人如果喝动物血会怎么样

㈠ 吃鸡血、鸭血或者猪血，对健康会不会有影响

在我们日常生活中，饮食安全和重要性尤其重要，有的人非常喜爱吃动物血，但是老话说得好“无论什么东西都要适中，而不是过量！”今天我们就来讨论一下，吃鸡血、鸭血或者是猪血，对我们的健康是否会有影响呢？

动物血中可能也含有一些有害元素如果鸡、鸭或者是猪患有一定的疾病，那它的血液中就带有一定的细菌，在这种情派碰况下，人们食用后会给身体带来巨大的影响！而且中间蛋白质过多，可能还会引起人们的食欲不振，犯困等！

吃东西要适量，鸡血、鸭血和猪血有一定的弊端，也有一定的好处，谨慎使用！

㈡ 吃猪血或动物血制品，会对人体有什么害处

血，指人或动物体内循环系统的不透明液体，大多为红色，主要成分为“血浆”、“血细胞”和“血小板”，味咸而腥。猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。今天给大家介绍的话题主要是围绕吃猪血或动物制品是否对人体有害。


高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食猪血；凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食猪血。血或血制品不宜与黄豆同食，会引起消化不良；不宜与海带同食，会导致便秘。综帆颂上作者认为猪血和动物血制品对人体危害比较小。

㈢ 吃猪血或动物血制品，会对人体有害吗

吃猪血或动物血制品，会对人体有害吗？
猪血中添加甲醛；猪血中含有大量激素；猪血中含有猪机体的新陈代谢废物，多食无益……关于猪血的争论喋喋不休，人们在食用口感嫩滑的猪血同时，也在思考食用猪血或其他动物血制品对人体真的有害吗？话食告诉你：不！

猪血的营养丰富，素有“液态肉”的美称。众所周知的是，猪血可以“以血补血”，它具有良好的补血功能，这是因为猪血中含有丰富的极易被人体吸收的血红素铁。与此同时，它还含有丰富的蛋白质以及人体所需的8种氨基酸和多种微量元素，而且所含脂肪少。它还能抗衰老、防癌，同时排除体内有害物质，是人体的“清洁剂”。

说了猪血的这么多好处，那为什么还是会有很多猪血的“负面新闻”呢？原因总结后大概有以下两点：

第一点：食用过多

猪血虽好，可不能贪吃哦。过量食用猪血，可能会造成铁中毒，（ 猪血的含铁量为8.7mg/100g，而成年人铁的可耐受最高摄入量为50mg/L ）,还会影响其他矿物质的吸收。与此同时，猪血中确实含有少量猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担。所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次，注意饮食上的平衡、适量、多样。

第二点：来源不明

病猪的血，千万不可食用，因为病猪的血液中含有很多对人体有毒有害的物质 。而且，某些不法饲养场在猪饲料中添加大量的激素及其他的化学物质，导致猪血中激素含量偏高。因此，应通过正规途径购买猪血，最好能购买原始农养猪的血。另外，猪血体积大、流动性高、易变质，因此，收集猪血时，要注意卫生，避免微生物或其他杂质污染。与此同时，不吃生猪血，而应食用熟猪血，以防寄生虫病。

参考文献

[ 1 ] 宜振安.猪血的综合利用.沈阳师范学院学报.1997.1

[ 2 ] 杨剑斌.保健食品——猪血.湖南农业.2003.4

[ 3 ] 猪血常吃有没有什么好处坏处.预防医学.2012.5

作者：徐佳慧 赵力超

吃猪血或动物血对人体究竟是有好处，还是有一定副作用，其实是一个相对概念，这要看吃的量。下面就以猪血为例来讲一讲。

猪血又被称为“猪红”，营养价值丰富，因为它富含多种维生素、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分信祥。其中，蛋白质含量高于我们日常所吃的瘦猪肉，但氨基酸的比例却与人体内氨基酸的比例很接近，因此猪血中的蛋白质很容易被人体所吸收。中医认为，猪血味甘、性温，有解毒清肠、补血美容的功效，吃猪血对人体是有好处的。

