动物食品生产都在哪个地区

㈠ 动物食品有哪些

动物食品的来源。包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等，主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。不同类型的动物类食物之间的营养价值相差较大，只是在给人体提供蛋白质方面十分接近。
肉类可分为畜肉和禽肉两种，前者包括猪肉、牛肉、羊肉和兔肉等，后者包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，碳水化合物较植物性食物少，不含植物纤维 素。肉的组分变化不仅取决于肥肉与瘦肉的相对数量，也因动物种类、年龄、育肥程度及所取部位等不同而呈显着差异。
常见的蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，各种禽蛋的营养成分大致相同。鸡蛋蛋清中的蛋白质含量为11%～13%，水分含量为85%～89%；蛋黄中仅含有50%的水分，其余大部分是蛋白质和脂肪，二者的比例为1：2。此外，鸡蛋还含有碳水化合物、矿物质、维生素、色素等。
水产品包括各种鱼类、虾、蟹、贝类和海藻类(海带、紫菜)等，其中以鱼类为最多。鱼类的营养成分因鱼的种类、年龄、大小、肥瘦程度、捕捞季节、生产地区以及取样部位的不同而有所差异。总的来说，鱼肉的固形物中蛋白质为主要成分；脂肪含量较低，但其中不饱和脂肪酸较多；鱼肉还含有维生素、矿物质等成分，特别是海产咸水鱼含有一定量的碘盐和钾盐等。对人体健康有重要意义。
奶类是一种营养丰富，容易消化吸收，食用价值很高的食物，不仅含有蛋白质和脂肪，而且含有乳糖、维生素和无机盐等。鲜奶一般含水分87%～89%，蛋白质3%～4%，脂肪3%～5%，乳糖4%～5%，矿物质0．6%～0．78%，还含有少量的维生素。牛奶是人类最普遍食用的奶类，与人乳相比，牛奶含蛋白质较多，而所含乳糖不及人乳，故以牛奶替代母乳时应适当调配，使其化学成分接近母乳。

㈡ 动物源性食品

随着经济的快速发展，居民生活水平大大提高，动物源性食品在我们的日常饮食中有着举足轻重的地位。随着“绿色”消费概念的兴起，人们对动物源性食品安全的质量越发在意。动物源性食品指全部可食用的动物组织以及蛋和奶，包括肉类及其制品（动物脏器)等。动物源性食品既有未加工的初级产品，也有简单加工或深加工的产品。动物源性食品生产链长，、环节多，从动物的饲养、屠宰、加工、储存、运输等环节再到批发、零售等销售环节，直至走上消费者的餐桌。动物源性食品安全问题主要由于饲料，饲料添加剂，兽药，传染病，环境污染等因素造成的。

㈢ yee狗粮是哪里生产的

yee狗粮是中国河南生产的。

狗粮是专门为犬提供的营养食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。其作用主要是为动物犬提供最旦差基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质。具有营养全面、消化吸收率高、配方科学模衫皮、质量标准、饲喂方便以及可预防某些疾病等优点。

碳水化合物是宠物所需要能量的主要来源。宠物为了保证自身体质的生存、健康、发育、繁殖、心脏跳动、血液循环、胃肠蠕动、肌肉收塌竖缩等活动，需要大量的能量，而在这些所需能量中有80%是由碳水化合物来提供的。碳水化合物包括糖分和纤维质。

宠物狗作为肉食动物，对不同饲料原料中蛋白质的消化能力不同。对多数动物内脏和鲜肉的消化能力为90-95%，而对植物性饲料如大豆中的蛋白质只能消化60-80%。若犬粮中含有过多不易消化的植物性蛋白，则会引起腹疼甚至腹泻。

而且，过多的蛋白质需要肝脏降解和肾脏排泄，因此会加重肝脏和肾脏的负担。一般成年犬蛋白质的需要量为每千克体重每天4—8克，生长发育中的犬为9.6克。

㈣ 我们餐桌上哪些是外地生产的食品

本地;西红柿、海鲜一般都是本地的。外地：
餐桌上，除了“胡”系列果蔬，我们还有“番”系列的，比如番茄、番薯（红薯）、番椒（海椒、辣椒）、番石榴、番木瓜；还有“洋”系列的，洋葱、洋姜、洋芋（薯仔）、洋白菜（卷心菜伏橘）等等。

