进口的动物淡奶油哪个好

Ⅰ 欧德堡淡奶油和伊利淡奶油哪个好

伊利淡奶油好一些。
欧德堡淡奶油有点腻，口感粘稠感比较强。总结就是不好吃。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后可以用于蛋糕装饰，也可以制作冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，做面包的时候加一些淡奶油也会让面包更加松软。
伊利的淡奶油挺好用的，使用打蛋器打发的话打发率高达2.5，而且打发成形之后放冰箱冷藏24小时也不容易变形，稳定性很强。更重要的是伊利淡奶油比较容易打发，不像一些淡奶油不好打发，甚至会打发过头，这都是伊利淡奶油的优势所在。要注意打发伊利淡奶油的时候，一旦能用打蛋器提起淡奶油，淡奶油呈现弯钩状态，就说明打发好了。

Ⅱ 最贵淡奶油品牌

最贵的动物奶油品牌应该是（Anchor安佳）动物奶油，新西兰进口的。
动物奶油比植物奶油贵御中，是因为动物奶油（淡奶镇孝山油），是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状，无任何色素和化学稳定剂，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，对于人体比较天然慎败健康。
因此，存放要注意，室温下存放稍长就变软变形，动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。

Ⅲ 动物奶油什么牌子的比较好

蓝风车比悉腔野较好。

蓝风车和安佳奶油相比感觉蓝风车比较好，动物奶油和植物奶油相比，动物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，需要在0℃到5℃之间冷藏保存。

而植物奶油由于不含乳脂成分，融点比动物奶油高，稳定性强，所以圆逗能做出各种花式，甚至还能制作各种立体造型，并且能在室温下保持一小时不融化。

蓝风车淡奶油介绍

蓝风车淡奶油是很多烘焙爱好者和欧洲厨师们的第一选择，含乳量38%，不含稳定剂，0反式脂肪酸。口感细腻，乳香味浓厚。只要打发到状态，就算是夏天也不怕它很快融化。裱花出的奶油口感细腻香化，满嘴的乳香。清新而自然。

蓝风车淡奶油不是含乳量最高的淡奶油，但是我们市面上见到的淡奶油品质很高的一款淡奶油，很多五星级酒店的西点主厨都是他的fans。它还有一个更大的优点就是“零”反式脂肪酸。

蓝风车淡奶油,具有欧洲传统的天然奶油风味睁喊和更为稳定的操作属性，可广泛应用于西点及餐饮领域。天然柔和，入口顺滑，卓越的打发性适合和水果等食材搭配做慕斯，高温烹煮稳定，不易发生油水分离的现象口感也更胜一筹！

Ⅳ 淡奶油什么牌子口感好

淡奶油安佳牌子口感好。

安佳是恒天然旗下的品牌，其常温牛奶在进口牛奶品牌中销量第一，恒天然在IFCN 2018年公布全球20大乳制品生产商排行榜中，收奶量全球第二，采用合作社模式，由约10500名新西兰奶农共同拥有。

恒天然的优势在于完整的供应链，除了上游奶源，还拥有奶罐车运输队和位于世界各地的乳品加工厂，目前恒天然在中国河北玉田和山西应县设有两个奶牛养殖基地，第三个基地也已经落户山东省。

淡奶油释义：

淡奶油，顾名思义就是没有激卜味道或者是有少量味道的奶油，淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，淡奶油一种乳脂奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

相对于植物奶油更健康，因为明闹穗没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，这种奶油因其成份天然，受到越来越多家庭烘焙爱好者的喜欢，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。

淡奶油是从牛奶中提炼出来的，一般在西餐热菜中也比较常用，基本上所有的奶油类的菜肴弯巧，比如说蘑菇奶油汤之类的汤类，奶油大虾意粉之类的面食，奶油焗生蚝，很多很多都加入了淡奶油进行烹饪。

