植物油和动物油哪个更容易洗

‘壹’ 植物油和动物油哪个好

植物油好。
植物油的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，不饱和脂肪酸是指分子含有一个或多个双键脂肪酸。亚油酸、亚麻酸、DHA等属于不饱和脂肪酸。其中亚油酸、亚麻酸是人体必需脂肪酸。但人体不能自身合成，必须从食物中获得。
DHA俗称脑黄金，对婴幼儿的脑力和视力发育有重要作用。常温下一般动物油呈固态，消化吸收不如植物油。另外饱和脂肪酸摄入过量不利于人体健康，因此更推荐植物油。
虽然适量食用植物油对健康有益，但也不能无节制的吃。每人每天烹调油摄人量在25-30g就可以了。

‘贰’ 植物油和动物油哪个好

植物油更好。

常见的植物油如大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、芝麻油、玉米油、橄榄油等。

烹调油选择应尽量以植物油为主。由于不同的植物油各具营养特点，《中国居民膳食指南》建议，应该经常更换烹调油的种类，食用多种植物油。如果购买多种油换着吃，消耗速度太慢容易过期的话，在选购烹调油时可以小包装为主，定期更换。

储存植物油时应注意以下几点：

1、避免光照，在光照条件下，将加速油脂的氧化。

2、隔绝空气，可选用绿色或棕色玻璃瓶或陶瓷器皿盛装。盛油的容器要清洁、干燥，装油后塞紧木塞或盖严瓶盖，不给油脂创造产生氧化的条件。

3、盛油的容器放阴凉通风处，防止温度过高和阳光照射。

4、及时清除油内的油脚和杂质，并要特别注意油里不要带进水分，已混进的水分要加热蒸发掉再装瓶。

‘叁’ 植物油和动物油的区别

含量：植物油含较多不饱和脂肪酸，动物油含较多饱和脂肪酸。熔点：植物油熔点低，常温多呈液态，动物油熔点较高，常温多呈固态。吸收：植物油在人体吸收率比动物油更高。结构：动物油化学结构更稳定，加热后产生的有害物质更少。热量：动物油比植物油热量更高。

一、植物油和动物油的区别

1、分类不同：植物油分为菜籽油、花生油、橄榄油等；动物油分为猪油、牛油、羊油、鱼油等。

2、含量不同：植物油含有较多的不饱和脂肪酸；动物油含有较高的饱和脂肪酸。

3、熔点不同：植物油的熔点低，在常温的环境中呈现出液态；动物油的熔点较高，在常温环境里呈现出固态，气温较高除外。

4、吸收、热量不同：植物油的人体吸收率比动物油更高；动物油比植物油的热量更高。

5、结构不同：动物油化学结构更稳定，加热后产生的有害物质更少。

6、胆固醇含量不同：动物油中含较多的胆固醇；植物油基本上不含胆固醇。

二、植物油和动物油的成分

1、植物油是以富含油脂的植物种仁为原料，经清理除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等预处理后，再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油，再经精炼后获得。它的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如桐油酸、芥酸、蓖麻油酸等，植物油主要含有维生素K、维生素E、铁、钙、钾、磷等矿物质、脂肪酸等。

2、动物油即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于牛、猪、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多，动物油具有促进脂溶性维生素D、A、K、E等的吸收作用，动物油中的胆固醇是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。动物油的油脂可以增进人们的食欲，与一般的植物油相比，有不可替代的特殊香味。

‘肆’ 动物油、植物油有什么区别究竟是动物油好还是植物油好呢

动物油、植物油有什么区别？

1分类不同:植物油分为菜籽油、花生油、橄榄油等。动物分为猪油、黄油、羊油、鱼油等。

2.含量不同:植物油含不饱和脂肪酸较多；动物油含有高饱和脂肪酸。

3.熔点不同:植物油熔点低，常温下为液体；动物油熔点高，常温下是固体，高温除外。

4.吸收和热量不同:植物油人体吸收率高于动物油；动物油的热量比植物油高。

5.结构不同:动物油的化学结构更稳定，加热后产生的有害物质更少。

6.胆固醇含量不同:动物油含胆固醇多；植物油基本不含胆固醇。

但是要注意经常更换植物油的种类。因为不饱和脂肪酸高于胆固醇较高的动物油，所以植物油中饱和脂肪酸的含量较高，可以降低坏胆固醇的水平，相对更健康。但需要注意的是，如果是油炸的，最好吃动物油。因为动物油含有不饱和脂肪酸，更耐高温。