猪血的食用功效

1、猪血中铁含量较高，而且都以血红素铁的形式存在，因此很容易被人体吸收利用。对于发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女等可能缺铁的人群，动物血可以有效地防治缺铁性贫血，搏拆因为动物血的主要营养成分是蛋白质和铁，血红蛋白分子，又可以补充人体造血所需的铁元素，而且比普通的铁离子更易被人体吸收，是很好的“补血”食材。

2、猪血中含有的血浆蛋白，被人体内的胃酸分解后会产生一种解毒、清肠的分解物，能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，促使毒素排出体外。所谓的吃猪血能去尘，指的就是这种情况。

3、猪血含有一部分维生素K成分，能促使血液凝固，因此有止血作用。

4、猪血还能为人体提供多种微量元素，营养不良、肾脏有疾病或者是有心血管疾病的人，多吃猪血对调养有一定益处，比较明显的就是能治疗头晕目眩、吐血、损伤出血等情况。

如果喜欢吃动物血，去正规的菜市场或超市，选择卫生和质量有保障的血制品。

但是凡事都是过而不及的，猪血有营养，但也不能顿顿都吃！摄入过量的蛋白质和铁，既浪费营养，也会增加肝肾 的 代谢负担。

如果不喜欢吃动物血，富含铁元素的肉类、动物内脏，以及可以帮助铁转化利用的新鲜果蔬，也是不错的选择。它们一样可以被称为“补血食物”。不过强调一句，如果贫血症状严重，不要仅仅指望吃点东西就好了。及时去医院，查明原因，看看是否需要相应的治疗。

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作为营养师，日常给大家介绍补铁的“铁三角”（红肉、动物血、动物内脏）时，经常会遇到这种问题。我一般从以下几个角度回答对方：
营养价值

铁

上图是猪血的食物成分分析，我们可以清楚的看到猪血是一种“低脂肪、高蛋白”的食物，同时其富含丰富的矿物质和微量元素。尤其是铁含量可以达到每百克8.7毫克。对于补铁需求更大的成年女性，每天需要补充铁元素滑银搏20毫克，猪血无疑是很好的补铁食材。而且由于动物血制品中的铁是血红素铁，非常利于消化吸收，其吸收利用率也极高。

蛋白质

我国居民的饮食大多以粮谷类食物为主，谷类食物中的蛋白质是人体很重要的来源。但其赖氨酸含量较低。而猪血蛋白质中赖氨酸含量恰恰较高，和主食同吃的时候，可以起到非常好的蛋白质互补作用——既可以使膳食蛋白质增加20%，又可以使每100克谷类食物中增加8.7毫克的血红素铁，提高饮食的营养密度。

同时猪血还含有多种酶、维生素和微量元素和多种生物活性物质，有研究表明，猪血具有滑肠、排毒、降压、抗癌等功效。可以说是一种营养十分丰富的食材。
食品安全

大部分人对猪血有顾虑，都是出于食品安全的角度出发。由于我国没有关于动物血制品的相关产品标准，所以市场上的猪血制品鱼龙混杂，不易分辨。总的购买原则是：从正规销售渠道购买、正规厂家生产的血制品。这类产品即使没有单一食品的质量标准的约束，起码食品卫生和质量安全是由国家法律法规规范的。小商贩售卖的产品贵在新鲜，但食品的监管也确实是存在漏洞。

因此，如果问吃猪血制品对人体有害吗？肯定的说，合格的血制品对身体的益处多多。

吃猪血或动物血制品，会对人体有害吗？

吃猪血或动物血制品对人体无害的，但是切忌过量，否则容易导致铁中毒，也容易给人体带来负担。医生建议，一周吃猪血不要超过两次，最好到正规的超市购买。

【吃猪血的好处】

1、补血。猪血含铁量较高，可以防治缺铁性贫血，处于生长发育的儿童和孕妇或哺乳期的妇女可以多吃些；

2、抗衰老。猪血中多磷脂，能改善人的记忆力，有早期老年痴呆症者可多吃；

3、排毒。猪血中的蛋白质经过胃酸和消化液的分解后，可产生一种消毒和润肠的物质，这种物质可以与入侵入人体的微粒、粉尘等相结合，使它们不容易被人体吸收而通过粪便排出。