中国人最讲求饮食，当你大快朵颐时，你是否留心过嘴里的东西来自何方？胡瓜、胡桃、胡豆、胡椒、胡葱、胡蒜、胡萝卜……这些“胡姓”食物的身举厅晌世又是如何？“胡”字其实代表着古代北方和西方的民族。他们改变了我们的餐桌、改变了我们的口味，改变了我们的生活。

餐桌上，除了“胡”系列果蔬，我们还有“番”系列的，比如番茄、番薯（红薯）、番椒（海椒、辣椒）、番石榴、番木瓜；还有“洋”系列的，洋葱、洋姜、洋芋（薯仔）、洋白菜（卷心菜）等等。农史学家认为：“胡”系列大多为两汉两晋时期由西北陆路引入；“番”系列大多为南宋至元明时期由“番舶”（外国船只）带入；“洋”系列则大多由清代乃至近代引入。我们的饭菜都是不远万里、各有来头。

别以为西北太远，但当你细数餐桌上的佳肴时，你会发现西北就在眼前，我们一桌桌的饭菜早就被“胡化”了，留下了西北的烙印，不信您看：

小麦就是西北来的，此外大量遗传学实验和考古发现已证明，栽培小麦起源于冬春雨雪丰沛的西亚地区。而研磨小麦而成的“胡饼”，也是西北首开先河，它改变了“麦饭”不好消化的难题。而大豆及其后来的豆腐等副产品，也是源自北方。

再如胡萝卜，原产西亚，阿富汗为最早演化中心。传入我国较晚，但推广很快。明人李时珍说它“元时始自胡地来”。黄瓜，原产印度，李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”莴苣原产西亚，其种据说是隋政府用重金从国使者处求得，故民间传为“千金菜”。还有菠菜、紫甘蓝等等。

中餐离不开丰富的调味料。葱姜蒜是使用频率最高的调料，荤素都离不开它们。姜，史称“南夷之姜”，是南方少数民族驯化的。葱呢，齐桓公伐山戎带回的胜利品中，除了“戎菽”外，还有“冬葱”。“冬葱”即大葱，不同于中原原有的小葱，张骞通西域引进的作物还有“胡葱”、“胡蒜”和“胡荽”正锋。胡葱“茎叶粗短，根若金灯”，是又一种大葱。“胡蒜”即我们现在常用的大蒜。胡荽即香菜。另外还有胡椒和茴香，也是自西向东来的。

史家常用“搜刮民脂民膏”来批评某个朝代的苛政。“脂”和“膏”是什么？考究起来，“膏”是猪油，而“脂”是牛羊油，中原地区在较长时期内主要食用这两类动物油脂。把菜里的油水都搜刮了，不是苛政是什么呢？虽然中原地区早期农作物中不乏含油量较高的植物种子，如大豆，但对植物油脂的利用较晚，直到芝麻的引进才改变了这种状况。

芝麻原产南部非洲热带草原，后从胡地传入，胡有“胡麻”之称；又因为它是油料作物，故又称“油麻”或“脂麻”。“芝麻”是“脂麻”之音讹，后来竟成为约定俗成的名称。《齐民要术》、《梦溪笔谈》等均记载，是张骞从大宛得“油麻之种”。其实，芝麻早已在西部地区种植，如新疆吐鲁番盆地西缘阿拉沟原始社会墓地（距今2800－2200年），即曾出土过胡麻籽壳。

据《本草纲目》等多部典籍记载，油菜也是甘青一带西北少数民族首先种植的，上古时代已传入中原。一开始它被当作菜吃，从唐代开始才有“榨油”的记载，宋代方更名“油菜”。迄今，油菜的地位远远超过了芝麻，尤其是西南各省“菜油”使用非常广泛。每年春天，油菜花从南往北次第盛开，几乎“黄”遍了整个中国，也是一道亮丽的风景线。

