❶ 怎样使动物油在冬季不凝固结块
可以考虑加一些降凝剂。
冬季凝固时因为油的凝点比较低。
如果此动物油是用来食用的,则要注意添加的是可食用的降凝剂。
❷ 动物油怎么样才能不凝固呢
哈哈!我来回答吧!动物有天冷凝固是因为它里面含有‘腊’、腊在一定温度下他就会凝固、要想不凝固必须把动物油里面所含的腊经过冷冻过滤把腊去掉,动物有就不凝固啦!这个回答你是佛满意、不清颤租楚再给我迟昌联系,我是专门搞动物设备行业的。网址:
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❸ 有什么方法让猪油不凝固
怎样让猪油不凝固
1、在猪油里面加白糖
2、加入一半植物油一起熬好存放
3、可以加点其他东西进去改变他的凝固点,列入盐或糖
(1)买来猪板油不要用水冲洗,如果猪板油弄脏了,用刀把表面的脏污刮掉。将猪板油切成3-4厘米方的块,放入锅中,开中火煎;(三口之家,一次买猪板油800克就足够了)
(2)锅中出油后,改小火慢熬制,中途用铲不时铲动猪板油,使之受热均匀。
(3)用铲把熬出了的油渣再压压加速其出油直至油被榨干,猪油炼老些,味道足也不亦变质,但小心别把猪油熬出焦味,炼好的猪油捞出油渣并过滤,摊温凉。
(4)找一洁净器皿,最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶,把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中,撒些白糖(猪油里放点白糖,利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白)。
❹ 有什么方法让猪油不凝固
猪油等动物油脂主要是暴露在空气中且由于温度过低而凝固的,一般方法都是将油类密封在塑料瓶中可以有效防止凝固,如果是菜中的猪油,建议不要放入冰箱且室内温度不低就可以防止凝固。
❺ 怎样让猪油不凝固
猪油在0-5度的冷藏室是会凝固的,若里面有水分(这个得你自己判断,可入锅重新煮沸,没有嚓嚓的声音就可以盛起散握蚂来待凉了再放入冰箱)凝固性就差一点,而且放置时间长(10天以上)了还会变质。不管是猪的肥肉或是猪的板油熬出来的油都会在适宜的温度下凝固,除非是温度较高、量多(太多了凝固的时间相应要长点)、油不纯(油纯的话保存的时间相对要久一些),这个我有经历。
猪油(适量,不可皮如太多,否则吃的多了对身体不好)用来与植物油混合冲埋(1比4或5)炒蔬菜(炒菜时先放一点动物油,在遇热化了出香味时再加入植物油,同时可以放干辣椒、花椒粒等随温度渐高出香时放菜快炒,出锅时放盐)是别有一番风味的。
❻ 请教各位,有没有让动物的油脂(如鸡油)不凝固的方法
添加一些在常温状态不容易凝固的油脂。比如香油!或者葵花籽油!这样熬制出来的鸡油在常温状态下就不容易凝固了!