植物锌和动物锌哪个好

1. 锌的最好的食物来源是

锌的丰富来源有面筋、米花糖、芝麻南糖、口蘑、牛肉、肝、调味品和小麦麸。良好来源有蛋黄粉、西瓜子、干贝、花茶、虾、花生酱、花生、猪肉和禽肉。一般来源有鱿鱼、豌豆黄、海米、香菇、银耳、黑米、绿茶、红茶、牛舌头、猪肝、牛肝、豆类、金针菜、蛋、鱼、香肠和全谷制品(如小麦、大麦和燕麦等)。微量来源有海参、枣、黄鳝、木耳、大葱、甜面、酸梅晶、玉米粉、麦乳精、饮料、动物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶和糖。此外，大多数地区饮水中也含有少量的锌。
总体而言，动物食品中锌含量比植物食品高些，美国的调查表明，美国成人消耗的混合膳食，每天平均含锌10-15毫克，但素食者和低蛋白膳食的锌要少些。因而这部分人群尤应注意锌的补充。
不同食物中锌的生物学效价相差甚大。肉和海产品中有效锌比蔬菜中的高。锌的功能受谷物和豆类中的植酸、菠菜中的草酸、高钙、高纤维、铜和某些罐头食品中的螯合剂所影响，因而应注意这些食品对锌的不利作用。

2. 食物中锌的最好来源是

含锌高的食物主要是动物性食物以及坚果类的食物，比如瘦肉，牛肉以及其他肉类，花生，核桃，开心果以及碧根果等，都是富含锌元素的，可以有效补充机体所需要的营养。所以平时为了预防发生缺锌，是建议适当增加动物性食物以及坚果的摄入。缺锌对宝宝影响是非常大的，容易导致食欲的下降，从而影响其他营养元素的摄入，还会导致免疫力的下降，出现反复感染，导致生长发育的落后，甚至部分可能会出现智力发育的落后。
在生活中，有很多的食物含锌，在饮食方面可以给宝宝进行调整一下：1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。3、植物性食物中，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等，
植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。
硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取 了足够的硒。很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多
蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍

3. 人体最好是从食物中补充锌，吃什么东西能补锌

再谈谈家长们一定会提到的微量元素检测。这项检查很普遍，通过头发或者指尖采血来检测，其实结果的参考意义真的不大。锌属于微量元素，无论是哪种检测方法，都会受到一些因素的干扰，比如说头发清洁程度啦，发质啦，孩子当时的身体条件啦。医生判断孩子缺不缺锌，需要检测一些相关的酶含量，还有询问孩子的表现等等，综合来判断。所以家长们不要老是担心孩子缺锌了，补过量了也不是什么好事，更别提那些药店啊什么地方，简单检测一下就得出缺乏的结论，可信度实在不高。

4. 怎样补锌最好哪种产品锌含量高

我们平时的饮用水，各类米饭，面食，主食，奶类和蛋类里面几乎都没有锌，常见的蔬菜和水果里面，只有少数好锌。

瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含有丰富的锌。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

• 第一，可以多吃牡蛎，因为在天然食物中牡蛎的含锌量最高，它的味道鲜美，营养丰富，还可以起到降低血压，滋阴补血的作用。

• 第二，多吃苹果，苹果又被称之为“益智果”、“记忆果”。它不仅含有脂质、糖类、多种维生素，还含有丰富的锌元素，尤其是膳食纤维含量非常高。

• 第三，动物瘦肉，在各种食物中，动物瘦肉所含有的锌元素也很高。因此，在平时可以多吃一点动物瘦肉。

5. 一般来说补锌最好的食物是哪个

一、补锌最好的食物是哪些
牡蛎：

海里牛奶，含锌最多的食物。海鲜是海边人经常吃的食物，对于牡蛎就更是太普遍了。以前大连人夏天有牡蛎的时候就直接捡新鲜的牡蛎吃，海蛎黄，蛋煎牡蛎，蚝油也是用牡蛎做的哦！看牡蛎用处多广，补锌不用吃补品，就吃牡蛎即可；

