动物血水怎么分解

㈠ 猪血兑水了不凝结怎么办，猪血凝固了怎么化开呀

可以把加了冷水的鲜血块，用刀划成一样大小倒入开水锅中继续加热，猪血慢慢的就可以凝结。一般猪血在刚放出来时加大量的冷水就可以结块，如果想用猪血做菜就必须再加一些工序。猪血里面的含铁量比较高，而且以血红素铁的形式存在，这样就容易被人体吸收利用。

一、猪血兑水了不凝结怎么办

1、可以把加了冷水的鲜血块，用刀划成一样大小的块状倒入有开水的锅中加热，慢慢的猪血就会凝固。一般新鲜猪血中加入少量食盐，再加入血量2-3倍的水后猪血就会迅速凝固，也可以煮点花椒和大料，加点盐，等温度降下来把水倒进猪血里搅拌，猪血很快会凝固成血豆腐。

2、一般在刚放出来的热血里面加大量冷水不一会儿就可以结块，如果想用猪血做菜就必须再加一道工序。首先把水烧开，然后把猪血放在锅里面煮，等到猪血的颜色变深时就可以关火，然后把熟了的血块捞出来放冷水里面保存即可。

3、猪血里面的含铁量比较高，一般都会以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。一些处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女可以多吃些有动物血的菜肴，这对于增强体质有一定的帮助。

二、猪血凝固了怎么化开

1、猪血凝固后是无法融化的。因为所有的血液中都含有血小板，血小板是凝血因子，它能使达到一定条件的血液凝固。猪血凝固的原理与蛋白质变质一样都是不可逆的，猪血的功效比较多，是一种不错的药食。

2、猪血里面含有维生素b22、维他命C、蛋白、铁、磷、钙、尼克酸等营养元素。长期食用猪血有利于补充微量元素，而且由于猪血也比较温和，大量食用也不会产生不适。

3、吃猪血还要注意一些问题，猪血不能和某些食物一起食用，否则就会产生不好的效益。比如猪的血不适合与大豆同吃，会造成消化不良，不能和海带丝同吃，会造成便秘，同时也不能和生地黄、首乌、茱萸、菱、甜杏仁同食。

㈡ 衣服上动物的血怎样洗

去除血渍的方法：
1、用冷水冲洗污渍，尽可能使污渍淡化；
2、用蓝月亮洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后（可轻轻搓洗），加入蓝月亮洗衣液常规洗涤；
3、如经上述方法污渍仍无法去除，将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用蓝月亮彩漂瓶盖量取1/4瓶盖（10克）彩漂和1/4瓶盖（10克）蓝月亮衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍，可再加入适量水以润湿整件衣服，放置过夜。

若您在处理过程中遇到任何疑问，可随时拨打蓝月亮24小时服务热线400-111-1118进行咨询，或者登陆www.xiyizaixian.com以及http://..com/c/bluemoononline在线咨询。

㈢ 求能够快速溶解已经凝固了的血液（人的、或动物）的固体类无色无味的化学剂

固体血液成分复杂，有红白细胞及一些酶、纤维等蛋白质。凝固的过程是水分失去，蛋白质变性，细胞纤维固体粘粘的过程，这样的一个成分复杂的混合物干干净净的溶解应该是不容易的。可以试试一些强氧化剂：浓硫酸浓硝酸王水，以及强碱溶液。如果要达到你要求的固体化学剂，从理论来讲，可以试试蛋白酶，专门催化蛋白质的。试了记得告诉我结果啊

㈣ 如何清理动物的血迹

氨水在衣服被洗涤之前，您可以将浓度减半的氨水溶液涂抹在衣物上，这样就可以去除上面的汗水、血迹以及尿渍。

㈤ 如何去除猪肉中的血水

将猪肉焯水就可以了，方法如下。

刚买回来的猪肉，应该先放到清水中泡洗一会。一个是泡出猪肉内部的淋巴和血水，第二个是清洗外表的一些脏东西，这样子可以去除猪肉的异味。泡的时候还要换几次水，标准是水中没了血色。

先把肉切成大小，差不多体积的肉片。烧开水，然后把肉放在锅里进行焯炙，而且要不断的翻动，让它受热均匀，然后用勺子，打去浮沫。焯水时间根据自己的做肉经验决定。

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猪肉焯水的温度选择：

1、吃肉食注重口感用热水

要想节省时间和注重口感，当然是用热水，用热水焯水营养损失的比冷水焯水更加的少，所以它可以保存下来很多的鲜味，而且时间还短，要是做汤的话，那可就更加的合适了。

2、吃肉食注重健康用冷水

现在的中国，人们基本上是不缺营养的，但很多人很怕高脂肪酸导致的肥胖，不过冷水焯水的时间要比热水焯水的时间要长很多，所以我们用冷水焯水可以更加有效的去除血亏、毒素和油脂等等，这样肉吃起来不油，更加的令减肥的人放心。

3、冷冻肉焯水用冷水（温水）

如果是储存在冰箱中的冷冻肉的话，不如用冷水来焯水不过温水也是可以的，若是用冷水焯水，猪肉受热缓慢，导致它解冻更加的均匀，而且冷水焯水更有利于排除血腥味。要是用热水解冻，往往水开了之后，冷冻猪肉里面的冰还没有及时解冻，这个问题常做肉饭的朋友们肯定都知道的。

㈥ 请教最简单的动物血血清提取方法，听老师说，将动物血放进冰箱冷冻，再让其自然融化，表面一层就是血清

不对，最简单最快的方法：取一洁净的试管或一支一次性注射器，将从动物静脉上采血3到5毫升置于试管或直接将一次性注射器抽出去一些留点空间，静置于室温或稍热一些的环境下让其自然凝固很快就会有清亮透明漂亮的血清析出。用吸管轻轻地分离于洁净的小瓶置于冰箱冷藏就行了…要是冷冻再融化就会有部分溶血的呈现出红色。
（要斜一点放置，尽量让其与空气接触面大一点，析出来的就多一点；还有一点就是要静置，不能摇晃。否则就会有溶血出现。）
鸡的血清很好分离，又快又多，牛的很慢。