蚬壳类动物有哪些

㈠ 花甲和蚬子的区别是什么

花甲和蚬子的区别是：

1、种属不同

花甲属帘蛤目、帘蛤科、源李蛤仔属；蚬子是双壳纲的1科，代表属蚬属动物壳小型到中型。

2、外形不同

花甲长约3厘米，壳卵圆形，个头较小，贝壳表面颜色一般为黄褐色，壳面暗纹有凹凸感，颜色深暗，花纹变大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹；蚬子外形圆形或近三角形，壳面光泽，具有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。

3、颜色不同

花甲贝壳表面颜色般为黄褐色，壳肢裂乱面有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹；蚬子壳面呈黄绿色、黑褐色和黑色，有光泽。历档

4、生活习性不同

花甲生于潮间带下数米深的浅海区，以泥沙海底为最多；蚬子生长于淡水水域内。

5、产地不同

花甲广泛分布在中国南北海区、韩国和日本；蚬子广泛分布于除南极洲外的各大洲水域。

6、营养价值不同

花甲作为最常见的一种海鲜，它的营养价值也是非常丰富的，花甲当中含有非常丰富的蛤素物质。蚬子的功效也是有目共睹的，蚬子可以提高记忆力。

㈡ 蚬壳简介

目录

• 1 拼音
• 2 《全国中草药汇编》:蚬壳
• 2.1 拼音名
• 2.2 蚬壳的别名
• 2.3 来源
• 2.4 生境分布
• 2.5 性味
• 2.6 功能主治
• 2.7 摘录
• 3 《中华本草》:蚬壳
• 3.1 出处
• 3.2 拼音名
• 3.3 英文名
• 3.4 蚬壳的别名
• 3.5 来源
• 3.6 原形态
• 3.7 生境分布
• 3.8 化学成份
• 3.9 性味
• 3.10 归经
• 3.11 功能主治
• 3.12 蚬壳的用法用量
• 3.13 附方
• 3.14 各家论述
• 3.15 摘录
• 附：
  • 1 用到中药蚬壳的方剂
  • 2 古籍中的蚬壳

1 拼音

xiǎn ké

2 《全国中草药汇编》:蚬壳

2.1 拼音名

Xiǎn Ké

2.2 蚬壳的别名

河蚬

2.3 来源

软体动物门判神腹足纲蚬科河蚬Corbicula fluminea （Miiller），以贝壳入药。

2.4 生境分布

南方各省。

2.5 性味

咸，温。

2.6 功能主治

主治反胃吐食，外用治湿热疮毒。

2.7 摘录

《全国中草药汇编》

3 《中华本草》:蚬壳

3.1 出处

出自 《本草经集注》。

1.《本草拾遗》：蚬小于蛤，黑色，生水泥中。

2.《纲目》：蚬，溪湖中多有之，其类亦多，大小厚薄不一，渔家多食之耳。

3.《纲目拾遗》：蚬生沙泥中，江湖溪涧多有，其类不一，有黄蚬、黑蚬、白蚬、金口、玉口等名。黄蚬壳薄肉肥，黑蚬壳厚肉薄，又番禺韦涌地方，产无耳蚬，更甘美异常。

3.2 拼音名

Xiǎn Ké

3.3 英文名

shell of freshwater *** all clam

3.4 蚬壳的别名

扁螺

3.5 来源

药材基源：为蚬科动物河蚬或其近缘动物的贝壳。

拉丁植物动物矿物名：Corbicula fluminea(Muller)

采收和储藏：全年均可捕，捕后入当时水烫死，取壳，洗净，晒干。

3.6 原形态

河蚬，贝壳中等大小，略呈正三角形。壳质稍厚而对硬。成体一般壳长40mm，壳高37mm，壳宽20mm。左、右两壳相等。壳顶被有暗褐色的壳皮，有时稍带黄色掘裤亏。表面生长纹轮状，较老个体壳顶常脱落而露出石灰质。壳内面紫白色。铰合部有主齿3枚，中央者最大。足大，呈舌状。

3.7 生境分布

生态环境：生活于河川、湖沼，多栖息于泥质的水底。

资源分布：我国大部分地区均有分布。

3.8 化学成份

贝壳主要含碳酸钙，碳酸镁，壳蛋白（conchiolin）。还含胆甾醇（cholesterol），菜油甾醇（campesterol），β谷甾醇（βsitosterol），豆甾醇（stigmasterol）。