Ⅳ 安佳淡奶油欧洲进口和新西兰进口哪个好

Anchor安佳新西兰
安佳是恒天然在中国的旗舰品牌，产品包括了黄油、液态奶、酸奶和成人奶粉等，均为新西兰进口行仿，其中安佳黄油的销量市场领先。安佳淡奶油含脂量为35.5g/100mg，比平均标准35%高一些，含脂量跟淡奶油的打发难易度和口感风格直接相关，含脂量越高则越好打发，口感也更为奶香浓郁。安佳淡奶油打发所需的时间较短，打发后稳定性强比较硬挺，适合用作蛋糕抹面。
2、Millac蓝风车（蓝米吉）
蓝米吉也被叫做蓝风车，是爱尔兰第二大乳制品加工合作社湖畔乳业（Lakeland Diaries）旗下品牌。蓝米吉淡奶油的含脂量达到了38%，这也是目前市面上能买到的含脂量最高的淡奶油。蓝米吉淡奶油除了原料之外基本没有额外的添加剂，所以本身颜色带点淡黄，如果用作蛋糕裱花颜色可能不够好看，影响成品效果，不过打发好后纹路清晰，比较细腻，理论上比较适合抹面。
3、Elle&Vire爱乐薇（铁塔）
爱乐薇／铁塔来自法国，爱乐薇囊括了奶油，黄油，奶酪以及乳制甜品等多种系列。爱乐薇的超高温灭菌稀奶油有1L和200ML两种规格，纸盒包装，含脂量为35%，批次原因部分旧包装标识含脂量标识为35.1%。其打发所需时间不算短，但是打发出来的奶油也比较硬挺，口感轻盈埋带梁，奶味持久，同样适合作为蛋糕抹面。
4、PRESIDENT总统
总统是全弯运球第三大乳业集团拉克塔利斯集团旗下品牌，收奶量全球第三，仅次于排名第二的恒天然。总统在欧洲的知名度很高，主要的产品有黄油、奶油和奶酪。总统淡奶油有500ML（红色调包装）和1L（蓝色调包装）两种规格，含脂量35.1%，打发时间较久，但打发完成后质地稀疏顺滑，适合作为抹面，裱花久置后颜色有变化，但稳定性也还不错。
5、Oldenburger欧德堡
欧德堡是最大的乳业集团——DMK旗下品牌，品牌名来源于德国北部城市Oldenburg，产于Zeven市，主要供出口。欧德堡还细分为普通线和专业线两个品牌，两条生产线都涵盖了各类乳制品。专业线的淡奶油全部为1L规格，绝大部分为烹煮淡奶油，包装附有瓶盖。

Ⅵ 喷射动物奶油哪个牌子的好

喷射动物奶油品牌好的有安佳、展艺、多美鲜等。

1、安佳

全球知名乳制品品牌之一。1886年诞生于新西兰，产品涵盖纯牛奶、儿童奶、奶粉、佐餐菁华系列等，热销全球70多个国家和地区。百年来安佳坚持自然放牧，蕴育本真营养菁华。

动物奶油

脂肪含量一般在30%-38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更败察雀健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物察早奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。

Ⅶ 动物奶油哪个牌子的口感好

动物奶油的品牌有很多，下面来说说常见的几种：

首先，从口味上来说：蓝风车的，奶味浓郁，风味醇香，后味发甜.总统的，奶味较浓，口感清爽，入口香滑。雀巢的，奶味较淡，口感发粘腻。安佳的，奶味适中，口感清爽。

其次来看看打发性能，安佳的打发性堪比所有淡奶油中的NO.1，在迅雷不及掩耳之势之时，就会发现可能有打发过度的情况。对于安佳，不用担心不能打发，只要担心会不会打过了。相比之下，雀巢的打发性很差，他的优势在于各大超市都能买到，牌子也比较响亮。

蓝风车的打发性也不错，也很好打发。在天热的时候做裱花蛋糕，一定是不二之选。总统的裱花效果一般，稳定性一般，很容易变黄变塌。总而言之，可以按照自己的需要选择合适的奶油。

什么是动物奶油：

动物奶油也叫淡奶油，它是从牛奶里提出来，容易被人体所吸收，营养价值高,味道很香醇不含糖。口感是一种淡雅的香甜，清爽香醇一点都不腻口，入口后感觉像冰激凌一样会自然融化。品尝后你就会发现口中有一股淡淡的而且持久的奶香。

这是任何植物奶油或混合奶油都比不了的。而且它含有各种微量元素，不含反式脂肪酸，算是一种比较健康的食品。它的主要成分是乳脂，乳脂含有超过百分之三十的不饱和脂肪酸。

Ⅷ 伊利淡奶油和安佳淡奶油的区别、哪个好

市面上淡奶油品牌比较多，有进口和国产的，进口品牌中，安佳淡奶油是很态搭受大家欢迎的。而国产品牌中，伊利的淡奶油也是不错，这让很多朋友不知道如何选择，也不知道这两个淡奶油到底有什么区别。下面给大家详细介绍伊利淡奶油和安佳淡奶油的区别、哪个好？

伊利淡奶油和安佳淡奶油的区别有这些：

1、产地区别，伊利淡奶油产地是内蒙古；安佳淡奶油产地是新西兰。

2、配料不同，伊利淡奶油的配料是稀奶油、脱脂奶、食品添加剂；安佳淡奶油的配料是稀奶油、乳固体、乳化剂、稳定剂。

3、保质期区别，伊利淡奶油保质期是6个月；安佳淡奶油保质期是9个月。

4、价格区别，伊利淡奶油1L的参考价格是29元到33元之间；安佳淡奶油1L的参考价格是36元46元之间。

5、浓稠度区别，安佳的浓稠度高于伊利，因为安佳淡奶油颜色黄一些，伊利淡奶油稍微淡一些，一般浓稠度高的奶源颜色就越黄。

伊利淡奶油和安佳淡奶油总的来慎此说都不错，价格的话伊利的稍微便宜一些，但这两种淡奶油乳帆孝拿汁含量都高达35%，都是比较好打发的，而奶味都很浓郁，口感清淡，不会让人觉得腻。

