为什么不能吃动物肺

❶ 动物的肺能吃吗

动物的肺能吃。

肺为娇脏，喜润恶燥，畏热畏寒。年后气温还较低，空气较干燥，燥邪外加冷空气，双重因素极易导致各种呼吸系统问题。因此，养肺润肺十分重要。采用食补的办法养肺，其中“以肺养肺”就是较好的一种。即将动物的肺脏配上中药一起做成药膳，不仅能起到补肺的效果，还能防治一些呼吸系统的问题。

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注意事项：

1、烹调时要煮熟炒透。烹调时切忌“快炒急渗”，更不可为求鲜嫩而“下锅即起”。要做到煮熟炒透，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，以确保食用安全。

2、不可与维生素C片同食。动物肝脏内含有丰富的锌、锰、铜等微量元素，若与维生素C片同食，会发生化学反应，导致维生素C被氧化生成脱氢抗坏血酸而失去正常功效。

3、少吃含饱和脂肪酸高的其他食物。吃动物肝脏特别是猪肝时，应少吃含饱和脂肪酸高的其他食物，如动物油、肥肉、奶油、黄油、全脂奶等，以避免这些食物中的饱和脂肪酸促进人体对猪肝中胆固醇的吸收。可以在吃猪肝的同时，吃一些大豆及豆制品，因为其中含有的豆固醇结构与胆固醇类似，可以减少人体对胆固醇的吸收。

❷ 狗肺能不能吃

可以食用的。
“狼心狗肺”是一个成语，比喻心肠狠毒或忘恩负义。那么为什么要用狼的心和狗的肺来比喻心肠狠毒。
在中医里没有提到狼心狗肺不能吃。狼的心狗的肺没有毒，它和其他动物脏器一样，完全可以食用。
有些地方的人不吃狗的内脏，原因是地方习俗不同。打个比方，像猫肉，这边的人从不食用，而在广州那边食用盛行，认为是美味佳肴。有些地方的人不吃狗的内脏，与狗会吃大便有关，是认为狗的内脏很脏。

❸ 动物内脏为什么不能吃

1、有毒素残留

动物内脏尤其是肝脏具有排毒的功效，在长久的排毒过程中，毒素也会不自觉的在内脏里堆积，特别是一些重金属，非常难以排出体外，最后只能累积到了内脏中。所以经常吃动物内脏是不建议，为的是避免重金属的侵害。

2、胆固醇比较高

动物内脏中含胆固醇是非常高，正常人吃太多的动物内脏，很有可能会导致血脂高，更别说是本身胆固醇就高的人了。人们吃太多的动物内脏，很有可能会引发心血管疾病的发生，所以还是得控制。

3、嘌呤高

痛风的人是千万不要吃动物内脏，因为动物内脏属于高嘌呤食物，吃下这类食物很容易导致痛风的发作，而痛风发作是非常痛苦。

动物内脏虽然好吃，而且营养也很丰富，但是并不能多吃，它会对人体健康有一些潜在的危险。控制量的同时，在吃动物内脏的时候还是应该清洗干净，把它做熟，尽可能规避风险。万事皆有度，有度方能减少风险。

❹ 动物的肺为什么不能吃

因为用肺呼吸是通过肺泡，利用气体的浓度差来交换氧气呼吸的。很显然水里面的氧气是溶于水中的，无法行成气体，所以说用肺呼吸的动物在水中不能呼吸

❺ 为什么鸡肺不能吃。羊肺可以吃

因为脏，肺泡里会有很多从空气中过滤下来的脏东西，特别是现在上千只鸡养在一起，空气质量别提有多脏了。
但是我们又吃猪肺、牛肺之类的，是因为大动物的肺大，在加工时都切开它，用清水浸洗，挤出来，再浸洗，反复好几次，直到肺泡里的脏东西洗干净。我们这边习惯煲老火靓汤，我看妈妈煲雪梨猪肺就是那么麻烦的，要弄1个多小时呢。而鸡肺那么小，怎么切开洗？所以最好就别吃了，杀鸡的时候摊贩都直接把鸡肺扔掉的啊！我从没见过有留着的，自己家杀鸡也一样丢