4、防癌。猪血中含有钴元素，能防止恶性肿瘤的生长，有防癌抗癌的作用。

5、预防心血管疾病。猪血中含有多种微量元素，能有效的预防中老年冠心病、动脉硬化等症。

【猪血的禁忌人群】

适宜人群

1、对于身体 健康 、体质平和的人而言，是可以吃猪血的，并且对身体有很好的补益作用。

2、因猪血中含有丰富的铁元素，所以贫血患者可适当食用，可减轻贫血症状。

3、猪血亦被称为人体的清道夫，适宜老人、妇女以及从事粉尘、环卫、纺织、挖掘等工作的人群食用。

4、如有血虚头晕、肠道寄生虫、腹胀等症状的患者，亦可适当食用，可有效缓解病症。

禁忌人群

1、高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者不宜食用。

2、如处于患有某种疾病或出血症状期间的人群，不宜使用。

猪血或动物血制品本身是无害的，而且有很多富含人体所需的微量元素，只是现在的食物来源不明，首先我们不了解这些动物是用什么饲养的，其次我们不知道血制品在制作过程中添加了什么，所以只能听天由命了。听过一个笑话，说一个大妈去市场买了猪腿骨回家，熬汤给儿子补钙， 的冤魂在旁边说，大妈你就别费劲了，我才活了三个月，比你儿子还缺钙。

一些认为动物血既能补铁补血、也能防治肺中尘埃等脏物。

对前者，动物血及其制品和猪肝，在食物中的效果确首屈一指，还能补充优质蛋白。对后者，肯定是没作用的，对肠胃中的还有些效果。

但现在市上销售的血，血粉做的假冒品占比很大，要注意鉴别，否则，不仅无益，还害处多多。

动物血中含胆固醇都较高，心脑血管疾病患者不宜多食。

贫血(此不包括恶性、巨幼、再障贫血之类)的原因有不少，除了食物中铁质、鞣酸等含量的影响，还要受寄生虫、肠胃功能好坏、有无出(失)血性疾病等方面的影响。

一般少儿及停经前女性，易发生缺铁性贫血。而成年男性不易缺铁剂，除非患有严重痔疮等出血性疾病。

谢姚妈的邀请。如果人体贫血，可适量补充动物血――猪血，前提是无细菌污染、不是病 。猪血烧豆腐非常好吃，但鸭血口味比猪血好，金陵鸭血粉丝汤更胜一筹，鲜美可口，响誉国内。任何食品不必较真，想吃就吃，别再研究，身体 健康 和保养，不暴饮暴食，任何食品不宜多食，一切顺其自然，锻炼为主，不必介意，这样不能吃；那样吃坏身体，荤、素搭配生活，多食水果，保您活到百岁。

综上，猪血是一种高蛋白低脂肪的食物，不仅可以为人体提供优质蛋白，还可以防治缺铁性贫血，是一种大众补品。但吃猪血及其他血制品的最关键问题，就是食品安全了，尤其是一些包装好的血制品，很难判定是否卫生安全。建议大家去大型的商场购买新鲜的血，毕竟大商场的食材安全把控上能更加的严格一些，我们也能吃的放心。此外，腹泻的朋友尽量不要吃猪血，因为血具有润肠通便的功效，避免加重腹泻。最后给大家推荐几个猪血小食谱。

