动物哪里含蛋白质

① 动物〈猪牛羊等〉肉里含蛋白质高吗有多高

相比一般的食物，动物肉的蛋白质含量算是高的了。一般肉类蛋白质含量为12%-20%。如猪肉（瘦肉）含蛋白质为17%左右。具体的与动物的年龄、饮食、遗传、生活环境有关。

② 植物和动物的蛋白质分布在哪里

无论是动物还是植物，都是有无数的不同类型的细胞组成，而蛋白质就分布在这些细胞当中，无论是细胞核，细胞质还是细胞膜都有蛋白质的分布，蛋白质是生命的体现形式。

③ 动物蛋白有哪些食物

动物蛋白质主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶。

来源

猪肉、牛肉、羊肉以及家禽、鱼类等的蛋白质都有接近人体所需要的各种氨基酸的含量。贝类蛋白质也可与肉、禽、鱼类相媲美。它们都是膳食蛋白质的良好来源，其蛋白质含量一般10-20%。乳类和蛋类的蛋白质含量较低，前者为1.5-3.8%，后者为11-14%。但是，它们的营养价值很高，其必须氨基酸的含量类似人体必需氨基酸需要量模式。

至于肉类、乳类和蛋类的某些制品如猪肉松，乳粉及干酪以及鸡蛋粉和蛋白片等都有很高的蛋白质含量。

食用小常识

蛋白质构成以酪蛋白为主78～85%，能被成人较好地吸收与利用。因畜肉的脂肪和胆固醇含量较高，脂肪主要由饱和脂肪酸组成，食用过多易引起肥胖和高血脂症等疾病。因此膳食中的比例不宜过多。

以上内容参考网络-动物蛋白

④ 动物性蛋白主要来源于什么

蛋白质是一种复杂的化合物，主要由碳，氢，氧，氮四种元素组成．
动物蛋白质主要来源于动物肌肉，如鱼，猪肉等．植物性蛋白来自黄豆和花生等．
故选C；H；O；N；鱼；肉；黄豆；花生．

⑤ 动物蛋白质是什么

动物蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主78～85%，能被成人较好地吸收与利用。动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用，营养价值也相对高些。一般来说，肉类（如鱼肉、牛肉）[1]蛋白质和奶类中的蛋白质，其氨基酸评分均在0.9～1.0的水平。它的分子空间结构图如下;

猪肉、牛肉、羊肉以及家禽、鱼类等的蛋白质都有接近人体所需要的各种氨基酸的含量。贝类蛋白质也可与肉、禽、鱼类相媲美。它们都是膳食蛋白质的良好来源，其蛋白质含量一般10-20%。乳类和蛋类的蛋白质含量较低，前者为1.5-3.8%，后者为11-14%。但是，它们的营养价值很高，其必须氨基酸的含量类似人体必需氨基酸需要量模式。至于肉类、乳类和蛋类的某些制品如猪肉松，乳粉及干酪以及鸡蛋粉和蛋白片等都有很高的蛋白质含量。母乳化配方奶粉则更进一步按照母乳的成分进行调配，以满足婴幼儿的需要，具有更高的营养价值。

⑥ 动物含蛋白质高的有哪些

驴肉以蛋白质含量达23.5%高居榜首，比羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉分别高出8.3%、9.4%、9.9%和14.4%;驴肉中8种人体必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。与其他畜禽肉相比，驴肉必需氨基酸含量最高，为39.4%，而羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉分别为37.2%、38.3%、39.0%、33.5%。

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⑦ 动物哪些部位的主要成分是蛋白质蛋白质在人体内是如何转化的

动物羽毛、毛发、指/趾甲、蜘蛛丝、蚕丝、蛇毒中主要含角蛋白丝心蛋白等；皮肤中含大量胶原蛋白；肌肉组织中含大量如肌动蛋白肌球蛋白等与肌肉收缩相关的蛋白质；动物消化道中的消化酶；许多激素如生长激素胰岛素等是蛋白质……
从微观角度看：细胞的胞外基质中含量最高的有机物是蛋白质；细胞膜中也含许多蛋白质，如参与细胞内外物质交换的运输蛋白，介导细胞之间相互识别、连接和通讯的蛋白；细胞质中也含大量蛋白质，它们有些参与细胞物质代谢，有的构成细胞骨架……；在细胞核中，核基质（核骨架）也是蛋白质成分，染色体上也含有大量蛋白质。
总之，在动物体的每一个部位都有大量的蛋白质。其种类多样，所起的作用也各有不同。它是生物体内非常重要的一类物质。
动物从食物中摄取的蛋白质会在消化道内被消化成氨基酸。氨基酸经过血液循环被运输到各个组织的细胞中，在细胞里面可以被用于合成动物自己的蛋白质，这种合成作用是手遗传基因控制的。细胞外的蛋白质则通过细胞合成，然后被分泌到细胞外。

⑧ 含蛋白质最高的动物是什么

含蛋白质最高的动物
占地球面积1/10的南极洲，蕴藏着丰富的海洋生物资源，南极磷虾，是南极领域里的特有水产。这种虾，一般长4一5厘米，大者达7.5厘米，最大者有9厘米，乍一看像对虾，其实与对虾是”远亲”,仔细观察，它的鳃是裸露在外面的，而对虾的鳃有一层甲壳包裹着。

⑨ 植物和动物也有蛋白质吗

蛋白质是组成生命的基本物质之一。所有生物体内都含有蛋白质。动物体内肌肉组织和乳汁蛋白质含量较高。植物相对来说蛋白质含量较低，但是植物的种子一般蛋白质含量较高，常见的大豆蛋白质含量就很高，是我们经常摄取的植物蛋白来源。