各种动物脂肪含量多少

❶ 肥肉最多的动物排名

海豹，骆驼， 脂肪含量最高。以下详解

太胖对人类有害。 但要让海豹长胖是不可缺少的。 海豹的皮肤表面覆盖着一层厚厚的角质膜，它能够吸收热量和水分。海豹身上还有一种特殊组织——脂肪组织，能将能量储存起来，以便使自己保持健康。海豹们喜欢游泳。 他们用润滑脂维持水温，上岸后供给脂肪，以促进新陈代谢； 有利于他们的生存。 据美国《发现》杂志报道，海豹的脂肪理想含量高达40%,是地球上脂肪含量相对最高的动物之一。 据美国《国家地理》杂志报道，象海豹因油脂沉积，可在水底停留2小时。 它们的重量也可达到4.5 t,长度可达6米。

骆驼
如果把骆驼描述成肥胖的动物，似乎有些奇怪，也有些出人意料。 无论从哪个角度来说，骆驼也绝对算不上是世界上最肥的动物，但它比我们想象中的要胖得多，这主要取决于它的驼峰。 驼峰与很多人想象的不同，驼峰其实是没有被水填满的。 据美国《生命科学》杂志报道：为了防止骆驼长期找不到食物而造成损失，驼峰上可以储存36公斤脂肪，作为紧急食物。 科学家们发现，在骆驼身上生长着一种特殊的细菌——"骆驼乳杆菌",这种细菌能把来自其他哺乳动物或人类的蛋白质转变成具有类似功能的氨基酸。如果你想吃骆驼奶的话。 这些生物完全长成后，体重一般在590公斤以上。

❷ 什么是动物性脂肪主要有哪些食物属于动物性脂肪

动物性脂肪就是动物体内贮存的脂肪。如：猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。

除食用油脂含约100%的脂肪外，含脂肪丰富的食品为动物性食物和坚果类。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸；一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆较低，但蛋白质的含量较高。禽肉一般含脂肪量较低，多数在10%以下。

鱼类脂肪含量基本在10%以下，多数在5%左右，且其脂肪含不饱和脂肪酸多。蛋类以蛋黄含脂肪最高，约为30%左右，但全蛋仅为10%左右，其组成以单不饱和脂肪酸为多。

除动物性食物外，植物性食物中以坚果类含脂肪量最高，最高可达50%以上，不过其脂肪组成多以亚油酸为主，所以是多不饱和脂肪酸的重要来源。

(2)各种动物脂肪含量多少扩展阅读

过多的脂肪确实可以让行动不便，而且血液中过高的血脂，很可能是诱发高血压和心脏病的主要因素。不过，脂肪实际上对生命极其重要，它的功能众多几乎不可能一一列举。

要知道，正是脂肪这样的物质在远古海洋中化分出界限，使细胞有了存在的基础，依赖于脂类物质构成的细胞膜，将细胞与它周围的环境分隔开。使生命得以从原始的浓汤中脱颖而出，获得了向更加复杂的形式演化的可能。因此毫不夸张地说，没有脂肪这样的物质存在，就没有生命可言。

法国人谢弗勒首先发现，脂肪是由脂肪酸和甘油结合而成。因此可以把脂肪看作机体储存脂肪酸的一种形式，从营养学的角度看，某些脂肪酸对大脑、免疫系统乃至生殖系统的正常运作来说十分重要。

但它们都是人体自身不能合成的，我们必须从膳食中摄取，大量摄入这些被称为多不饱和脂肪酸的分子，有助于健康和长寿。同时一些非常重要的维生素需要膳食中脂肪的帮助才能吸收，如维生素 A、D、E、K等。

另外，由于脂肪不溶于水，这就允许细胞在储备脂肪的时候，不需同时储存大量的水，相同重量的脂肪比糖分解时释放的能量多得多。

这就意味着，储存脂肪比储存糖划算。如果在保持总储能不变的情况下，将脂肪换成糖，那么体重很可能至少会翻番，这取决于肥胖程度。脊椎动物祖先，显然看中了脂肪作为超高能燃料的巨大好处，为此进化出了独特的脂肪细胞以及由此而来的脂肪组织，也埋下了今日肥胖的祸根。