女性是很容易贫血，一瓶血就会头晕，浑身无力，脸色发黄，有的严重了，头晕还会晕倒。贫血吃动物的血制品也是有一定补血效果的。动物本身也患有一些其他的传染病。所以我们在食用动物血制品的时候一定要注意杀菌消毒。像我们日常生活中最多的就是猪血。猪身上每个部位都可以食用。猪血把它做成血块，然后煮熟就可以服用。而出血的补血效果有特别好。价格也实惠。鸭血的营养成分也很高，但一只鸭子的鸭血少的可怜，所以呀，学的价格就会相对而言会高很多。杨雪最适合儿童，孕妇，哺乳期妈妈食用，因为这类人群是用血量最多的，和鸭血里面的营养成分正好补充道她们身体里。鸡血和牛血是一样的，它们的血性平，适合所有人使用。

小时候杀猪，那时候还没有屠宰场，都是在家先杀好。那时候也没有人去收猪血什么的。一般都是农户自己等好，然后煮上满满的一大锅，直径一米以上的农家大铁锅，再放点菲菜。一下子大半个村子都是香气。然后再装好一碗碗送到每家每户，这就是我们那杀猪的习惯，全村都是这样，那家杀猪都会给左邻右舍送上一碗，在以前艰难的岁月也算是难得的晕菜，以及乡领间互帮互助的精神。虽然现在来说不算什么，但是以前的总总总会在不经意间想起，满满都是幸福的回忆。
在现在科学中发现猪血或动物血制品有很高的营养成份。丰富的铁元素，及血蛋白，各种微量元素等，适当吃猪血等还能对身体排毒排尘通便等作用。而且还是很好的烹调食材，如：猪血肠，酸血鸭，毛血旺，火锅血片等口感超好。成为很多的饭店招牌菜，引得食客食指大动，胃口大开，为[摊手]体重添砖加瓦[捂脸][捂脸][捂脸]。
猪血和血制品的本身一般不会有害，吃得不当和吃的过多可能有一定影响，比如：猪血煮得不够熟，煮熟后没及时吃又翻红。比如鹿茸血喝多了[呲牙][呲牙][呲牙]。这都会对身体有一定的伤害的。
还有就是现在好多家畜家禽都是集中饲养，多打抗生素，肥胖激素，这些动物血尽量少吃。还有一些黑心商贩调制的人工血制品。都是那些色素，化学用品做的，这些吃下去都是有害物质。我们注意观察对比：
1.望。对血制品观看颜色，色泽自然没有什么杂质等就比较好；颜色偏暗，没有自然光泽，杂质比较多这种就不好。
2.闻。对血制品闻一下味道，好的血制品有腥味，但是不呛鼻，没有坏死的味道，甚至像鹿茸血等名贵品还有股清香。反之嗅到一股腥臭，坏死的味道一定不能吃。特别是一些准备病死的家畜味道特别的难闻腥臭。
3.切。对血制品进行切块，好的血制品切块，柔嫩宜切，手重宜碎，应轻拿轻放；差的血制品，拿着厚重，切着生硬，一碰就像掉粉尘一样，或下胶多卷起来也不会断。
4.煮。对血制品进行烹煮。好的血制品煮好后，光泽自然，口感嫩滑，吃着很是享受；差的血制品，色泽暗淡，口感较差像搅蜡，或煮前煮后变化不大。久煮不烂不老。
美食 当前我们应该挣大双眼，分清好坏。身体是革命的本钱。好身体才能享受更多的 美食 。您是怎么吃血制品的，欢迎留言区交流[呲牙][呲牙][呲牙]。期待您的参与[祈祷][祈祷][祈祷]。

㈣ 吃猪血或者羊血、鸭血等动物血有什么利弊

动物血含铁量较高，易被人体吸收，可防缺铁性贫血，还有利肠通便作用；此外，游拆动物血还可以清除腔肠的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质有净化作用，是人漏蠢体污物的“清道夫”；一般人都可以吃，但是也要适量，每次不宜超过100克，食用多了会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收返磨陪；另外血中含有动物机体产生的大量代谢物，吃多了也不好！

