① 明胶是拿哪个动物提取的
明胶就是骨胶原蛋白的俗称，骨胶原蛋白存在于所有脊椎动物的骨骼中。理论上说，任何动物的骨骼都可以用来提取明胶，但一般是用来源方便、容易收集、产量大的动物骨头，如猪骨或牛、羊骨头。