Ⅸ 哪个牌子的动物奶油好

问题一：淡奶油什么牌子卜手的好？ 5分 蓝风车（Pritchitts Millac）
综合评分：9.5分
【风味颜色】
洁白度50%，奶香浓郁，风味醇香，油脂味重。
【打发时长】1分绩6秒
【打发效果】
打发速度最快，但打发体积一般，表面细腻，质地浓稠。
【稳定指数】
稳定性极佳，不易化。
【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。
铁塔（ELLE & VIRE）
综合评分：9.5分
【风味颜色】
洁白度95%，奶味醇香，口感轻盈，后味有少许油脂味。
【打发时长】2分08秒
【打发效果】
比较容易打发，表面细腻，质地浓稠 ，体积适中。
【稳定指数】
稳定性好。
【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。
总统（President）
综合评分：9分
【风味颜色】
洁白度70%，奶香浓郁，口感好，较轻盈，入口香滑，有自然的乳香味。
【打发时长】2分28秒
【打发效果】
打发速度一般，表面细滑，质地紧密浓稠，打发体积略有增大。
【稳定指数】
稳定性一般。
【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。
紫风车（Pritchitts Lakeland）
综合评分：8.5分
【风味颜色】
洁白度55%，奶香味淡，口感轻盈。
【打发时长】2分20秒
【打发时长】
打发速度一般，质地浓稠。
【打发效果】
稳定性一般。
【推荐使用】冰淇淋，芝士，饼干，烹煮，简单裱花。
琪雷萨（Sterilgarda）
综合评分：8分
【风味颜色】
洁白度85%，口感清淡，无明显后味，香味一般，不够醇。
【打发时长】1分33秒
【打发效果】
比较容易打发，打发效果一般，体积有增大。
【稳定指数】
稳定性好。
【推荐使用】抹面，饼干，冰淇淋，饮料装饰，芝士，烹煮。
安佳（Anchor）
综合评分：7分
【风味颜色】
洁白度65%，奶味重，后味有点焦味，口感一般，略腥。
【打发时长】2分40秒
【打发效果】
比较难打发，打发体或差积有增大，效果硬挺，质地略疏松，容易打过。
【稳定指数】
稳定性差，容易化。
【推荐使用】冰淇淋，芝士蛋糕，饼干，烹煮。
欧登堡（Oldenburger）
综合评分：6.5分
【风味颜色】
洁白度60%，奶味略淡，略腥。
【打发时长】3分40秒
【打发效果】
难打发，打发体积大，表面顺滑，容易打过，效果一般。
【稳定指数】
稳定性不佳，对温度敏感。
【推荐使用】冰淇淋，芝士，饼干，烹煮，简单裱花。
雀巢（Nestle）
综合评分：6分
【风味颜色】
洁白度80%，奶味淡，后味不正，口感偏腻。
【打发时长】1分30秒
【打发效果】
打发快，顺滑，打发体积大，但是质地松软。
【稳定指数】
稳定性差，特别容易化。
【推荐使用】冰淇淋，芝士蛋糕，饼干，烹煮。...>>

问题二：什么牌子的动物奶油比较好？ 有推荐的吗？ 安佳好打发，蓝风车紫风车香醇。我还想说：提议三花的那位，那叫三花淡奶，属于淡炼奶，不叫淡奶油。还有，三花就是雀巢的。另外，金钻是植脂奶油，不是淡奶油

问题三：哪个品牌的动物奶油好一点？ 建议题主去很多烘焙店看看，比如说味多美的价格标签边上就会有配料，有些蛋糕会写人造奶油。建议选没有人造奶油的购买。如果是吃生日蛋糕的话，健康最重要，建议选择纯动物奶油制作的蛋糕，小蜜蜂蛋糕这个牌子的生日蛋糕就值得推荐

问题四：动物奶油品牌有哪些 安佳、雀巢、铁塔、总统

问题五：各位烘焙高手觉得动物性淡奶油哪个品牌好 蓝风车，总统，铁塔都很好

问题六：什么牌子的动物奶油比较容易打发？ 有推荐的吗？ 5分衫弊皮 蓝风车

问题七：哪个牌子的动物性奶油稳定性比较好？ 我用安佳

问题八：什么牌子的蛋糕是纯动物奶油？ 红宝石，檬舒舒，PONY！

问题九：动物奶油打发用哪个牌子比较好 用欧登堡淡奶油吧，他的好处是价格较低，容易打发，容易保存。
和雀巢，安佳比含脂更高，口感更好。

问题十：做蛋糕用的动物淡奶油都有哪些品牌 雀巢的品质比较好，价格也比较经济。 家里自己做东西吃的话，没必要买全进口的，价格比较贵。