较之蔬菜，西部、北部地区少数民族原产或首先从国外引种的水果种类更多。原产西域的有哈密瓜，其渊源可追溯到古代的敦煌美瓜。敦煌是古羌族活动地区，由于“地出美瓜”，被称为“瓜州”。哈密瓜是甜瓜的一种，古代文献中提到新疆的“甘瓜”、“甜瓜”，实际上也是哈密瓜。

还有“柰”。“柰”类似现在的沙果，是一种绵苹果，不同于后来引进的西洋苹果。它原产我国新疆一带，现在伊犁河谷地带还有繁茂的野生柰林。柰在东传过程中，曾在河西走廊的张掖、酒泉一带形成生产、加工中心，并育成优良品种“冬成柰”。

核桃古称胡桃，原产地也在我国西部地区。开心果、巴旦杏、石榴、西瓜等来自西方，经由新疆等地传入，也有定论。西北地区还从中原引种了一些果树，并培育出新的品种。如古代的瀚海梨，以及现代的库尔勒香梨———在世界农史学家眼中，它们都是中国梨与西洋梨最好的杂交品种。

当然，最值得大书一笔的还是葡萄，因为葡萄是当今世界上分布最广、栽培面积最大的果树作物。葡萄古代称蒲陶、蒲桃，均西域大宛葡萄的音译，它起源于小亚细亚的里海和黑海之间及其南岸地区，在传入中原以前，早就在新疆安家了。

另外，北方草原游牧民族以“食肉饮酪”着称。肉，主要是羊肉。而酪，即奶酪，也是他们的发明创造。魏晋南北朝时期，游牧民族进入中原，对中原人的饮食习惯产生了巨大的冲击，羊肉成了肉类第一原料。

唐代，胡人吃饭用的东西开始流行。“胡床”和“貊盘”就是例子。胡床即现在的马扎儿，便于人起坐取食，打破了原来跪坐的局限。貊盘则是一种较大的餐桌，可以盛放全牲或大块熟肉。在此影响下，中国人开始围坐“合食”。在此之前，中原原来一直习惯分食，席地跪坐，每人一个小食案，像鸿门宴里面的场景就是这样。
12

