用面如何捏小动物大全

⑴ 手工制作面点小动物的做法 急需

豆沙小兔
原料配方：同豆沙小鸟 制作方法 将发面对好碱，放少许白糖，揉匀。把面团分成25克大小的剂子(40个)。把剂子按成扁圆形，包上豆沙馅20克，封上口。在封口处捏出一根长尖形的条(约长3.3厘米)，用刀在长尖形条的中间剖开两半，向上翻起，分开贴在小兔的背上，做小兔的耳朵。在耳朵根底部稍捏一下，即成小兔的头。在头的两侧各粘上一个小红面球(用一点面团加少许红色，作成豆粒大小的圆球)，作成小兔的眼睛。用剪刀在兔身的后部剪一下(刀口向上)，即成小兔的尾巴，上屉用旺火蒸10分钟即好。
豆沙小鸡
原料配方 同豆沙小鸟一样。 制作方法 将发面团加适量碱水、少许白糖，揉匀，至发面的碱合适为好。将面团分成25克大小的剂子(共40个)，将每个剂子按成扁圆形，包入20克豆沙，封上口，呈圆形。把封口处朝下，从一端捏出小鸡的头，在头的前部捏出小鸡的嘴巴。在另一端捏出小鸡的尾巴，用花捏子夹一下，再在鸡身的两旁夹出小翅膀来。在鸡的头上夹出鸡冠子。用两粒黑芝麻沾点蛋清，粘在鸡头两边做眼睛，随即上屉用旺火蒸约10分钟即熟，在嘴上点上红色即好。
豆沙小鸟
原料配方 面粉1公斤 豆沙馅800克 黑芝麻、白糖少许 碱适量 制作方法 先把面粉起发好，加适量碱水、少许白糖，揉匀，至发面的碱合适为好。将面团分成25克大小的剂子(共分40个)，将每个剂子按成扁圆形，包入豆沙馅20克，封口。在封口处捏出小鸟的尾巴，用花捏子夹一下，即现出尾羽的样子；在前端捏出鸟的头，在头的前部捏出小鸟的嘴巴。把两粒黑芝麻沾点蛋清(防止脱落)，粘在小鸟头的两侧作眼睛。然后上屉用旺火蒸约10分钟即熟。在小鸟的嘴尖上点上点红色即成。
糖馅小刺猬
原料配方 面粉1公斤 糖馅800克 白糖少许 碱适量 花椒粒2 制作方法 面粉发好，加少许白糖，放适量的碱，揉匀。将面团分成25克大小的剂子(共40个)。把每个剂子按成扁圆形，包入20克糖馅，封口。将封口处朝下，捏成椭圆形。在一端捏出头，再捏出小尖嘴巴，在头的上部捏出两个小耳朵。然后用剪刀在刺猬背上剪出鱿鳞纹。再用两个花椒粒按在刺猬头的两旁，作眼睛。上屉用旺火蒸约10分钟即熟。

⑵ 怎么捏小动物

需要工具材料：各种颜色的彩泥、塑料小刀一把、扫帚苗六段

1、先把桔色的彩泥搓成圆条，用手挤出头和身体两部分。

⑶ 捏简单小动物教程是什么

1、取肉色、咖啡色彩泥适量，滚搓成细长条。

⑷ 小动物馍馍的做法花样大全

红花就要绿叶配，分享2款花样绿叶馒头的做法，做法简单又好看

家有悦味
这几天又迷上了花样面食，就是看着小小的面团经过自己的双手变成各种各样的花样面食，那种自豪感瞬间爆棚，尤其是看着女儿仰着小脸对我说：“妈妈，你真厉害！”霎那间感觉自己无比的高大，那种满足感真是太好了。呵呵，有点自恋的吓人是吧？

以前做花样面食做得最多就是花朵馒头或是小动物馒头什么的，今天呢咱来个不一样的，做个绿叶馒头，红花也要绿叶配吗。

好了，话不多说，下面就开始制作吧。

【绿叶馒头】

准备食材：面粉200克，酵母2克，菠菜汁100克（或是将面和好后用菠菜粉染一下颜色也可以）

具体做法：

1、 先来和面，200克面粉中加入2克酵母，用100克菠菜汁和面，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边饧发至2倍大。