‘伍’ 植物油和动物油有什么区别

植物油和动物油的区别是：1、成分不同：植物油中人体所需脂肪酸含量较多，而动物油中含量较少。2、熔点不同：植物油熔点低，在常温环境下呈现液态。而动物油熔点较高，在常温环境下呈现固态，气温较高时除外。3、化学结构不同：动物油的化学结构与植物油相比更稳定，加热后产生的有害物质更少。4、吸收率不同：植物油在人体内吸收率比较高，而动物油的吸收率相对较低。5、热量不同：动物油具有较高的热量，通常高于植物油。植物油和动物油哪个好过去，多数人认为“多吃脂肪会使你发胖”、“动物脂肪不能多吃”、“植物脂肪比较安全”等。经过对植物油和动物油的成分研究，人们发现，前者不饱和脂肪酸均在84%以上，亚油酸和亚麻酸含量高，不含胆固醇；后者不饱和脂肪酸含量在55%以下，亚油酸和亚麻酸的含量非常低。看起来，植物油是优于动物油的，但是不能完全否定动物油，两类油脂没有本质的区别，都是属于甘油三酸酯。动物油含维生素 A、D，能够促进生长发育，而且和人体所含的油脂成分基本相同，能够快速补充能量，对于生长发育急速期的儿童和青少年是非常重要的。

‘陆’ 为什么动物油比植物油难洗掉

动物油熔点较高，常温下易凝固，故而更不容易稀释，难以洗去。

‘柒’ 为什么植物油不用洗洁精能洗干净，动物油不行

• 植物油和动物油，虽然都是脂肪酸酯，但是脂肪酸的结构不同。植物油大多是不饱和脂清基肪酸，比如油酸、亚油酸、亚麻派孝酸等成分居多。而动物油则是饱和脂肪酸，比如硬脂酸、棕榈酸等成分居多。

• 饱和脂肪酸的凝固点高，常温下为固体。而不饱和脂肪酸凝固点低，常温下为液体。因此，在冷水中洗涤的时候，固体的饱和脂肪酸不容易溶解，而液体的不饱和脂肪酸容易被肥皂、洗衣粉增溶、扩散、洗掉。

• 洗洁精的尘正稿成分中，含有乳化性更好的烷基醇酰胺和烷基聚氧乙烯醚硫酸钠，即便是在常温下也能够很好的乳化饱和脂肪酸，从而将动物油洗掉。

‘捌’ 动物油和植物油哪个好

植物油比较好，植物体相对更健康。

植物油和动物油最大的区别，是动物油含有胆固醇，而植物油完全没有这种成分。

至于脂肪中饱和脂肪酸含量高还是低，其实并不在于是动物性脂肪还是植物油。鸡鸭脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，比棕榈油要高；鱼类脂肪的不饱和脂肪含量则相当于花生油、芝麻油。

目前已知饱和脂肪酸含量最高的是椰子油，其次就要算上棕榈仁油，它们都是植物油。就连巧克力中的可可脂，饱和脂肪酸含量也比猪油还高。

所以，一味说动物有脂肪含饱和脂肪多，植物油含不饱和脂肪多，其实并不确切。应当说，中国人常用的大豆油、花生油、玉米油等烹调油，不饱和脂肪酸含量比常见的猪牛羊多一些。

‘玖’ 抹布上的猪油好洗,还是混合油好洗

抹布上的猪油和混合油指祥都不好洗。但相对而言，还是猪油更难清洗一点，再清洗油漏逗蚂渍的时候，可以使用一些洗洁精洗衣粉混合液，用温水浸泡大概过两个小时左右，再反复进行搓洗2到3次，最返埋后用清水洗干净就可以了。