㈤ 广西百色市乐业县位于哪个市哪个区

位于：广西百色市乐业县
乐业，被誉为“世界天坑之都”，位于广西西北部，地处云贵东南麓，东北与河池市天峨、凤山两县相邻，东南依凌云县，西南与田林接壤，西北与贵州省的册亨、望谟、罗甸三县隔红水河相望。县城距国家重点工程龙滩水电站160公孙吵里，距百色市168公里，距广西首府南宁市400公里，距贵州省省会贵阳市滚凯培370公里，是重庆、贵州经龙邦口岸（国家一类口岸）往东盟国家最为便捷的通道之一。
全县现辖4镇6乡，乡镇撤并后辖4镇4乡，有88个村民委（社区）1084个村民小组，总面积2617平方公里，石山面积占30%，土山面积占70%，总人口15.7万，居住着壮、汉、瑶、苗、布依、彝、仫佬、仡佬、京、水、侗等11个民族，其中壮族占50%，汉族占48%，其他少数民族占2%。
乐业属于亚热带湿润气候区，年降水量1100--1500毫米，相对湿度83%，极端高温34℃，极端低温-5.3℃。因其无霜期较长，年平均气温在16.3℃左右，冬无严寒，夏无酷暑，被誉为"天然空调"圣地，是旅游、休闲、度假的好地方。
乐业县矿产资源主要有金矿、白云石、煤炭、金属硅等20多个矿种，其中黄金储量200--300吨，煤炭储量达1.3亿吨，白云石储量1.3亿吨。乐业县将利用这些丰富的矿产资源，以金矿为龙头，认真实施"金色工程"，带动其他矿产的开发，大力招商引资，把丰富的矿产资源优势变为经济优势。
乐业县地方特产较多，且各具特色，如核桃、板栗、八角、甜笋、刺梨、油桐等，其中野生刺梨是乐业县名优特产之一，经有关权威技术部门鉴定，内含维生素极为丰富，被公认为"维C"大王，是人类理想的绿色保健食品；薄壳核桃也是乐业县名优特产，获"区首选优质薄壳核桃"称号；乐业也是国家农业部绿色食品认证中心认定的"有机茶"生产基地；乐业还拥有较多亟待开发的药用植物、纤维原料植物和化工原料植物以及苦丁茶等。
乐业县旅游资源丰富而独特，经过中、美、英、日、法等十多个国家的专家科考论证，在20平方公里范围内已发现了28个天坑，其天坑数量和天坑分布密度世界绝无仅有。其中，在全世界13个超大型天坑中，分布在乐业的就有7个，因此乐业县被誉为"世界天坑之都"、"世界天坑博物馆"。目前已正式批准为"国际岩溶与洞穴探险科考基地"、"国家森林公园"、"国家地质公园"和"中国青少年科学考察探险基地" 。乐业县还拥有世界上最雄伟最壮观的水上天然石拱桥--布柳河仙人桥、百朗岩溶森林大峡谷、马庄九龙山巨型天然佛像、丰富的溶洞奇观、可供探险科考的庞大的地下暗河系统。五台山原始映山红以及马庄母里屯亚母系民俗文化、把吉古老造纸术、火卖生态文化村、布柳河壮族风情、高山汉族唱灯艺术等丰大唯富多彩的民族文化风情和人文景观。同时，乐业还是革命老区，拥有保存完好的红七、红八军胜利会师的军部旧址，是全国100个"红色旅游经典景区"之一。广西壮族自治区党委、政府已把乐业大石围天坑群作为继桂林山水、北海银滩之后的广西旅游业发展新的一极来规划和开发，是广西旅游发展"十一五"计划中的重点项目和开发的重点景区，乐业旅游业具有广阔而美好的发展前景。
，被誉为“世界天坑之都”，位于广西西北部，地处云贵东南麓，东北与河池市天峨、凤山两县相邻，东南依凌云县，西南与田林接壤，西北与贵州省的册亨、望谟、罗甸三县隔红水河相望。县城距国家重点工程龙滩水电站160公里，距百色市168公里，距广西首府南宁市400公里，距贵州省省会贵阳市370公里，是重庆、贵州经龙邦口岸（国家一类口岸）往东盟国家最为便捷的通道之一。
全县现辖4镇6乡，乡镇撤并后辖4镇4乡，有88个村民委（社区）1084个村民小组，总面积2617平方公里，石山面积占30%，土山面积占70%，总人口15.7万，居住着壮、汉、瑶、苗、布依、彝、仫佬、仡佬、京、水、侗等11个民族，其中壮族占50%，汉族占48%，其他少数民族占2%。
