖息在海域的底部,可以缓慢在水中游动。海参符合这些基本的特征,是一种比较典型的棘皮动物。而腔肠动物指的是另一类动物,它们的体壁一般由两层组成,两层中间有一层胶质,中央还有一个空腔。腔肠动物之中比较典型的是水母、珊瑚虫、海蜇等。海参则不属于腔肠动物,从进化过程来看,海参作为棘皮动物,比腔肠动物更高等。
3. 海参是什么动物
海参是海洋棘皮动物。
海参并不属于鱼类,而是一种棘皮动物,在生物学上属于海参纲。早在古代人们就已经认识这种棘皮动物,它“性温、足敌人参”,并取名海参。我国有一百多种海参品种,海参生长在海洋底层岩石或海藻之间。
海参又名为“刺参”、“海鼠”、“海黄瓜”,因名贵补益作用而得名。海参有900多种,可食用的有40种,中国海参约有20种可以食用。海参品种多样,如海南岛产的梅花参、乌元参等;福建和浙江的肥皂参、光参;北方产的刺参是海参中的最名贵的品种。
海参的习性:
1.变色
海参能随着居处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参,为棕色或淡蓝色;而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。海参的这种体色变化,可以有效地躲过天敌的伤害。
2.休眠
当水温达到20摄氏度时,刺参就会转移到深海的岩礁暗处,潜藏于石底,背面朝下不吃不动,整个身子萎缩变硬,如石头般。一般动物不会吃掉它。海参一睡就是一个夏季,等到秋后才苏醒过来恢复活动。
3.天气预测
海参能预测天气,当风暴来临前,它会提前躲到石缝里。
4. 陆地海参百度百科.
中国国内的海参产地主要是北方海参和南方海参之分,北方市场形成了以山东海参和辽宁海参为主的两大主流板块,南方涌现出以福建为代表的新兴板块。
山东海参
山东海参以烟台、威海为核心,成为北方最重点也是发展最快最好的海参版块市场,版块内以野生的底播海参为主,规模化的海域底播,产品精深加工,稳步的区域扩张以及海参产品的高性价比形成了如宫品、千舟岛等众多享誉全国的知名品牌。
辽宁海参
辽宁海参起步比较早,属于传统的海参养殖基地,消费市场成熟,产品种类丰富,市场竞争激烈,处于饱和的市场发展阶段。
南方海参
南方海参是以福建为核心形成中国近年来增速最快的一股产业力量。福建、浙江等依托南方温差的养殖优势,缩短海参生长周期,形成大规模的海参养殖,凭借产品研发、加工技术、生产成本方面的优势,南方海参瞄准中低端和大众消费市场,但是由于养殖速度过快与渠道拓展乏力,正遭遇寒流。
国外海参主产地
国外海参主要是日本以及澳洲北美等地,还有俄罗斯等一些零星产地,海参质量也比较好。
美国金刺参
产地:墨西哥湾附近海域 营养价值:金刺参体壁内的胶原蛋白含量高于一般的海参,这种胶原蛋白可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶在营养成分上相媲美,其功能是生血养血,另外,延缓机体衰老,可使肌肤保持光滑及弹性。金刺参尖长,肉质厚,口感好,易发制,涨发率高,适合大众人群食用。
阿拉斯加刺参
产地:美国东海岸,加利福尼亚至阿拉斯加沿岸
形态特征:生长期长,个体大,体壁多刺,容易发制,肉质厚,口感好,涨发率为重量的4倍,体壁内布满海参筋(俗称桂花棒),营养价值极高。
主要营养成分:阿拉斯加刺参的蛋白质、不饱和脂肪酸、海参粘多糖等成分和野生辽参成分非常相似,另外由于其生长期一般为5-8年,养成分的积累优于3-5年的刺参。
建议食用人群:重大疾病人群、亚健康人群。
日本关东参
营养价值:因海水水温低,海中微生物多,海参所积蓄的营养价值极高,被称为“海中的宝石”,是世界上价值最高的海参之一,产品具有体型饱满、无杂质、无盐、发制出成率高等特点。长期服用可以增强身体抵抗力,少感冒,加强记忆力,改善睡眠情况,稳定情绪,保护肠道,增强食欲,补充成长过程中所必须的各种主要的微量元素等。
冰岛产海参丝
产地:冰岛、格陵兰、加拿大、俄罗斯
形态特征:整体呈椭圆形,黑色,体壁从前至后有五条明显的肋,内壁坚韧,海参丝属于即食方便食品呈纯淡干丝状,开水泡发即可食用。
主要营养成分:在六种不同品种的海参中,冰岛海参的不饱和脂肪酸的含量最高,海参素(海参皂苷)位于被测试的6个品种的第二。硫酸软骨素(海参粘多糖的成分之一)的成分冰岛海参位于第三位。
适用人群:患有心脑血管疾病、胆固醇较高的人群和收入高的消费者。
红极参
产地:冰岛、格陵兰、加拿大、俄罗斯
形态特征:参见北极参
主要营养成分:参见北极参
适用人群:参见北极参
黄玉参
黄玉参是光参所有品种中品质最好的。黄玉参的主产地在南海,圆筒形,腹面略平坦,土黄色,背部有许多疣状突起。海参和人参都含有同类的活性物质——皂甙,这是一种巧合;皂甙味苦,并有点辛辣味,有毒性,因此海参皂甙又叫海参素或海参毒素。海参皂甙是最早发现的动物皂甙,是海参主要的活性物质,具有防癌抗癌等多种作用,但一次性用量过大会有毒副作用,例如人一次性摄入皂甙过多就会口干舌燥,甚至流鼻血。
黄玉参皂甙含量比刺参高,酸性粘多糖适中,药用价值比较好,对中老年人、肿瘤患者等较好
澳洲秃参
澳洲秃参——出产于澳属印度洋深水沙底海域,以深海藻类、微小生物、细沙为食物链。捕捞时以生长期三至五年龄个体选捕,天然晾晒,无添加、无后期加工。它优质蛋白含量高达50%,富含人体渴求的精氨酸和多种微量元素,“海参肽”“海参皂甙”“海参粘多糖”等含量在海参家族中名列前茅。是海参中的极品,
由于它资源丰富(除东亚人,大多外国人是不食用海参的),产出成本低(无后期加工),包装简单,物流环节畅通,所以价格相对较低,是我们老百姓吃得起的海参。
祖国医学认为:海参性温,味甘咸,补元和肾,四季皆宜。有保健、益智、养颜、提高免疫力之食补功效。
北极参
北极参属于刺参类,产自加拿大北大西洋水下30英尺左右的冷水中,该水域表层最高水温不超过14度,冬季表现结冰,终年人迹罕至,周围无工农业及人类活动的污染。生长于这样环境中的海参,体内不含任何污染物,且由于生长时间长。经美国加拿大专家研究分析:北极海参营养丰富,蛋白质含量在60%以上,海参粘多糖约占15%,富含海参皂甙、维生素和微量元素,脂肪含量低,不含胆固醇。北极参是海参中的高性价比产品,除口感较腥之外,营养与刺参相比较很多营养成分高于中国周边海域的刺参,如海参粘多糖、海参素、微量元素等,并且不含有铅汞等重金属污染物。资深海参团队老尹家解答