㈤ 人喝了动物的血会不会有事啊会得什么病呢

只要动物本身没有病，是健康的，就一点事都没有。如果它有病，就非常危险了。

㈥ 吃动物血有什么危害

各种动物则举空的血液因其富含蛋白质、铁、锌、钙、铜等多种人体必需的营养物质和微量元素，因而被人们誉为“液体肉”。
猪血具有生血功能。对于治疗脘腹胀满、食欲不振、宫颈糜烂、哮喘等效果显着。由于猪血中含矿物质较多，脂肪较少，因而非常适于老年人、妇女、儿童食用，尤其对缺铁性贫血、佝偻病、软骨症答戚疗效更为显着。
牛血具有补中、理血之功效。主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病。服用方法可用鲜牛血加1/3或者1/4的水，精盐适量，搅拌均匀，煮熟或者蒸熟，切块拌醋食用，也可以用按照上法加工好的牛血块，回锅煎炒或者加入调料做成牛血块，回锅煎炒或者加调料做成牛血汤食用。
羊血孙瞎具有活血、补血、上血化瘀之功用。主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下等症，此外还可解野菜中毒。服用方法可将鲜羊血加盐、水适量搅匀蒸熟，再烹调食用，也可取鲜血热饮，每次10-20毫升。
禁忌：孕期不可吃动物血

㈦ 人能喝动物的血吗

这得看在什么运族竖情况下，以前老家杀猪，放血用的大血盆，血液表面会有层透明的血清，老家人爱喝这个，都直接喝。
肠胃好的人可以直接旁大喝生牛奶动物血，他们肠胃温度高，凭自身就能杀灭很多细菌，像长期在大城市生活的人，绝对不敢，喝了肯定会泻肚子，肠胃的防御能力不行。
以前听老人说，过沙漠带着牲口的人，实在找不到水穗戚喝，就会喝牲口的血。

㈧ 吃猪血和动物血制品会对人体有害吗

吃猪血和动物血制品会对人体有害吗

吃猪血和动物血制品会对人体有害吗，猪血人们又常称猪红,猪血富含有丰富的维生素等营养成份，但很多人对动物血有着一种天生的不放心，以下分享吃猪血和动物血制品会对人体有害吗。

吃猪血和动物血制品会对人体有害吗1

猪血和血制品都含有丰富的营养物质，猪血又称为液态肉，它容易让人消化和吸收并且猪血里的蛋白质所含的氨基酸很容易被人体的机体所利用。而猪血里的铁离子与人体内铁离子的化合价是相同的，它能够让人体更容易吸收和利用猪血里面的营养物质，并且猪血里的铁元素被人体吸收率22%以上。因此它是缺铁性贫血患者的一种良好的补铁的食物。

据现代医学研究表明，猪血里所含有的锌、铜的微量元素可以起到抵抗衰老的作用，对于老年人经常吃猪血，可以起到延缓如哗樱衰老的作用，与此同时，猪血里还含有一种卵磷脂物质，它可以抑制人体的低密度蛋白物质，可以有效地预防人体的动脉粥硬化，以及老年人的冠心病、脑血栓等疾病。

血制品也富含有丰富的铁元素以及多种维生素和矿物质，它能够提供人体所需的营养物质，从输血和血制品的营养价值来说，那么吃猪血是对人体有益的，但是一定要注意猪血在采集的过程中注意卫生不要被污染，然而病猪的血不宜食用。

总的来说，吃猪血和动物的血制品会对人体的身体好处多多，由于血制品和猪血中含有丰富的铁，它可以促进人体的生长和发育，并且可以防治缺铁性贫血的发生，可以清除人体的肺部的尘埃，可以抵抗衰老的作用，并且有利于减肥，对于贫血的人来说，是一种很宝贵的食物。

那么吃猪血和动物的血制品要注意渣丛这些，不然这就是吃猪血和血制品的坏处，不要过量的食用，如果过量的食用就会造成铁中毒的现象发生，会影响其他矿物质的吸收作用，一般一周是建议不超过两次的食用，而且如果猪血和动物血制品食用过多就会影响人体的新陈代谢的作用。

会对人体产生大量的废物，会给人体的内脏器官，排毒器官带来负担，并且要注意猪血和动物的血制品的收集来源要注意卫生以及必要食用病猪血和背污染的血制品，注意以上事项，吃猪血和动物血制品对人体的身体的健康是有益处的。