3.9 性味

味咸；性温

3.10 归经

肺；胃经

3.11 功能主治

化痰止嗽；祛湿和胃。主痰喘咳嗽；反胃吐食；胃痛吞酸，湿疮；溃疡；脚气

3.12 蚬壳的用法用量

内服：煎汤，1520g；或入散剂。外用：适量，煅存性，研末撒或调敷。

3.13 附方

①治反胃：田螺壳、黄蚬壳，二件不以多少，陈者尤佳，各烧成纯世白灰。每剂用白梅肉四两，田螺壳灰二两，黄蚬壳灰一两。同搜拌令匀作切，用砂合子盛盖了，泥固缝，煅存性，取出碾细。每服二钱，用人参、缩砂汤调下，陈米饮亦得，食前服。(《百一选方》大效散)②治痰喘咳嗽：白蚬壳多年陈者，烧过存性，为极细末。以米饮调服一钱，日三服。( 《急救良方》)③治疮毒：蚬壳粉调胆汁涂。(《四川中药志》)

3.14 各家论述

1. 陶弘景：止痢。

2.《唐本草》：治阴疮。

3.《本草拾遗》：烧灰饮服，治反胃吐食，除心胸痰水。

4.《日华子本草》：疗失精反胃。

5.《纲目》：化痰止呕，治吞酸心痛及暴咳。烧灰涂一切湿疮，与蚌粉同功。

6.《医林纂要》：除血热，敛虚汗。

3.15 摘录

《中华本草》

用到中药蚬壳的方剂

• 蚬壳膏

  拼音：xiǎnkégāo《卫生总微》卷五：方名：蚬壳膏组成：蝼蛄1个（去头翅足），麝香、轻粉各黄米许...

• 大黄甘草饮

  ：以水3盏，浸1宿，煎取1盏澄清。儿生3日，与1蚬壳许，余量儿大小加减服。若1服得快利，即不须再服。...

• 延生膏

  钱。功效：下胎毒，稀痘。用法用量：先将甘草熬膏1蚬壳，然后将前2味和匀，搽儿上腭及乳上，须1时服完。...

• 独附散

  。用法用量：3岁每服1小钱，以水半盏，加生姜汁1蚬壳，大枣半枚，煎3分以下，水中顿冷，饥服。摘录：《...

• 生油方

  法用量：夜卧时，3岁前至100日及一晬内，每服2蚬壳；57岁，每服3蚬壳；15岁以前，每服3大蚬壳...

• 更多用到中药蚬壳的方剂

古籍中的蚬壳

• 《婴童百问》：[卷之十]疮疹第一百问

  童便（各半盏）上逐旋夹和，以柳枝搅令如蜜，每服二蚬壳许，服毕，令卧少时。但三四服，大小便利，身体热退...

• 《婴儿论》：辨上焦病脉证并治第六

  合）白糖（四钱）姜汁（一合）上三味。研调。每服一蚬壳。日五六次。呕家腹满潮热。若腹痛。唇燥舌干者。此...

• 《小儿卫生总微论方》：[卷一]初生服药论

  。且未得与乳。当用好甘草一中指节许。擘碎。以水三蚬壳。煎二蚬壳。以绵缠指。蘸与儿吮之。若吐出恶汁为佳...

• 《幼科证治准绳》：[集之一·初生门初生]服药下胎毒法

  之尔。甘草法用好原州甘草中指一节许，拍碎，以水二蚬壳，煎一蚬壳，以绵缠蘸，令儿吮之，若吐出恶汁，为佳...