2、 面饧好后，放案板上揉搓排气，尽量多揉搓一会，面揉好后了蒸出的面食才会光滑好看。

3、 揉搓成长条，分割成2等份。将每一份都擀成圆饼状。

第一种做法：

（1）将擀好的圆饼用刀分割成4等份。

（2）将分割好的4等份像这样摞起来，摞整齐。

（3）然后用筷子在如图所示的位置压一下。

（4）然后将压好的面皮翻转并捏出形状。

（5）最后用小梳子压上叶子的花纹，这样一款绿叶馒头就做好了。

第二种做法：

（1）将擀好的圆饼也是用刀分割成4等份。

（2）将分割好的4等份像这样排列起来。

（3）先用筷子从中间压一下，压出痕迹。

（4）再用筷子沿压出的痕迹，上下夹起，夹出形状。

（5）最后也是用小梳子压上叶子的花纹，这样这款绿叶馒头就做好了。

4、都做好后，盖保鲜膜进行二次醒发10分钟。

5、醒发好后，蒸屉上抹油，将做好的馒头放进去，上汽后大火蒸15分钟即可。（当然这里时间的长短要试你做的面食的大小而定。）

6、15分钟后关火，等2分钟后再开盖，这样就不会让外面的冷空气把面皮压塌。

7、这样绿叶馒头就做好了，是不是很简单？不知道你学会了吗？

小贴士

做这种花样面食二次醒发很重要，不可省略。

好了，今天的分享就到这里，我是家有悦味，文章是本人的原创作品，希望大家能喜欢，如果大家在制作过程中有什么问题，可以关注我，给我留言一起探讨和交流美食经验，我们共同把美食做好，让我们吃得更健康，更营养。每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家吃出好心情

⑸ 面食小动物如何捏

用料：面粉400克，熟南瓜泥210克，酵母4克 ，白砂糖 10克

具体步骤如下：

1、准备好面粉分别加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。

(5)用面如何捏小动物大全扩展阅读：

馒头，南方只有“馒头”一词，北方又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”、“干粮”等。在江浙被称为“白馒头”、“实心馒头”等，在浙江温州又被称为“实心包”。

其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。

⑹ 花样面点的100种做法小动物

过年餐桌必备的花糕，花式面点和小动物趣味面点。
用料

面粉 克
糖 克
花式面点，动物面点的做法步骤

步骤 1
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和面。这里用的红心火龙果和面，上的颜色。大家也可以选择紫薯上色。

步骤 2
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把活好的白面，火龙果汁红色面，按自己喜欢捏成喜欢的花式，或者小动物样子。 这里的先猪鼻子我用的红糖揉面，取一点用筷子做出的小鼻子。

步骤 3
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做好了上火准备蒸

步骤 4
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大火蒸20分钟即可。蒸完了关火，开盖前停上1分钟。

步骤 5
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蒸好了刚出锅的样子。这里火龙果汁遇热就变黄色了。我的红色玫瑰变成金色的了。

步骤 6
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做完之后的样子。

步骤 7
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这是白面做的花糕，寓意一年比一年高。还有小鱼，元宝等花样。大家按自己喜好像捏橡皮泥一样和小朋友一起捏着玩儿也是很有趣的。

花式面点，动物面点的小贴士

⑺ 怎么用面粉制作小动物或小人

所需材料：

面粉 一袋、酵母 一袋、纯牛奶 一盒、糖 适量、火腿 两根、红豆 8颗

具体步骤：

1、首先准备好一个大瓷盆，把适量面粉倒入容器中，用筷子搅拌成絮状开始和面，等到面不粘手即可，盖上盖子醒面。

⑻ 捏面鱼的做法

面鱼有两种，而且差别很大。
1、西北面鱼：西北地区（尤其是甘肃）夏天常见的传统特色面食，在某些地方(如天水)的方言里又称为“锅走（方言里蝌蚪的发音）、面疙瘩”，形状似小鱼或蝌蚪，其做法类似华北东北地区的“疙瘩汤”。
2、华北面鱼：华北、中原、东北以及山东（胶东地区为主）等地区的一种油炸面食。有多种不同形状，包括不同的小动物，如鱼类，俗称面鱼。