吃猪血和动物血制品会对人体有害吗2

随着生活水平的提高，人们对健康越来越重视，一些跟吃有关的事情，经常性地被人们关心起来。

比如从婴幼儿开始就容易出现，在儿童青少年阶段和女性群体多发的贫血现象，其实解决起来很简单，就是每周吃两次动物血液制品，就基本可以满足身体需要，有效缓解贫血症状。

但是，不知道从什么时候开始，人们对动物血液制品似乎有着一种天生的不放心，导致很少有人主动选择去吃。

其实，动物血液制品，如鸡血、鸭血、鹅血、猪血，价格便宜，又很容易获得，只要是经过合格的程序饲养，经过相关检疫检验，饲养过程中没有非法添加一些违禁成分的话，就是安全健康的食品，我们尽可以放心食用。

人们担心的是有非法添加的动物血液制品

如果是正常饲养的动物，不存在违法添加一些违禁添加剂，比如正规饲养场饲养的，符合相关检验检疫标准，饲料也都符合国家标准，这样养殖出来的动物是没有问题的，可以放心食用。

我们所担心的是有个别人在饲养过程中，添加了违反国家相关标准的添加剂，比如为了让动物长得快添加生长激素，为了养出瘦肉型猪添加瘦肉精，这样的动物制品的确不安全。

不过这样的案例还是极少数，早些年芦仔新闻中确实有，近年随着打击力度加强和有效管理，已经很少见。再者，真有这样的案例，不能吃的不只是血液制品，肉也是不能吃的。

为了避免购买到不合格产品，我们要到正规商家和超市购买相关产品，不要在不明来路的小商贩手里购买。

动物血液制品含有丰富的营养素

其实，动物血液制品中含有非常丰富的营养素。

血液的功能，是运输养料和氧气的。动物从外界吃进来的食物，经过消化，其中的营养素，进入肝脏分解代谢，变成能够被身体利用的营养物质，源源不断的通过血液输送到身体的各个部位，为身体细胞提供营养。

同时血液也把从肺部呼吸来的氧气运送到身体各处，为机体细胞利用。

所以，血液中的营养物质非常丰富，是一种理想的健康食品，只要摄入量合理，大家可以放心食用。

比如，血液中含有丰富的铁，患有缺铁性贫血的人，可以选择每周吃两次左右的血液制品，改善缺铁性贫血的症状。

从婴幼儿、儿童、青少年到成年女性和老年人，都是缺铁性贫血的高发人群，都可以适当的定期吃一些动物血液制品或者动物肝脏，改善相关症状。

有的.人片面地认为血液制品脏

有一些人片面地认为血液制品比较脏，因为血液除了运输养料和氧气，同时也负责把动物体内的代谢废物和二氧化碳源源不断的运输出去，在肾脏和肺部排出体外，两种功能是同时进行的。