• 《圣济总录》：[卷第一百六十九]小儿疮疹

㈢ 蚬子和文蛤怎样区别

1、属目上的区别

蚬子属于双壳纲帘蛤目蚬科蚬属动物。

文蛤属于双壳纲帘蛤目帘蛤科文蛤属的贝类，是重要的食用贝类之一。

2、外形特征上的区别

蚬子壳厚而坚硬壳长约28mm，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具有同心圆的轮脉，黄褐色或棕穗羡睁褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各2枚,侧齿上端呈锯齿状。足大，呈舌状。雌雄异体或同体。

3、用途价值上的区别

蚬子具有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。贝壳可锻烧石灰，可食用，亦为鱼类、禽类的天然饵料，并可做为派御农田肥料。蚬是棘口类吸虫的第2中间宿主。

文蛤肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。食用文蛤，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成分。

㈣ 怎么区分蛤蜊和蚬子

1、蛤蜊外型:贝壳 2片,坚厚,略呈四角形。壳长 36~48毫米,高 34~46毫米 .

2、蚬子外型:河蚬壳长约 40毫米,高 30毫米。壳质厚而坚硬,外形略呈正三角形, 两侧略等称。

3、蛤蜊和蚬子不是同一种海鲜。蛤蜊为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蚬 子为蚬科动物闪蚬的肉。蛤蜊在贝类中属于上等品,蚬子属于下等品。

蚬子含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。蚬子可生精助育，枝仿强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

㈤ 花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别

很多人会觉得花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都是贝壳类，应该没什么不一样的地方，但是它们确实是有不一样的地方，花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，沿海地区很多人都会食用花蛤，所以适合做菜。

浸泡时间不宜过长，否则新鲜的海鲜会受到一些腐烂的污染。还有就是喝啤酒最好别喝啤酒，虽然喝啤酒有助于气氛的增长，但是不利于身体健康。

㈥ 蚬子是蛤蜊吗

蚬子不是蛤蜊。
蚬子壳厚而坚，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。中国习见的河蚬壳长约40毫米，高30毫米。壳质厚而坚硬，外形略呈正三角形，两侧略等称。壳喊蠢芦面呈黄绿色、黑褐色和黑色,有光泽,壳内面呈淡紫档判色、鲜紫色和瓷状光泽。栖息于江河、湖泊内。可食用，亦为鱼类、禽类的饵料，并可做为农田肥料。
蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂郑带肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

㈦ 蚬子（Shell sub，Son clam，Clams）

双壳纲的一科，世界性分布。代表属蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚，外形圆形或近三角形。

壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。

铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各 2枚，侧齿上端呈锯齿状。足大，呈舌状。

雌雄异体或同体。

成熟的卵子或精子排入水中受精，发育成幼蚬后沉入水底，营底栖生活。约3个月可发育成熟。亦有卵胎生的种类。

栖息于咸淡水和淡水水域内。肉味鲜美，营养价值高，可供食用，也是鱼类、水禽的天然饲料。

又为中药药材，有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。

1 黄蚬子

学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色耐漏知，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。

蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。

由于丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。

2 花蚬子

花蛤是市场上常见的搜磨贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。

3 白蚬子

白蚬子是辽宁东港地区黄海滩涂上盛产的贝类，因壳较其它蚬子相比都白而得名，个头和板栗的大小不相上下，品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱，其味道又有特别，它与黄蚬子鲜得浓艳和沙蚬子鲜得强烈相比，以其温和委婉，温柔适中的海鲜味更能适合大众的口味，它的另一个特点就是汤汁丰富，味鲜肉嫩。

1 不能与寒凉食物同食

蚬子本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等，食后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。蚬子不能和寒冷刺激的食物一起吃，以免导致肠胃疾病的发生，而且也会诱发腹泻或者是痢疾的情况，所以不要和寒冷刺激的食物同食。

2 不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用蚬子时若饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。昌消尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。蚬子不要和啤酒或是红酒一起吃，以免导致尿酸过多出现痛风或者是关节炎疾病的情况。

3 皮肤病患者禁食

皮肤病患者之所以不能吃蚬子是因为蚬子所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。皮肤容易过敏的人群要禁忌食用，以免出现过敏或是皮肤疾病的发生。

1、提高免疫力：蚬子含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、壮阳壮腰：蚬子可生精助育，强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

3、利尿消肿：蚬子能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿，小便不利等。

4、祛脂降压：蚬子能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

5、利造血、护肝：蚬子所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。

蚬子里面有黑色物，作成蚬子干也保留下来了，不要去拿掉，可以吃。蚬子属于贝壳类海产动物，消化系统发育不良。有人说黑色的是排泄物，这种说法是错误的。它的粪便是排在外面的。水里看起来像棉絮一样的就是了，黑色的部分其实是它的膏。或者是黄。只要不含沙子就可以吃。如果将其抠掉，单纯蚬子肉的鲜味会大打折扣。

