㈠ 同是工业明胶,为什么价格有很大的差别
1.粘度2。透明度,3冻力,4粘度下降,5灰分含量,6杂质和不容物,123这些值越高价钱就越高。4,5,6这些值越小则越好,这是工业明胶的区分。价格在4000到20000元。
㈡ 现在明胶多少一公斤
明胶有很多种,大致上按用途分为4类:照相明胶、药用明胶、食用明胶、工业明胶。照相明胶用于感光材料,生产胶卷、胶片等;药用明胶生产各种软胶囊、硬胶囊、明胶海绵、止血针剂等;食用明胶用于生产糖果、糕点、果冻、冰淇淋、啤酒、人造鱼翅等;工业明胶用于砂轮、砂布、火柴、乐器、木器、电镀等。不同的产品对明胶的性能需求是不一样的,各类明胶有相应的行业标准,现行的药用明胶标准采用《药用明胶》(QB2354-2005)、食用明胶标准《食用明胶》(QB/T4087-2010)、工业明胶标准《工业明胶》(QB/T1995-2005),各类标准质量要求不同,采用原料(大致分骨、皮)和生产方法(分为A型,即酸法;B型,即碱法,其它还有酶法的)不同,因此价格差异很大。一般药用明胶(以主要质量指标180Bloom g)价格在45-85元/斤,食用明胶价格在20-32元/斤,工业明胶价格在7-9元/斤,当然,您购买的量的多少也直接影响价格,超市里的“吉利丁”(gelatine,即明胶 )10克、20克的小包装,每袋卖的价格在4元左右,其实,它就是食用明胶,相当于80元/斤左右,是批量价格的3倍左右。
㈢ 工业明胶的被曝问题
2012年4月,网传老酸奶和果冻里有破皮鞋做的工业明胶,果冻企业否认,称果冻的法定添加剂中没有明胶。
果冻企业福建亲亲股份有限公司回应称,果冻的增稠剂中并不含明胶,而是卡拉胶,消费者可以放心食用。乳企则表示,大企业绝不可能使用工业明胶,而食用明胶对身体是无害的。
专家也认为,不太可能存在大品牌企业使用工业明胶代替食用明胶的情况。食用明胶是国家允许使用的食品添加剂,消费者不用担心。 2012年4月12日, 针对“老酸奶和果冻在生产过程中使用工业明胶”的消息,三大行业协会纷纷发表声明,为老酸奶和果冻正名。
中国乳制品工业协会发表声明称:主流品牌老酸奶不会添加工业明胶。
中国焙烤食品糖制品工业协会和中国食品工业协会糖果专业委员会也相继发表内容基本一致的声明称:目前国内果冻行业不使用明胶。中食协会声明还称,明胶也可应用于果冻生产。但由于果冻酸性较高,而明胶稳定性较差,在酸性条件下极易降解,用其生产出的果冻产品缺乏韧性、口感不佳,同时还会形成混沌,影响果冻透明的感观,因此企业通常不会选择将明胶应用于果冻。
对于网友怀疑有黑心商家在食品中添加工业明胶,北京市质量技术监督局表示,目前北京市无食用明胶获证生产企业。截至4月10日,北京市质监部门未接到过针对北京获证食品生产企业使用工业明胶进行食品生产的投诉举报,在对获证食品生产企业的日常检查中也未发现类似现象。
2012年4月15日,9家药厂生产的13个批次药品所用胶囊铬超标,最高超标90倍,13个产品被暂停销售和使用。皮革在工业加工鞣制时使用含铬的鞣制剂,会导致铬残留,使用这种“蓝矾皮”加工的工业明胶,重金属铬的含量一般都会超标。
《中国药典》规定,胶囊出厂需检测重金属铬,但这种胶囊并没有检铬就直接包装成箱,贴上合格证出厂。在卓康、华星等胶囊厂,连检测铬含量的设备都没有。
铬是一种毒性很大的重金属,容易进入人体细胞,对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤,在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变。
记者在华星、卓康两家胶囊厂,分别对白袋子明胶原料和药用胶囊成品进行取样送检,两厂明胶铬含量分别是62.43mg/kg和103.64mg/kg,分别超标30多倍和50多倍;胶囊铬含量分别为42.19mg/kg和93.34mg/kg,分别超标20多倍和40多倍。