乐业属于亚热带湿润气候区，年降水量1100--1500毫米，相对湿度83%，极端高温34℃，极端低温-5.3℃。因其无霜期较长，年平均气温在16.3℃左右，冬无严寒，夏无酷暑，被誉为"天然空调"圣地，是旅游、休闲、度假的好地方。
乐业县矿产资源主要有金矿、白云石、煤炭、金属硅等20多个矿种，其中黄金储量200--300吨，煤炭储量达1.3亿吨，白云石储量1.3亿吨。乐业县将利用这些丰富的矿产资源，以金矿为龙头，认真实施"金色工程"，带动其他矿产的开发，大力招商引资，把丰富的矿产资源优势变为经济优势。
乐业县地方特产较多，且各具特色，如核桃、板栗、八角、甜笋、刺梨、油桐等，其中野生刺梨是乐业县名优特产之一，经有关权威技术部门鉴定，内含维生素极为丰富，被公认为"维C"大王，是人类理想的绿色保健食品；薄壳核桃也是乐业县名优特产，获"区首选优质薄壳核桃"称号；乐业也是国家农业部绿色食品认证中心认定的"有机茶"生产基地；乐业还拥有较多亟待开发的药用植物、纤维原料植物和化工原料植物以及苦丁茶等。
乐业县旅游资源丰富而独特，经过中、美、英、日、法等十多个国家的专家科考论证，在20平方公里范围内已发现了28个天坑，其天坑数量和天坑分布密度世界绝无仅有。其中，在全世界13个超大型天坑中，分布在乐业的就有7个，因此乐业县被誉为"世界天坑之都"、"世界天坑博物馆"。目前已正式批准为"国际岩溶与洞穴探险科考基地"、"国家森林公园"、"国家地质公园"和"中国青少年科学考察探险基地" 。乐业县还拥有世界上最雄伟最壮观的水上天然石拱桥--布柳河仙人桥、百朗岩溶森林大峡谷、马庄九龙山巨型天然佛像、丰富的溶洞奇观、可供探险科考的庞大的地下暗河系统。五台山原始映山红以及马庄母里屯亚母系民俗文化、把吉古老造纸术、火卖生态文化村、布柳河壮族风情、高山汉族唱灯艺术等丰富多彩的民族文化风情和人文景观。同时，乐业还是革命老区，拥有保存完好的红七、红八军胜利会师的军部旧址，是全国100个"红色旅游经典景区"之一。广西壮族自治区党委、政府已把乐业大石围天坑群作为继桂林山水、北海银滩之后的广西旅游业发展新的一极来规划和开发，是广西旅游发展"十一五"计划中的重点项目和开发的重点景区，乐业旅游业具有广阔而美好的发展前景。
特色农业
乐业县具有独特的气候、丰富的土地、良好的生态环境等资源优势。2005年4月30日自治区农业厅、自治区发改委、财政厅、水产畜牧局、中国农业大学等单位的22名专家参加的评审会上决定，要把乐业县建设成为广西第一个有机农业示范基地县。
乐业县地方物种较多，且各具特色，如核桃、板栗、八角、甜笋、刺梨、油桐等，其中野生刺梨是乐业县名优特产之一，经有关权威技术部门鉴定，内含维生素极为丰富，被公认为"维C"大王，是人类理想的绿色保健食品；薄壳核桃是乐业县名优特产，获"区首选优质薄壳核桃"称号；乐业也是国家农业部绿色食品认证中心认定的"有机茶"生产基地；乐业还拥有较多亟待开发的药用植物、纤维原料植物和化工原料植物以及苦丁茶等。
旅游资源
大石围天坑
大石围天坑位于乐业县同乐镇刷把村北边，距县城23公里，属红水河南端的干热河谷地带，是整个"天坑"溶洞群中的最有代表性，也是最有名的景点之一，有"天然绝壁地宫"之美称。大石围天坑地下原始森林面积9.6万平方米，垂直深度613米，东西长600米，南北宽420米，容积约0.8亿立方米，其地下森林面积位居世界第一，深度位居世界第二，容积位居世界第三。原始森林底部地下溶洞高50～200米，宽70～150米，洞中有两条宽7～13米的地下暗河，是广西目前河流量最大、流程最远的地下暗河之一。两条暗河中，一条冷，一条暖，冷暖两条河流长约30公里，被称为鸳鸯暗河。河里有许多的地下水生生物，最具特色的是通体透明的盲鱼，河岸两旁有金黄的沙滩和五彩的奇石及巨大的化学沉积物。大石围天坑底部暗河下游6公里处，有一处宽30--50米，高约100多米的瀑布，被专家称为地下第一大型瀑布。2004年9月，新疆达瓦孜第六代传人阿迪力成功徒步跨越大石围天坑，更为其增添无穷的人文魅力。