蚬子干也叫 蛤蜊肉，其肉质鲜美无比，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。由黄海特产大黄蚬子做成。

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。每次3～10个（约50克左右）

蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。

1 尖椒炒蚬肉

主料：蚬750克,辣椒(青、尖)200克

调料：姜5克,大葱5克,盐5克,味精3克,胡椒1克,植物油10克,花椒2克,醋5克,淀粉(豌豆)5克,料酒5克

做法：

（1）将蚬洗净，上锅蒸熟，取肉去沙线，洗净。尖椒洗净，切象眼片。

（2）锅内加水烧开，将蚬氽水，捞出。

（3）锅内放少许油，葱姜爆锅，烹入料酒，加入尖椒炒熟，再倒入蚬肉，加精盐、味精、胡椒粉、醋调味炒匀，用少许湿淀粉勾芡，淋入花椒油即可。

2 蚬肉炒韭菜花

主料：蚬子250克,韭菜花200克

调料：盐3克,味精3克,植物油50克

特色： 色泽美观，咸香鲜美。

做法：

（1） 将蚬肉洗净焯水；

（2） 锅上火加油烧热，加入韭菜花快速煸炒后加入蚬肉，调味品，翻炒几下淋明油即成。

3 凉拌蚬子

主料：蚬子600克

辅料：柿子椒100克,

调料：小葱5克,大蒜（白皮）3克,姜3克,酱油6克,料酒30克,盐3克,白砂糖3克,味精1克

特色： 味道鲜美，肉嫩可口。

做法：

（1）将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；

（2）大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁；

（3）往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出；

（4）加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。

4 西红柿蚬子汤

主料：蚬子300克，西红柿100克，

辅料：葱10克，香菜10克，熟猪油适量．西红柿酱15克，清汤600毫升，盐、味精少许。

做法：

（1）将蚬子外壳洗净，放盆内，加清水和少许盐浸泡，取出再放沸水锅内焯至外壳张开，捞出。

（2）把焯好的蚬子过冷水晾凉；取出剥壳取蚬肉，再用清水洗净泥沙备用；

（3）西红柿洗净，改刀切成片；葱洗净．改刀切成丝；香菜去根和老叶洗净后。切成小段。

（4）锅置火上，放熟猪油烧热，倒入西红柿酱煸炒片刻，加入清汤、盐和西红柿片煮3分钟，加入蚬子肉稍煮，撤上味精、葱丝和香菜段．出锅盛在汤碗里即可。

具有滋阴养颜。护肝气的作用。

5 炒蚬子于

主料：蚬子干100g

辅料：辣椒干10个，生姜1小块，蒜瓣3个，米酒3勺，食用油50g

做法：

（1）把蚬子干放到温水里浸泡一个小时涨发，之后，将蚬子里面的沙子，还有黑色的脏东西洗去，沥干水。

清洗蚬子干时需注意，蚬子干里有一块“黑色的东西”，这是蚬子的“膏”或“黄”，清洗时注意不要弄碎，以免造成营养损失。所有的蚬子干处理完毕后，用清水洗净一次，就可以待用了。

（2）切好辣椒干，生姜，蒜瓣

（3）把锅烧热，倒入食用油，待油烧热，将蚬子倒入锅中

（4）爆炒蚬子三分钟，将辣椒干，生姜，蒜瓣一起炒

（5）待蚬子八分熟后，加入米酒，盖好锅盖

（6）五分钟后，启盖，一碗美味的蚬子便炒好啦。

【根据网络信息整理】

㈧ 蚬子和蛤蜊是一种东西么

蚬子和蛤蜊不是一种东西。

蚬子是蚬的俗称。清李调元 《南越笔记·白蚬》：“ 粤 人谣云：‘南风起，落蚬子，生于雾，成于水，北风瘦，南风肥，厚至丈，取不稀。掘孙

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。

(8)蚬壳类动物有哪些扩展阅读：

蛤蜊的营养价值：

蛤蜊肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医贺旁学研究禅散橡发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

蚬子营养功效：

1、蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;

2、蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。