有人认为它们脏，是只看到了其中一点而忽略了营养物质。比如有人认为动物的肺脏和肝脏也是脏的，其实，这样的想法是多虑了，事实上并没有那么可怕，也没有那么严重。

如果真按照这样的想法，什么食物都不能吃了。因为不管动物还是植物的细胞，无时无刻都在进行着新陈代谢，营养物质进来，废物排出，这个过程只有在生命结束的时候才会终止。

血液制品的烹饪

有的人不习惯吃动物血液制品，与不会烹饪有关系。血液制品普遍带有浓烈的腥味，做不好的话，自然口感不好，影响食欲。

其实这一点很简单，现在我们经常使用的调料，能够去除腥味的太多了，大家可以根据自己的口味选择不同的调料去腥。

还有一点就是动物血液制品在烹饪的时候，烹煮的时间不要太长，否则会出现蜂窝，影响口感。这个道理有点跟烹煮鸡蛋羹相似，多做几次就能掌握好火候，做出细嫩可口的美味了。

吃猪血和动物血制品会对人体有害吗3

蛋白质：猪血中的蛋白质含量较高，每100g猪血约含19g蛋白质，甚至比猪肉、鸭肉的蛋白含量还要高，并且包含了人体的8种必需氨基酸，富含赖氨酸、精氨酸及组氨酸等。

矿物质：猪血含铁量十分丰富，约45mg/100g，含量高于猪肝，甚至是猪瘦肉的10倍以上，是补铁的首选食物。而且猪血中的铁是血红素铁，人体的消化吸收利用率高，补铁的效果好，因此，对于防治贫血具有非常好的作用。此外，锌、铬的含量也比较高。

脂肪含量低：猪血的脂肪含量很低，约0.4g/100g，属于低脂肪食物。

综上，猪血是一种高蛋白低脂肪的食物，不仅可以为人体提供优质蛋白，还可以防治缺铁性贫血，是一种大众补品。但吃猪血及其他血制品的最关键问题，就是食品安全了，尤其是一些包装好的血制品，很难判定是否卫生安全。

建议大家去大型的商场购买新鲜的血，毕竟大商场的食材安全把控上能更加的严格一些，我们也能吃的放心。此外，腹泻的朋友尽量不要吃猪血，因为血具有润肠通便的功效，避免加重腹泻。最后给大家推荐几个猪血小食谱。

猪血菠菜汤 ： 菠菜洗净后切段焯水捞出，猪血洗净后切成块放入锅中，煮熟后放入菠菜，开锅前加入调味品即可。

猪血鲫鱼粥：鲫鱼洗净水煎取汤汁，用汤汁熬大米粥，待大米煮熟时放入猪血、胡椒粉即可。

猪血豆腐 ：向猪血中加入适量的盐和清水混匀，放入冰箱待其凝固即成血豆腐。可以直接炖烧，也可以在熬汤煮面时放入。

㈨ 吃猪血或动物血制品对身体有什么影响会有害吗

很多人都认为吃猪血或者是动物的血制品对身体是有害的，因此有人会说动物的血有许多的激素，还有代谢出来的垃圾和毒素等等。其实这种说法是错误的，其实猪血和其它动物的血里面含有丰富的营养，它具有很好的补血功效，并且还有许多的微量元素，同时它的脂肪还很少。食用它可以清除身体里的有害物质等的作用。

动物的血制品含有丰富的营养价值，可以起到治疗贫血、增加身体的免疫能力、排除身体内毒素等的作用；但是虽然它有很好的营养，但是不可以多吃，因为过多的食用会对身体健康带来很大的影响。人们在挑选血制品的时候要注意，挑选新鲜的，正规渠道的铅渗食物，一周不要超过两次，不要生食，银激乎要煮熟来食用。

㈩ 人喝动物血会有什么反应可以 以喝血维持生存吗

1 首先必须指出，血是富含营养的，特别是蛋白质和无机盐，血液中蛋白质含量占6.5%-8.5%，而牛奶为3%。ls两位都错了。
其他证据如下：a，世界很多国家都有饮用动物血或使用动物血制品的习惯，以补充上述物质，相信猪血鸡血血豆腐等等食物大家都吃过。b，很多游牧民族，比如东非的一些民族和蒙古人，都有饮用牛或骆驼血的习惯，当然，是在食物不足的情况下，被少量取血的牲畜还能存活，人的生命也得以维持。c，中南美洲的吸血蝙蝠就是以食大型哺乳类的血为生，而单纯从组分上说，人血和牛血羊血并无明显差异。
可见，血液是含有充足养分的（人的消化系统吸收养分主要也是通过循环系统——血液完成的）。

2 对人类来说，单纯食用血液不能长期维持生命，至少不能长期维持一个健康的生命。有两个原因：a血液中富含无机盐，大量饮用后，或以血代水后会引起脱水。b血液中除了蛋白质、水分和无机盐，但其他组分含量甚低，甚至缺乏。比如维生素等组分，含量低到不能供给人类正常代谢需求。
以上，人不能长期通过饮血维持正常的生命。