布柳河仙人桥景区
布柳河仙人桥景区，地处乐业县新化镇磨里村布柳河大峡谷，距县城51公里，该峡谷全长16.9公里。沿河两岸绿树成荫，古树繁多，野猴成群，鸟语鸣啼，有"植物的王国，鸟类的天堂"之美称，河里鱼儿穿梭，既可漂流，又可观光旅游，被专家称为"桂西第一漂"。 尤为奇特的是，布柳河上还有一座由三座大山塌陷形成的天然石拱桥，坐落于漂流河段下游。石桥天成，鬼斧神工，桥拱对称，拱底平滑，当地人称为"仙人桥"。仙人桥拱孔跨度177.14米，桥宽19.3米，桥身长280米，桥身厚78米，总桥高165米，拱高87米，象一条巨龙横跨在河的两岸，绝景天成，气势雄伟，是罕见的天然石拱桥。被专家称为世界上最大、最美的水上天生桥，具有极高的观赏价值。
布柳河是集奇山、秀水、仙桥、溶洞于一体的漂游观光景区，环境幽静，气候宜人，是八方游客最为向往的生态漂游观光圣地。
黄_洞天坑国家森林公园景区
黄_洞天坑国家森林公园距乐业县城30公里，是世界级大石围天坑群的重要组成部分。公园集天坑、溶洞、高山、森林、瀑布于一体，具有"奇、秀、幽、野"等景观特色。公园气候温和，夏无酷暑，是浏览观光、休闲度假、科普考察最为理想的场所。
黄_洞天坑国家森林公园由黄_洞天坑景区、风岩天坑景区、花坪景区、盘古王景区，一沟景区和西南民俗风情园组成，拥有六大天坑，67个风景资源点，其中黄_洞天坑最为独特，天坑地貌惊险壮观，坑口森林茂密，坑底大面积地下森林栖息着大型野生动物，坑内西侧有落差一百多米的季节性瀑布，坑边有蛙王护洞的传说和七仙女下凡的故事，坑内有神秘天坑金刚、天坑仙鸽和黄_神像等29个自然风景点，堪称天坑、森林、瀑布、神话的完美结合。目前在天坑内建立了天坑攀岩基地，开发有三条国家级攀岩线路和两条170米高的速降线路。
穿洞天坑
穿洞天坑地处乐业县刷把村竹林坝屯，距县城18公里。整个天坑呈多边形，由六座山峰围志，是所有天坑中峰体最多的天坑，属世界六大超大型天坑之一。在目前所开发的天坑中，唯有该天坑可通过溶洞走入坑底，一览坑底之神心，穿洞天坑的存在增加了天坑旅游的神秘，新奇价值。特别是坑底西南端的厅堂式洞穴，其顶部发育有一个小口天窗，光柱自108米高处射下，令人感到洞厅的宽大与空旷，球形洞室及天窗的存在，增加了自然景观的神秘感。该景点是集溶洞、地下河、光柱、原始林林于一体的"天坑"缩影。
火卖生态文化村
火卖生态村位于乐业县同乐镇西部，距县城8公里。该景区由于长期的岩溶地质作用，形成一个四周高、中间低的喀斯特小漏斗式的盆地，保存了独具特色的自然生态和纯朴古雅的民风民俗，是大石围天坑群生态旅游开发众多景点中的一颗绿色明珠。火卖生态村有古朴的染布、制香、造纸等民俗，木房结构独具特色。周边飞虎洞、老虎洞、迷魂洞等岩溶洞穴中生长着各种形态奇特的石笋、石柱、石"头盔"、石盾、莲花盆等洞穴奇观，此外，在东南方的观音山上可观旭日东升与莽莽云海。
罗妹莲花洞
罗妹莲花洞原名罗妹洞，位于乐业县城西南方向，经中外专家联合科考队考察发现，洞内发育的莲花盆数量及规模堪称世界之最，故将洞名改称"罗妹莲花洞"。
洞内分为六大景区，有59个景点，景观以复合型为主，形态各异，惟妙惟肖，栩栩如生。有高山飞瀑、石柱林、盾帐，飞禽走兽，花鸟虫鱼、渔家村寨、古树参天、天山雪景等景致，令人叹为观止。洞内莲花盆共有200多个，盆中盆有600多个，最大的莲花盆直径达9.4米，称为莲花盆之王，排名世界第一。整个洞内景观奇绝，是目前世界上少有的莲花洞景，景观旅游价值极高，开发潜力极大。