口蘑：

那种最爱吃的圆白蘑菇，切成片炒着吃做汤喝都很不错。口蘑是锌的主要来源之一，蛋白质也很丰富，是素食补锌的比较好的方式；

全谷制品：

那些没有去掉稻壳的非精致米面，还有小米等粗杂粮就属于全谷制品。不能总吃细粮，偶尔加点杂粮对身体还是很有好处的。补锌的同时谷物里还有其它矿物质，一举多得；

花生：

花生补锌，还可以补充蛋白质补充钙，而且如果平时吃肉少的话花生可以算作一个代替肉的很好食材。花生还可以补血补铁，贫血的就可以多吃点花生补血很有效果；

二、补锌的重要作用
促进人体的生长发育

处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。

维持人体正常食欲

缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。

增强人体免疫力

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。

促进伤口和创伤的愈合

补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

影响维生素A的代谢和正常视觉

锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

维持男性正常的生精功能

锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。

三、补锌提高抵抗力
为什么有些人总是不分季节不明原因经常生病？而有些人无论天气突变、流感来袭，还是像甲流、非典等疫情爆发之时，甚至是经常接触肝炎、肺结核等传染性疾病的人群都依然健康？究其原因，都是自身的免疫力发挥着作用。而最新科学研究表明：缺锌会造成抵抗力低下，并引发其它各种病症。

科学证明：补锌，可以提高抵抗力，孩子不生病。

印度米努·辛格（Meenu Singh）博士的研究发现：连续补锌5个月以上的儿童很少得感冒。这在国内临床中也有同样发现，补锌能够提高儿童的免疫功能，缩短患病时间。由于缺锌的孩子抵抗力低下，疾病就会趁虚而入，天气越来越寒冷干燥、气温的陡然下降是催化疾病发生的外在因素，抵抗力差才是内因。如果孩子总爱生病，身体经常出些小毛病，这时候，妈妈们就要注意了：你的孩子是不是缺锌。《传染病杂志》曾刊登研究结果称：无论哪个年龄段的人群，在感冒期间，同时给予补锌制剂，可以将感冒病程从7天减少到4天，将咳嗽从5天减少到2天。世界卫生组织（WHO）/联合国儿童基金会（unicef）也联合推荐：补锌可以缩短儿童腹泻病程，连续10-14天补锌可以降低儿童后来3个月内的腹泻发病率。同时，科研发现小儿连续补锌3个月以上，可以每年减少4次患上呼吸道感染的机率。上述研究成果表明，补锌，对提高人体抵抗力，使孩子身体健康起着极其关键的作用。对于成人和老人来说，通过补锌来提高免疫力而抵抗疫病同样具有意义。

6. 动物性食物和植物性食物，哪个补锌效果好

动物的肝脏、瘦肉等，含有的锌元素就非常丰富，特别是猪肝。海鲜中也含有丰富的锌元素，特别是贝类，是健康、低热量的锌源，其中牡蛎被誉为世界上含锌量最高的食物。

我们生活中很多常见的食物都含有锌，但是如果从锌的吸收率来看，动物性食物（如肉、蛋等）会远高于植物性食物，前的吸收率大概为35～40%，后者大概为1～20%。一天一苹果，疾病远离我。虽然是夸张的说法，但是苹果对于健康确实有很多好处。苹果中含有很多微量元素和维生素，像孕妇这种人群摄入苹果不仅能补充锌元素，还能促进胎儿大脑皮层的海马发育。

7. 幼儿补锌哪种好

一，用葡萄糖酸锌，可以口服葡萄糖酸锌口服液，增加锌的摄入量。
二，硫酸锌口糖浆。
三，氨基酸锌咀嚼片，用水化开口服，在医生指导下使用。
四，硫酸锌，最早应用于临床，
五，锌酵母最为理想，其是采用生物工程技术产生的纯天然制品，先与蛋白质结合，硬度高，口感也好，孩子更容易接受，在药物治疗过程中，要在医生的指导下和监测下进行。