西北面鱼
小麦面粉放入加适量碱面，加水搅拌揉成较硬的面团，在较大的锅或者瓷盆中加水将面团洗成面浆，最后剩下纤维状的东西，将洗好的面浆倒入锅中，熬煮至稠糊状，将“井”字架搁在盛有凉清水的盆子或锅上面，中间放上底部有均匀圆孔的漏盆（也可以拿孔较大的漏勺代替），用大勺子将熬好的稠糊装物舀到漏盆里面，用勺子在漏盆中边滑动挤压让其通过圆孔，落入清水中，将醋或者浆水炝一下，炒一些小菜，准备好蒜泥，辣子，待面鱼冷却后，用漏勺捞起，涳掉里面的水，倒入碗中，加上各种准备好的配料即可。

华北面鱼
用面粉捏成一些特别的形状，包括一些小动物，有时候使用木质的模具制作，包括鸽子、狮子以及鱼的形状，然后放到蒸笼里蒸熟，放冷，着色加彩，描线点睛。经过艺术处理的面鱼，色彩艳丽，栩栩如生了。在着色加工的基础上，再用文火烘干，便可将面鱼当工艺品收藏了。经过加工的面鱼，或赠送亲朋，或赠送好友，或给家人外出时作干粮，尽管用途不一，但已经成为一种工艺品了。在有些地区，采用油炸的方法制作面鱼。

⑼ 如何做面食小动物

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。家有小朋友，可以做一些小巧可爱的馒头，为了让孩子爱上吃饭，做一些小动物的造型，好玩儿又好吃。记得小时候吃东西挑肥拣瘦，不好好吃饭，急的的妈妈用好话哄我，让我赶快吃起来。小时候不懂事，看到妈妈苦口婆心的哄我吃饭，也会无动于衷，气的妈妈一点脾气也没有。后来，每当我不好好吃饭，或者挑食厌食，妈妈就开始做各种小动物造型的面食哄我，这一招果然厉害，我很快就高兴起来，看着这些可爱的小东西，我就食欲大增，吃起饭来也感觉香喷喷的，妈妈见我吃的好，心情也很高兴。可怜天下父母心，现在回想起来，妈妈真是不容易。

现在，我也有自己宝宝了，也学会了妈妈的这招，每当我的宝宝不好好吃饭时，我就按照妈妈的做法，给宝宝做各种各样的小动物面食。这几乎成了我们家的传家宝，一代代往下传。我的家人都挺喜欢这种面食，尤其家族里小朋友简直爱的一塌糊涂，可爱的造型更能俘虏宝贝的心，女儿很喜欢兔子，为了满足她，兔子来喽！
建议家里有宝宝的，一定要试一下这款兔子码馒头超简单。味道超级棒而且营养更丰富。

食材：紫薯1个、南瓜一块、菠菜1小把、面粉900克、酵母9克，温水适量、红豆适量。
做法：
1、紫薯，南瓜，蒸熟，菠菜在锅里焯熟备用。

2、900克面粉分成3份装容器中，1份300克，分别加入3克酵母，等紫薯，南瓜，菠菜都不烫手了，分别加入各容器的面粉中。

3、搅成絮状，再慢慢揉成光滑的面团。如果太干可以加少量温水，再慢慢揉成光滑的面团。盖上保鲜膜进行发酵。

4、将3种颜色面团发酵至两倍大。

5、揉成光滑3种颜色的面团。

6、将3种颜色面团分别分揪成小剂子，并揉光滑。

7、取一个紫薯小面团，擀成椭圆形，再取一个南瓜面团擀成椭圆形，叠放到一起，用刀在中间划开，分成两半，留三分之一处，不要切断。

8、然后从底部没划开部分往上卷起来，留一点别卷，当做兔子耳朵。

9、卷起后按两端往后折，背面接口捏紧，之后翻转过来整理下形状。

10、调整耳朵，用牙签在兔子两耳朵上压一道，再用牙签勾一下，兔子嘴巴出来了，粘上小红豆当眼睛，小兔的样子就出来了，（红豆有点大了，哈哈）。

11、做成兔子状，兔子颜色可自由搭配。

12、最后做了几个彩色馒头，和兔子馒头放在一起，放入蒸锅大火蒸20分钟出锅。

13、出锅后放凉，存放在冰箱中，随吃随热即可。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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