五台山原始映山红
乐业县高山原始映山红又名杜鹃花，分布于乐业西北部海拔1500米以上的五台山上，面积上万亩，呈灌木至小乔木状，高2-5米，以丛状居多，每丛15-30支。五台山距县城16公里，总面积5.6 万亩，地处亚热带季风气候区，雨量充沛，最高海拔1657.6米，属原始森林区，人迹罕至，云雾缭绕，绿红相映，奇花争艳，异草斗翠，鸟语花香，吸引了众多野生动物在此繁衍生息。
神奇的巨型天然佛像
距神秘的母系氏族村落母里屯约2公里，佛像呈坐势，头顶海拔1319.5米，垂直高度为286米，头宽45米，肩宽106米，眉弓至头顶45米，鼻长24.5米，鼻翼宽12米，鼻尖高7.2米，左眼长12.8米，右眼长12.3米，鼻唇间距8.7米，嘴宽18米，唇厚9米，下唇至下巴长13米。形神兼备，气势恢宏，堪称世界一绝。
民风民俗
唱 灯 戏
唱灯戏是流传于大石围天坑群周围的汉族民间剧种，以灯笼、花扇为主要道具，击乐器伴奏，载歌载舞，唱腔优美，有着浓郁的生活气息和鲜明的地方特色，深为群众喜爱。此外，还有山歌对唱、酒歌等。
古老造纸术
距大石围天坑8公里的把吉屯，至今还沿用魏晋时期古老传统的造纸术生产草纸。这种传统的造纸方法，主要以竹子为原料，经过石灰水浸泡、风干、清水泡竹、粉碎、水杉根水浸泡、清水泡纸浆、捞浆、榨纸、检页、晾干等多道工序，历时半年才做出草纸出售。把吉造纸远近闻名、草纸创销县内外。
母里亚母系风情
母里屯属马庄乡，距乐业县城35公里。该屯地处石灰岩山区，但四周生态完好。而长期以来，让这个屯远近闻名的是这里奇特的民风民俗：世代一直沿袭女人当家，家里家外，无论大事小事，全是女人说了算，活生生地保留着远古时代的母系氏族的主要特征，十分令人神往。在这里，女人说一不二，男人言听计从。既便是从别的村屯嫁到母里的女人，天长日久，也入乡随俗，当家作主。女人们都是颇有心计，说话算话，泼泼辣辣的"管家婆"。犁田耙地，赶马驮货，由女人承担；收钱记账，理财持家，由女人负责，男人将自己所有收入悉数交由女保管，不留分毫。平时，要是谁家来了客人，女人们闻风而动，相约上门去捧场，陪客人聊天、吃饭、喝酒、抽烟、唱山歌，男人们则一边背小孩，一边烧火，杀鸡宰鸭，端酒送菜，一直忙至散席；要是客人不解这里的风俗，只向男人递烟，而不给女主人，就可能被凉在一边，女主人不发话，就得饿肚子。尽管是女人说了算，但这里的女人们也不是颐指气使，全屯家庭仍十分和睦。目前，已有中央和区级多家新闻媒体先后作了报道，中国社会科学院民族研究所也派来专家考察证实，在中国汉族地区尚属首次发现，具有重要科考和旅游价值。乐业县已将母里亚母系风情作为与大石围天坑群相配套的人文景观进行重点包装。
2021年4月，乐业县上榜2021中国特色美食百佳县市榜第93名。
2021年1月，2020年乡村振兴传播影响力县区排名发布，乐业县位列第108名。
2021年1月，乐业县上榜“2020年度中国社会治理百佳示范县市”，位列第73名。
2020年11月，2020中国最美县域榜单发布，乐业县榜上有名。
2020年9月，2020中国综合生活质量百佳县市榜单发布，乐业县排位第68名。
2020年7月，全国爱国卫生运动委员会重新确认乐业县为2020年国家卫生乡镇（县城）。
2020年，乐业县上榜2020中国最具幸福感百佳县市，名列第64位。
2019年3月，乐业县上榜2018年全国义务教育发展基本均衡县（市、区）名单。
2019年3月，乐业县列入第一批革命文物保护利用片区分县名单（左右江片区）。
2016年1月，住房和城乡建设部命名乐业县为2015年国家园林县城。