这种铬超标的药用胶囊,价格相对便宜,除了偷偷流入一些小药厂、保健品厂、医院和药店之外,还卖到了一些大药厂。新昌县华星胶丸厂相关负责人透露,他们的客户就包括青海格拉丹东药业公司和吉林长春海外制药集团公司。
在吉林长春海外制药集团公司,记者看到,仅一张化验单上显示该厂所用华星胶丸厂的胶囊就达2040万粒。而检验人员未经检测就在铬检测项目栏写上合格。该公司生产车间主任程兆平证实,药用胶囊一般不检测铬。“铬啊、含铅啥的都不检,正常应该检的,对身体都有害的”。
根据线索,记者分别在北京、江西、吉林、青海等地,对药店销售的一些制药厂生产的胶囊药品进行买样送检。经中国检验检疫科学研究院综合检测中心反复多次检测确认,9家药厂生产的13个批次的药品,所用胶囊的重金属铬含量超过国家标准规定2mg/kg的限量值,其中超标最多的达90倍。
昨天,国家食品药品监督管理局发出紧急通知,要求对13个药用空心胶囊产品暂停销售和使用。
国家食品药品监管局称,已责成相关省食品药品监管局对媒体报道的药用空心胶囊铬超标情况开展监督检查和产品检验,并派员赴现场进行督查。
被叫停销售和使用的产品,待检验结果明确后,合格产品将继续销售,不合格产品依法处理。对违反规定生产销售使用药用空心胶囊的企业,将严肃查处。
㈣ 工业丶医用明胶
医用明胶:外观为淡黄色或黄色颗粒,干燥、洁净、均匀,无夹杂物 ,其溶液无不适气味。产品主要用于软硬胶囊 、止血海绵、片剂糖衣的原材料。
用途
明胶的凝胶性、固水性、粘合性和溶解性等多种特性,以及它的化纯度,令明胶在 医药行业有广泛的用途,其中最主要的有硬胶囊,软胶囊,代血浆和包衣等等。
药用明胶质量标准
㈤ 什么地方大量用到工业明胶
工业明胶应用于砂轮、砂布、电镀、火柴、家具、小提琴粘合等。
㈥ 工业明胶和骨胶是一回事吗
工业明胶和骨胶不是一回事。
工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等,在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。2012年4月,网传老酸奶和果冻里有破皮鞋做的工业明胶,果冻企业否认。针对此事件,三大行业协会为老酸奶及果冻正名:不会添加工业明胶。
骨胶是一种使用最为广泛的动物类黏结材料。因其外观为珠状也称作珠状骨胶。其特点是:黏结性能好,强度高,水分少,干燥快,黏结定型好,且价格低廉、使用方便,特别适合黏结和糊制精装书封壳,可得到良好的效果。
㈦ 工业明胶是什么,有什么用途呢
工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等,在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。
适用范围
制药工业:胶囊、药品黏结剂、药品糖衣、明胶海绵等。
其他工业:家具行业、纱布行业、印刷行业、胶带纸行业、火柴行业等。
㈧ 什么是工业明胶和工业明胶的用途
下午好,工业明胶是提取自动物骨胶的一种高分子胶原蛋白,它之所以叫做工业,主要是纯度低杂质含量高一般仅作为黏合剂的附着力促进剂来调配使用。工业明胶和食品明胶在所有物理性质上没有区别(因含有杂质,工业明胶可能颜色灰暗并有难闻的气味),亦含有腐败物。工业明胶一般是用70度沸水搅拌溶解后,添加至其他胶料中增加耐水和附着力。市面上有很多不法分子用工业明胶代替食品明胶来生产食品。工业明胶为化工原料,不属于食品添加剂。希望以上解释能帮你解惑。
㈨ 明胶价格是
明胶按品类和质量档次,价格相差很大。一般药用明胶在5-10万元/吨;食用明胶在4-6万元/吨;工业明胶在1.5-4万元/吨;照相用胶在8-10万元/吨。
㈩ 什么是明胶在哪有卖的
去你家周围的饼房买几张就可以!有两种一种是粉状的!不好
另外一种片状!good回家抛入水中软化柔软有弹性!放入干净的盆内融化!ok倒入奶油混合体内!搅拌均匀!大功告成!你之前有一个问题!我看到了!估计备料就会遇到很多麻烦所以!!!~~~~~~~勇气可嘉!